初中化学人教版 (五四制)九年级全册课题2 化学元素与人体健康教学设计

这是一份初中化学人教版 (五四制)九年级全册课题2 化学元素与人体健康教学设计，共2页。教案主要包含了导入新课，人体的元素组成，一些元素对人体健康的影响，小结等内容，欢迎下载使用。

知识与技能：
（1）了解人体的元素组成。
（2）了解一些元素对人体健康的重要作用。
（3）了解人体中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。
过程与方法：
（1） 通过与同学讨论、查阅资料，了解钙、铁、锌、碘等营养元素的食物来源。
(2) 调查市场上有关补钙、补锌等保健药剂，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分。
3..情感态度与价值观：
（1） 通过上网查阅相关资料，丰富课本知识。
（2） 通过本课题学习，更加注意平常的饮食营养搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等不良习惯。
（3） 学会用一分为二的观点辩证地看待化学元素对人体健康的影响.
★ 教学重难点
重点：一些元素对人体健康的影响。
难点：微量元素对人体的作用及适宜摄入量。
★ 教学准备
教师准备：课件、10%的盐酸溶液、鱼的肋骨
学生准备：搜集一些保健药品的广告或说明书，预习«评价手册»67页的第一题。
★ 教学过程
一、导入新课
二、人体的元素组成
三、一些元素对人体健康的影响
四、小结
★ 本课总结：本课题学习了人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响，重点是介绍无机盐的生理功能，即一些元素对人体健康的关系。了解某些元素对人的生命活动的重要意义，培养关心健康的意识。在教学中将元素的存在形式和微量元素的分类用网络图示方式表示，既加深对知识的了解，又使知识形象化、生动化，便于学生的掌握与应用。师生活动
设计意图
（师）出示一些保健品的包装盒或图片，提问：保健药品的广告语中常出现补钙、铁、锌、硒、碘等，这里的钙、铁、锌、硒、碘是元素还是单质？
（生）广告语中的钙、铁、锌、硒、碘是元素。
（师）人体为什么要补充这些化学元素？
（生）人体缺乏这些化学元素会得病。
（师）它们对人体健康有什么影响？
[板书] 课题2 化学元素与人体健康
从学生熟悉的广告语进行设疑提问，引入课题，创造了一种自然和谐的学习环境，也体现了化学与生活的紧密联系。
师生活动
设计意图
（师）引导学生阅读教材P94~P95，并出示下列问题：
（师）(1)组成人体的元素约多少种？它们是以什么形式存在？
（生）50多种，除C、H、O、N以蛋白质、糖类、维生素、水、油脂形式存在外，其余都是以无机盐的形式存在。
（师）(2)人体中含量最高的非金属元素是什么？人体中含量最高的金属元素是什么？
（生）氧元素、钙元素
（师）(3)常量元素和微量元素的区别？它们对人体有什么作用？
（生）在人体中含量超过0.01%的称为常量元素，含量在0.01%以下的称为微量元素。它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，而且有些元素是构成人体组织的重要材料。
。
师生活动
设计意图
（师）引导学生阅读教材P95~P97，填写幻灯片中有关钙、碘元素的内容，返回指导和检查。
（生）认真看书上的文字，把表格中的内容填写好。
（师）做骨的脱钙实验
（生）认真观察、描述现象
(师)微量元素虽然在人体内含量较少,但对人体的健康影响却很大。人体会因缺乏一些元素而营养不良或患某种疾病。大家看，有一位同学患病了。请同学们帮这位病人诊断一下他得了什么病，病因是什么？[课前挑选两名学生以角色扮演的形式，一位是“驼背”的小病人，另一位是缺碘的病人，下面的同学都是“小医生”，进行诊断。]
（生）学生发言踊跃，争着诊断。
（师）同学们，当医生不能只是看病，不开药，请问要补钙、补碘，应该分别补充哪些食物？
（生）积极思考。踊跃发言，说出了许多种食物名称：如海带、紫菜、碘盐补碘，豆浆、牛奶、豆类、水产品等补钙。
（师）组织并指导学生讨论教材P97的讨论题目。
（生）前后四人一小组，展开讨论，因为元素过量也会得病。
该实验既复习了旧知识，又巩固了新知识。
学生的自编自演活跃了课堂气氛，实现了教师和学生角色的转换。
对学生积极参与讨论给予肯定和鼓励，保护学生学习的积极性。
让学生畅所欲言，使学生在交流中相互汲取他人的闪光点。
师生活动
设计意图
（师）学完这节题，谈谈你有什么收获和感想？
（生）积极讨论。有学生认为：药补不如食补，在平时的饮食习惯中，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等毛病。
（师）总结
1．人体中元素的存在形式
无机盐
水、糖类、油脂、蛋白质和维生素（主要有C、H、O、N）
常量元素（主要有Ca、P、K）—含量超过0.01%
微量元素（主要有Fe、Zn、Se、I）—含量不超过0.01%
2、 通过本课题学习，希望大家更加注意平常的饮食营养搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等不良习惯。
3、 请你调查市场上有哪些补钙、补锌等的保健品出售，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分。
4、查阅资料，了解人体是如何摄取营养元素的？
掌握知识并能解决实际问题，体现化学与生活的联系。