鲁教版九年级下册第三节 溶液的酸碱性教课内容课件ppt

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1、学会用酸碱指示剂、试纸检验溶液的酸碱性。2、从H+和OH-的角度认识溶液呈酸碱性的原因，进一步学会建立宏观与微观相联系的思维方式。3、通过实验探究，初步学会用间接观察的方法收集证据。4、知道pH与溶液酸碱性强弱的关系，会用pH试纸检验溶液的酸碱性强弱。5、了解酸碱性对生命活动的重要性。
一、如何检验溶液的酸碱性
生活中有些酸味的物质都含有一类特殊的化合物——酸；而有滑腻感的物质则含有另一类特殊的化合物——碱。虽然在生活中我们可以品尝或接触一些含有酸或碱的物质，但化学实验一般禁止用品尝或触摸的方法来确定。那如何识别酸和碱呢？有许多物质像石蕊一样，遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。 常用的酸碱指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液。
实验探究一紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化
白醋 柠檬 石灰水 肥皂水 食盐水 蔗糖水 加入紫色石蕊试液 变红 变红 变蓝 变蓝 紫色 紫色实验探究二无色酚酞试液在不同溶液中的颜色变化 白醋 柠檬 石灰水 肥皂水 食盐水 蔗糖水加入无色酚酞试液 无色 无色 变红 变红 无色 无色
结合实验结果，小组讨论解答下列问题：（1）上述溶液可分为几种类型？你是依据什么为溶液分类的？（2）用什么方法检验溶液的酸碱性呢？（3）教材中为什么用点滴板做溶液间反应微型实验？
除了酸碱指示剂之外还有石蕊试纸
红色石蕊试纸（用来检验碱溶液）： ——遇到碱溶液变成蓝色蓝色石蕊试纸（用来检验酸溶液）： ——遇到酸溶液变成红色
二、怎样判断溶液酸碱性的强弱
单位体积内含有氢离子的个数越多酸性越强。单位体积内含有氢氧根离子的个数越多碱性越强。
2、酸碱性强弱与氢离子、氢氧根离子的数量关系
酸溶液中都含有H+ ，使溶液呈酸性。碱溶液中都含有OH- ，使溶液呈碱性。酸碱性是物质的一种重要性质。
3、酸碱性强弱的表示方法 ----pH
pH＝7时，溶液呈中性
pH＜7时，溶液呈酸性
pH＞7时，溶液呈碱性
pH的范围通常在0～14之间:
4、测定pH最简便的方法：用pH试纸
测定时，在玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用玻璃棒蘸取待测溶液滴在pH试纸上，把试纸显示的颜色跟标准比色卡对照，即可得出溶液的pH。
（1）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质，同时这种操作可能泡掉pH试纸上一部分指示剂，以致比色发生较大的误差；（2）不能先用水将pH试纸润湿，再进行测试，因为水润湿后的pH试纸将测定的是稀释后溶液的pH。（3）我们实验室一样使用的pH试纸是广泛pH试纸，测出的pH值是1-14的整数（4）为了比较精确的测定溶液的pH，我们可以用精密pH试纸和酸度计（pH计）来测量。
了解生活中一些物质的pH
三 了解溶液的酸碱度有重要意义：
4、化工生产中许多反应必须在一定PH溶液里 才能进行。
2、在农业生产中，农作物一般适宜在PH为7 或接近7的土壤中生长。
3、测定雨水的PH，可以了解空气的污染情况 （正 常雨水的PH约为5.6，酸雨的PH小于5.6）
1、测定人体内或排出的液体的PH，可以了解 人体的健康状况。
加入无色酚酞试液后溶液颜色
1.下图是某些食物的近似pH，呈碱性的是（ ） A B CD
2．一些常见食物的近似pH范围如下表：
下列说法正确的是（ ） A.葡萄汁能使酚酞试液变红 B.西红柿的酸性比苹果的酸性强 C.胃酸过多的人应少食苹果 D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强
3．用石蕊试液和酚酞试液分别滴入同一物质的溶液中，下列现象不可能发生的是（ ） A.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液不变色 B.滴入石蕊试液不变色，滴入酚酞试液不变色 C.滴入石蕊试液变蓝色，滴入酚酞试液变红色 D.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液变红色
4．新鲜牛奶的pH约为7，接近 性。储存了一段时间后味道变酸， pH 。
5.有一包可溶性固体粉末，如何检验它是酸性物质还是碱性物质？
6．（太原）鲜肉是日常主要食品之一，新鲜度可以通过测试pH来判断。据资料，pH与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉pH5.8～6.2；次鲜肉pH6.3～6.6；变质肉的pH在6.7以上。新鲜肉在变质的过程中，酸性强弱的变化为（ ）A.变弱 B.变强 C.不变 D.无法确定