湘教版 (2019)选择性必修3 资源、环境与国家安全第二章 自然资源与国家安全第一节 耕地资源与国家粮食安全课文ppt课件

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1、结合区域地形、气候以及人类活动，说明耕地资源特点和成因。2、运用图表材料, 评价耕地资源的利用现状。 3、通过影响粮食安全的因素, 说明保护耕地的重要意义。4、运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系。
一、我国耕地资源概况 （一）耕地资源绝对量大，人均不足 耕地是由自然土壤发育而成的，一般是指能够种植农作物的土地。通常，耕地分为水田和旱地两类，旱地又分为水浇地和无水浇条件的旱地。 我国耕地面积为1.35亿公顷，居世界第四，占我国土地总面积的14%。人均耕地面积1.47亩，为世界平均水平的40%左右，排在世界120位以后。
建设占用、水土流失、沙漠化等原因，我国耕地资源数量不断减少，加之人口不断增加，致使人均耕地面积持续减少。生态退耕、农业结构调整、农村土地整理等方式，耕地面积增加。
一、我国耕地资源概况 （二）耕地资源整体质量欠佳 全国耕地评定为15个级别，2015年，我国耕地平均质量等别为9.96等，质量总体偏低。 我国土壤环境总体状况堪忧，耕地质量的总体水平呈下降趋势。如目前全国土壤有机物含量平均水平已经下降到1.0%左右，其中低于0.6%的占14%以上，明显低于欧美国家耕地2.5%～4%的水平。 土壤污染主要源于工业“三废”，以及农业投入的农药、化肥、农膜等，污染过程具有隐蔽性和滞后性。南方地区的土壤污染比北方严重，重金属污染相对突出。2016年，国家制定了《土壤污染防治行动计划》，通过建立完善的土壤污染防治体系，促进土壤资源的永续利用。
一、我国耕地资源概况 （三）耕地资源空间分布不平衡，水土资源配置欠佳。
一、我国耕地资源概况 （四）耕地后备资源数量少、质量差，开发利用难度大 2013年，我国第二次土地资源调查结果显示，耕地后备资源总面积为8029.15万亩，空间分布不均衡，集中连片的明显减少（仅940万亩，主要分布在黑龙江、新疆）。 耕地后备资源主要分布在新疆、黑龙江、河南、云南、甘肃，多为质量差、开发难度大的土地，荒草地占64.3%，盐碱地占12.2%，内陆滩涂占8.7%，裸地占8.0%，其他占68%。在开发利用的过程中，倘若处置不当，往往会引发水土流失和土地沙化。
我国耕地后备资源空间分布不均衡。新疆、河南、黑龙江、云南、甘肃五省（区）耕地后备资源面积约占全国耕地后备资源总量一半。集中连片的耕地后备资源明显减少。在全国耕地后备资源中，荒章地占64.3%，盐碱地占12.2%，内陆滩涂占 8.7%，裸地占8.0%，其他占68%。在开发利用的过程中，倘若处置不当，往往会引发水土流失和土地沙化。全国近期可供开发的耕地资源为3307万亩，约占耕地后备资源总量的41.2%。其中，连片集中的耕地资源仅940万亩，主要分布在黑龙江、新疆两地。
二、我国粮食安全现状 一个国家的粮食安全与社会稳定、经济发展密切相关。 自改革开放以来，我国粮食产量稳步增长，从1978年的3.05亿吨增加到2017年的6.62亿吨，较好地解决了全国人民吃饭的问题。 近年来，在工业化和城镇化进程加快、耕地面积逐年减少、居民消费水平日益提高的情况下，我国仍然实现了粮食产量的稳步增长，保证了居民食物消费和经济社会发展对粮食的基本需求。
我国粮食安全也面临着诸多问题，比如人均粮食占有量较少、粮食增产难度较大、粮食种植比较收益较低、粮食总体质量偏低等。 从中长期发展来看，消费需求呈刚性增长、供需区域性矛盾突出、品种结构性矛盾加剧等问题。
粮食的充分供给和区域平衡是保障粮食安全的重要任务。下图反映 2014 年我国不同省份的稻谷供需关系。1． 已不再成为我国主要稻谷余粮区的是A． 黄河下游区 B．长江中游区 C．珠江下游区 D．淮河下游区2． 与安徽省相比， 黑龙江省稻谷供需盈余的主要条件是 A． 人均耕地多 B．农业劳动力多 C．复种指数高 D．淡水资源丰富 3． 我国水稻种植重心北移会导致稻谷 A．出口数量扩大 B．运输成本上升 C．流通效率提高 D．储存难度增加
C A B
三、保护耕地资源，保障粮食安全 (一）确保耕地数量 基本国策：十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地，是我国的基本国策。 18亿亩耕地红线：守住18亿亩耕地的红线，划定永久基本农田，确保耕地数量，才能保障国家粮食安全。 耕地保护制度：严格控制各类非农建设占用耕地，加强管理，遏制耕地过快减少。 耕地补偿制度：执行非农建设经批准占用耕地要“占多少，补多少，补充数量和质量相当”。 其他：积极开发后备耕地资源，提高土地整理复垦指数，提升土地集约利用水平。
垦殖指数是指一个国家或一个地区已经开垦种植的耕地面积占土地总面积的比例。为了保障我国粮食安全，垦殖指数是不是越高越好，为什么?复种指数是指一定耕地上，全年农作物总播种面积与耕地面积之比。复种指数是反映耕地利用程度的指标，用百分数表示。为了提高粮食产量，复种指数是否越高越好，为什么?
复种指数的高低受区域热量、土壤、水利、肥料、劳动力和科技水平等条件的制约。 应当因地制宜的提高复种指数，扩大作物播种面积，挖掘耕地利用潜力。因此，复种指数、垦殖指数，并不是越高越好。
粮食生产集中度是指某时期某地区粮食产量占全国粮食总产量的比重。 下表反映我国不同雨量带粮食生产集中度的变化。 1． 1990—2010 年我国粮食生产重心的变化趋势是 A． 由中温带移向暖温带 B． 由半湿润区移向湿润区 C． 由半干旱区移向半湿润区 D． 由亚热带移向暖温带 2． 造成我国粮食生产集中度变化的最主要原因是 A． 全球气候变化 B． 区域经济发展差异 C．农业技术进步 D．交通运输网络发展 3． 我国粮食生产集中度的变化 A． 提高了农业机械化水平 B． 更有利于水热资源的高效利用 C． 减轻了交通运输的压力 D． 增加了台风、 洪涝的灾害风险
1． D 2． B 3． A
三、保护耕地资源，保障粮食安全 (二）提高耕地质量 需要广泛应用现代农业科学技术，加大对农田的投入，推进生态农业和绿色生产，不断改善农业生产条件和耕地质量。 加强粮食作物丰产技术的应用，增强抗御自然灾害的能力。推进农田综合整治，加快改造中低产田，建设高产稳产、旱涝保收、节水高效的规范化农田。 (三）防止耕地污染 耕地污染不仅导致农作物减产，污染物还会通过食物链危害人体健康。引导农户合理使用化肥、农药和农膜，大力推广有机肥料、生物农药、可降解农膜，减少对耕地和灌溉水源的污染，切实保障耕地安全。
讨论：地膜覆盖有哪些优点、缺点？
三、保护耕地资源，保障粮食安全 (四）提高耕种积极性 我国种粮成本逐年增加，尤其是劳动力成本和生产性成本逐年增加，粮食种植收益较低，导致农民种粮的积极性低，扩大粮食再生产动力不足，农村撂荒的现象较为普遍，因而需要增加对粮食生产的投入，加大水利设施投入，扶持粮食主产区和种粮大户，切实提高农民的耕种积极性。
三、保护耕地资源，保障粮食安全 (五）加强农业科技应用 加强农业科技在粮食生产中的应用，重点推广地理信息技术，建立粮食病虫害预警与监控体系，提高农业气象灾害预测和监测水平，为粮食生产保驾护航。目前，遥感技术广泛应用于农业生产监测，为国家把握农业生产全局提供多种服务和决策依据。
注：二分日和二至日皆就北半球而言
德国农业生产中的地理信息技术应用 德国农业机械化水平高，农业部门广泛应用地理信息技术，用于指导农机操作，提高生产效率，降低经营成本。例如，在大型农机上接收卫星信号，经过计算机处理，得出土壤和农作物的详细信息，再确定播种、施肥和用药的数量，这样可以节省10%的肥料和20%以上的农药。 应用全球卫星导航系统( GNSS）和地理信息系统（GIS)技术，能够确定病虫害发生的范围和危害程度，为合理防治提供决策支持。一部分害虫属于迁飞类害虫，利用GNSS的位置实时回传功能，以确定害虫迁飞的路径，再进行精准施药。
我国粮食安全压力 （1）人口快速增长， 粮食需求巨大，差额为两亿五千多万吨左右。 （2）资源环境问题： ①农业缺水。 ②耕地减少：东部沿海和发达地区耕地锐减，质量下降，优减劣增。 ③不合理的人类活动，引发环境退化：水土流失、 土地沙漠化。 ④灾害频繁：洪涝、 干旱、 蝗灾等。 （3）粮食生产投入不足， 种粮效益低， 产粮区经济条件差， 粮农缺乏积极性。 （4）我国粮食安全保障体系不健全， 生产条件、 经营方式、 粮食转化程度、 区域供需矛盾、 贮存和流通安全等存在问题。 提高粮食安全水平 （1） 严格控制人口增长、 保护耕地， 合理开发利用水资源。 （2） 加大投入， 提高粮食生产效益和粮食转化率。 （3） 建立健全国家粮食安全保障体系。 （4） 强化商品粮基地建设。 （5） 加强节粮建设，倡导适度消费。
我国粮食产量自2004年以来连续16年增长，有效保障了国家粮食安全。下图为“我国不同区域三个年份粮食产量占比图”。读图完成下面小题。
4．下列区域中，对我国粮食安全贡献不断增大的是（ ）A．华北平原B．东北区C．西南区D．东南沿海区5．制约蒙新区粮食生产地位进一步提升的主要因素是（ ）A．土地资源B．水资源C．经营规模D．机械化水平
2016年五月，国土资源部宣布，全国106个重点城市中，已有89个城市周边划定永久基本农田，国家土地督察机构将就此开专项督查，并重点关注其他城镇周边永久基本农田划定，确保耕地红线制止各地城市不断“摊大饼”式的扩张。据此完成下面小题。1.在城市周边划定永久基本农田的原因是（ ）A 城市建设占用大量耕地 B 农业生态环境遭到严重破坏C 我国低产农田急剧减少粮食总产量逐年下降 D 粮食总产量逐年下降2.确保耕地红线的重要意义是 （ ）A 解决低收入家庭的基本生活问题 B 控制城市规模，降低服务等级C 保障粮食安全，保护生态环境 D 改善耕地质量，提高土壤肥力3.城市周边划定永久基本农田的举措，对我国城市建设的有利影响是（ ）A 城市用地集约化，分散城市布局，遏制大城市病B 有效疏散大城市人口，减少城市住房压力C 将重化工业搬迁于城市边缘，防止城市环境污染D 抑制房价降低门槛吸引农民工进城务工
云南元阳位于横断山脉南部，当地著名的哈尼梯田是世界文化遗产。哈尼族人民种植的红米稻是经过长期耕种、筛选的特色品种，稻米色泽暗红，富含多种营养元素，品质优良。1980 年以后，为了提高粮食产量，当地逐渐推广种植杂交水稻。下图示意目前当地三种发展类型村落的农作物种植结构。
1．1980 年以后，当地红米稻面积逐渐减少的主要原因是种植红米稻A．技术要求高B．劳动力投入大C．种子成本高D．单位面积产量低2．乙类村红米稻种植规模较大的主要目的是A．提供粮食深加工原料B．建设特色商品基地C．开发特色旅游产品D．满足村民膳食需要