初中生物北师大版七年级下册第四单元 生物圈中的人第8章 人体的营养第3节 合理膳食与食品安全评课课件ppt

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士力架——横扫饥饿、做回自己
士力架适合经常吃吗？为什么？
1.中国居民需要哪些营养物质？2.食物金字塔对这些物质是如何搭配的？3.你认为怎么做才叫合理膳食？
阅读课本17页小组内交流探讨：
保证每日三餐，按时按量进餐。不挑食，不偏食，不暴饮暴食。每餐动植物性食品合理搭配，饮食多样化。早、中、晚三餐比例为3：4：3。
中国营养学会于2008年公布了《中国的膳食指南》其要点:
食物多样 油脂适量 甜食少吃 食盐限量 粗细兼搭 饥饱适当不偏不挑 定时定量
根据中国居民膳食指南，小组内设计一份营养合理的一日三餐食谱。
今天小明代替生病的妈妈去购物（一袋速冻水饺、一千克猪肉、一些绿色蔬菜），到了超市，看到同一品种繁多的商品，该如何选择呢？小明犯了难… …
购买包装食品：注意包装上的生产日期，保质期，生产厂家，厂址，应注意营养成分是否合理，是否含有添加剂。购买肉：看是否盖有检疫部门的印章，瘦肉颜色是否鲜红，再用手捏一下，如果手湿了，说明肉被灌了水，不能买。购买蔬菜：看颜色是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。
1.用所学的知识，为父母设计一份营养餐时，一定要考虑的是( )A．均衡搭配五类食物 B．考虑父母的身体状况C．考虑食物的种类、营养成分 D．以上都对2.下列饮食习惯符合均衡膳食基本要求的是( )A．多吃煎、炸食物B．不吃青菜和水果C．经常吃麦当劳、肯德基D．食物多样，谷类为主
3.某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理( )A.素炒豆角 B.牛奶 C.红焖羊肉 D.炒鸡蛋
4.常食“五谷杂粮”有利于健康，是因为( )A.能治百病 B.容易消化，吸收C.营养丰富，为人体提供全面营养 D.色香味美