高考生物一轮对点训练：1-4 生物组织中有机物的鉴定和观察 b Word版含解析

1．油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是 (　　)

答案　C

解析　分析曲线可知，油菜种子在成熟过程中，可溶性糖和淀粉不断转化为脂肪储存起来，第10天时仍然存在较多的可溶性糖，可溶性糖中的还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下会出现砖红色沉淀，A项错误；蛋白质是生物体生命活动的体现者，在整个种子成熟过程中都能检测到蛋白质的存在，B项错误；在第30天时，脂肪含量较高，脂肪与苏丹Ⅲ试剂发生反应呈现橘黄色，C项正确；在第40天时，淀粉已经消耗殆尽，用碘液检测不会发生显色反应，D项错误。

2．(多选)关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述正确的是(　　)

A．量取2 mL斐林试剂时应优先选用5 mL量筒而不用10 mL量筒

B．隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面

C．在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色

D．实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用

答案　AB

解析　量取试剂时宜选用适度容量量筒，不应选用过大容量量筒，A正确；为使反应液均匀受热，水浴加热时，试管内液体的液面应低于烧杯中水的液面，B正确；斐林试剂是NaOH溶液和CuSO4溶液生成的Cu(OH)2悬浊液，Cu(OH)2呈蓝色，C错误；Cu(OH)2易分解，故斐林试剂必须现配现用，D错误。

3．下面是一组探究有机物存在与否的鉴别实验，按表中编号顺序对应下列各项中的内容，正确的是(　　)

A.紫色、苏丹Ⅳ染液、蔗糖   

B．红色、苏丹Ⅲ染液、蔗糖

C．紫色、苏丹Ⅲ染液、葡萄糖  

D．红色、苏丹Ⅲ染液、果糖

答案　C

解析　胰岛素是蛋白质，与双缩脲试剂反应产生紫色络合物，脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，被苏丹Ⅳ染液染成红色，还原性糖与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原性糖，蔗糖无还原性，C项正确。

4．下列有关实验分析的说法中不正确的是(　　)

A．菠菜叶不适于用作观察细胞中DNA和RNA分布的实验材料

B．用花生子叶为实验材料进行脂肪鉴定时，需用50%酒精溶液洗去浮色

C．用衰老的黄叶进行色素的提取与分离，滤纸条上只出现两条明显的色素带

D．如果某人的尿液与斐林试剂混合后出现砖红色，说明其尿液中含有葡萄糖

答案　D

解析　菠菜叶肉细胞中含有大量叶绿体，会严重影响对细胞中DNA和RNA分布的观察，因此不适于做实验材料，A正确；为避免附着在花生子叶切片上的染色剂干扰实验现象的观察，应用有机溶剂洗去浮色，B正确；衰老叶片变黄说明叶绿素已经被分解，只能分离到胡萝卜素和叶黄素两种色素，C正确；在使用斐林试剂时，斐林试剂与待测样液混合后需加热才能呈现砖红色，D错误。

由1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子化合物a构成的化合物b如图所示，下列有关叙述正确的是(　　)

A．若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸

B．若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位

C．若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b

D．在人体和甲型H1N1流感病毒内b都有8种

[错解]　A或D

[错因分析]　错选A项的原因：对核酸相关知识掌握不牢。错误地认为m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸，忽略了化合物a也可能为核糖，即b也可能为腺嘌呤核糖核苷酸。错选D项的原因：忽略了选项中的关键信息。该选项的关键信息是“人和甲型H1N1流感病毒”，人体内有DNA和RNA，其基本组成单位共有8种；甲型H1N1流感病毒内只有RNA，其基本组成单位只有4种。

[正解]　C

[解析]　图中m表示含氮碱基，a表示五碳糖，b表示核苷酸。若m为腺嘌呤，则b为腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸；若a为核糖，则b是核糖核苷酸，属于RNA的基本组成单位；尿嘧啶是RNA特有的碱基，DNA中肯定不含化合物b；甲型H1N1流感病毒中只有RNA，b只有4种。

[心得体会]