专题二十　生活中常见的有机物　营养物质-2022年高考化学一轮复习对点讲解与练习（通用版）学案

这是一份专题二十　生活中常见的有机物　营养物质-2022年高考化学一轮复习对点讲解与练习（通用版）学案，共17页。学案主要包含了解题思路，拓展训练，基础巩固，能力提升，答案与解析等内容，欢迎下载使用。

专题二十　生活中常见的有机物　营养物质

考点1　乙醇和乙酸
考法1 乙醇和乙酸的性质
命题角度1　结合实验探究乙醇、乙酸的结构与性质
例1 下列由实验得出的结论正确的是

实验
结论
A
将乙烯通入溴的四氯化碳溶液,溶液最终变为无色透明
生成的1,2-二溴乙烷无色、可溶于四氯化碳
B
乙醇和水都可与金属钠反应产生可燃性气体
乙醇分子中的氢与水分子中的氢具有相同的活性
C
用乙酸浸泡水壶中的水垢,可将其清除
乙酸的酸性小于碳酸的酸性
D
甲烷与氯气在光照下反应后的混合气体能使湿润的石蕊试纸变红
生成的氯甲烷具有酸性
【解题思路】
A项
CH2CH2+Br2BrCH2CH2Br(加成反应)
生成无色的1,2-二溴乙烷可溶于CCl4
B项
2Na+2C2H5OH2C2H5ONa+H2↑(Na与H2O反应更剧烈)
醇羟基中的H没有水羟基中的H活泼
C项
2CH3COOH+CaCO3(CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O
酸性较强的酸制酸性较弱的酸
D项
CH4+Cl2CH3Cl+HCl等一系列取代反应中,混合气体为HCl和CH3Cl
生成的HCl溶于水得到强酸溶液
【解析】 乙烯与溴发生加成反应生成的1,2-二溴乙烷是一种无色、可溶于CCl4的有机物,A项正确;乙醇和水均能与Na反应生成H2,但Na与水反应更剧烈,故水分子中氢的活性强于乙醇分子中氢的活性,需要注意的是乙醇分子中只有—OH中的H能与Na反应,乙醇分子中氢的活性不完全相同,B项错误;乙酸能除去水垢,说明酸性:乙酸>碳酸,C项错误;CH4与Cl2发生取代反应生成的气体中,CH3Cl不具有酸性,但HCl能使湿润的石蕊试纸变红,D项错误。
【答案】 A
【拓展训练】1. 乙醇是一种重要的化工原料,由乙醇为原料衍生出的部分化工产品如图所示:

回答下列问题:
(1)A的结构简式为　　　　　　　　　　。 
(2)B的化学名称是　　　　　　　　　　。 
(3)由乙醇生成C的反应类型为　 。 
(4)E是一种常见的塑料,其化学名称是　 。 
(5)由乙醇生成F的化学方程式为　　　 　　　。 
命题角度2　陌生有机物中有关醇羟基和羧基的性质
例2 分枝酸可用于生化研究,其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述正确的是

A.分子中含有2种官能团
B.可与乙醇、乙酸反应,且反应类型相同
C.1 mol分枝酸最多可与3 mol NaOH发生中和反应
D.可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色,且原理相同
【解析】该有机物分子中含有碳碳双键、羟基、羧基、醚键4种官能团,A项错误;该有机物分子中含有羧基和羟基,可分别与乙醇、乙酸发生酯化反应,B项正确;1个该有机物分子中含有2个羧基,1 mol该物质最多与2 mol NaOH发生中和反应,C项错误;该物质分子中含有碳碳双键,可与溴发生加成反应而使溴的四氯化碳溶液褪色,也可被酸性高锰酸钾溶液氧化而使酸性高锰酸钾溶液褪色,D项错误。
【答案】 B
【拓展训练】2. 以煤、天然气和生物质为原料制取有机化合物日益受到重视。E是两种含有碳碳双键的酯的混合物。相关物质的转化关系如下(含有相同官能团的有机物通常具有相似的化学性质):

请回答:
(1)A→B的反应类型　　　　,C中含氧官能团的名称　　　　。 
(2)C与D反应得到E的化学方程式　　　　。 
(3)检验B中官能团的实验方法　　　　。 



考点2　基本营养物质
考法2 营养物质的特征反应和水解反应
命题角度1　淀粉的水解判断
例3 某学生设计了四种实验方案,其中方案设计和结论都正确的是
A.淀粉溶液水解液溶液变蓝。
结论:淀粉完全没有水解
B.淀粉溶液水解液无红色沉淀。
结论:淀粉完全水解
C.淀粉溶液水解液中和液有红色沉淀。
结论:淀粉已水解
D.淀粉溶液水解液无现象。
结论:淀粉没有水解
【解析】 A项,方案设计正确,结论错误,因为当淀粉部分水解时,残留的淀粉也会使碘水变蓝;B项,方案设计及结论均错误,因为当水解液呈酸性时,应先加碱中和,否则加入的Cu(OH)2首先与硫酸发生中和反应而无法与葡萄糖作用;C项,方案设计与结论均正确;D项,方案设计错误,加入银氨溶液前,应先加碱中和。
【答案】 C
命题角度2　糖类、油脂和蛋白质的性质
例4 下列说法正确的是
A.植物油氢化过程中发生了加成反应
B.淀粉和纤维素互为同分异构体
C.环己烷与苯可用酸性KMnO4溶液鉴别
D.水可以用来分离溴苯和苯的混合物
【解析】植物油氢化过程中发生了油脂与氢气的加成反应,A项正确;淀粉和纤维素的通式均为(C6H10O5)n,但由于二者n值不同,所以不互为同分异构体,B项错误;环己烷与苯都不能与酸性KMnO4溶液反应,所以不能用酸性KMnO4溶液鉴别环己烷与苯,C项错误;溴苯与苯互溶,且二者均不溶于水,所以不能用水分离溴苯和苯的混合物,D项错误。
【答案】 A
【拓展训练】3. 下列说法正确的是(　　)
A.向鸡蛋清的溶液中加入浓的硫酸钠溶液或福尔马林,蛋白质的性质发生改变并凝聚
B.将牛油和烧碱溶液混合加热,充分反应后加入热的饱和食盐水,上层析出甘油
C.氨基酸为高分子化合物,种类较多,分子中都含有—COOH和—NH2
D.淀粉、纤维素、麦芽糖在一定条件下可和水作用转化为葡萄糖

【基础巩固】

考点1 乙醇和乙酸
1.下列关于有机物的说法错误的是(　　)
A.聚氯乙烯分子中不含有碳碳双键
B.乙醇与钠反应生成乙醇钠和氢气,属于取代反应
C.等质量的乙炔和苯完全燃烧耗氧量相同
D.分子式为C3H6BrCl的有机物有5种同分异构体(不考虑立体异构)
2.下列关于有机化合物的说法正确的是(　　)
A.乙醇和乙二醇互为同系物
B.乙醇和乙酸中都含有碳氧双键
C.油脂在碱性条件下的水解反应又称为皂化反应
D.螺[3.3]庚烷()的一氯代物共有3种(不含立体异构)
3.M和N均可以降低肝脏中的胆固醇,转化关系如图所示,下列说法正确的是(　　)

A.二者互为同分异构体
B.二者均能发生氧化反应、取代反应
C.N分子中所有碳原子可能处于同一平面内
D.等物质的量的M和N与足量Na反应时,消耗Na的物质的量相同
4.某烃的含氧衍生物的球棍模型如图所示(图中球与球之间连线代表化学键单键或双键)。下列关于该有机物的说法正确的是(　　)

A.该有机物的名称是乙酸乙酯
B.该有机物能使Br2的CCl4溶液或酸性高锰酸钾溶液褪色,原理相同
C.该有机物能发生取代反应、氧化反应和消去反应
D.该有机物的同分异构体中能与NaHCO3反应产生气体的链状结构只有3种
5.某有机物的结构简式为,它在一定条件下可能发生的反应是(　　)
①加成反应　②水解反应　③酯化反应　④氧化反应　
⑤中和反应　⑥消去反应　⑦还原反应
A.①③④⑤⑥⑦ B.①③④⑤⑦
C.①③⑤⑥⑦ D.②③④⑤⑥
6.根据如图所示填空。

(1)化合物A中官能团的名称是　　　　　　　　　。  
(2)1 mol A与2 mol H2反应生成1 mol E,其反应的化学方程式是　。  
(3)与A具有相同官能团的A的同分异构体的结构简式是　　　　　　。  
(4)B在酸性条件下与Br2反应得到D,D的结构简式是　　　　　　　　。  
(5)F的结构简式是　　　　　　。由E生成F的反应类型是　　　　　　;由A生成B的反应类型是　　　　　　　。 
考点2 基本营养物质
7.生活中处处有化学。下列说法正确的是(　　)
A.制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金
B.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体
C.花生油和牛油都是可发生皂化反应的饱和酯类
D.豆浆富含蛋白质,煮沸后蛋白质变成了氨基酸
8.下列有关常见有机物的说法正确的是(　　)
A.植物油和裂化汽油都能使溴水褪色
B.乙烯与溴水、苯与液溴发生的反应都属于取代反应
C.乙醇和乙酸都能与NaOH溶液反应
D.淀粉、氨基酸和蛋白质均为天然高分子化合物
9.下列说法错误的是(　　)
A.用于食品包装的聚乙烯塑料能使溴水褪色
B.纯棉面料主要含C、H、O三种元素
C.植物油的主要成分属于酯类物质
D.聚碳酸亚乙酯(COCH2CH2OOCO)的降解过程中会发生取代反应
10.下列关于有机化合物的说法正确的是(　　)
A.糖类都是天然高分子化合物,组成与结构比较复杂
B.可以用酸性高锰酸钾溶液鉴别和
C.硬脂酸甘油酯在NaOH溶液中水解完全后,加入饱和食盐水,下层析出硬脂酸钠
D.淀粉水解的最终产物可使酸性KMnO4溶液褪色,也可发生银镜反应

【能力提升】
1.下列有关说法正确的是(　　)
A.蛋白质、纤维素、油脂、淀粉都是高分子化合物
B.糖尿病人应少吃含糖的食品,未加糖的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)可以多吃
C.纸张、棉、麻的主要成分是纤维素,羊毛、蚕丝的主要成分是蛋白质
D.“塑料王”(聚四氟乙烯)能使酸性高锰酸钾溶液褪色
2.下列实验操作不能达到实验目的的是(　　)

实验目的
实验操作
A
除去乙酸乙酯中少量的乙酸
向混合物中加NaOH溶液并加热
B
乙醇和乙酸制备乙酸乙酯
先加入一定量乙醇,再加浓硫酸和乙酸,最后加入适量沸石并加热
C
鉴别硬脂酸钠和硬脂酸钾
分别蘸取两种物质在酒精灯火焰上灼烧,观察火焰的颜色
D
洗涤沾有油脂的试管
向试管中加入热的纯碱溶液并振荡

3.关于有机化合物苯甲醇()的说法正确的是(　　)
A.能使酸性KMnO4溶液褪色
B.分子中所有原子可能共平面
C.不能发生加成反应
D.能电离出H+而显酸性
4.甲、乙两种有机物的结构简式如图所示,下列说法不正确的是(　　)

甲　　　　 　乙
A.二者与溴的CCl4溶液发生加成反应,消耗Br2的物质的量之比为2∶1
B.甲、乙互为同分异构体
C.1 mol甲与H2在一定条件下反应,最多消耗3 mol H2
D.等物质的量的甲、乙分别与NaOH溶液反应,消耗NaOH的量相同
5.淀粉经过一系列转化,可以得到多种有机物,转化过程如图所示。

下列说法不正确的是(　　)
A.丁的产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平
B.图中所有有机物(淀粉除外)共含6种官能团
C.丁戊的化学方程式为2C2H4+O2,原子利用率为100%
D.丙的单官能团链状同分异构体有5种
6.M是一种治疗疥疮的新型药物,合成路线如图所示:

下列说法不正确的是(　　)
A.X分子式为C10H16O2
B.Y分子中所有原子不可能在同一平面上
C.Y生成M的反应类型为取代反应
D.可用NaHCO3溶液或溴水鉴别X和M
7.碳酸亚乙酯是一种重要的添加剂,其结构简式为。用环氧乙烷合成碳酸亚乙酯的反应为+CO2。下列说法错误的是(　　)
A.碳酸亚乙酯分子中的所有原子处于同一平面内
B.碳酸亚乙酯的二氯代物只有2种
C.上述反应属于加成反应
D.1 mol碳酸亚乙酯最多可消耗2 mol NaOH
8.有机物Y具有抗氧化、抗肿瘤作用,可由化合物X在一定条件下合成。

X　　　　　　　　　　　　　　　　　Y
下列说法正确的是(　　)
A.Y中含有3种官能团
B.X、Y分子中含有的手性碳原子数不相同
C.1 mol X与溴水充分反应,最多消耗2 mol Br2
D.1 mol Y与NaOH溶液充分反应,最多消耗3 mol NaOH
9.分子式为C7H14O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇,若生成的醇没有同类同分异构体,则符合要求的酯(不考虑立体异构)共有(　　)
A.4种 B.8种 C.12种 D.24种



















【答案与解析】

【拓展训练】
1.(1)CH3COOH(2分)　(2)乙酸乙酯(2分)　(3)取代反应(1分)　(4)聚氯乙烯(1分)　(5)CH3CH2OHCH2CH2↑+H2O(2分)
【解析】　(1)根据A的分子式,结合A由乙醇氧化得到,可知A为乙酸(CH3COOH)。(2)乙酸与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。(3)由乙醇与C的分子式可知,反应中乙醇分子中的1个氢原子被氯原子取代,为取代反应。(4)C为CH2ClCH2OH,C脱去一个H2O分子生成D(CHClCH2),D聚合生成E,可知E为聚氯乙烯。(5)乙醇在浓硫酸作催化剂、170 ℃时发生消去反应生成乙烯和水。
2.(1)氧化反应(1分)　羧基(1分)
(2)+CH2CHCOOH+H2O、
+CH2CHCOOH+H2O(2分)
(3)加过量银氨溶液,加热,出现银镜,说明有醛基;用盐酸酸化,过滤,滤液中加入溴水,若溴水褪色,说明有碳碳双键(2分)
【解析】　C为丙烯酸(CH2CHCOOH),油脂水解得到D,D为甘油(CH2OHCHOHCH2OH),C与D在浓硫酸催化下发生酯化反应,生成CH2CHCOOCH2CHOHCH2OH和CH2CHCOOCH(CH2OH)2。(1)A→B从分子组成上看A得氧失氢,属于氧化反应,C中含氧官能团的名称为羧基。(3)B中含有碳碳双键和醛基两种官能团,由于醛基也能使溴水褪色,故应先用银镜反应检验醛基,醛基被氧化后,再用溴水检验碳碳双键。
3. D　鸡蛋清溶液遇浓的硫酸钠溶液发生盐析,蛋白质的性质未发生改变,A项错误;将牛油和烧碱溶液混合加热,充分反应后加入热的饱和食盐水,上层析出高级脂肪酸的钠盐,B项错误;氨基酸不是高分子化合物,C项错误;淀粉、纤维素和麦芽糖在一定条件下水解,均能生成葡萄糖,D项正确。

【基础巩固】
1.B　聚氯乙烯是由氯乙烯发生加聚反应生成的,其分子中不含有碳碳双键,A项正确;乙醇与钠的反应是置换反应,B项错误;乙炔和苯的分子式分别为C2H2和C6H6,二者最简式相同,则等质量的乙炔和苯完全燃烧耗氧量相同,C项正确;分子式为C3H6BrCl的有机物可看成是丙烷中的2个H原子分别被Br原子和Cl原子取代得到的产物,若取代同一C原子上的H原子,则有2种结构(CHBrClCH2CH3、CH3CBrClCH3),若取代不同C原子上的H原子,则有3种结构(CH2BrCHClCH3、CH2BrCH2CH2Cl、CH2ClCHBrCH3),故不考虑立体异构时,共有5种同分异构体,D项正确。
2.C　乙醇的结构简式为CH3CH2OH,乙二醇的结构简式为HOCH2CH2OH,结构不相似,二者不互为同系物,A项错误;乙醇中不存在碳氧双键,B项错误;油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油,可用于制取肥皂,该反应又称为皂化反应,C项正确;螺[3.3]庚烷中含有
两种等效氢,其一氯代物共有2种,D项错误。
3.B　M的分子式为C24H40O4,N的分子式为C24H38O4,二者分子式不同,不互为同分异构体,A项错误;M、N分子中均含有羟基,且与羟基相连的碳原子上均有氢原子,即二者均可被氧化,发生氧化反应,又因为二者分子结构中含有羧基和羟基,两种官能团均可发生取代反应,B项正确;N结构中含有多个饱和碳原子,所有碳原子不可能处于同一平面内,C项错误;1 mol M含有1 mol羧基和2 mol 羟基,最多消耗3 mol 钠,1 mol N含有1 mol 羧基和1 mol 羟基,最多消耗2 mol 钠,二者消耗钠的物质的量不同,D项错误。
4.D　由题给球棍模型可知该有机物应为CH3COOCHCH2,不是乙酸乙酯,A项错误;该有机物含有碳碳双键,可与溴水发生加成反应,与高锰酸钾发生氧化反应,褪色原理不同,B项错误;该有机物含有甲基,可发生取代反应,含有碳碳双键,可发生氧化反应,C项错误;该有机物的分子式为C4H6O2,不饱和度为2,其同分异构体能与NaHCO3反应放出CO2,应含有羧基,即C3H5—COOH,为链状结构,则烃基为丙烯基,同分异构体分别为CH2CHCH2COOH,CH2C(CH3)COOH,HOOCCHCHCH3, D项正确。
5.A　该有机物中含有羟基、醛基、羧基三种官能团和苯环。含醛基和苯环可以发生加成反应,含羟基和羧基可以发生酯化反应,含羟基和醛基可以发生氧化反应,含羧基可以发生中和反应,连接羟基的碳原子的邻位碳原子上有氢原子,可以发生消去反应,含醛基可以发生还原反应,综上分析可知A项正确。
6.(1)(每空2分)碳碳双键、醛基、羧基　
(2)OHC—CHCH—COOH+2H2HO—CH2—CH2—CH2—COOH　
(3)
(4)　
(5)　酯化反应(或取代反应)　氧化反应
【解析】　根据A→E→F的反应可知A、E、F中均含4个碳原子,由A→C可知A中含—COOH,由A→B可知A中含—CHO,由A→E可知E中含羟基和羧基,再结合F为五元环状化合物及F的化学式,可确定F为,则E为HOCH2CH2CH2COOH,结合1 mol A与2 mol H2反应生成1 mol E可逆推出A为OHC—CHCH—COOH,则C为OHC—CHCH—COONa,A→B发生氧化反应,其氧化产物在酸性条件下与Br2反应生成的D为。(3)和A具有相同官能团的同分异构体的结构简式为。(5)E生成F的反应为酯化反应或取代反应,A中含有醛基,能与银氨溶液发生氧化反应生成B。
7.A　棉和麻的主要成分均为纤维素,淀粉与纤维素均可用(C6H10O5)n表示,但n不同,不互为同分异构体,B项错误。花生油中主要为不饱和高级脂肪酸甘油酯,C项错误。蛋白质在煮沸时不会发生水解,D项错误。
8.A　植物油和裂化汽油都含有碳碳不饱和键,均能使溴水褪色,A项正确;乙烯与溴水发生的反应属于加成反应,B项错误;乙醇不能与NaOH溶液反应,C项错误;氨基酸不是高分子化合物,D项错误。
9.A　聚乙烯结构中不含碳碳不饱和键,不能发生加成反应,A项错误;棉花的主要成分是纤维素,纤维素属于多糖,含C、H、O三种元素,B项正确;植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯,C项正确;聚碳酸亚乙酯的降解过程是酯基的水解过程,水解反应属于取代反应,D项正确。
10.D　糖类中的单糖如葡萄糖、果糖,双糖如蔗糖、麦芽糖都不是高分子化合物,A项错误;和均可被酸性高锰酸钾溶液氧化而使溶液褪色,B项错误;硬脂酸甘油酯在NaOH溶液中发生水解反应,生成硬脂酸钠和甘油,加入饱和食盐水,上层析出硬脂酸钠,C项错误;淀粉水解的最终产物为葡萄糖,葡萄糖中含有—CHO和—OH,—CHO可发生银镜反应,—CHO、—OH(羟基所连的碳原子上均有H)均可使酸性KMnO4溶液褪色,D项正确。

【能力提升】
1.C　油脂不属于高分子化合物,故A错误;未加糖不等于不含糖,红豆、糯米等物质含淀粉,淀粉属于糖类,故B错误;纸张、棉、麻的主要成分是纤维素,而羊毛和蚕丝的主要成分是蛋白质,故C正确;聚四氟乙烯中不含碳碳双键,不能使酸性高锰酸钾溶液褪色,故D错误。
2.A　乙酸能和NaOH反应,且加热条件下促进乙酸乙酯水解,A项符合题意;制备乙酸乙酯时,药品加入的顺序为先加入乙醇,再加入浓硫酸,冷却至室温后再加入乙酸,最后加入适量沸石,防止加热时液体暴沸,B项不符合题意;硬脂酸钠和硬脂酸钾中分别含钠离子和钾离子,可做焰色反应实验进行鉴别,观察到火焰为黄色,则为硬脂酸钠,透过蓝色钴玻璃观察时,火焰呈紫色,则为硬脂酸钾,C项不符合题意;油脂在碱性条件下水解为甘油和高级脂肪酸盐,热的纯碱溶液能促进油脂水解,D项不符合题意。
3.A　苯甲醇能被酸性KMnO4溶液氧化,从而使酸性KMnO4溶液褪色,A项正确;苯甲醇中非苯环碳原子为饱和碳原子,故其分子中所有的原子不可能共平面,B项错误;一定条件下,苯甲醇中的苯环与H2可发生加成反应,C项错误;苯甲醇不显酸性,D项错误。
4.B　1个甲分子和1个乙分子中分别含有2个碳碳双键和1个碳碳双键,则二者与溴的CCl4溶液发生加成反应,消耗Br2的物质的量之比为2∶1,A项正确;二者的分子式不同,不互为同分异构体,B项错误;甲分子中的碳碳双键、醛基均与氢气发生加成反应,1 mol甲与H2在一定条件下反应,最多消耗3 mol H2,C项正确;1个甲分子和1个乙分子中均含有1个酯基,则等物质的量的甲、乙分别与NaOH溶液反应,消耗NaOH的量相同,D项正确。
5.B　由题图可推知乙是乙酸、丙是乙酸乙酯、丁是乙烯。乙烯是重要的石油化工产品,其产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平,A正确;题图中所有有机物(淀粉除外)共含羟基、羧基、酯基、碳碳双键和醚键5种官能团,B错误;根据题图和原子守恒,可以推知C正确;乙酸乙酯的分子式为C4H8O2,其单官能团链状的同分异构体有HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)CH3、CH3CH2COOCH3、CH3CH2CH2COOH、(CH3)2CHCOOH,共5种,D正确。
6.D　X的分子式为C10H16O2, A项正确;Y分子中有饱和碳原子,所以Y分子中所有原子不可能处于同一平面上,B项正确;由题图可知Y分子中氯原子被替代,所以反应类型为取代反应,C项正确;X中含有羧基、M中不含羧基,X、M中都含有碳碳双键,由羧基能和碳酸氢钠反应生成二氧化碳,碳碳双键能和Br2发生加成反应,可知碳酸氢钠溶液能鉴别X和M,而溴水不能鉴别X和M, D项错误。
7.A　碳酸亚乙酯分子中含有—CH2—CH2—结构,该结构中不可能所有原子都在同一平面内,因此碳酸亚乙酯分子中所有原子不可能处于同一平面内,A项错误。碳酸亚乙酯的二氯代物中,2个氯原子取代1个碳原子上的2个H原子时有1种,2个氯原子分别取代2个碳原子上各1个H原子时有1种,故碳酸亚乙酯的二氯代物共有2种,B项正确。题述反应为加成反应,C项正确。1 mol碳酸亚乙酯含有1 mol 基团,相当于含有2 mol酯基,该基团能够发生水解,因此1 mol碳酸亚乙酯最多可消耗2 mol NaOH,D项正确。
8.D　Y中有酯基和碳碳双键2种官能团,A项错误。X分子中,与醇羟基相连的碳原子为手性碳原子,Y分子中与右边酯基相连的碳原子为手性碳原子,X与Y分子中各含1个手性碳原子,B项错误。1 mol X与溴水充分反应,最多消耗3 mol Br2(苯环上羟基的邻位消耗2 mol,碳碳双键消耗1 mol),C项错误。1 mol Y与NaOH溶液充分反应,最多消耗3 mol NaOH(左边酯基消耗2 mol,右边酯基消耗1 mol),D项正确。
9.C　分子式为C7H14O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇,可知该有机物为饱和一元酯。若生成的醇没有同类同分异构体,则生成的醇只能为甲醇或乙醇,然后根据形成该酯的羧酸的同分异构体种数来确定酯的种类。 若C7H14O2为甲醇酯,则对应的羧酸为C5H11COOH,可理解成戊烷分子中的1个H原子被1个—COOH取代,正戊烷有3种不同环境的H原子,相应的羧酸有3种,异戊烷有4种不同环境的H原子,相应的羧酸有4种,新戊烷有1种不同环境的H原子,相应的羧酸有1种,故C5H11COOH有8种同分异构体,符合要求的酯有8种;若C7H14O2为乙醇酯,则对应的羧酸为C4H9COOH,可理解为丁烷分子中的1个H原子被1个—COOH取代,正丁烷有2种不同环境的H原子,故相应的羧酸有2种,异丁烷有2种不同环境的H原子,相应的羧酸有2种,故C4H9COOH有4种同分异构体,符合要求的酯有4种。综上,符合要求的酯共有12种,C项正确。