高考生物一轮对点训练：26-2 微生物的应用 a Word版含解析

　[考法综述]　本考点高考历年都会涉及，高考命题常从以下角度设置：从命题内容上看，配制原则、掌握无菌技术及分离纯化微生物的研究思路和对微生物的利用、微生物培养技术以及培养基的选用，在高考题中出现的概率相对较高。从命题思路上看，主要考查相关实验的原理、过程和方法，特别注重实验过程中关键操作步骤的考查。

命题法1　选择培养基成分及配制方法的分析

1.选择培养基是根据某一种或某一类微生物的特殊营养要求或对一些物理、化学抗性而设计的培养基。利用这种培养基可以将所需要的微生物从混杂的微生物中分离出来。为选择酵母菌和硝化细菌，应选用的培养基分别为(　　)

A．伊红美蓝培养基、含青霉素培养基

B．含青霉素培养基、含氨的无机培养基

C．含氨的无机培养基、含青霉素培养基

D．含青霉素培养基、伊红美蓝培养基

答案　B

解析　酵母菌是真菌，通常可以用含青霉素的培养基进行选择培养，因为青霉素抑制细菌生长，但不能抑制真菌生长。硝化细菌为自养型生物，能够利用氨转变为亚硝酸和硝酸所释放的能量把无机物转变为有机物以维持自身生命活动，利用含氨的无机培养基可进行选择培养。

2．如表所示为某微生物培养基的配方，有关叙述错误的是(　　)

A.依物理性质划分，该培养基属于固体培养基；依用途划分，该培养基属于选择培养基

B．由培养基的原料可知，所培养微生物的同化作用类型是异养型，培养的微生物可以是酵母菌或毛霉

C．本培养基中青霉素的添加满足了微生物生长对特殊营养物质的要求

D．若用该培养基分离能分解尿素的细菌，应除去青霉素和NaNO3，并应加入尿素

答案　C

解析　由培养基中含有琼脂可推测其为固体培养基，由培养基中含有青霉素可推测其为选择培养基。培养基中含有有机碳源，故所培养微生物的同化作用类型是异养型。由于青霉素能抑制细菌的生长而不抑制真菌的生长，故能培养酵母菌或毛霉。若用该培养基分离能分解尿素的细菌，则应以尿素为唯一氮源，即应除去NaNO3，同时还应除去青霉素以防止其抑制目的菌的生长。

【解题法】　选择培养基的制作方法

在培养基全部营养成分具备的前提下，加入物质：依据某些微生物对某些物质的抗性，在培养基中加入某些物质，以抑制不需要的微生物，促进所需要的微生物生长，如培养基中加入高浓度食盐时可抑制多种细菌的生长，但不影响金黄色葡萄球菌的生长，从而可将该菌分离出来；而在培养基中加入青霉素时可抑制细菌、放线菌的生长，从而分离得到酵母菌和霉菌。

命题法2　大肠杆菌的纯化方法及过程分析3.下图中甲是稀释涂布平板法中的部分操作，乙是平板划线法的操作结果。

下列叙述中错误的是(　　)

A．甲中涂布前要将涂布器灼烧，冷却后才能取菌液

B．对于浓度较高的菌液，如甲中的稀释倍数仅为102，则所得的菌落不是由单一的细胞或孢子繁殖而成

C．乙中培养皿中所得的菌落都符合要求

D．乙中的连续划线的起点是上—次划线的末端

答案　C

解析　灼烧后的涂布器如果没有冷却就接触菌种，会将菌体杀死，A正确；稀释倍数过低会导致多个菌体聚集在一起繁殖成菌落，B正确；平板划线法中最后一次划线的末端处形成的菌落才是由单一的细胞或孢子繁殖而成，这种菌落才符合要求，C错误；连续划线中，除了第一次划线外，每一次划线的起点是上一次划线的末端，目的是使得菌体密度越来越小，保证最后划线末端处的菌落是由单一的细胞或孢子繁殖而成。

【解题法】　两种纯化细菌的方法的比较

命题法3　微生物的筛选与分离4.有些细菌含有尿素分解酶，能将尿素琼脂培养基中的尿素分解生成氨，氨溶于水变成氢氧化铵，导致培养基变成碱性，使酚红指示剂呈现红色。下列能选择出分解尿素的细菌的培养基是(　　)

A．KH2PO4，Na2HPO4，MgSO4·7H2O，葡萄糖，尿素，琼脂，水

B．KH2PO4，Na2HPO4，MgSO4·7H2O，葡萄糖，琼脂，水

C．KH2PO4，Na2HPO4，MgSO4·7H2O，尿素，琼脂，水

D．KH2PO4，Na2HPO4，MgSO4·7H2O，牛肉膏，蛋白胨，琼脂，水

答案　A

解析　选择含有尿素分解酶的细菌，要用固体培养基，故培养基中应含有琼脂，培养基中应以尿素为唯一氮源，还应有碳源、水、无机盐等，A项符合。

5．地球上植物产生的纤维素中有40%～60%被土壤中的某些微生物利用，从土壤中分离并研究这些微生物有利于人们更有效地利用植物秸秆中的纤维素。请回答：

(1)分离纤维素分解菌，宜从________________的土壤中取样。纤维素分解菌之所以能够利用纤维素，是因为其细胞内含有______________________________。

(2)培养基除含有碳源、氮源、水和多种无机盐外，还应含有______________________。其中，碳源主要为______________。对配制的培养基采用高压蒸汽灭菌，目的是____________________。

(3)纤维素分解菌纯化培养中常用的接种方法有______________________。在添加刚果红的培养基上，可通过是否产生________来筛选纤维素分解菌。

(4)从纤维素分解菌中提取纤维素酶，可采用________法，如果采用________法对该细菌进行固定，也可不经过酶的提取和分离等操作即可实现纤维素发酵。

答案　(1)富含纤维素　纤维素酶

(2)某些特殊的营养物质(生长因子)　纤维素　杀死细菌的芽孢

(3)平板划线法和稀释涂布平板法　透明圈

(4)电泳(或凝胶色谱)　包埋

解析　(1)在腐殖质较多的土壤中富含纤维素，筛选纤维素分解菌应该从这样的环境中进行取样。纤维素分解菌细胞内含有纤维素酶，能够将纤维素分解为葡萄糖而加以利用。

(2)微生物的营养物质主要包括碳源、氮源、水和无机盐等，有的还需要某些特殊的营养物质(生长因子)。筛选纤维素分解菌的培养基中的主要碳源为纤维素。对培养基采用高压蒸汽灭菌的目的是杀死细菌的芽孢。

(3)纤维素分解菌纯化培养中常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法。纤维素与刚果红染液反应呈红色，纤维素分解菌能够分解培养基中的纤维素，从而使添加刚果红染液的培养基出现透明圈，可以通过透明圈的产生与否来筛选纤维素分解菌。

(4)纤维素酶的本质是蛋白质，从纤维素分解菌中提取纤维素酶，可采用电泳法(或凝胶色谱法)。采用包埋法对该微生物细胞进行固定，可不经过酶的提取和分离等操作实现纤维素发酵。

【解题法】　两种微生物筛选方法的比较