浙美版13 花式“点心”教学设计

花式“点心”

      【学情分析】

         爱玩是孩子的天性，尤其是一年级学生，正处在“玩不够”的年龄段，他们活泼好动，思想无拘无束，具有惊人的想象力，但相对的，他们自制力差，对事物的注意不能持久，且动手能力较弱。

      【教学思路】

  《花式点心》是一年级第一册的一节造型•表现课。本课设计旨在改变教师的“主角”地位，体现“教师是学生学习的组织者和管理者”。依据教材内容，结合一年级学生求知欲望强、爱玩的天性，充分运用情境教学法，游戏法，让学生扮演小小点心师，了解各种点心的款式，学习彩泥的基本制作方法，大胆进行造型练习，进行大胆创新，并为自己设计制作的花式“点心”取名，体验当一名快乐的小小点心师来展开彩泥制作为课堂显性内容；以激发学生学习美术的兴趣和审美感受，培养学生的艺术感知能力为课堂隐性内容。引导学生在学习活动中感悟艺术、增长知识、发展能力、培养情操。

【教学目标】

1. 学习搓、团、捏、拉、压和接等泥塑的基本方法，用彩泥表现各种“小点心”，体验材料的美感。

2. 培养学生大胆想象、勇于创造及表现的能力。

3.通过小组合作完成，使学生从制作中学会相互配合、团结协作的精神。

4. 培养学生对泥塑活动的兴趣以及热爱生活的美好情感。

【教学重点】

重点：简单的“点心”造型、色彩的搭配。

【教学难点】

难点：造型的变化。

【教学方法】

游戏法 讨论法 合作学习法

【教学准备】

（师）课件、 点心实物、 彩泥作品 、彩泥、纸盘等

（生）彩泥、 垫板、剪刀等

【教学流程】

（一）组织教学

1.送礼物（各式点心）

通过闻、猜、观察、品尝 ，了解点心。（板书课题）

2.结合课件，图片及点心实物，引出点心的概念，简单介绍“点心文化”，并让学生简单介绍有关点心的一些知识或趣闻

（相传东晋时期有一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕点，派人送往前线，慰劳战士，以表“点点心意”。自此以后“点心”的名字便传开了，并一直沿用至今。经过数千年点心师傅们的不断创新，点心的基本形态也丰富多彩，造型逼真，例如有几何形、象形、自然型等等。）

3.小结：点心因其色香味俱全，成为人们特别是小朋友们最喜爱的食物。

（二）创设情境，激趣导入。

1.请一个学生戴上厨师帽，扮演糕点师傅，吸引学生注意力。

2.出示彩泥点心作品，欣赏，分析彩泥做的点心的美感。

（三）探究泥塑方法。

   1.送出第二件礼物——厨师帽，让我们一起来当当小小点心师。

   2.鼓励学生动手玩玩手中的彩泥，上台演示。交流归纳出搓、团、压、拉等制作方法。

（1）小师傅们小组交流下，彩泥制作有哪些方法呢？

（2）汇报交流结果，并上台展示。

    3.引导学生讨论、思考怎样利用彩泥制作出样子“香甜”的“点心”（色彩搭配及表现技法）， 大胆创新地制作出形状各异的花式“点心”。

（1）分析造型：外形可以是几何形的、小动物造型、爱心造型、小星星造型、鲜花造型等。

（2）分析色彩搭配：应白色、粉红、朱红、咖啡色、奶白、淡紫色等为宜。

（3）如何给“点心”进行装饰（在装饰方面应用上圆点大小的变化、粗细不同波浪线等进行装饰）

（四）尝试创作

1.提出作业要求：用彩泥合作完成几个好看富有创意的花式“点心”。（学生制作同时播放各式点心图片及同龄学生制作的花式“点心”作品，并把做好的作品放在展台即时点评。 

2. 给自己做的“点心”取个好听的名字。 

3.教师巡回指导，注意在垫板上作业，保持衣服和桌面的整洁。

（五）作业展评

   1.作品摆在展台，学生围坐在四周，进行作品点评。

   2.选出优胜者并颁奖。

（六）拓展延伸

   1.欣赏不同材料制作的“点心”作品。

2.这节课咱们学习了用揉、搓、刻、贴等要领做了花式“点心”，小朋友们的表现太棒了，每一个小朋友都做出了与众不同的点心，在往后的生活中，咱们也要多帮忙爸爸妈妈做事，不仅会用像皮泥做点心，还会做真实的菜，做一名热爱劳动热爱生活的好孩子！

【教学反思】

爱玩是孩子的天性，尤其本课所面对的是一年级学生，正处在“玩不够”的年龄段，他们活泼好动，思想无拘无束，具有惊人的想象力，但相对的，他们自制力差，对事物的注意不能持久，且动手能力较弱。本课的设计即针对以上特点，是一节教孩子们“玩”的课。教师如何让学生在玩中学，在玩中创新，就成为本课的重中之重。纵观全课，我是抓住“玩”字来展开教学的。

（一）组织教学，激发学生玩的欲望。我注意遵循学生的年龄特点及认知规律，采用送礼物创设情境。在这节课中我先讲了送礼物给小朋友，通过闻、猜、观察、品尝了解点心引出本课课题，吸引学生好奇心。

（二）创设情境，激趣导入。学生创造性思维的形成并非无源之水，它离不开学生对生活的有意观察、记忆与情趣想象。那么，如何为学生搭起由生活通向创造表现的桥梁，让学生在本课创作中活跃思维，大胆创造呢？我选择了播花式点心课件，欣赏实物糕点。各式各样的蛋糕、面包以立体的形象、鲜艳的色泽呈现在学生面前。试想当他们看到这些令人垂涎欲滴的丰富食品，又怎能不吸引他们对食品的注意，激起他们对食品的喜爱呢？通过这段课件播放和实物欣赏，加深学生对食物形象特征的认识和记忆，为后来的制作创新奠定了基础。不足之处在于欣赏过多的图片，花去较多时间，可适当删减些图片，以增加学生动手操作的时间。

（三）探究泥塑方法。我针对学生注意力不能持久这一特点，抓住学生看过课件后跃跃欲试的创作热情，采用角色扮演，对孩子们来说，他们的价值观念表达主要体现在由情感驱使的富有乐趣的活动之中。在孩子们所喜欢的活动中，应首推游戏活动，所以我设计角色扮演游戏，学生成为小小点心师游戏过程中，放手让学生自由玩彩泥，使他们在玩中自主发现问题。在玩的过程中他们发现彩泥在手中并不“听话”制作出的形象与自己想象差距较大。对此，我便及时加以引导制作基本技法：揉、搓、捏、压、印、粘等。通过讨论、研究，学会花式“点心”的制作步骤。让学生在玩中学到知识和技能。充分让学生在课堂中成为学习的主人。在这环节中还缺少了行之有效示范，可让学生更直观的学习制作技巧。

（四）尝试创作。学生掌握了泥塑的基本技法以后，继续玩彩泥。有的学生想法大胆，想象丰富，在玩的过程中不断创造出新奇的“食品”我便适时鼓励引导，及时表扬，还把一些“作品”放在投影仪下展示。这样基本技法的掌握，就好象给他们丰富的想象力找到了立足点，给他们手中的彩泥注入了灵魂，并最终开出创新的花朵。唯一的遗憾就是学生们的作业普遍都比较小，形状没有很多突破，一来是受到橡皮泥本身大小的局限，二来是学生胆子还不够大。

（五）在评价活动过程中，有意引导他们用简短的语言进行评价、交流，并让他们获得成功的喜悦。让他们在玩中轻松愉快地学习，增长本领。在本环节由于之前欣赏图片用去较多时间，使得这个环节时间不够有些仓促。

【教学点评】

这节课对学生来说是一节快乐的美术课，他们可以欣赏并吃上各种喜欢的点心，他们可以随意想象并做出各种好吃的点心……，在这节美术课上，学生是快乐的、自由的，他们是课堂的主人！正是本着这种“快乐教学”的思想，老师在本课教学中始终是快快乐乐的，笑容投在每一名学生的脸上，孩子们愉快地生活在这节美术课堂中！课堂中请一位学生戴起厨师帽子扮演点心师傅，其他学生戴起老师送的厨师帽扮演小小点心师，让学生充分教学内容让学生喜欢学，学生喜欢学后就能——愿意学，再发展成为——愈学愈趣，快乐在其中。

在教学上可以看出老师准备充分，花心思并亲自动手制作上课所需教具及课件。