必修1《分子与细胞》二 酶的特性巩固练习

这是一份必修1《分子与细胞》二 酶的特性巩固练习，共4页。试卷主要包含了同一个体的各类活细胞所含酶的，下列关于酶的叙述，不正确的是，下列对酶的叙述，错误的是等内容，欢迎下载使用。

1．我国科学家研制出了能成功检测SARS病毒的酶联免疫试剂，专用于“非典”的快速诊断。此试剂具有准确、灵敏、快速、方便和经济等优点，一个测试板可同时检测96个样品，1小时左右获得检测结果。它应用的是( )
A．酶的高效性 B． 酶的专一性原理
C． 酶的识别原理 D． 酶的高效性和专一性原理
2．下列操作中，不可能导致淀粉酶活性发生变化的是( )
A． 淀粉酶溶液中加入强酸 B． 淀粉酶溶液中加入蛋白酶
C． 淀粉酶溶液中加入淀粉溶液 D． 淀粉酶经高温烘干制成粉剂
3. 过氧化氢酶具有专一性，这种专一性是指( )
A． 肝脏细胞中含有而其他细胞不含有
B． 能够被蛋白酶水解而不能被其他酶水解
C． 能催化过氧化氢分解成水和氧，而不能将之分解成氢和氧
D． 能催化过氧化氢的分解，而不能催化其他物质分解
4.下列关于生物体中酶的叙述，正确的是
A．在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶
B．从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法
C．由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性
D．唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 ℃
5．下列环境因素的改变会使人体唾液淀粉酶的活性逐渐增大的是( )
A． pH由1.5上升到7温度 B． pH由12降低到1.5
C．温度由100 ℃降低到37 ℃ D． 由0 ℃上升到37 ℃
6. 如图为蔗糖酶作用机理示意图，下列说法正确的是( )
A． 蔗糖酶的化学本质是RNA
B． 该示意图说明酶具有高效性
C． 一分子蔗糖可以水解为2分子葡萄糖
D． 蔗糖酶不能催化麦芽糖水解是因为它们不能结合形成酶—底物复合物
7.如图所示，甲、乙、丙三图表示酶浓度一定时，反应速率和反应物浓度、温度、pH的关系。下列相关分析不正确的是( )
A． 图甲中，因反应液中酶的数量有限，当反应物达到一定浓度时，反应速率不再上升
B． 图乙中，a点对应的温度称为最适温度
C． 图乙中，温度超过a点后反应速率急剧下降，其原因是高温条件下酶变性失活
D． 图丙中，pH从6上升到10的过程中，酶活性先增强，后降低
8.探索温度对酶活性影响的实验，需进行如下步骤：①取3支试管，编号并注入2mL淀粉溶液；②向各试管注入1mL淀粉酶溶液；③向各试管滴1滴碘液；④将3支试管分别放在400C的热水、沸水和冰块中维持温度5min；⑤观察实验现象。最合理的实验顺序为 （ ）
A．①②③④⑤ B．①③②④⑤ C．①③④②⑤ D．①④②③⑤
9.若除酶外所有试剂均已预保温，则在测定酶活力的试验中，下列操作顺序合理的是
A.加入酶→加入底物→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量
B. 加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量
C. 加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量
D. 加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量
10．同一个体的各类活细胞所含酶的（ ）
A. 种类有差异，数量相同 B. 种类有差异，数量不同
C. 种类无差异，数量相同 D. 种类无差异，数量不同
11． 关于酶的叙述，错误的是（ ）
A. 同一种酶可存在于分化程度不同的适细胞中
B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构
C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度
D.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物
12．人在发高烧时曾常常不思饮食，其根本原因是( )
A.消化道内食物尚未消化 B.发烧使胃肠蠕动减弱
C.体内的食物残渣排出受阻 D.高烧使酶的活性减弱
13.如图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，正确的是（ ）
A.该酶的最适温度是37 ℃ B.随着pH的升高，酶的活性先降低后增大
C.随着温度的升高，酶的活性逐渐降低 D.随着温度的升高，酶的最适pH不变
14．下列关于酶的叙述，不正确的是（ ）
A．酶的催化效率很高 B．酶大多数是蛋白质，少量是RNA
C．酶只有在细胞内才具有催化功能 D．淀粉酶不能催化麦芽糖分解成葡萄糖
15.右图为在最适温度、pH条件下，淀粉溶液浓度对一定量的唾液淀粉酶所催化的化学反应速率的影响。下列叙述错误的是（ ）
A．若在A点时降低温度，则反应速率加快
B．若在A点时升高pH，则反应速率降低
C．若在B点时往混合物内加入少量淀粉，则反应速率不变
D．若在B点时往混合物内加入少量唾液淀粉酶，则反应速率会加快
16．将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0,保存于370C的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是 （ ）
A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 D.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
17. 下列关于酶的叙述，正确的是 ( )
A.高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好
B. 发烧时,食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性
C. 口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用
D. 用果胶酶澄清果汁时,温度越低澄清速度越快
18．下列对酶的叙述，错误的是（ ）
A.所有的酶都是在核糖体上合成的 B. 温度过高能使酶的空间结构发生破坏而失去活性
C. 酶在催化生化反应过程中本身会发生形变 D.有些酶在强酸环境下依然具有很高的催化活性
19.下面的三个图是某研究小组围绕探究H2O2分解条件而获得的实验结果。回答下列有关问题：
（1）图一、二、三所代表的实验中，实验自变量依次 、 、________。
（2）据图一可以得出的实验结论是酶的催化作用 。
（3）图二曲线bc段产生的最可能原因是反应受 的限制。
（4）根据你的理解，图三曲线纵坐标最可能代表 。

20.如图表示在不同条件下酶催化反应速率的变化曲线，请分析回答下列问题。
(1)酶催化反应速率可以用产物 速率或底物 速率来表示。
（2）Ⅱ和Ⅰ相比，酶催化反应速率慢，这是因为低温使酶的 。
（3）图中AB段、BC段影响反应速率的主要限制因子分别是 浓度、 浓度。
（4）若想探究酶的最适pH，至少应设计____种不同的pH。在酶浓度相对值为1个单位，温度为25 ℃条件下酶催化反应速率最大值应比Ⅱ的__（“大”或“小”）。
（5）有同学准备以H2O2为材料来研究温度对H2O2酶活性的影响？你认为是否妥当？ 。原因是H2O2在 条件下会分解，从而影响实验结果的观测． 。
21.为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组（20℃）、B组（40℃）和C组（60℃），测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同），结果如图。回答下列问题：
（1）三个温度条件下，该酶活性最高的是 组。
（2）在时间t1之前，如果A组温度提高10℃，那么A组酶催化反应的速度会 。
（3）如果在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t3时，C组产物总量 ，原因是 。
（4）生物体内酶的化学本质是 ，其特性有 （答出两点即可）。
DCDBD DDDCB BDDCA ACA
19.（1）催化剂种类 H2O2浓度 温度 （2）具有高效性（3）过氧化氢酶数量（浓度） （4）溶液中H2O2的剩余量
20.（1） 生成 消耗 （2） 活性降低 （3）底物浓度 酶浓度 （4）3 小 （5）不妥当 加热
21.（1）B （2）加快 （3）不变 60℃条件下，t2时酶已失活，即使增加底物，反应底物总量也不会增加 （4）蛋白质或RNA 高效性、专一性