青岛版 (六三制2017)一年级上册6 闻一闻 尝一尝教案及反思

《闻一闻 尝一尝》教学设计

【教材分析】

《闻一闻 尝一尝》是青岛版一年级上册《我们怎么知道》单元的第四课时。本节课是在前面认识视觉、听觉、触觉器官的基础上，继续认识嗅觉和味觉器官。本节课从观察鼻子和舌头入手，通过用鼻子闻一闻不同物体的气味，用舌头尝一尝不同物体的味道，初步了解鼻子和舌头的作用，知道用鼻子闻、用舌头尝也是在观察。

教材由三部分组成：第一部分活动准备，通过图片提示学生准备筷子、镜子、苹果、桔子等物品，以备课堂探究使用。第二部分活动过程，首先指导学生观察自己或同学的鼻子和舌头，认识嗅觉和味觉器官；然后通过用鼻子闻、用舌头尝不同物体，学习闻和尝的方法，知道用鼻子闻、用舌头尝也是在观察。第三部分拓展活动，指导学生课下观察学校的公园，继续利用感官器官观察周围的事物。

本课按照先认识嗅觉和味觉器官，然后通过活动了解它们的作用，最后综合应用感官器官进行观察，体会到人体的感觉器官都有其重要的作用。

【学生分析】

一年级学生在平时的生活中看、听、摸、闻、尝都应有所体验，而且每时每刻都在做这些事情。但是对看、听、摸、闻、尝这些活动所用到的器官认识还不够深刻，观察的还不够细致，利用感觉器官进行观察时存在错误操作，尤其是通过闻和尝进行观察。

【教学目标】

科学概念目标：

1.知道鼻子是我们的嗅觉器官，舌头是我们的味觉器官。

2.知道鼻子可以分辨多种气味，舌头可以尝出多种味道。

科学探究目标：

1.能利用多种感觉器官观察水果的形态特征并能用语言初步描述这些特征。

2.能围绕观察水果这一主题，尝试多角度、多方式认识水果。

情感态度价值观：

1.能在好奇心的驱使下，表现出对闻和尝的探究兴趣。

2.主动与他人合作，积极参与交流和讨论，尊重他人的情感和态度。

科学、技术、社会与环境目标

意识到保护鼻子、舌头的重要性，注意卫生保健。

【重 难 点】

知道用鼻子可以分辨多种气味，舌头尝多种味道；知道闻和尝的方法。

【器材准备】

学生准备：筷子、镜子、苹果、桔子等

教师准备：课件、醋等

【教学过程】

一、游戏导入

1.[PPT 1出示]课题《闻一闻  尝一尝》。

2.[PPT 2出示]谜语

教师出示谜语：“左边一个洞,右边一个洞,是香还是臭,问它它都懂。”。你知道是什么吗？

学生回答。

3.[PPT 3出示]谜语

教师出示谜语：“白门楼,红围墙,里面住个红姑娘,酸甜苦辣她都尝。”请猜一猜？

学生回答。

4.教师小结：同学们真棒！闻东西需要用到鼻子，尝东西需要用到舌头，今天我们就一起来研究我们的好朋友鼻子和舌头吧！（师板书课题——闻和尝。）

二、活动过程

活动一：观察我们的鼻子和舌头

1.[PPT 4出示]学生活动图片。

教师提出问题：怎样能更清楚的观察自己的鼻子和舌头呢？

学生交流回答。

2.[PPT 5出示]温馨提示。

教师指导学生借助镜子观察自己的鼻子和舌头，提醒学生注意安全。

教师引导学生正确描述鼻子和舌头的特征，发现鼻子和舌头的秘密，比如：我有两个小鼻孔、舌头上有红点点等等。

学生之间也可以相互观察对方的鼻子和舌头，了解他们之间的鼻子和舌头有不同之处。

3.教师指导学生画一画自己的鼻子和舌头，加深对鼻子和舌头外部特征的了解。一年级的学生绘画能力可能不是很强，只要画出大体模样即可。

4.[PPT 6出示]学生汇报图

学生展示自己画的鼻子和舌头，教师评价。

5.活动总结：鼻子是我们的嗅觉器官，舌头是我们的味觉器官。

活动二：闻一闻它们的气味

1.教师指导学生交流鼻子的作用。

学生根据生活经验进行回答，比如鼻子可以闻气味。

2. [PPT 7出示]学生闻固体的图片。

教师提出问题：怎样闻苹果的气味？

3.学生回答：把水果放到鼻子前方闻；闻水果时鼻子和水果要靠的比较近……

教师适时做出评价，总结闻固体的方法及注意事项。

4.小组活动：闻苹果的气味。

5.小组展示，学生说一说苹果的气味，清香味、香香的……。

6. [PPT 8出示]学生闻液体的图片及温馨提示。

教师提问：怎样闻醋的气味？

7.学生回答。

8.师生总结闻液体的方法及注意事项：闻像白醋一样的物质也要讲究科学的方法，首先把杯子放到鼻子前方，不要离着太近，用手轻轻的往鼻孔里扇一扇，这样鼻子就闻到气味了。

9.小组活动：闻白醋的气味。

10.小组展示，学生说一说白醋的气味，酸酸的。

生生质疑，看一看闻的方法是否正确。

11.[PPT 9出示]总结闻液体和固体的方法。

学生讨论交流，班内汇报。

教师总结：对不认识的物体，不要随便闻。

活动三：尝一尝它们的味道

1.[PPT 10出示]学生尝桔子的图片。

教师提出问题：怎样尝桔子的味道？

小组交流如何更科学的尝像桔子一样的固体的味道。

小组活动品尝桔子的味道。

师生总结：吃桔子之前先要洗手，可以把桔子掰成小块，用牙签吃，吃完后还要漱口，这样比较卫生（师边说边演示）。

2.[PPT 11出示]学生尝糖水的图片。

教师提出问题：怎样尝糖水的味道？

学生小组内交流如何尝糖水的味道。

学生回答：用筷子蘸着尝；手拿筷子的一端要高于另一端，以免倒流。

 小组活动——尝糖水的味道。

小组展示：糖水的味道是甜的。

3.[PPT 12出示]总结尝固体和液体的方法。

师生共同回顾尝固体和液体的方法。

4.[PPT 13出示]探究技能

学生阅读、交流。

师生总结：用鼻子闻气味，用舌头尝味道，都是在观察。今天我们学会了如何闻、尝物体，今后如果遇到不认识的物体，千万不要随便闻，更不能随便尝。

活动四：观察水果，说一说它们的特点。

1.[PPT 14出示]猕猴桃、香蕉、樱桃等水果图片。

教师指导学生观察水果，说一说它们的特点。

2.学生小组活动。

3.小组展示：描述每种水果的特征。

三、总结拓展

1. [PPT 15出示]问题：你有哪些收获？

教师指导学生说一说本节课的收获。

2. [PPT 16出示]拓展活动。 

教师指导学生课后在校园里看一看花的颜色，闻一闻花的气味。

【板书设计】

闻一闻 尝一尝

1.观察鼻子和舌头

鼻子----闻          舌头---尝

2.用鼻子闻、用舌头尝不同的物体

3.利用多种感官器官观察水果

【记录表】