初中人教版第十单元 酸和碱课题1 常见的酸和碱教学课件ppt
展开教学目标：1.知道石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂,并能说出石蕊和酚酞在酸性、碱性和中性溶液中所显示的颜色,初步学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性；2．会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。
老师用一种黑色粉末和一种无色溶液给大家调制一种“鸡尾酒” 吧，注意观察，见证奇迹的时刻到了！
看到上面的水果，你有什么感觉？
“酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。
“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。
食醋有酸味，西红柿、柠檬汁等也有酸味，它们都含有酸； 肥皂、洗衣粉等洗涤剂有滑腻感和涩味，它们都含有碱。 虽然在生活中我们可以品尝或接触一些含有酸或碱的物质，但好多试剂都存在腐蚀性或毒性，因此在实验室不能用品尝或触摸的方法来区分酸和碱。
反应生成的碳酸使紫色石蕊溶液变成了红色，氨水使无色酚酞变成了红色，石蕊溶液和酚酞溶液叫酸碱指示剂，简称指示剂。
【实验】将8支试管分成两组，每组四支试管内分别滴入白醋、苹果汁、石灰水、氢氧化钠溶液，向其中一组试管中滴入紫色石蕊试液，向另一组试管中滴入无色酚酞溶液，观察现象。
此处是视频资源《酸、碱与指示剂作用》
酸能使紫色石蕊溶液变红色，不能使无色酚酞溶液变色。
酸和碱能与指示剂反应，而使指示剂显示不同的颜色。
碱能使紫色石蕊溶液变蓝色，使无色酚酞溶液变红色。
此处是视频资源《自制酸碱指示剂》。
1．将带来的几种植物的花瓣或果实，分别在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇和水的体积比为1：1）浸泡。2．用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到酸碱指示剂。3．试验指示剂在食醋、盐酸、氢氧化钠、氢氧化钙溶液中的颜色变化。
例1．能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚酞溶液（ ）A．变红色 B．变蓝色 C．呈无色 D．变紫色
例2．下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是（ ）A．NaCl B．NH3 C．HCl D．NaOH
这节课我们学习了酸碱指示剂。酸碱指示剂与酸溶液或碱溶液作用显示不同的颜色，利用指示剂的这一性质，可判断某种物质的酸碱性。
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