初中科粤版7.1 溶解与乳化优秀课时训练

这是一份初中科粤版7.1 溶解与乳化优秀课时训练，共5页。试卷主要包含了溶解过程发生两种变化等内容，欢迎下载使用。

1.溶液是由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的 的混合物。
2.溶液的基本特征是 性、 性。
3.溶液的质量等于 ，能溶解其他物质的物质叫做 ，被溶解的物质叫做 。
4.加快物质溶解速率的方法有 、 、 。
5.由 分散在液体里形成的混合物叫做乳浊液。
6.乳浊液不稳定，久置会 ；牛奶、豆浆属于 液。
7.能使乳浊液稳定的物质称为 剂。
8.利用洗洁精的 功能，可洗去餐具上的污渍。
9.溶质在溶解过程中常伴随着 的变化。
10.溶解过程发生两种变化：一是分子或离子从溶质中分散开并向水中扩散需 热量；二是溶质分子或离子与水分子作用生成水合分子或水合离子会 热量。
11.有的物质溶于水时会使溶液温度升高，如 ，有的物质溶于水时会使溶液的温度降低，如 。
【自我检测】
1.下列物质中，属于纯净物的是（）
A.调和油B.沙拉酱
C.蒸馏水D.食用醋
2.下列物质中，属于溶液的是（）
A.糖水B.牛奶
C.米粥D.豆浆
3.下列物质加入水中，不能形成溶液的是()
A.蔗糖B.硝酸钾
C.植物油D.高锰酸钾
4.某同学按如图7-1-1所示的步骤配制好80 g 6%的氯化钠溶液后，将烧杯中的溶液装入试剂瓶时，不慎洒出一部分，则对试剂瓶中溶液的判断正确的是()
A．溶质的质量不变
B．溶剂的质量不变
C．溶液的质量不变
D．溶液的浓度不变
5.下列关于溶液的叙述，正确的是（）
A.无色透明的液体一定是溶液
B.溶液中各部分的性质均相同
C.植物油分散到水中可以形成溶液
D.溶液中只能有一种溶质
6.将少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，能形成无色溶液的是（）
A.高锰酸钾
B.植物油
C.面粉
D.蔗糖
7.洗涤剂能够除去油污的原因是（）
A.在洗涤剂的作用下，油污发生化学反应生成其他物质而溶于水
B.油污溶解在洗涤剂中形成溶液，从而除去
C.洗涤剂使油污蒸发变成气体，从而除去
D.洗涤剂使油污分散成细小的液滴，随水流走
8.小明同学在自己购买的一本化学课外参考资料中看到这样一段话：“用汽油洗涤工作服上的油渍这一过程，可以用乳化和乳化作用的原理来解释。”对此，小明产生了疑问。你觉得小明的下列想法合适的是（）
A.有些参考书上也会有错误的。人非圣贤，孰能无过！我还是问问老师吧！
B.好像不对吧！不过参考书都是权威专家写的，应该不会错的！可能是我记错了！
C.汽油是乳化剂，可以与衣服上的油渍发生化学变化，形成乳浊液，达到清洗的目的。
D.不容置疑，参考书上写的当然是正确的啦！
9.乳化在工农业生产和日常生活中有十分广泛的应用。下列各用途与乳化有关的是（）
①用洗衣粉洗去衣服上的油污
②农药、医药制剂的配制
③将氢氧化钠加到水中放出大量的热
④金属表面油污的清洗
⑤各种日用洗涤剂和化妆品的配制
A.①②③④⑤
B.①②③⑤
C.①③⑤
D.①②④⑤
10.市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动使它们混合，罐内饮料的温度就会降低，这种固体物质可能是（）
A.硝酸铵B.氢氧化钠
C.食盐D.生石灰
11..用图7-1-2所示的密闭实验装置，能够使气球先膨胀，过一段时间又恢复到原状的一组固体和液体是（）
A.固体：硝酸铵；液体：水
B.固体：生石灰；液体：水
C.固体：碳酸钠；液体：稀盐酸
D.固体：氯化钠；液体：水
6.某实验装置如图7-1-3所示。若先将甲中液体挤出，观察到气球明显鼓起，一段时间后，恢复原状；再将乙中的液体挤出，气球又明显鼓起。下列组合正确的是（）
答案
知识预习
1.均一而稳定 2.均一稳定 3.溶质的质量和溶剂的质量之和溶剂溶质 4.减小固体颗粒大小加热搅拌 5.小液滴 6.分层乳浊 7.乳化 8.乳化 9.温度 10.吸收放出 11.氢氧化钠硝酸铵
【自我检测】
1.C
2.A
3.C
4.D
5.B
6.D
1.D
2.C
3.D
4.A
5.B
6.D