青岛版四年级上册科学第六单元知识梳理

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控制部分、传动部分、制动部分组成了自行车的刹车系统。自行车制动系统中的车闸把与连杆是一个省力杠杆，可增大对刹车皮的拉力。自行车为了省力或省距离，还使用了轮轴：脚踏板与链轮牙盘；后轮与飞轮及龙头与转轴等。
馒头是一种发酵（指微生物分解有机物质的过程）食品。
馒头制作方法（了解）
（1）做馒头发面需要面粉，纯净水和酵母粉。
（2）第一步是要将酵母粉用温水发开，但是要记住发酵母粉的温度不能太高，不然不利于酵母粉发挥其作用。
（3）第二步将弄好了的酵母粉一次性的全倒到面粉里 ，然后一次加一点温水，慢慢的揉面，切记一次性不要加太多水，否则面团就不能使用。
（4）第三步是要发酵，这个发酵是要进行的两次，第一次要将面团放置在一个锅里，然后把盖子盖上，等面团发好了之后就拿出来，把面团里面的水泡都弄完，然后进行第二次发酵。
（5）开始把面团捏出一个一个自己想要的形状，然后可以放上蒸锅上蒸。
3. 酵母能将面团中的一部分糖发酵成酒精和二氧化碳，使面团形成膨大、松软、蜂窝状的结构。
4.更多的发酵产品:面包、食醋、酸奶、豆腐乳、红茶。
5.木拱廊桥的整座桥不用钉铆，完全利用自身的强度、摩擦力和直径的大小、所形成的角度、水平的距离等巧妙搭接起来。它虽然结构简单，却坚固异常，形似彩虹，又称虹桥。
6.技术产品使人们的生活更加便利、快捷、舒适。