第一章复习提升-2022版生物必修第一册 浙科版（2019） 同步练习 （Word含解析）

本章复习提升

易混易错练

易错点1　无机盐的存在形式和功能理解不到位

1.(2020浙江温州新力量联盟高一期末联考,)世界卫生组织已将骨质疏松症确定为继心血管疾病之后的第二个威胁人类健康的主要疾病,其致病原因主要是钙流失和钙吸收能力下降。下列说法错误的是              (　　)

A.无机盐离子对于维持生物体的生命活动有重要作用

B.生物体内的无机盐离子必须保持一定的比例

C.生物体内的钙都以碳酸钙的形式存在

D.血液中的钙含量过低会导致肌肉抽搐

2.()下列关于细胞中无机盐的叙述,正确的是 (　易错　)

A.细胞中无机盐主要以分子状态存在　　

B.多数无机盐可以与其他化合物结合

C.叶绿素分子中的镁以离子的形式存在

D.以离子形式存在的无机盐能维持生物体的生命活动

易错点2　蛋白质结构理解不到位导致相关计算错误

3.(2021浙江嘉兴高一质量检测,)下图为某种蛋白质中基团或氨基酸的数目柱形图,相关叙述正确的是              (　　)

A.含有2条肽链                B.共有126个肽键 

C.R基团中共含17个氨基       D.形成该蛋白质时共脱掉125个水分子

4.()如图是由n个氨基酸组成的某蛋白质的结构图,其中二硫键“—S—S—”是一种连接蛋白质中两条肽链之间的化学键(—SH+—SH→—S—S—+2H),则              (　易错　)

A.该蛋白质至少含有n-2个氧原子

B.合成该蛋白质时生成n-2个水分子

C.该蛋白质至少含有n+2个羧基

D.该蛋白质的水解产物增加了2n-4个氢原子

易错点3　混淆检测糖类、蛋白质和油脂的试剂使用

5.(2021浙江绍兴高一月考,)下列有关实验及显色结果的叙述,正确的是 (　　)

A.热水浴加热条件下,蔗糖与本尼迪特试剂发生作用生成红黄色沉淀

B.加热条件下,苏丹Ⅲ染液能使细胞中的油脂呈橙黄色

C.常温条件下,蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色

D.常温条件下,核糖核酸与碘-碘化钾溶液作用呈现绿色

6.(2020浙江温州九校高三上学期期末联考,)下列关于“检测生物组织中的糖类和蛋白质”活动的叙述,正确的是              (　　)

A.检测淀粉时,应往样本上清液中加入碘化钾溶液

B.检测蛋白质时,应往样本上清液中加入等量的双缩脲试剂A和B

C.本实验需要用标准的蛋白质溶液、淀粉溶液、葡萄糖溶液加相应试剂作对照

D.检测还原糖时,往样本上清液中加入本尼迪特试剂振荡摇匀即可出现红黄色沉淀

7.现有无标签的蛋清稀释液、葡萄糖溶液、淀粉溶液和淀粉酶溶液各一瓶,请利用下面提供的资料和材料将它们区分开来。

资料:淀粉酶的化学本质是蛋白质,可以催化淀粉分解为还原糖。

提供材料:带有标签的双缩脲试剂、本尼迪特试剂。

实验方法:

(1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组,这种试剂是　　　　　　,其中发生颜色反应的一组是　　　　　　和　　　　　　,不发生颜色反应的一组是　　　　　　和　　　　　　。 

(2)用　　　　　　试剂区分(1)中不发生颜色反应的一组溶液。出现　　　　　　的是　　　　　　,另一种是　　　　　　。 

(3)区分(1)中发生颜色反应的一组溶液的方法及鉴定结果是　　　　　　　　　　　　　　　　　　               　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

答案全解全析

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易混易错练

1.C　无机盐对于维持生物体的生命活动有着重要的作用,对于维持血浆的正常浓度、酸碱平衡和神经、肌肉的兴奋性等都非常重要,A正确。生物体内的无机盐离子要维持血浆的正常浓度,必须保持一定的比例,B正确。生物体内的钙大部分以离子的形式存在,在骨骼和牙齿中以碳酸钙的形式存在,C错误。无机盐对维持神经肌肉的兴奋性有重要作用,如哺乳动物血液中Ca2+的含量过低,则会发生抽搐,D正确。

2.D　无机盐主要以离子状态存在,少数以化合物形式存在。叶绿素分子中的镁以复杂化合物的形式存在。

易错分析　

　　无机盐主要以离子状态存在,少数以化合物形式存在,具体到某一离子要具体分析。无机盐含量少但作用大,可参与构成细胞内复杂化合物,对于维持血浆的正常浓度、酸碱平衡和神经、肌肉的兴奋性等都非常重要。

3.A　每一条多肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,由图示信息可知,R基团上羧基数为15,蛋白质中羧基总数是17,肽链一端游离的羧基数为17-15=2,即有2条肽链,A正确。126个氨基酸形成2条肽链,含有126-2=124(个)肽键,B错误。该蛋白质的氨基总数为17个,2条肽链,故R基团中共含17-2=15(个)氨基,C错误。脱水数等于肽键数,形成该蛋白质时共脱掉124个水分子,D错误。

4.B　如图所示的蛋白质由三条多肽链组成,其中包括一条环状肽。由结构分析可知,该蛋白质含有n-2个肽键,故合成该蛋白质时生成n-2个水分子,B正确。每条肽链(除环状肽外)至少含有1个羧基,故该蛋白质至少含有2个羧基,C错误。每个肽键中含1个氧原子,每个羧基含有2个氧原子,故该蛋白质至少含有n-2+2×2=n+2(个)氧原子,A错误。该蛋白质水解时需加入n-2个水分子,破坏二硫键需要4个氢,故该蛋白质的水解产物增加了2×(n-2)+4=2n(个)氢原子,D错误。

易错分析　

　　肽链有链状和环状之分,在进行相关计算时要注意区分:(1)若蛋白质分子中只有肽链,计算公式为:氨基酸数=肽键数(脱水数)+肽链数。(2)环肽中,氨基酸分子首尾相连形成环,氨基酸数=肽键数(脱水数)。

5.C　本尼迪特试剂是检验还原糖的试剂,蔗糖属于非还原糖,不能在热水浴加热条件下与本尼迪特试剂产生红黄色沉淀;用苏丹Ⅲ染液检测生物组织中的油脂时不需加热;碘-碘化钾溶液是检测淀粉的试剂。

6.C　检测淀粉时应加入碘-碘化钾溶液,A错误;双缩脲试剂由双缩脲试剂A(质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液)和B(质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液)组成,用于检测蛋白质,使用时要先加A再加B,B错误;本实验需要用标准的蛋白质溶液、淀粉溶液、葡萄糖溶液加相应试剂作对照,C正确;检测还原糖时,加入本尼迪特试剂,经热水浴加热后即可出现红黄色沉淀,D错误。

7.答案　(1)双缩脲试剂　蛋清稀释液　淀粉酶溶液　葡萄糖溶液　淀粉溶液　(2)本尼迪特　红黄色沉淀　葡萄糖溶液　淀粉溶液　(3)将淀粉溶液分别与发生颜色反应的两种溶液混合,一段时间后,用本尼迪特试剂分别检测上述两种混合液(热水浴加热2~3 min),无颜色变化的溶液是蛋清稀释液,出现红黄色沉淀的溶液是淀粉酶溶液

解析　蛋清稀释液、葡萄糖溶液、淀粉溶液和淀粉酶溶液可以分为蛋白质组(蛋清稀释液和淀粉酶溶液)和糖类组(葡萄糖溶液和淀粉溶液)两类,因此可以通过双缩脲试剂的显色反应把它们初步区分开。对于不发生显色反应的葡萄糖溶液、淀粉溶液,可以利用斐林试剂区分开;对于蛋清稀释液和淀粉酶溶液则应利用淀粉酶能催化淀粉水解产生还原糖的特性来鉴别。

易错分析　

　　油脂检测的过程中使用的试剂有50%的乙醇和苏丹Ⅲ染液,滴加1~2滴体积分数为50%的乙醇溶液的目的是洗去多余的染料,苏丹Ⅲ染液检测油脂,同时油脂的检测要用到显微镜;本尼迪特试剂检测还原糖热水浴加热后才显色;在双缩脲试剂的使用过程中,注意双缩脲试剂B加入的量为5滴,不能过量,否则会生成Cu(OH)2沉淀,遮盖反应中产生的紫色。