2021学年5 植物的器官教学设计

5.植物的器官

【教材简析】

     本课按照知识的逻辑关系设计了三个活动。活动1“观察植物的根和茎” 目的是通过观察等活动，指导学生认识不同植物根和茎的相同点。活动2“探究根和茎的作用”目的是通过实验、观察等活动,指导学生了解植物的根能吸收水分、茎能运输水分等作用。活动3“叶片对植物很重要”目的是通过实验、观察等活动，指导学生认识叶片具有帮助植物维持自身生存的功能。应用与拓展“辨认植物器官”目的是通过阅读、观察、判断等活动，引导学生认识发生变态的植物器官及其特殊功能。通过本课学习培养学生提出问题、实验观察、分析现象、得出结论、沟通交流、反思评价等科学探究能力;激发学生探究植物器官的兴趣;帮助学生树立能以事实为依据调整自己的观点，能与同学分工合作、进行探究学习的科学态度。

【学情分析】

学生在日常生活中可以接触到各种各样的植物，在之前的学习中也经历了种植、观察植物的过程，这些都为本课学习奠定了基础。

【教学目标】 

科学知识目标

1.能说出植物由根、茎、叶、花、果实、种子等器官组成。

2.能说出植物的根、茎、叶的作用。

科学探究目标

1.能从观察不同的植物器官中提出探究性问题。

2.能通过实验、观察、辨认等方式获取有关信息。

3.能运用科学语言、记录表等方式记录和整理信息。

4.能运用分析、比较、概括等方法分析结果、得出结论。

5.能对自己的探究过程与结果进行反思与评价。

科学态度目标

1.能对探究植物的器官及其作用产生探究兴趣。

2.能在实验中以事实为依据，实事求是地记录获取的信息。

3.能与他人分工合作，乐于完成探究任务。

科学、技术、社会与环境目标

能运用所学知识在生活中辨认植物的器官。

【教学重难点】

重点：认识根、茎和叶的作用。

难点：能说出植物由根、茎、叶、花、果实、种子等器官组成。

【教学准备】

教师准备：芫荽(香菜)、大葱、狗尾草、竹子、玉米、柳树枝、小葱、茼蒿、烧杯、自来水、红墨水、胶头滴管、长势一致的两盆绿萝、铁架台、试管夹、记录表、课件等。

学生准备：《科学学生活动手册》、笔等。

【教学过程】

第一课时

一、创设情境，提出问题

1.引导:我们的校园里有种类繁多的植物(出示校园内的不同植物，如白杨、月季、佛甲草、梧桐树、玉兰树的图片)。你认识这些植物吗?关于植物，你还想知道些什么呢?

2.提问:这些植物有哪些组成部分?它们是如何帮助植物生长和生存的呢?

二、实地观察，发现记录

1.讲解观察方法: (1)观察芫荽、大葱、狗尾草的根各是什么样的，有什么相同点。(2) 观察竹子、玉米、柳树，找出哪部分是它们的茎，观察它们的茎是什么样的。

2.观察:学生分组观察植物的根和茎是什么样的，比较有什么相同点，并将观察的结果记录在《科学学生活动手册》第7页中。

三、综合概括，得出结论

1.汇报:指定学生汇报观察的结果，其他学生进行补充。

2.讨论:不同植物的根和茎各有什么相同点?

3.小结:植物的根大都生活在土壤中，植物的茎大都分节，节上有叶或芽。

四、实践运用，拓展延伸

1.引导:刚才我们观察了植物的根和茎，一般来说，植物的组成部分包括根、茎、叶、花、果实和种子，它们都是植物的器官(出示常见植物的叶、茎、花、果实、种子等的图片)。有些植物为了适应生存环境，某些器官会发生形态变化，因此具备了特殊功能。请大家试着判断图中的植物体属于哪种器官。

2.判断: (出示教材第16页下图)学生辨认植物器官后，进行连线。

3.汇报:指定学生汇报判断结果。

4.小结: 一些植物的根、茎、叶具有繁殖功能，如柳树、梨树等植物的根具有繁殖功能，月季、土豆等植物的茎具有繁殖功能，落地生根、虎皮兰等植物的叶子具有繁殖功能; 一些植物的根和茎具有贮藏营养的功能，白萝卜、胡萝卜等都是植物的根，土豆、莲藕等都是植物的茎，它们都具有丰富的营养物质。

第二课时

一、创设情境，提出问题

1.引导: (出示给小树浇水的图片)同学们，我们经常要给小树和花草浇水，来维持植物正常的生存和生长。想一想，我们浇的水到哪儿去了?

2.提问:植物的根和茎有什么作用呢?

二、引导思考，作出假设

1.引导:植物的根深扎在土壤里，土壤里有空气、水等物质;植物的茎一般生长在根和叶之间。根据这些特点，请你推测根和茎分别有什么作用。

2.假设:植物的根可能有吸收水分的作用，植物的茎可能有传输水分的作用。

三、实验操作，观察记录

1.讲解:出示实验方法图片,讲解实验方法和注意事项。

(1)探究根的作用的实验步骤:

①选择打蔫的葱2棵，将葱根部放入烧杯底部，并用铁架台、试管夹固定葱的上半部分。

②向烧杯中加入适量的水，使葱的根的下半部分浸泡在水中。

③用胶头滴管向水中滴入3至5滴红墨水。

④将装置放在阳光照射的窗台上。放置10分钟左右,观察并记录葱的茎和叶子的颜色变化。

(2)探究茎的作用的实验步骤:

①向烧杯中加入四分之一的水, 并滴加3至5滴红墨水。

②选择两棵打蔫的茼蒿，将茼蒿的茎段放入烧杯中。

③将装置放在阳光照射的窗台上。放置10分钟左右，观察并记录茼蒿未被浸泡部分、叶子的颜色变化。

(3)温馨提示:

①放置葱时，注意不要让葱的根的上半部分浸泡到溶液中。

②实验组装完成后，将装置放在阳光可以照射到的窗台上。

③实验完成后，做好实验记录。

2.实验:学生分组进行实验，将观察到的现象记录在《科学学生活动手册》第7页中。

(在观察植物茎和叶子颜色变化的基础上，也可以尝试将茎横切，可能会在横切面上观察到许多小红点。)

四、综合概括，得出结论

1.汇报:指定学生汇报实验现象，其他学生进行补充和修正。

2.讨论:葱的茎、叶子和茼蒿的叶子颜色变红说明了什么?

3.引导: (出示教材第15页下图)请你观察图片中的植物，进一步分析根和茎的其他作用。

4.总结:根的作用包括固着，吸收、输送水和无机盐，贮藏营养物质等;茎的作用包括输导、支撑、贮藏营养物质等。

五、实践运用，拓展延伸

1.引导:我们知道了根和茎的作用，那叶子有什么作用呢?

2.讲解实验方法:

(1)选择长势差不多的两棵豆苗。

(2)将其中一棵豆苗的叶子剪掉。

(3)将两盆豆苗放在阳光不能直射的桌面上，保证两天浇一次水， 浇水量相同。

(4)连续观察一周左右，每天记录两组豆苗的生长情况。

3.讲解注意事项:做对比实验时要严格控制实验条件，两组实验中只有植物的叶片多少不同，其他条件完全相同。

4.实验:课下学生进行实验，坚持观察，并将结果记录在《科学学生活动手册》第7页中，之后进行汇报和总结。

5.总结:一般来讲，植物的组成部分包括根、茎、叶、花、果实和种子，它们都是植物的器官，它们对植物的生长和繁殖具有重要的作用。

【板书设计】