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高考一轮复习拓展微课1 探究“种子成熟与萌发”过程中的变化课件PPT
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这是一份高考一轮复习拓展微课1 探究“种子成熟与萌发”过程中的变化课件PPT，共22页。
一、种子的类型及萌发时的物质变化1.种子的类型和结构(1)根据种子成熟时是否有胚乳 (2)根据种子中含量多的有机物不同
2.种子萌发时的条件与物质变化(1)必要条件:有生活力的胚、一定的氧气、适宜的温度、充足的水分。(2)种子萌发时的吸水过程①阶段Ⅰ:吸胀期,干种子迅速吸水,方式是吸胀吸水,依赖于种子内的亲水性 物质,不同物质亲水性的大小关系为:蛋白质>淀粉>脂肪。②阶段Ⅱ:吸水停滞期,原因是亲水性物质吸水达到饱和,而大液泡未形成,所 以吸水缓慢或趋于停止。③阶段Ⅲ:重新快速吸水,原因是根的形成,主要以渗透吸水为主。
(3)种子萌发时有机物种类的变化淀粉先水解为麦芽糖,再水解为葡萄糖,脂肪水解为甘油和脂肪酸,有机物的 种类在萌发过程中增加。(4)激素的变化脱落酸含量减少,赤霉素含量增加。
1.(2020四川棠湖中学开学考)小麦种子用蒸馏水浸泡,其萌发初期,代谢加 强、质量增加。下列相关叙述正确的是 ( )A.自由水含量增加,淀粉水解,质量增加B.吸收N、P等元素,为种子萌发做准备C.光合速率大于呼吸速率导致其质量增加D.脱落酸含量增加,诱导淀粉酶基因表达
解析 蒸馏水不含矿质元素,所以种子不能从外界溶液吸收N、P等元素, B错误;种子只进行细胞呼吸,不进行光合作用,C错误;脱落酸具有促进叶和果 实衰老和脱落的作用,种子萌发初期,脱落酸含量减少,D错误。
2.(2020广东佛山顺德四模)大豆种子萌发过程中鲜重的变化曲线如图。下列 说法错误的是 ( )A.阶段Ⅰ中种子细胞的结合水/自由水的值下降B.阶段Ⅱ中胚细胞合成有解除休眠作用的赤霉素逐渐增多C.阶段Ⅰ中种子细胞有机物总质量变多而鲜重增加D.阶段Ⅲ后根向地生长的原因是生长素分布不均
解析 阶段Ⅲ中休眠解除,种子萌发生长需要消耗细胞内有机物,细胞有 机物总质量变少而鲜重逐渐增加,C错误。
3.(不定项选择)(2020山东泰安期末)某油料作物种子中脂肪含量为种子干重 的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化,研究人员将 种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养,定期检 查萌发种子(含幼苗)的脂肪含量和干重,结果表明:脂肪含量逐渐减少,到第11 d时减少了90%,干重变化如图所示。下列相关叙述错误的是( )
A.用苏丹Ⅲ染液对种子胚乳切片染色可在显微镜下观察胚乳中的脂肪B.实验过程中,导致种子干重增加的主要元素是CC.实验第11 d后如果提供所需的矿质元素离子即可使萌发种子(含幼苗)的干重显著增加D.与自然条件下萌发生长的幼苗相比,上述种子萌发产生的幼苗无光合作用
解析 实验过程中,脂肪含量逐渐减少,最可能的原因是脂肪转化为糖 类,糖类比脂肪中的氧含量高,故导致萌发种子干重增加的主要元素是O,B错 误。实验第11 d后,要使萌发种子(含幼苗)的干重增加,需提供阳光、水分和 矿质元素等条件,C错误。
4.将玉米种子置于25 ℃、黑暗、水分适宜的条件下萌发,每天定时取相同数 量的萌发种子,一半直接烘干称重,另一半切取胚乳烘干称重,计算每粒的平 均干重,结果如图所示。若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳,下列 相关叙述正确的是( )
A.胚乳组织中的淀粉可直接作为呼吸作用的原料B.萌发过程中在72~96小时之间种子的细胞呼吸速率最大C.萌发过程中胚乳的部分营养物质只用于细胞呼吸提供能量D.若保持实验条件不变,120小时后萌发种子的干重变化趋势是先下降后上 升
答案 B 胚乳组织中的淀粉水解成葡萄糖后才能作为呼吸作用的原料,A 错误;萌发过程中胚乳的部分营养物质可转化成幼苗的组成物质,C错误;由于 玉米种子置于25 ℃、黑暗、水分适宜的条件下萌发,幼苗不能进行光合作 用,因此若保持实验条件不变,120小时后萌发种子的干重变化趋势是一直下 降,D错误。
二、种子成熟过程中的变化1.种子发育及处理过程中水的变化
2.种子形成时的变化
3.种子的储藏条件(1)种子储藏最适合的条件是干燥、低温和低氧。如果湿度大、温度高,种子 内储藏的有机养料将会通过种子的呼吸作用而大量消耗。(2)储藏种子的仓库应通风:使种子呼吸时产生的热量和水分及时散失。提醒:储藏蔬菜、水果时应注意保持一定的湿度。
5.种子储藏时可采用密封保存或低温保存的方法。下列分析中不正确的是 ( )A.密封保存和低温保存都能抑制种子内有机物的分解B.密封保存可抑制种子细胞有氧呼吸C.低温保存能降低种子细胞内酶的活性D.密封保存能避免水分过分蒸发而使种子细胞失活
解析 密封保存不能避免水分过分蒸发,D错误。
6.(2020黑龙江大庆第三次质量检测)油料作物种子是食用油和饲料蛋白的重 要来源。如图所示是某油料作物种子在成熟过程中的种子质量和几种有机 物相对含量的变化趋势,以下叙述正确的是 ( )A.利用质壁分离复原法可判断此油料作物种子细胞的细胞液浓度B.由图可知,此油料作物种子在成熟过程中积累的脂肪是由糖类转化而来的C.图中可溶性糖逐渐减少主要是由于种子呼吸作用消耗D.此油料作物种子成熟过程中各种有机物的变化过程,在根本上是激素调节 的结果
解析 种子细胞没有大液泡,不会发生质壁分离,A错误;可溶性糖逐渐减 少的主要原因是大量转化成脂肪,C错误;油料作物种子成熟过程中各种有机 物的变化过程,在根本上是基因在一定时间和空间程序性表达的结果,D错 误。
7.柿子成熟过程中,其储藏物不断发生转化,柿子逐渐由苦涩变甘甜。如图中 ①②两条曲线分别表示柿子成熟过程中两种物质含量的变化趋势。取已停 止生长的青柿子和黄柿子果肉,分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后 在a、b试管中各加5 mL青柿子的提取液,在c、d试管中各加5 mL黄柿子的提 取液。据此回答下列问题:
一、种子的类型及萌发时的物质变化1.种子的类型和结构(1)根据种子成熟时是否有胚乳 (2)根据种子中含量多的有机物不同
2.种子萌发时的条件与物质变化(1)必要条件:有生活力的胚、一定的氧气、适宜的温度、充足的水分。(2)种子萌发时的吸水过程①阶段Ⅰ:吸胀期,干种子迅速吸水,方式是吸胀吸水,依赖于种子内的亲水性 物质,不同物质亲水性的大小关系为:蛋白质>淀粉>脂肪。②阶段Ⅱ:吸水停滞期,原因是亲水性物质吸水达到饱和,而大液泡未形成,所 以吸水缓慢或趋于停止。③阶段Ⅲ:重新快速吸水,原因是根的形成,主要以渗透吸水为主。
(3)种子萌发时有机物种类的变化淀粉先水解为麦芽糖,再水解为葡萄糖,脂肪水解为甘油和脂肪酸,有机物的 种类在萌发过程中增加。(4)激素的变化脱落酸含量减少,赤霉素含量增加。
1.(2020四川棠湖中学开学考)小麦种子用蒸馏水浸泡,其萌发初期,代谢加 强、质量增加。下列相关叙述正确的是 ( )A.自由水含量增加,淀粉水解,质量增加B.吸收N、P等元素,为种子萌发做准备C.光合速率大于呼吸速率导致其质量增加D.脱落酸含量增加,诱导淀粉酶基因表达
解析 蒸馏水不含矿质元素,所以种子不能从外界溶液吸收N、P等元素, B错误;种子只进行细胞呼吸,不进行光合作用,C错误;脱落酸具有促进叶和果 实衰老和脱落的作用,种子萌发初期,脱落酸含量减少,D错误。
2.(2020广东佛山顺德四模)大豆种子萌发过程中鲜重的变化曲线如图。下列 说法错误的是 ( )A.阶段Ⅰ中种子细胞的结合水/自由水的值下降B.阶段Ⅱ中胚细胞合成有解除休眠作用的赤霉素逐渐增多C.阶段Ⅰ中种子细胞有机物总质量变多而鲜重增加D.阶段Ⅲ后根向地生长的原因是生长素分布不均
解析 阶段Ⅲ中休眠解除,种子萌发生长需要消耗细胞内有机物,细胞有 机物总质量变少而鲜重逐渐增加,C错误。
3.(不定项选择)(2020山东泰安期末)某油料作物种子中脂肪含量为种子干重 的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化,研究人员将 种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养,定期检 查萌发种子(含幼苗)的脂肪含量和干重,结果表明:脂肪含量逐渐减少,到第11 d时减少了90%,干重变化如图所示。下列相关叙述错误的是( )
A.用苏丹Ⅲ染液对种子胚乳切片染色可在显微镜下观察胚乳中的脂肪B.实验过程中,导致种子干重增加的主要元素是CC.实验第11 d后如果提供所需的矿质元素离子即可使萌发种子(含幼苗)的干重显著增加D.与自然条件下萌发生长的幼苗相比,上述种子萌发产生的幼苗无光合作用
解析 实验过程中,脂肪含量逐渐减少,最可能的原因是脂肪转化为糖 类,糖类比脂肪中的氧含量高,故导致萌发种子干重增加的主要元素是O,B错 误。实验第11 d后,要使萌发种子(含幼苗)的干重增加,需提供阳光、水分和 矿质元素等条件,C错误。
4.将玉米种子置于25 ℃、黑暗、水分适宜的条件下萌发,每天定时取相同数 量的萌发种子,一半直接烘干称重,另一半切取胚乳烘干称重,计算每粒的平 均干重,结果如图所示。若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳,下列 相关叙述正确的是( )
A.胚乳组织中的淀粉可直接作为呼吸作用的原料B.萌发过程中在72~96小时之间种子的细胞呼吸速率最大C.萌发过程中胚乳的部分营养物质只用于细胞呼吸提供能量D.若保持实验条件不变,120小时后萌发种子的干重变化趋势是先下降后上 升
答案 B 胚乳组织中的淀粉水解成葡萄糖后才能作为呼吸作用的原料,A 错误;萌发过程中胚乳的部分营养物质可转化成幼苗的组成物质,C错误;由于 玉米种子置于25 ℃、黑暗、水分适宜的条件下萌发,幼苗不能进行光合作 用,因此若保持实验条件不变,120小时后萌发种子的干重变化趋势是一直下 降,D错误。
二、种子成熟过程中的变化1.种子发育及处理过程中水的变化
2.种子形成时的变化
3.种子的储藏条件(1)种子储藏最适合的条件是干燥、低温和低氧。如果湿度大、温度高,种子 内储藏的有机养料将会通过种子的呼吸作用而大量消耗。(2)储藏种子的仓库应通风:使种子呼吸时产生的热量和水分及时散失。提醒:储藏蔬菜、水果时应注意保持一定的湿度。
5.种子储藏时可采用密封保存或低温保存的方法。下列分析中不正确的是 ( )A.密封保存和低温保存都能抑制种子内有机物的分解B.密封保存可抑制种子细胞有氧呼吸C.低温保存能降低种子细胞内酶的活性D.密封保存能避免水分过分蒸发而使种子细胞失活
解析 密封保存不能避免水分过分蒸发,D错误。
6.(2020黑龙江大庆第三次质量检测)油料作物种子是食用油和饲料蛋白的重 要来源。如图所示是某油料作物种子在成熟过程中的种子质量和几种有机 物相对含量的变化趋势,以下叙述正确的是 ( )A.利用质壁分离复原法可判断此油料作物种子细胞的细胞液浓度B.由图可知,此油料作物种子在成熟过程中积累的脂肪是由糖类转化而来的C.图中可溶性糖逐渐减少主要是由于种子呼吸作用消耗D.此油料作物种子成熟过程中各种有机物的变化过程,在根本上是激素调节 的结果
解析 种子细胞没有大液泡,不会发生质壁分离,A错误;可溶性糖逐渐减 少的主要原因是大量转化成脂肪,C错误;油料作物种子成熟过程中各种有机 物的变化过程,在根本上是基因在一定时间和空间程序性表达的结果,D错 误。
7.柿子成熟过程中,其储藏物不断发生转化,柿子逐渐由苦涩变甘甜。如图中 ①②两条曲线分别表示柿子成熟过程中两种物质含量的变化趋势。取已停 止生长的青柿子和黄柿子果肉,分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后 在a、b试管中各加5 mL青柿子的提取液,在c、d试管中各加5 mL黄柿子的提 取液。据此回答下列问题:
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