考点11化学和生活(解析版)-2022年化学中考一轮过关讲练(沪教版)学案

考点11化学和生活

考点总结

【考纲要求】

1.知道六大营养素及与人体健康的关系；了解六大营养素对人体生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性；了解人体的元素组成及一些元素对人体健康的影响。

2.了解有机化合物和有机高分子化合物的特点；知道塑料、合成纤维和合成橡胶的性能和用途；知道使用合成材料对人和环境的影响。

【知识网络】

葡萄糖（C6H12O6）、蔗糖（C12H22O11）、淀粉（属于糖类）

糖类  供给能量；淀粉遇碘变蓝

         来源：谷物、面食、糖等

构成细胞的基本物质、供给能量

蛋白质：     

有机营养素       来源：蛋类、豆制品、肉类、乳制品等

油脂  供给能量

人类                  来源：动或植物油、花生、葵花子等

赖以                   调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康

生存           维生素  缺乏维生素A会得夜盲症，缺乏维生素C会得坏血病

的物                   来源：水果、蔬菜等

质           无机盐

无机物                  

                水

常量元素

分类   微量元素

人体所需元素        对人体有害的元素

对健康的影响

 有害的化学物质：一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等       

                   天然高分子有机材料：棉花、羊毛、橡胶

有机高分子材料                 塑料（聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料）

三大合成材料  合成纤维

              合成橡胶

纳米材料

新材料  导电塑料

   复合材料:碳纤维复合材料

【中考考点梳理】
考点一、六大营养素
1.六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类。

2.给人体提供能量的营养素：蛋白质、油脂和糖类。

【要点诠释】
1.蛋白质、糖类、油脂、无机盐和维生素的营养功能及主要来源：

2.蛋白质在人的生命活动中执行着各种功能，为了维持人的正常生命活动，我们必须注意防止有害物质（如甲醛、一氧化碳）对人的肌体蛋白质的侵害。

3.常见的有害物质：①一氧化碳；②亚硝酸钠；③甲醇；④甲醛；⑤黄曲霉素；⑥重金属盐等。这些物质能损害人体健康。
考点二、人体中的化学元素
1.组成人体的元素约50多种：人体含量最多的元素是氧，其次是碳、氢、氮，其质量分数大约分别为O—65％、C—18％、H—10％、N—3％，它们主要以糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，这4种元素占人体质量的96%。
2.人体中的常量元素（在人体内含量超过0.01％的元素）：主要有钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等。

3.人体中的微量元素（在人体内含量低于0.01％的元素）：人体内含有20多种非常重要的必需的微量元素，如铁、锌、硒、碘、氟等。此外，还有一些人体必需的微量元素，如铜、钴、铬等对人体的健康也很重要。而有些却对人体有害，如铝、铅、汞等。
【要点诠释】
1.一些元素对人类健康的重要作用：

2.科学饮食是保证人营养合理的最重要途径，如果人体所需的元素仅从食物中摄取还不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充。即使是人体必需的元素，也要注意适宜的摄入量，摄入量过高或过低对人体健康都有不良影响。

考点三、有机化合物和有机高分子材料
1.有机化合物（简称有机物）：一般指含碳元素的化合物。如甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉、蛋白质等（不包括CO、CO2、H2CO3和碳酸盐）。

2.有机物的共性：多数难溶于水、易溶于有机溶剂、熔点低、受热易分解，且容易燃烧、不导电。
3.有机高分子化合物：相对分子质量为几万到几百万的化合物，称为有机高分子化合物。

4.有机高分子材料：
　 有机高分子材料有天然的（如棉花、羊毛和天然橡胶等）和人工合成的（如塑料、合成纤维和合成橡胶，就是我们通常所说的三大合成材料）。
5.三大合成材料：

（1）塑料
　　塑料的品种很多，应用范围也很广泛，用途也各不相同。下表列出几种常见塑料的性能和用途。

（2）合成纤维
　 棉花、羊毛、木材和草类的纤维都是天然纤维。利用石油、天然气、煤和农副产品作原料经一系列化学反应制成的是合成纤维。涤纶、锦纶、腈纶、丙纶、维纶和氯纶在合成纤维中被称为“六大纶”。它们都具有强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀、不发霉、不怕虫蛀、不缩水等优点，但它们的吸水性和透气性较差。它们除了供人类穿着外，在生产和国防上也有很多用途。例如，锦纶可制衣料织品、降落伞绳、轮胎、缆绳和渔网等。
（3）合成橡胶。
　 合成橡胶是制造飞机、军舰、汽车、拖拉机、收割机、医疗器械等所必需的材料。与天然橡胶相比，合成橡胶具有高弹性、绝缘性、耐油和耐高温等性能。

【要点诠释】

1.有机合成材料的基本性质：
（1）热塑性和热固性。链状结构的高分子材料（如装食品用的聚乙烯塑料）受热到一定温度范围时，开始软化，直到熔化成流动的液体，冷却后变成固体，再加热又可以熔化。这种性质就是热塑性。
　　网状结构的高分子材料一经加工成型就不会受热熔化，因而具有热固性，例如酚醛塑料（俗称电木）等。所以，电木插座破裂后无法进行热修补。
（2）强度大。高分子材料的强度一般都比较大，例如，锦纶绳（又称尼龙绳）特别结实，用于制渔网、降落伞、轮胎等。
（3）电绝缘性好。广泛应用于电器工业上，例如，制成电器设备零件、电线和电缆的护套等。
（4）有的高分子材料还具有耐化学腐蚀、耐热、耐磨、耐油、不透水等性能，可用于某些有特殊需要的领域。
2.减少“白色污染”的措施：
（1）减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋等。
（2）重复使用某些塑料制品如塑料餐盒等。
（3）使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等。
（4）回收各种废弃塑料。

真题演练

一、单选题

1．下列说法正确的是

A．医疗上的生理盐水是用食盐配制的

B．若人体血浆的pH在7.35-7.45之间，则人体一定是健康的

C．每人每天约需要10~15g食盐

D．硫酸厂的污水中含有硫酸等物质，可以用熟石灰进行中和处理

【答案】D

【详解】

A、医疗上的生理盐水是用氯化钠这种纯净物配制的，而食盐的主要成分是氯化钠，还含别的杂质，此选项错误；

B、人体是否健康和很多种因素有关，血浆只是其中一种指标，此选项错误；

C、每人每天约需要5-10g的食盐，此选项错误；

D、硫酸属于酸，熟石灰属于碱，而这种碱无腐蚀性，两者反应属于酸碱中和反应，此选项正确；

故选D。

2．下列物质不属于有机合成材料的是

A．合金 B．塑料 C．合成纤维 D．合成橡胶

【答案】A

【详解】

用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料，简称＂有机合成材料＂，主要是通过化学合成将小分子有机物合成大分子聚合物；

有机合成材料主要包括塑料、合成纤维、合成橡胶等；

合金属于金属材料，不属于有机合成材料；

故选A。

3．下列有关化学与生活常识的说法正确的个数有

a．食盐是盐，纯碱是碱

b．“钻木取火”的原理是通过摩擦生热提高木材的着火点

c．生活里常用的金属制品中合金多，纯金属少

d．稀释浓硫酸时，将水沿烧杯壁缓缓注入盛有浓硫酸的烧杯中

e．逃离火灾现场时，可用湿毛巾捂住口鼻，并尽量贴近地面

f．大米、面包所含营养素为糖类，为人体主要的供能物质

g．向等量的硬水和软水中分别加入等量的肥皂水，产生的泡沫一样多

h．空气中二氧化碳含增多会引发酸雨

i．合成材料包括塑料、纤维和橡胶

A．一个 B．两个 C．三个 D．四个

【答案】C

【详解】

a．食盐是氯化钠属于盐，纯碱是碳酸钠也属于盐，错误。

b．“钻木取火”的原理是通过摩擦生热提高木材的温度达到着火点，错误。

c．生活里常用的金属制品中合金多，纯金属少，正确。

d．稀释浓硫酸时，将浓硫酸沿烧杯壁缓缓注入水中，错误。

e．逃离火灾现场时，可用湿毛巾捂住口鼻，并尽量贴近地面，正确。

f．大米、面包所含营养素为糖类，为人体主要的供能物质，正确。

g．向等量的硬水和软水中分别加入等量的肥皂水，产生的泡沫软水多，错误。

h．空气中二氧化硫、二氧化氮含增多会引发酸雨，错误。

i．合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶，错误。

故选：C。

4．正确的实验步骤对实验的成功与否至关重要。下列对“先”与“后”的叙述不正确的

A．加热高锰酸钾制取氧气用排水法收集完毕时，先将导管移出水面，后熄灭酒精灯

B．检验甲烷燃烧的产物时，先将产物通过无水硫酸铜，后通过澄清石灰水

C．研究淀粉在人体内消化途径的过程中，淀粉先在口腔和舌的咀嚼搅拌作用后被小肠消化

D．检验pH对唾液淀粉酶的影响时，在含有淀粉糊的试管中，先加入唾液，后加入稀盐酸

【答案】C

【详解】

A、用高锰酸钾加热制取氧气，收集完氧气后，应先将导管移出水面，再熄灭酒精灯，以防水倒吸进入试管，使炸裂试管，故正确；

B、检验甲烷燃烧的产物时，先将产物通过无水硫酸铜证明是否有水生成，后通过澄清石灰水，证明是否有二氧化碳生成，故正确；

C、唾液淀粉酶能把淀粉初步分解成麦芽糖，淀粉和麦芽糖最终要在小肠内在胰液和肠液作用下，被分解成葡萄糖被人体吸收，故错误；

D、检验pH对唾液淀粉酶的影响时，在含有淀粉糊的试管中，先加入唾液，后加入稀盐酸，故正确。

故选C。

5．燃煤排出的二氧化硫进人大气后，会引起的环境问题是

A．温室效应 B．白色污染 C．酸雨 D．臭氧层破坏

【答案】C

【详解】

A. 温室效应主要是由于空气中二氧化碳含量过高的原因，此选项不符合题意；   

B. 白色污染是由于丢弃大量的塑料制品而造成的，此选项不符合题意；   

C. 酸雨是空气中二氧化硫、二氧化氮含量过高导致的，此选项符合题意；   

D. 臭氧层破坏主要是由于排放氟利昂造成的，此选项不符合题意。

故选C。

6．下列产品的开发利用与环境保护无关的是

A．加碘食盐 B．无磷洗衣粉 C．无铅汽油 D．无氟冰箱

【答案】A

【详解】

A.加碘食盐，与人体健康有关系，与环境保护无关。

B.使用无磷洗衣粉不会污染水，所以与环境保护有关。

C.无铅汽油的使用可以减少空气的污染，所以与环境保护有关。   

D.无氟冰箱的使用可以减少空气的污染，所以与环境保护有关。

故选：A。

7．糖类、油脂均可以为人体提供能量。在人类食物所提供的总能量中，最多来自

A．蛋白质 B．油脂 C．维生素 D．糖类

【答案】D

【详解】

虽然每克油脂氧化放出的能量比糖类的多，但人类每日摄入的糖类比油脂多得多，糖类提供了人类所需能量的60%~70%，油脂只能供给20%~ -25%。答案：D

8．下列有关酸碱的叙述中，错误的是

A．指示剂遇酸性或碱性溶液会变色

B．人的胃液中含有一定量的盐酸，可帮助消化食物

C．稀释浓硫酸时，应把水沿器壁缓缓倒入浓硫酸中，并用玻璃棒不断搅拌

D．氢氧化钠、氢氧化钙在水溶液中都能解离出OH—，所以它们有一些相似的性质

【答案】C

【详解】

A、酸碱指示剂用于区分酸性和碱性试剂，并用颜色变化加以区分，故A正确；

B、人体胃液中含有盐酸，用于初步消化食物，故B正确；

C、稀释浓硫酸时，应将浓硫酸缓缓倒入水中，并用玻璃棒不断搅拌，若把水沿器壁缓缓倒入浓硫酸中，水的密度小于浓硫酸，且浓硫酸溶于水时放热，容易溅出酸液伤到自己或他人，故C错误；

D、氢氧化钠、氢氧化钙在水溶液中都能解离出OH-，所以二者都是碱，所以它们有一些相似的性质，故D正确。

9．垃圾分类回收是绿色新时尚，废旧书籍可归为

A．湿垃圾 B．有害垃圾 C．干垃圾 D．可回收垃圾

【答案】D

【详解】

废旧书籍属于可回收垃圾，故选D。

10．向蛋白质中加入下列物质，不能使蛋白质失去原有的生理功能的是

A．向蛋白质中加入浓硝酸 B．向蛋白质中加入重金属盐

C．向蛋白质中加入水 D．向蛋白质中加入甲醛

【答案】C

【详解】

重金属盐、浓硝酸、甲醛、加热、紫外线灯能使蛋白质失去原有的生理功能；水不能使蛋白质失去原有的生理功能；

故选C。

11．如图是元素周期表中“碘”的信息。下列说法正确的是

A．人体严重缺碘会得侏儒症

B．“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质

C．碘元素是一种金属元素

D．每个碘原子核中有53个质子

【答案】D

【详解】

A、人体严重缺碘会得甲状腺肿大，故选项说法错误；

B、“加碘食盐”中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“碘”是强调存在的元素，与具体形态无关，故选项说法错误；

C、根据元素周期表中的一格可知，中间的汉字表示元素名称，该元素的名称是碘，带“石”字旁，属于非金属元素，故选项说法错误；

D、根据元素周期表中的一格可知，左上角的数字表示原子序数，该元素的原子序数为53，根据原子中原子序数=核电荷数=质子数=核外电子数，则每个碘原子核中有53个质子，故选项说法正确。

故选：D。

12．下列生活用品的主要材料属于无机非金属材料的是

A．玻璃杯 B．塑料盆 C．铁锅 D．实木桌椅

【答案】A

【详解】

A、玻璃是无机非金属材料。

B、塑料是合成材料。

C、铁是金属材料。

D、实木属于天然材料。

故选A。

13．下列分类、归纳中正确的是

A．氧化物：NO2、CO(NH2)2

B．混合物：KNO3、纯净的空气

C．纯净物：矿泉水、大理石

D．有机物：C2H4、CH4

【答案】D

【详解】

A、氧化物是由两种元素组成，一种元素是氧元素，C6H12O6由三种元素组成，不属于氧化物，故A错；

B、KNO3是纯净物，故B错；

C、矿泉水、大理石都是混合物，故C错；

D、含有碳元素的化合物，属于有机物，一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐除外，C2H4、CH4都属于有机物，故D正确。

综上所述：选择D。

14．化学是你，化学是我，化学深入我们的生活。下列说法或做法错误的是

A．火碱可用于洗涤排烟罩的油污

B．硫酸钡用于钡餐透视胃肠

C．人体缺乏维生素C会引起坏血病

D．加热蒸发使稀盐酸变为浓盐酸

【答案】D

【详解】

A.火碱（氢氧化钠）可用于洗涤排烟罩的油污，选项说法正确。

B.硫酸钡用于钡餐透视胃肠，选项说法正确。

C.人体缺乏维生素C会引起坏血病，选项说法正确。

D.加热蒸发稀盐酸，溶质和溶剂都会被蒸发，得不到浓盐酸，选项说法错误。

故选：D

15．下列物质的用途错误的是

A．液氮冷冻机 B．酒精可以做燃料

C．氧气用于航空航天 D．稀有气体制成霓虹灯

【答案】A

【详解】

A、氮气的沸点较低，液化氮气的生成成本较高，不适合作大型冷冻机的冷冻剂，选项错误；

B、酒精具有可燃性，能够作燃料，选项正确；

C、氧气具有助燃性，能够支持燃料燃烧为航天器提供能量，选项正确；

D、稀有气体在通电后能够发出不同颜色的光，所以稀有气体能够制成霓虹灯，选项正确。故选A。

16．化学与生产、生活息息相关，下列说法正确的是

A．利用干冰“升华”提升舞台效果 B．大量开采使用地下水满足人类需要

C．用甲醛溶液浸泡海产品保鲜 D．铵态氮肥与KOH混合使用以增强肥效

【答案】A

【详解】

A、利用干冰“升华”吸热，温度降低水蒸气冷凝，可以形成雾，提升舞台效果，正确；

B、大量开采使用地下水不利于水资源保护，错误；

C、甲醛有毒，能使蛋白质变性，不能用甲醛溶液浸泡海产品保鲜，错误；

D、铵态氮肥与KOH混合使用反应生成氨气，降低肥效，错误。

故选A。

17．下列关于物质的俗称、化学式、用途描述完全正确的一组是

A．干冰 CO2 用于冶炼金属

B．生石灰 Ca(OH)2用来改良酸性土壤

C．酒精 CH3COOH 用作燃料

D．烧碱 NaOH 用作气体干燥剂

【答案】D

【详解】

A、干冰是固体二氧化碳，化学式为：CO2，二氧化碳不具有还原性，不能用于冶炼金属，不符合题意；

B、生石灰是氧化钙的俗称，化学式为CaO，生石灰能与水反应，可作干燥剂，氢氧化钙俗称熟石灰，可用于改良酸性土壤，不符合题意；

C、酒精是乙醇的俗称，化学式为：C2H5OH，酒精具有可燃性，可作燃料，不符合题意；

D、烧碱是氢氧化钠的俗称，化学式为：NaOH，氢氧化钠具有吸水性，可作气体干燥剂，符合题意。

故选D。

18．下列说法中正确的是

A．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素

B．盐类物质中不一定含有金属元素

C．饱和溶液降温一定能析出晶体

D．用石蕊试液可以测出溶液的酸碱度

【答案】B

【详解】

A.为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加适量的碘元素，选项说法错误。

B.盐类物质中不一定含有金属元素，比如氯化铵中就没有金属元素，选项说法正确。

C.饱和溶液降温不一定能析出晶体，氢氧化钙溶解度随温度的升高而减小，随温度降低而增大，所以降温就不会析出晶体，选项说法错误。

D.用pH试纸可以测出溶液的酸碱度，石蕊试液只可以测出溶液的酸碱性，选项说法错误。

故选：B

19．下面几位同学的观点正确的是

A．人体对维生素的需求量很少，可有可无 B．身上的脂肪影响美观，越少越好

C．塑料制品会造成“白色污染”，应该禁用 D．微量元素应合理摄入，食补好过药补

【答案】D

【详解】

A.维生素在人体内的需求量虽然很小，但是它们可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用，不是可有可无，错误；

B.脂肪是人体内维持生命活动的备用能源，因此不是越少越好，错误；

C.塑料制品给人们的日常生活带来了极大的便利，同时也造成了白色污染，但是禁止使用塑料制品是不大现实的，错误；

D.微量元素应合理摄入，摄入过多或过少均不利于身体健康，并且食补要比药补好，正确。

故选D。

20．为了保护环境，促进可持续发展，你认为可以向政府提出的建议是

A．用大量的水冲洗汽车以代替人工擦洗

B．大力发展燃油汽车，提高城市现代化程度

C．采用“绿色化学”工艺，使原料尽可能转化为所需要的物质

D．推广卫生的一次性发泡塑料餐具，方便居民使用

【答案】C

【详解】

A、用大量的水冲洗汽车以代替人工擦洗，虽然可以解放人工，但是会造成水的浪费，故A错误；

B、大力发展燃油汽车，虽然能够提高城市现代化程度，但增加了尾气的排放，给环境带来了污染，故B错误；

C、采用“绿色化学”工艺，使原料尽可能转化为所需要的物质，减少污染物的排放，有利于保护环境，故C正确；

D、推广卫生的一次性发泡塑料餐具，会严重造成白色污染，不利于环保，故D错误。

故选C。