初中化学科粤版九年级下册8.1 溶液的酸碱性课前预习ppt课件

这是一份初中化学科粤版九年级下册8.1 溶液的酸碱性课前预习ppt课件，共32页。PPT课件主要包含了食醋中含有醋酸，铅酸蓄电池中含有硫酸，柠檬中含有柠檬酸，酸牛奶中含有乳酸，生活中有哪些碱呢，熟石灰中含有氢氧化钙，酚酞试液，遇酸变红，遇碱变蓝，遇酸不变等内容，欢迎下载使用。

实验室不允许品尝化学试剂的味道的。那么，我们怎么确定物质的酸碱性呢？
下面我们来学习一下生活中有哪些酸？
碱性干电池中含有氢氧化钾
炉具清洁剂中含有氢氧化钠
●区分酸性溶液和碱性溶液
我们已经知道碳酸能使紫色石蕊溶液变红。现在请大家用石蕊溶液来检验某种溶液是否显酸性或碱性；此外，无色酚酞溶液也具有区分溶液是否有碱性的能力。
操作：用４支试管取盐酸溶液、 石灰水各两份，然后分别取石蕊溶液、 酚酞溶液滴在不同的试管中，观察颜色。
1.区分酸性溶液和碱性溶液
2.区分下列物质的酸碱性
柠檬 苹果 稀硫酸 稀硝酸 稀烧碱溶液
根据上面的实验能得出什么结论呢？
像石蕊、酚酞这样，能跟酸性或碱性的溶液起作用而显示不同颜色的物质叫酸碱指示剂，简称指示剂。
1.酸碱指示剂与酸性或碱性溶液作用时，变色的是酸碱指示剂。2.不溶于水的酸或碱不能使指示剂变色。3.酸碱指示剂只能判断出溶液的酸碱性，不能判断溶液酸碱性的强弱程度。
如何来表示溶液酸碱性的强弱程度呢？
酸碱度：用来衡量稀溶液酸碱性的强弱，表示为溶液的pH。
酸性溶液 pH＜7 pH越小，酸性越强
碱性溶液 pH＞7 pH越大，碱性越强
溶液pH范围一般在0~14之间，在常温时：
●检验溶液酸碱性强弱的程度
溶液酸性越强，pH越小；溶液碱性越强，pH越大。
测定溶液的pH，最简便的方法是利用pH试纸。
测定方法：在玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用玻璃棒（或滴管吸取）蘸取待测溶液滴在pH试纸上，把试纸显示的颜色跟标准比色卡对照，即可读出溶液的pH。
检验溶液酸碱性强弱的程度
取pH试纸剪成２~３小块放在洁净的表面皿(或小烧杯、 点滴板) 上，用干燥的滴管吸取(或用玻璃棒蘸取)需检测的溶液(如食醋、石灰水、洗涤剂、橙汁等)，滴一小滴 (如用玻璃棒，则将粘附在玻璃棒上的溶液轻轻涂抹)在pH试纸上，然后与标准比色卡对比颜色，读出pH数值。
学习溶液酸碱性的检验方法
1.能不能将pH试纸直接伸入待测液中？
不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质，污染试液。同时这种操作可能会泡掉pH试纸上的一部分指示剂，以致发生较大的误差。
2.能不能先将pH试纸润湿，再去测定溶液的pH？
不能，用水润湿后的pH试纸会将待测溶液稀释，从而导致误差。润湿后的pH试纸测出的pH，酸性溶液pH数值变大，碱性溶液pH数值变小，中性溶液pH保持不变。
由图可知：食醋、酸奶、水果和酸雨pH都小于7，显酸性；肥皂、氨水和漂白液等的pH都大于7，显碱性。
人体的生理活动要在一定的pH范围内才能正常进行，因此，人的体液都有一定的pH范围。
2.胃液的pH在0.8至1.5之间, 显酸性,这有利于食物的消化。
1.血液的pH在7.35至7.45之间。如果在人群拥挤的室内待的时间太长,人体血液中二氧化碳含量增加,可使血液pH降至7.3以下,此时会产生头晕、 恶心等症状。
3.人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围。
4.农作物的正常生长环境也要求一定的pH范围。
农作物最适宜生长环境的pH
了解植物的色素与酸碱性的关系。
花青素：它的颜色随酸碱度的不同而变化，酸性时呈红色，碱性时呈蓝色，中性时呈紫色。
胡萝卜素：它可随酸碱度的变化而呈黄、橙、红等颜色。
1.溶液的pH值与酸碱性关系：pH=7，溶液呈中性；pH<7，溶液呈酸性，pH越小，酸性越强；pH>7，溶液呈碱性，pH越大，碱性越强。
2.测定溶液pH的方法： 用胶头滴管（或玻璃棒）把待测试液滴（或涂）在pH试纸上，试纸即改变颜色，再与标准比色卡对照，标准比色卡上相同颜色的pH即为该溶液的pH。
1.下列生活中的常见物质能使无色酚酞试液变红的是（ ） A．食醋 B．柠檬汁 C．肥皂水 D．食盐水
2.现有如下三种物质: ①pH试纸、②无色酚酞溶液、③紫色石蕊溶液，其中能用于鉴别盐酸和氢氧化钠溶液的是 (　　) Ａ．只有①　　　 Ｂ．只有③　　　　 Ｃ．只有②和③　　　 Ｄ．①②③都可以
3.下列同组各溶液既可以用无色酚酞溶液，又可以用紫色石蕊溶液鉴别出来的是(　　) Ａ．石灰水、 食盐水和稀盐酸　 　 　 Ｂ．氢氧化钠溶液和氢氧化钾溶液 Ｃ．稀硫酸和食盐水 Ｄ．石灰水和二氧化碳水溶液
4.在用pH试纸测定溶液的pH时,以下测定操作正确的是 (　　) A．将被测液滴到放在玻璃片上的pH试纸上，显色后，与标准比色卡比较 B．将pH试纸直接投入被测液中，显色后，取出与标准比色卡比较 C．先用少量水润湿试纸，后滴上被测液，显色后，与标准比色卡比较 D．先用蒸馏水清洗滴管，随后吸取被测液滴到试纸上，显色后，与标准比色卡比较
5.下列溶液一定呈酸性的是 （ ） A．滴入酚酞后呈无色的溶液 B．pH=13的溶液 C．滴入石蕊试液呈红色的溶液 D．氨水溶液
6.用pH试纸测定白醋的酸碱度时，如果先将试纸用蒸馏水润湿，再把白醋滴到试纸上，则测得的结果与白醋实际的pH比较的结果是（ ） A．偏低 B．偏高 C．相等 D．无法比较
下列说法正确的是（ ） A.葡萄汁能使酚酞试液变红 B.西红柿的酸性比苹果的酸性强 C.胃酸过多的人应少食苹果 D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强
7.一些常见食物的近似pH范围如下表：