教科版 (2017)6.它们去哪里了教学设计

6.它们去哪里了

【教材简析】

将物质放入水中，物质会发生什么变化，本课将引导学生关注物质放入水中的变化过程。同时，也是继续认识水的一个活动，通过本课的学习，学生将会了解有些物质在水中能溶解，有些物质在水中不能溶解。教材主要安排了四个活动，第一个活动是“聚焦环节”，这个活动是本节课的任务导向，旨在让学生直接关注到盐、红糖和小石子放入水中的变化。第二个活动是“探索环节，描述和记录三种物质进入水中的状态”，这是本课的重点，学生将会观察到食盐看不见颗粒和溶液变成无色透明、红糖看不见颗粒和溶液变成有色透明、石子仍旧看得见这样三种现象。第三个活动是“研讨环节”，要求学生能描述三种物质发生的变化，以及对盐和红糖是否真的“消失”做一个辨析。该课是在上一课初步认识水的基础上进行学习的，为今后研究水是怎样溶解物质的，不同物质在水中的溶解能力不同等学习内容提供感性认知基础，也为学生以后深入学习和理解“溶解”概念奠定基础。

考虑到“溶解”一词一年级学生理解起来有一定的难度，而且课本中也只是在词汇表中给出科学词汇“溶解”，并没有给出具体的解释，所以这节课只需要学生通过实验现象初步认识“溶解”，会运用该词汇即可。

【学情分析】

经过前几节课的学习，学生已经有了运用感官进行观察与描述的基础，对水和固态物体的许多特征有了初步的认识。根据生活经验，学生知道将食盐、红糖等放入水中会慢慢“溶化”，小石子是不会“溶化”的。本节课主要在此基础上进行水与固态物体的混合，观察水与物体混合前后发生的变化，这样一个持续的动态观察过程，对学生来说是一个挑战，需要耐心和静心。学生将通过实验观察认识到有一些物质较难溶解在水中，有一些物质较易溶解在水中。

【教学目标】

科学概念目标

1. 知道一些物质可以溶解在水中，一些物质不能溶解在水中。

2. 初步形成“像食盐和红糖那样在水中变成肉眼看不见、均匀分布的现象，叫溶解”的描述性概念。

科学探究目标

1.观察和描述食盐、红糖、小石子在水中发生的变化，并用简单示意图进行记录。

2.观察和描述红糖在水中的溶解过程，想象食盐的溶解过程。

科学态度目标

1. 认识到可以用对比的方法观察现象。

2. 认可从多角度进行观察是一种严谨的科学态度。

【教学重难点】

重点：通过实验探究知道有些物质可以溶解在水中，有些物质很难溶解在水中。

难点：观察和描述几种物质在水中的溶解和不溶解现象。

【教学准备】

教师：食盐若干、小勺、红糖方糖块、小石子、烧杯、搅拌棒、水、水彩笔、板贴烧杯图片、食用油、滴管。

小组：每人一块红糖方糖、一个烧杯、水、一份食盐、一个小勺、一根搅拌棒、一份记录单。

【教学过程】

一、聚焦（预设3分钟）

[材料准备：红糖、小石子、烧杯、水]

1.如果把红糖和小石子放入水中，水会发生变化？红糖或小石子会发生什么变化？

2.揭示课题——它们去哪里了。

二、探索：三种物质在水中的变化（预设22分钟）

[材料准备：红糖、小石子、烧杯、搅拌棒、水、水彩笔、食盐、小勺]

（一）观察红糖和小石子在水中的变化

1. 播放微视频：小石子在水中的变化操作。通过视频中的操作，发现小石子在水中有变化吗？

2. 老师提出观察红糖在水中变化的步骤。学生先作出假设，然后按照下列步骤进行操作。在操作前，提出记录的要求。操作步骤：

（1）观察红糖的样子，记录。 
（2）放入水中，不搅拌，观察并记录。 
（3）充分搅拌，静置，记录最后的状态。 
（4）用勺子捞取，看是否还能从水中捞出来。
（5）相互交流发现。

记录要求：

（1）用小点的大小表示颗粒大小。

（2）用斜杠的多少表示颜色深浅。

提示：每一步必须记录完成才能进行下一步操作。搅拌棒可以根据学生记录情况适时发放。

4.全班交流，“红糖和小石子放到水里的现象一样吗？”

适时追问学生“放红糖的水为什么变黄了？”（因为红糖跑到了水的各个地方去了；水的每一个地方都有红糖；每个地方的红糖一样多，因为水的颜色是一样的）可以让学生尝一尝水的味道是不是甜的。

红糖虽然看不见，也捞不出来，但还在里面，我们把这种现象称为溶解。

总结：方糖红糖进入水中后（板书“三点水”），向四面八方分散，越来越小（板书“解”），最后完全被水所接纳（板书“容”），均匀地和水混合在了一起。这个现象就叫做“溶解”。最后形成共识：小石子在水中没有变化，红糖在水中溶解了。  （板书：溶解）【看不见，颗粒变小，没有消失】

（二）探究食盐能否在水中溶解

1.请学生作出推测：将食盐放入水中，像刚才那样操作，它又会发生什么变化？食盐在水中会不会溶解？

2.引导学生按照上述方法观察食盐放入水中发生的变化 ，将观察到的现象用示意图记录。

三、集体研讨：实验发现（预设10分钟）

1.组织学生汇报：把食盐放入水中，你观察到了什么现象？

2.组织学生交流：食盐在水中溶解了吗？你有什么证据证明它溶解了？

哪些现象使我们可以判断出“食盐在水里溶解了”？（颗粒变小，肉眼看不见、但还在水里面）

3.组织学生思辨：食盐在水的哪些地方呢？你怎么知道？

四、拓展：观察油是否可以溶解在水中（预设5分钟）

[材料准备：食用油、滴管、一杯水]

1.你还知道哪些物质也可以像食盐和红糖这样溶解在水中？

2.如果把食用油滴入水中，充分搅拌，它会溶解在水中吗？（教师演示实验）

3.如果把一滴水放入一杯油中，你猜猜会出现什么现象？回家做一下研究，将观察到的现象与食盐和红糖相比。

【板书设计】

它们去哪儿了

小石子

红糖

食盐

【活动手册使用说明】

活动手册的填写表格太小，建议打印实验记录单给学生画图记录。

在我的发现一栏中，能溶解的是食盐和红糖，不能溶解的是小石子。

拓展活动，油放入水中的变化，可以由老师提出家庭实验，让学生在家里完成。可以增加一些趣味性，油放入水中和水放入油中，量的多少可以是一滴油或一滴水，让学生观察更多的现象。

【实验记录单】

几种物质放入水中的实验记录单

姓名     

【作业设计】

1. 观察盐、红糖和小石子在水中会发生什么变化。

（1）用放大镜观察盐、红糖和小石子，会发现它们都是由（   ）组成的。

A. 小颗粒           B. 小液滴           C. 小气泡

（2）下列（   ）现象，能证明红糖是溶解在水中，而不是消失了。

A. 红糖不见了         B. 红糖水变色了        C. 能看到红糖颗粒

2. 明明把一些盐倒入半杯水中，充分搅拌后发现杯底还有一些盐没有溶解。由此能得出的正确说法是（   ）。

A. 明明家的盐和我们在课堂上做实验时用的盐不一样

B. 盐不能溶解在水里

C. 如果水太少，盐不能完全溶解在水里

3. 白糖在水中溶解后，用吸管去吸取每处的糖水，下列说法正确的是（   ）。

A. 底部最甜         B. 中间最甜        C. 每一处一样甜