福建专用2021_2022学年新教材高中化学第3章物质的性质与转化阶段素养提升课学案鲁科版必修1

第3章

1．铁及其化合物的转化

2．硫及其化合物的转化

3．氮及其化合物的转化形式

铁是人体必需的关键微量元素之一。铁的主要功能包括蛋白质的代谢以及血红蛋白、酶和红细胞的产生。铁对于身体非常重要，对于皮肤健康，促进大脑发育，增强免疫力都是不可缺少的。在临床上有一种疾病叫做肠原性青紫症，就是亚硝酸盐中毒，由于亚硝酸盐将血红蛋白中的二价铁氧化成三价铁，血红蛋白就失去了与氧气结合的能力，从而引起中毒，服用维生素C可解毒。

【问题探究】

1．血红蛋白中铁的化合价是几价？服用维生素C可解毒，利用维生素C的什么性质？

提示：血红蛋白中的铁是二价铁，呈现亚铁状态。中毒原因是二价铁被氧化成三价铁，所以利用维生素C的还原性解毒。

2．实验室如何检验亚铁离子？

提示：观察法：亚铁离子，是浅绿色的，浓度足够大时，看得出来。

3．补铁剂中的铁是亚铁还是三价铁？

提示：常用的补铁剂为硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等，属于亚铁盐。

4．如何检验补铁剂是否失效？

提示：(1)在隔离空气环境下，取补铁剂溶于水配成溶液，取少量溶液于洁净的试管中，向其中滴加几滴KSCN溶液，若溶液变红色，证明已变质。

(2)加入KSCN溶液，不显红色，然后加入氯水，显红色，则为亚铁离子，证明未变质(或加入氢氧化钠溶液，生成白色沉淀，白色沉淀迅速变成灰绿色，最后变成红褐色，证明未变质)。

(3)向其中滴加几滴KSCN溶液，溶液变红色，加入氯水，红色加深，证明部分变质。