三维目标要求
知识与技能
1．蜡烛及其燃烧的探究。
2．初步培养学生观察实验、表述实验现象的能力。
过程与方法
1．认识科学探究的基本过程和方法，进行初步的探究活动。
2．能主动与组内的同学讨论、交流，清楚地表达自己的观点，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。
情感、态度与价值观
1．通过对蜡烛及其燃烧的探究，激发学生学习化学的兴趣。
2．通过探究，使学生体会发现的乐趣和成功的喜悦。
3．通过分组实验使学生认识到实验是学习化学的重要途径，并培养同学之间的合作能力。
教学重点和难点
教学重点
1．激发学生对探究实验的兴趣。
2．培养学生对实验现象的观察、记录和描述能力。
教学难点
1．训练学生主动观察实验现象。
2．学会表述实验现象。
情境导入
大家是否还记得《西游记》中太上老君的炼丹炉？我们不要小看这个炼丹炉，其实古代炼丹和炼金的作坊就是今天的化学实验室的前身。
合作探究
探究点一化学实验与科学探究
提出问题学习科学探究的步骤是怎样的呢？
交流讨论学生结合生活经验或实例讨论。
归纳总结科学探究的一般步骤：(1)提出问题；(2)猜想与假设；(3)设计方案；(4)进行实验；(5)收集证据；(6)解释与结论；(7)反思与评价；(8)表达与交流。
知识拓展科学探究的形式有多种，实验、调查、讨论等都是科学探究的形式，进行科学探究不是一定都按科学探究的8个步骤一步步进行，可根据实际的研究内容选择其中几个环节进行。
探究点二观察描述实验现象
提出问题在实验时，我们在实验前观察什么？实验的过程中观察什么？实验后又观察什么呢？观察到的这些实验现象，我们从哪些方面去进行描述呢？
讨论交流讨论相关的原因。
归纳总结观察化学实验的内容：
化学实验学习的特点：(1)关注物质的性质(如颜色、气味、状态、溶解性等)；(2)关注物质的变化(如发光、放热、生成气体、生成沉淀等)；(3)关注物质变化过程及其现象，并学会记录、分析实验现象，得出结论。
探究点三对蜡烛及其燃烧的探究
探究实验
续表
课堂讨论
1．蜡烛燃烧时状态有没有什么改变？
2．火柴迅速平放在火焰中约1～2s后取出，放置的时间长了，会有什么现象？
3．蜡烛燃烧时产生黑烟，为什么熄灭后是白烟？熄灭后的白烟是什么物质？
归纳总结
1．石蜡燃烧的文字表达式：
石蜡＋氧气点燃二氧化碳＋水
此反应的条件是点燃，写在了箭头的上方。
表达式的意义：石蜡和氧气在点燃的条件下生成了二氧化碳和水。
2．对蜡烛及其燃烧的探究：
板书设计
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
第1课时对蜡烛及其燃烧的探究
一、化学实验与科学探究
科学探究的一般步骤：(1)提出问题；(2)猜想与假设；(3)设计方案；(4)进行实验；(5)收集证据；(6)解释与结论；(7)反思与评价；(8)表达与交流。
二、观察描述实验现象
变化前；变化过程中；变化后。
三、对蜡烛及其燃烧的探究
点燃前；点燃时；熄灭后。
实验前
实验过程中
实验后
物质原来的颜色、气味、状态等
物质状态和颜色的变化、发光、放热、产生沉淀和放出气体等
生成物质的颜色、状态等
实验步骤
实验现象
解释和结论
点燃前
观察蜡烛颜色、状态、形状
圆柱形，乳白色或红色等，有轻微气味
蜡烛因加入颜料而呈现各种颜色
从蜡烛上切下一块蜡，放入水中
不溶于水并能浮在水面上
石蜡质地较软，密度比水小，且难溶于水
实验步骤
实验现象
解释和结论
燃烧过程中
(1)在空气中，点燃蜡烛，观察现象
产生黄白色光亮火焰；蜡烛火焰闪烁摇晃，并有黑烟产生；火焰分三层
蜡烛火焰由于受气流影响而摇晃，黑烟是石蜡未充分燃烧产生的炭黑；燃烧火焰分三层：焰心、内焰、外焰
(2)取一根火柴梗，迅速平放在火焰中约1～2 s后取出
火柴梗在火焰最外层的部位先变黑，第二层次之，里层几乎无变化
外焰处石蜡蒸气充分燃烧，温度最高；内焰处石蜡蒸气燃烧不充分，温度较低；焰心主要是未燃烧的石蜡蒸气，温度最低
(3)在蜡烛火焰的上方罩一个冷而干燥的烧杯
烧杯内壁有水珠生成
蜡烛燃烧有水生成
(4)将上述烧杯取下来正放，迅速往烧杯中倒入少量澄清石灰水，振荡
澄清石灰水变浑浊
蜡烛燃烧有二氧化碳生成
熄灭后
熄灭蜡烛，观察现象
有一缕白烟从烛芯飘出
石蜡的蒸气遇冷形成白烟
用燃着的火柴点燃白烟，再观察现象
火焰顺着白烟将蜡烛重新点燃
白烟是石蜡小颗粒，石蜡具有可燃性
探究步骤
对现象的观察和描述
点燃前
白色(或其他颜色)固体，质地较软，有气味，难溶于水，密度比水小
燃着时
发光，放热，冒黑烟，熔化成液态后又凝固；火焰分三层，外焰最亮；干燥的烧杯内壁有水雾生成，另一烧杯内壁的澄清石灰水变浑浊
熄灭后
冒白烟；点燃白烟，蜡烛又重新复燃
成功之处
本堂课主要以学生的探究实验为主，采用探究式教学方法。在教学过程中，教师发挥引导、指导和辅助的作用，将学习的主动权留给学生，使学生在合作探究的活动中深刻理解化学是以实验为基础的一门科学
不足之处
分组实验时有个别学生不服从小组长安排，体现不出小组的团队意识