高考生物一轮对点训练：4-1 酶的本质及作用 b Word版含解析

1．关于人体内激素和酶的叙述，错误的是(　　)

A．激素的化学本质都是蛋白质

B．酶可以降低化学反应的活化能

C．高效性是酶的重要特性之一

D．激素与靶细胞结合可影响细胞的代谢

答案　A

解析　本题考查激素和酶的相关知识。激素的化学本质并非都是蛋白质，如性激素为固醇类，A错误；酶催化作用的实质是降低化学反应的活化能，B正确；酶具有高效性、专一性等重要特性，C正确；激素具有调节作用，激素与靶细胞结合后，可以调节靶细胞的代谢，D正确。

2．用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是(　　)

A．蛋白酶      B．RNA聚合酶

C．RNA       D．逆转录酶

答案　C

解析　大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，核糖体是由蛋白质和rRNA组成的，用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质后，核糖体中只剩下RNA成分，因此，由题中信息“用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应”可说明催化该反应的物质是RNA，故C正确，A、B、D错误。

3．在酶的催化水解过程中，酶与底物会形成复合物，最终把底物水解，形成产物。已知酶催化水解的反应时间和产物生成量的关系如图。那么，在反应过程中正确的是(　　)

答案　B

解析　本题考查酶的催化作用。酶催化的机理是酶先与底物结合形成复合物，然后复合物分解形成产物和酶，所以产物生成量先增加后达到平衡，酶·底物复合物浓度逐渐减少至0。

4．下列有关酶的叙述中，不正确的是(　　)

A．酶是活细胞产生的一类有机物

B．酶催化功能的本质是提高化学反应的活化能

C．过酸、过碱或温度过高会改变酶的空间结构

D．酶不会随催化反应的进行而减少

答案　B

解析　酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物，主要是蛋白质，还有少量为RNA；其催化实质是降低化学反应的活化能；过酸、过碱或温度过高会改变酶的空间结构，使酶失去活性，这一改变不可逆转；酶作为有机催化剂，反应前后化学性质不变，其物质的量不变。

5．下列有关酶的叙述，正确的是(　　)

①是具有分泌功能的细胞产生的　②有的从食物中获得，有的在体内转化而来　③是活细胞产生的　④酶都是蛋白质　⑤有的酶是蛋白质，有的酶是RNA　⑥酶在代谢中有许多功能　⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用　⑧酶都是生物催化剂

A．①②⑤      B．②③⑦

C．③⑤⑧      D．④⑤⑥

答案　C

解析　除哺乳动物成熟的红细胞外，所有细胞都能产生酶，①错误，③正确；酶不能从食物中获取，②错误；酶的成分是蛋白质或RNA，④错误，⑤正确；酶都是生物催化剂，只能起催化作用，⑧正确，⑥⑦错误。所以答案为C项。