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高中生物浙科版 (2019)必修1《分子与细胞》第一节 水和无机盐是构成细胞的重要无机物教课ppt课件
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这是一份高中生物浙科版 (2019)必修1《分子与细胞》第一节 水和无机盐是构成细胞的重要无机物教课ppt课件，共31页。PPT课件主要包含了细胞物质，无机物，有机物，糖类脂质蛋白质核酸，水无机盐，水分子结构示意图，水分子之间氢键示意图，水的功能，幼年生物老年生物，女人是“水做的吗”等内容，欢迎下载使用。
生物与非生物之间化学元素组成的区别？
一、细胞主要是由C、H、O、N、P和S等元素组成
C、H、O、N、P和S等：主要元素其中C、H、O、N四种元素在人体中所占比重在96%以上：基本元素O元素：含量最多的元素C 元素：核心元素
阅读表1-1：组成人体的主要元素
比较下图和表1-1，能得出哪些结论？
这两则资料说明了什么问题？
生物界和非生物界的元素组成 种类一致 统一性
生物界和非生物界的元素组成 含量不同 差异性
水为生命活动提供了条件
包括水和各种无机盐等各种不含碳元素的化合物（除CO、CO2、碳酸盐等简单含碳化合物）。
指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等以外的所有含碳化合物，数量多达几百万种。
细胞内含量最多的化合物——水地球表面约3/4的部分是水；一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点
水为什么称为生命之源？阅读课本，从水的结构特点方面找出原因，并总结其功能。
由两个H原子和一个O原子以共价键的形式构成的，由于H、O原子对电子的吸引能力不同，O略大于H，因此在水分子中O略带负电性，H略带正电性，水也便成了极性分子，即有正电端和负电端。
水是极性分子，并且由于正负电荷的相互吸引，水分子便会形成氢键。
①水有极性，是多种极性分子或离子的良好溶剂，很多物质溶解在水中，有利于物质的运输，是生物体内物质运输的主要介质。②水分子之间有氢键，使得水具有调节温度的作用。③水分子是生物体内多种生化反应的重要反应物和生成物。④结合水是与其他化合物相结合的水，是细胞结构的组成成分。
水为生命活动提供了条件——结构与功能
水的重要性资料：人一旦缺水，后果很严重的。缺水1-2%，感到渴；缺水5%， 口干舌燥，皮肤起皱，意识不清，甚至幻视；缺水15%， 往往甚于饥饿。现代医学研究表明，人在饥饿状态下的生命极限最多是10天，而缺水只能活3天。
结论1：细胞中含量最多的化合物是水
水为生命活动提供了条件——在细胞中的含量差异
结论2：生物种类不同含水量不同
结论3：水生生物>陆生生物
结论4：同一生物，不同发育时期的含水量不同
植物幼嫩部分>成熟部位
结论5：同一个体，不同组织和器官中含水量也不同
1. 小麦收割后晾晒种子，晒出其中的水分2. 取一些晒干的小麦种子放到干燥试管内加热， 试管内壁出现水珠存在形式： 自由水+结合水
水为生命活动提供了条件——在细胞中的存在形式
自由水：可以自由流动，以游离形式存在 占细胞内全部水的95％以上。结合水：与细胞内其它物质相结合， 约占细胞内全部水的4.5％。
说明：心脏中主要是结合水 血液中主要是自由水
（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？ 血液主要以自由水的形式存在 心肌主要以结合水的形式存在（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ 自由水 结合水
水为生命活动提供了条件——自由水和结合水的关系
1. 血液凝固时，血液中的（自由水）转变成（结合水），结论：自由水和结合水可相互转化2. 干燥的种子和萌发的种子相比，自由水和结合水的比值：萌发的种子>干燥的种子
自由水和结合水 的比例？？
生物体新陈代谢旺盛的部分自由水的含量高，反之结合水含量高。
水为生命活动提供了条件——不同形式水的比例与新陈代谢之间的关系
水为生命活动提供了条件——结合水含量多，对生物的作用是什么？
（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高（4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？同体积的水（5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？结合水含量越高，抗性相对较强
刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。
以下实例中水主要以什么形式存在？A. 切西瓜时流出的瓜汁水B. 新鲜小麦种子晒干时丢失的水C. 晒干的小麦烘烤时丢失的水D. 鸡蛋清里的水
从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：（1）构成生物体的成分中水的含量最多（ ）（2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（ ）（3）代谢旺盛的组织器官含水量较高（ ） （4）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（ ）
下列两表是一组生物体含水量和人体组织、器官的含水量。从表中数据分析，可得到的正确结论是( ) ①构成生物体的成分中水的含量最多 ②生物体的含水量与生物的生活环境密切相关 ③代谢旺盛的组织器官含水量较高 ④组织器官的形态结构差异与水的存在形式相关 A．①④ B．②③ C．①③④ D．①②③④
生物与非生物之间化学元素组成的区别？
一、细胞主要是由C、H、O、N、P和S等元素组成
C、H、O、N、P和S等：主要元素其中C、H、O、N四种元素在人体中所占比重在96%以上：基本元素O元素：含量最多的元素C 元素：核心元素
阅读表1-1：组成人体的主要元素
比较下图和表1-1，能得出哪些结论？
这两则资料说明了什么问题？
生物界和非生物界的元素组成 种类一致 统一性
生物界和非生物界的元素组成 含量不同 差异性
水为生命活动提供了条件
包括水和各种无机盐等各种不含碳元素的化合物（除CO、CO2、碳酸盐等简单含碳化合物）。
指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等以外的所有含碳化合物，数量多达几百万种。
细胞内含量最多的化合物——水地球表面约3/4的部分是水；一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点
水为什么称为生命之源？阅读课本，从水的结构特点方面找出原因，并总结其功能。
由两个H原子和一个O原子以共价键的形式构成的，由于H、O原子对电子的吸引能力不同，O略大于H，因此在水分子中O略带负电性，H略带正电性，水也便成了极性分子，即有正电端和负电端。
水是极性分子，并且由于正负电荷的相互吸引，水分子便会形成氢键。
①水有极性，是多种极性分子或离子的良好溶剂，很多物质溶解在水中，有利于物质的运输，是生物体内物质运输的主要介质。②水分子之间有氢键，使得水具有调节温度的作用。③水分子是生物体内多种生化反应的重要反应物和生成物。④结合水是与其他化合物相结合的水，是细胞结构的组成成分。
水为生命活动提供了条件——结构与功能
水的重要性资料：人一旦缺水，后果很严重的。缺水1-2%，感到渴；缺水5%， 口干舌燥，皮肤起皱，意识不清，甚至幻视；缺水15%， 往往甚于饥饿。现代医学研究表明，人在饥饿状态下的生命极限最多是10天，而缺水只能活3天。
结论1：细胞中含量最多的化合物是水
水为生命活动提供了条件——在细胞中的含量差异
结论2：生物种类不同含水量不同
结论3：水生生物>陆生生物
结论4：同一生物，不同发育时期的含水量不同
植物幼嫩部分>成熟部位
结论5：同一个体，不同组织和器官中含水量也不同
1. 小麦收割后晾晒种子，晒出其中的水分2. 取一些晒干的小麦种子放到干燥试管内加热， 试管内壁出现水珠存在形式： 自由水+结合水
水为生命活动提供了条件——在细胞中的存在形式
自由水：可以自由流动，以游离形式存在 占细胞内全部水的95％以上。结合水：与细胞内其它物质相结合， 约占细胞内全部水的4.5％。
说明：心脏中主要是结合水 血液中主要是自由水
（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？ 血液主要以自由水的形式存在 心肌主要以结合水的形式存在（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ 自由水 结合水
水为生命活动提供了条件——自由水和结合水的关系
1. 血液凝固时，血液中的（自由水）转变成（结合水），结论：自由水和结合水可相互转化2. 干燥的种子和萌发的种子相比，自由水和结合水的比值：萌发的种子>干燥的种子
自由水和结合水 的比例？？
生物体新陈代谢旺盛的部分自由水的含量高，反之结合水含量高。
水为生命活动提供了条件——不同形式水的比例与新陈代谢之间的关系
水为生命活动提供了条件——结合水含量多，对生物的作用是什么？
（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高（4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？同体积的水（5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？结合水含量越高，抗性相对较强
刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。
以下实例中水主要以什么形式存在？A. 切西瓜时流出的瓜汁水B. 新鲜小麦种子晒干时丢失的水C. 晒干的小麦烘烤时丢失的水D. 鸡蛋清里的水
从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：（1）构成生物体的成分中水的含量最多（ ）（2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（ ）（3）代谢旺盛的组织器官含水量较高（ ） （4）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（ ）
下列两表是一组生物体含水量和人体组织、器官的含水量。从表中数据分析，可得到的正确结论是( ) ①构成生物体的成分中水的含量最多 ②生物体的含水量与生物的生活环境密切相关 ③代谢旺盛的组织器官含水量较高 ④组织器官的形态结构差异与水的存在形式相关 A．①④ B．②③ C．①③④ D．①②③④
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