2021学年13 谁在水中溶解得多教案

《谁在水中溶解的多》教学设计

【教材分析】

《谁在水中溶解的多》是青岛版五年制三年级上册第四单元《混合与分离》里的第二课时。本课教学内容分为两部分。第一部分：研究向一杯水中不断加食盐，食盐能一直溶解吗？食盐是厨房常见的材料，学生对它们非常熟悉，对食盐的溶解有一定了解。所以本环节选取食盐作为研究对象，通过探究食盐在水中的溶解情况，知道食盐在水中的溶解具有一定的限度。第二部分：研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。食盐和小苏打是家庭厨房中常见的物品，而且比较相似。在两个装同样多水的玻璃杯中，把食盐和小苏打一份一份地分别加入并搅拌，比较食盐和小苏打的溶解能力。教科书用文字和插图对如何把食盐和小苏打分成等份，如何加入食盐和小苏打，什么时候进行记录作了提示。实验是用食盐和小苏打溶解量的多少来比较这两种物质在水中的溶解能力的。

【学情分析】

学生通过前面的学习知道很多固体物质都可以溶解于水，至于能溶解多少，溶解能力的大小并没有认识；对比实验，学生没接触过，如何使对比过程公平，需要引导。

【教学目标】

科学概念目标：

1. 物质在水中是有一定的溶解能力的。

2. 不同的物质在水中的溶解能力不同

科学探究目标:

1. 在教师的指导下，能用对比实验探究不同物质在水中的溶解能力。

情感态度价值观

1.意识到溶解在生活中应用的广泛性和重要性。

2.主动与他人合作,积极参与交流和讨论,尊重他人的情感和态度。

【教学重难点】

能用对比实验探究不同物质在水中的溶解能力。

【器材准备】

食盐、小苏打、天平、砝码、烧杯、玻璃棒、课件、记录单。

【教学过程】

一、实验导入，引发思考

1.[PPT 1 出示]图片展示食盐在水中的溶解过程。同时教师演示：取出一个盛有50毫升水的烧杯，把一小勺食盐放入水中，食盐会怎样？

2.聚焦话题：如果继续加食盐，能一直溶解下去吗？在50毫升水中，食盐和小苏打谁溶解得多？

3. [PPT 2 出示]出示食盐图片和小苏打图片，指导学生准备食盐、小苏打等实验材料。

4.引出课题：关于溶解的秘密还有很多，这节课我们继续研究。

二、设计实验，自主探究

活动一：向一杯水中不断加食盐，食盐能一直溶解吗？

1. [PPT 3 出示]小组讨论提示。

2. [PPT4 出示]任务要求：先将食盐分成若干小份，每次加一份，搅拌，等完全溶解后，再加入下一份，持续观察，看看有什么发现。也可以用小药勺取盐，用塑料尺子把勺子里的盐刮平，一平勺一平勺地加食盐，等第一平勺完全溶解后，才能加第二平勺，持续观察，看看有什么发现？

3. [PPT5 出示]出示研究计划表。学生分组进行实验，教师巡回指导。

4.学生按小组汇报实验结果，教师及时评价学生，适时引导。

5. [PPT6 出示]出示各组实验结果统计表，老师把各组数据输入，引导学生得出结论：在一定温度下，一定量的水只能溶解一定量的食盐。

（二）在50毫升水中，食盐和小苏打谁溶解得多？

1. [PPT7 出示]出示小组讨论要求：这个实验怎样做才比较公平?

2. [PPT8 出示]师生共同得出实验方案和注意事项：

a.两杯水必须要一样多；

b.每次分别加入两个水杯中的食盐和小苏打要同样多；

c.要同时用搅拌棒进行搅拌;

d.要等加进去的第一份食盐或小苏打完全溶解后，才能加第二份。

e.直到食盐和小苏打都不能再溶解了，再进行记录比较。

3. [PPT9 出示]出示称取同样多的食盐和小苏打的实验步骤：

第一步，首先大家用镊子把游码移到最左边，我们称为游码归零，调节平衡螺母使天平平衡；

第二步，用镊子把游码的左边缘移到3克标度处；

第三步，左边托盘放入适量的食盐，观察指针是否在正中央，如果指针偏左，那就说明左边重，要拿掉一些食盐；如果指针偏向右边，那就说明右边重，要再放入一些食盐，经过调整，直到指针指向正中央红色刻度线。这样，我们就称量出了3克的食盐。

教师指导学生称取3克食盐和3克小苏打各8包。

4. [PPT10 出示]出示实验计划

（1）学生分组实验，教师巡回指导。

（2）小组汇报实验现象，总结得出实验结论。

5. [PPT11 出示]研究结论：食盐在水中的溶解能力比小苏打强，不同物质在水中的溶解能力是不同的。

三、创新实践，拓展延伸

1. [PPT12出示]提出活动指向：水加热后，能溶解更多小苏打吗？明确：水温升高，小苏打溶解的更多。

2. 思考：溶解力受哪些因素影响？

3. 感兴趣的同学也可以做白糖和食盐在水里溶解的对比实验，看看谁在水里的溶解得多。