2021学年3 化学与农业生产教案

这是一份2021学年3 化学与农业生产教案，共9页。教案主要包含了教学目标，教学重点，教学难点，教学准备，教学过程，情景创设，导入新课，学前热身等内容，欢迎下载使用。

【教学目标】
1．知道一些常用化肥的分类、名称和作用；了解铵态氮肥的使用注意事项。
2．知道波尔多液的配制方法；了解其他一些常用农药的名称与性能。
3．从化学的视角认识农作物生长的过程以及影响这一过程的因素；能从化学变化的角度思考化肥、农药等对农作物生长的作用。
【教学重点】
1．常用化肥的分类、作用以及铵态氮肥的检验。
2．波尔多液的配制方法。
【教学难点】
铵态氮肥的检验。
【教学准备】
多媒体；研钵，试管，试管夹，酒精灯，药匙，胶头滴管；硫酸铵，硝酸铵，熟石灰，碳酸氢铵，红色石蕊试纸，蒸馏水。
【教学过程】
教师活动
学生活动
活动意图
【情景创设】投影农民为庄稼施肥、喷洒农药的图片。
提问：图片上的两位农民在干什么？
追问：如果不施肥，不喷洒农药，会怎么样？
【导入新课】化肥和农药对粮食增产有着非常重要的作用：在世界范围内，化肥对粮食增产的贡献率已超过40％；如果不使用农药，世界粮食产量将减少1/3。而化肥、农药的研制、生产和使用都与化学有着密切的关系。
【学前热身】
1．农作物生长需要的多种营养元素由 、 和水提供。
2．土壤中常缺乏的三种营养元素是 、 、 。
3．化肥可根据所含 的不同，分为① 、② 、③ 、④ 。
4．氮肥能使作物枝叶 ，叶色 ；没有 肥，作物就会得软骨病；磷肥能使作物 、耐寒耐旱。
5．复合肥料指含有 的化肥，例如 。
6．波尔多液就是 和 混合制得的。
7．根据硝酸铵NH4NO3的化学式计算：
①相对分子质量；
②各元素的质量比；
③其中氮元素的质量分数。
（H-1 N-14 O-16 C-12）
【探索新知】
一、化肥——农作物的重要食粮
活动1 常见化肥的种类及对农作物的作用
[投影]
下面给出了几种常用的化肥，分别找出它们所含的营养元素，指出各属于上述四类化肥中的哪一类，并填写到下面表格中。
氨水NH3·H2O 尿素CO(NH2)2
硝酸铵 NH4NO3 硫酸(NH4)2SO4
氯化铵 NH4Cl 氯化钾KCl
硫酸钾 K2SO4 硝酸钾 KNO3
磷酸二氢铵 NH4H2PO4
重过磷酸钙 Ca（H2PO4)2
碳酸氢铵NH4HCO3
种类
化肥名称及化学式
氮肥
磷肥
钾肥
复合肥
[我会诊断]指出下面四幅图中的庄稼得了什么病，并按照病症“开方抓药”。
肯定学生的回答并引导分析交流。
[过渡]
思考：这两种化肥，哪种肥效高？
活动2 化肥的肥效及纯度
指出：化肥中各种营养元素的含量是决定其肥效高低的重要因素。
引导学生回答上述问题。
[投影]
1．计算纯净的尿素CO(NH2)2中氮元素的质量分数。
2．这袋化肥是纯净物还是混合物？
3．计算该尿素肥料的纯度至少是多少？
（即化肥中尿素的质量分数？）
巡视并参与讨论。
引导全体同学交流，分析，问题3可寻求多种解法。
×100%
指导化肥的纯度也可理解为：
化肥中氮元素的质量数
纯净的尿素中氮元素的质量分数
根据此公式进行分析解答。
[过渡]仔细分析下列氮肥的化学式，找出它们的共同点：
硝酸铵 NH4NO3 硫酸( NH4 )2SO4
氯化铵 NH4Cl
磷酸二氢NH4H2PO4
碳酸氢铵NH4HCO3
肯定学生的回答，指出：我们把这些氮肥统称为铵态氮肥。
有经验的农民都知道，铵态氮肥不能与碱性物质混用。你知道为什么吗？
活动3：铵态氮肥能与碱反应
实验步骤
现象
结论
1．分别取少量的硫酸铵、硝酸铵放在两个研钵中，闻一闻气味
2．分别再加少量的熟石灰研磨，再闻一闻气味
指出：铵态氮肥能与碱反应，是因为NH4+与OH－结合生成了有刺激性气味的NH3和H2O。请你试着写出有关反应的化学方程式。
巡视指导，参与小组内的讨论，进行方法指导。
引导学生归纳总结：
1．铵态氮肥不能与碱性物质混用，否则会降低肥效。
2．铵态氮肥的检验方法：向含有NH4+（如(NH4)2SO4、NH4NO3）的物质中加入碱混合后，生成有刺激性气味的氨气。
【追根究底】小亮和另两位同学主动承担了维护班级花坛的工作。前不久，他们发现部分花的叶面出现了枯黄的现象，便及时向花坛中施用了足量的氮肥，但效果并不明显，你能用所学的知识解决这一问题吗？
[投影]与该事件的相关资料：
1．前一段时间他们曾用熟石灰对花坛中的酸性土壤进行过改良。
2．近一个星期一直无雨，气温较高。
3．氨气是一种有刺激性气味的气体，易溶于水，水溶液呈碱性。
相关药品：
碳酸氢铵、熟石灰、蒸馏水、研钵、红色石蕊试纸、试管、酒精灯、试管夹。
巡视，指正学生的实验方案，纠正不规范操作。
引导学生交流结论、归纳总结：
1．取少量氮肥样品放在水中，发现其易溶于水，最近没有下雨，没能形成溶液，不利于作物吸收。
2．取少量氮肥加热，发现有刺激性气味的气体生成，能使湿润的红色石蕊试纸变蓝。生成的气体是氨气，可能最近高温，受热分解产生了氨气，带走了氮元素，影响了肥效。
3．土里残留的熟石灰与氮肥作用产生氨气，造成氮元素流失。
提问：通过探究，你对于农民在施用氮肥时有什么好的建议呢？
引导全班交流，归纳总结：
1．化肥雨后施用效果较好，便于作物吸收。
2．化肥应该在低温下保存，施肥后应及时用土掩埋。
3．铵态氮肥不应该与碱性物质混用。
继续提问：化肥是不是用的越多越好？为什么？
教师可以给予补充：对同一块土地不能长期用一种化肥，否则会破坏土壤结构，使土壤板结，要将化肥与农家肥交替使用。
[过渡]如果农作物出现了下列现象，农民们应该怎么办？
二、农药——作物生长的卫士
提问：你知道在农业生产中用到的农药有哪些？
[投影] 几种常见的杀虫剂和杀菌剂。
[投影]
介绍：葡萄生长过程中常用的杀菌剂波尔多液，是人类最早使用并一直沿用至今的一种杀菌剂。
请同学们阅读课本“多识一点”，了解波尔多液的配制、成分、病理原理，思考能否用铁桶盛放波尔多液并用有关化学方程式来解释。
肯定学生的回答，并适当板书。
波尔多液：CuSO4、Ca(OH)2
[过渡]农药对提高农作物的产量起到了很大的作用，但是也给我们的生活、环境带来了很多的问题。
提问：农药给我们的生活、环境等带来的问题有哪些？
[投影]
提问：化肥、农药都会对提高农作物的产量具有非常重要的作用，但是二者都会对环境或人体造成污染和损害。那么，在实际生产中，应该如何做才能避免这些问题呢？
观看。
积极回答：为庄稼施肥，喷洒农药。
肯定的回答：减产。
自学课本的本节内容，完成问题并回答。
1．空气 土壤
2．N P K
3．营养元素
①氮肥
②磷肥
③钾肥
④复合肥
4．繁茂 浓绿
钾 根系发达
5．两种或两种以上营养元素
硝酸钾（KNO3)
6．胆矾 生石灰 7．①80
②7∶1∶12
③35%
了解化肥的分类。
独立思考，完成问题并回答。
小组内讨论交流，并派代表回答问题。
思考，有些同学可能会有疑惑。
轻松判断，并回答问题
先单独计算，然后组内分析讨论，整理答案。两学生黑板板书。
理解并把握。
学生思考分析，找出共同点：都含有铵根离子（NH4+）。
思考并做出猜想：铵态氮肥能与碱反应。展开实验探究。
分组实验，观察现象，获得结论。
组内讨论交流，写出有关化学方程式，并派代表在黑板板书。
(NH4)2SO4+Ca(OH)2=
CaSO4 +2H2O+2NH3↑
2NH4NO3+Ca(OH)2=
Ca(NO3)2+2H2O+2NH3↑
小组内讨论交流，对上述现象做出猜想，根据猜想和所提供的信息及所学知识进行分析、讨论，设计实验方案，进行实验探究，观察现象，获得结论。
小组代表进行表述。
思考并进行组内讨论交流。
思考并回答：不是。
不能滥用，要根据土壤特点和作物生长需要合理利用化肥。
学生齐声回答：喷洒农药。
学生互相交流所了解的农药种类。
自学“多识一点”，思考并回答问题。
思考问题，自学课本，回答问题：
农药因毒性强、药性持久、残留时间长，在消灭病虫害的同时，会造成污染环境、危害人体健康。
小组内讨论交流，并回答问题：
科学、合理使用化肥和农药，开发研制与推广使用新型高效、低毒、低残留肥料和农药。
以学生非常熟悉的父辈劳作的情景激发学生学习兴趣，让学生意识到：化学就在我们的生活、生产中；化肥和农药对粮食增产有着非常重要的作用。
培养学生的自学、阅读与归纳、概括的能力。
使学生了解常见化肥并能对其进行分类。
活跃课堂气氛，调动学生的学习积极性，培养学生应用化学知识解决实际应用问题的能力。
采用问题倒置的方式，激发学生学习兴趣，了解化肥的肥效判断。
培养学生的问题解决能力，及一题多解的意识与能力。
使学生自主获得铵态氮肥的结构特点。
培养学生的实验探究能力，使学生体验探究的乐趣和成功的喜悦。
培养学生自我获得知识和解决问题的能力。
培养学生的归纳、总结能力，理解掌握铵态氮肥的使用注意事项和检验方法。
培养学生应用所学知识解决实际应用问题的能力，和实验探究的能力，培养学生的团结协作能力。
培养学生的语言表达和归纳总结能力。
采用情景图片激发学生的学习兴趣。
了解常见的农药，知道农药有毒
培养学生的自学能力，使学生了解波尔多液的成分及使用注意事项。
让学生利用辩证的观点看待化肥、农药在农作物生产中的作用，并且能扬长避短。