初中化学沪教版九年级下册第1节 物质在水中的分散教课课件ppt

这是一份初中化学沪教版九年级下册第1节 物质在水中的分散教课课件ppt，共26页。PPT课件主要包含了溶解与乳化，1定义，2特征，稳定混合物，都属于混合物，分散形式，是否均一，是否稳定，建议1，建议2等内容，欢迎下载使用。

在盛有少量高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土、食用油的试管中，分别加入一定量的水，振荡片刻，静置，观察实验现象。
表6-2 几种物质在水中的分散现象
固体消失，液体变成紫红色；静置后无变化。
固体消失，液体变成无色；静置后无变化。
固体消失，液体变成无色 ；静置后无变化。
水变浑浊，泥土分散于水中；静置后泥土沉入水底。
水变浑浊，食用油分散于水中；静置后食用油浮在水面上。
以上实验中，哪些物质能分散在水中形成均一、稳定的混合物？哪种物质以细小的固体颗粒分散到水中形成不均一、 不稳定的混合物？哪种物质以小液滴分散到水中形成不均一、不稳定的混合物？
（1）悬浊液：物质以固体小颗粒分散 在水中，形成的不均一、 不稳定的混合物。
（2）乳浊液：物质以小液滴分散在水 中，形成的不均一、不 稳定的混合物。
你能从微观的角度解释氯化钠晶体、蔗糖晶体在水中逐渐消失的原因吗？
物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程。
物质溶解后形成均一、稳定的 混合物。
1.蒸馏水是溶液吗？为什么？2.溶液都是无色的吗？
溶液、悬浊液、乳浊液的比较
较大的块状固体溶解需要一定的时间，用哪些方法可以加快溶解速率呢？请你提出合理建议。
给水加热或用热水溶解。
建议3：
将固体颗粒先研碎，再溶解。
4.加快溶解速率的方法
溶液在生产、生活中的应用
用胶头滴管向盛有水和食用油的试管中滴加几滴洗洁精，振荡，观察实验现象。
食用油和水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后，油能以小液滴均匀悬浮在水中形成乳浊液。这种现象称为乳化。
乳化在生产、生活中的应用
用胶头滴管向盛有少量食用油的试管中滴加适量汽油，振荡片刻，静置，观察实验现象 。
食用油在加了洗洁精的水中和汽油中分散的原理是否相同？
1．水是重要的分散剂，许多物质都能在水中分散，形成溶液、悬浊液或乳浊液等，少量生石灰放入水中，得到的石灰水是均一、稳定的混合物，属于溶液；继续加入一定量生石灰，得到的石灰乳是不均一、不稳定的混合物，属于 ，石灰乳中固态物质的化学式为 。
2．把下列物质混合，能得到溶液的是（ ）A．冰加到水中 B．植物油加到水中C．碘加入酒精中 D．面粉加到水中
3．下列关于溶液的说法中不正确的是（ ）A．溶液都是无色透明的 B．溶液一定是混合物C．溶液都是均一、稳定的 D．均一、稳定的液体都是溶液
4．通常情况下，下列哪些方法能够加快固体物质的溶解速度（ ）①溶解时不断搅拌；②把大颗粒的固体碾成粉末；③增加水的用量；④溶解时给物质加热 ；⑤减少水的用量。A．①②③ B．①②④ C．①②③④⑤ D．①②③④
5.各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是（ ） A．用汽油除去衣服上的油污 B．用餐具洗洁精清洗餐具上的油污C．用水洗去盘子中的水果渣 D．用醋洗去水壶的水垢