初中科粤版8.4 常用的盐教案设计

教学

流程

教师活动

学生活动

设计意图

创

设

情

景

<设问引入>

同学们我们父母或自己在烧菜过程中应加那些调味品？

<解答小结>

最主要的是加一些盐，厨房中的盐通常指食盐（主要成分是NaCl）。

抢答

交流生活经验

从生活常识出发，为下面的知识学习埋下伏笔，同时把学生的学习热情调动起来。

知

识

拓

展

〈介绍导入〉

同学们，我们化学中的盐是指组成里含有金属离子和酸根离子的一类化合物，不仅仅指食盐，而且有些盐是有毒的，如我国曾发生过多起因误将工业用盐亚硝酸钠（NaNO2）当作食盐用于烹调而引起的中毒事件。

生活中常见的盐有碳酸钠（Na2CO3，俗称纯碱、苏打）、碳酸氢钠（NaHCO3，俗称小苏打）、高锰酸钾（KMnO4）和大理石（主要成分为CaCO3）等。 

对学过的相关知识进行回忆，掌握新增内容

通过介绍中毒事件加强安全意识，食品卫生意识，

阅

读

教

材

〈指导阅读〉

这节课我们一起来学习常见的盐，请大家阅读教材P70—71有关氯化钠的知识。

（多媒体）有关食盐的图片，思考下列问题：

（多媒体）

①   通过阅读教材，你对氯化钠有了哪些进一步了解？

②你所知道的氯化钠的组成如何？

阅读教材

观看图片

讨论交流

回答问题

尝试归纳

培养学生的阅读能力，让学生把这部分知识与生活、人体健康联系起来。

教学

流程

教师活动

学生活动

设计意图

每天对氯化钠的摄入量大约是多少？为什么？能否过多地食用食盐？氯化钠有那些重要的用途？它在自然界的分布情况怎样？

(同上)

(同上)

归

纳

知

识

（多媒体）

1．氯化钠的组成

2．氯化钠的用途

3．氯化钠的分布

（归纳、总结要根据新教材的特点，符合学生的认知规律，不一定要形成完整的概念。）

比较自己的归纳和投影上放出的归纳有何异同

学生的归纳往往缺乏条理性，所以教师的归纳是有必要的

承 上 启 下

（过渡）

粗盐中含有较多的可溶性杂质和不溶性杂质（如泥沙等），可以通过什么方法除去泥沙等不溶性的杂质呢？

提出各种方法，讨论找出最合理的方案

让学生根据生活经验提出设想，讨论交流得出最适合课堂地方法

实

验

探

究

亲

身

体

验

〈引导讨论〉

①粗盐初步提纯需要那些步骤？

②过滤器的准备需要那些仪器？滤纸如何使用？过滤操作时应注意那些问题？

③整个操作过程中玻璃棒的作用有那些？

（实践）

溶解→过滤→蒸发→计算产率

设计并完成探究报告。

（多媒体）播放正确操作

以小组为单位进行猜想、讨论、交流，并统一思想，进行操作。

发现问题

进一步讨论

解决问题

交流各小组实验结果，分析出现误差的原因

充分开发教材资源，让学生放开手脚，大胆动手实验，并发现问题组内或小组间讨论解决，增强同学间的科学合作意识，发挥每个同学的聪明才智。

教学

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教师活动

学生活动

设计意图

消

除

疑

虑

教师适当的引导：（作参考）

1．过滤后的液体仍浑浊的原因：

①   操作过程中液面可能高出滤纸的边缘

②   滤纸被玻璃棒捅破

2．产率偏低的原因：

①     溶解时未充分搅拌。

②     蒸发时液体可能被溅出。

③转移时固体可能洒落等。

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创

设

情

境

引

出

内

容

〈多媒体〉天安门前的华表、人民大会堂的柱子、豪华酒店的地面等。

〈提问〉

同学们看了这么多的图片，知道它们是用什么材料做成的吗？（大理石）

观看图片

思考讨论

得出结论

让学生感受外界的繁华，想置身于其中或成为一名建筑设计师的话必须学好文化学科。

〈介绍〉

1．石灰石、大理石的主要成分是碳酸钙，谈们都是重要的建筑材料，碳酸钙还可用作补钙剂，如钙尔奇片的成分就是碳酸钙。

2．碳酸钠俗称纯碱，广泛用于玻璃、造纸、洗涤剂等的生产。

碳酸氢钠俗称小苏打，蒸馒头时可用它作发酵粉，医疗上可用于治疗胃酸过多，但不能治疗胃溃疡（易引起胃穿孔）。

听介绍，理解

可提出疑问

通过介绍碳酸盐的部分用途，消除学生看过图片后积虑在心头的疑问

教学

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设计意图

回

忆

知

识

〈提问〉

1．我们已经学过二氧化碳的实验室制法，请同学们想一想制取二氧化碳的原料是什么？反应的原理是什么？

演示：盐酸腐蚀含碳酸钙的建材

2．碳酸钠、碳酸氢钠能否也发生类似的反应呢？

回忆二氧化碳的制法，写出化学方程式

使学生温顾而知新，通过实物实验的演示，让学生印象深刻。

对

比

实

验

两位同学上讲台演示：

按照[实验11-1]的实验要求，装置按图11-7。两位同学同时演示。

仔细观看实验，寻找不同之处，分析原因，写出方程式，完成表格。

培养观察能力和分析推断能力，训练有关方程式的书写。

演示[实验11-2]：

观察实验现象，写出反应方程式

寻

找

规

律

〈设问〉上面列出这些反应跟我们前面所学的化合反应、分解反应、置换反应有那些不同点？再比较这节课中所出现的几个方程式，具有那些共同特征？

找出各反应的不同点

寻找几个方程式共同点，尝试归纳

通过比较的方法得出的结论学生记忆起来更深刻

归纳

概念

上述这些反应，它们都是由两种化合物相互交换成分，生成另两种化合物的反应，这样的反应叫做复分解反应。

理解记忆

帮助学生形成概念。

提

出

问

题

〈讨论〉1．酸和碱作用生成盐和水的反应是否也属于复分解反应？为什么？

2．分析上述几个复分解反应的生成物有什么特点？

讨论交流

举例回答

通过举例分析，加深对复分解反应的理解，并引出复分解反应发生的条件。

教学

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教师活动

学生活动

设计意图

归

纳

总

结

〈讲解〉

酸碱盐之间并不是都能发生复分解反应的。只有当两种化合物互相交换成分时，生成物中有气体或有沉淀或有水生成时，复分解反应才可以发生。当然，复分解反应的条件在这节课上是不完善的，随着以后的学习，我们会了解的更多。

听教师讲解

对复分解反应发生的条件进行归纳，同时引起学生继续学习化学的兴趣。

巩固知识

1．课堂练习：教材习题1、2、3。

2．课堂小结：本节课你知道了那些知识？学会了什么？

思考并回答问题，通过交流，掌握方法。

让学生在练习中巩固知识，学会整理知识的方法。

阅读

资料

指导学生阅读课本P74-75 相关内容

课外阅读

增加课外知识，进一步加深化学与生活的认识。