沪教版九年级下册第6章 溶解现象第1节 物质在水中的分散教学演示ppt课件

这是一份沪教版九年级下册第6章 溶解现象第1节 物质在水中的分散教学演示ppt课件，共33页。PPT课件主要包含了活动探究，问题探究，小结归纳，稳定的混合物，⑵溶液是混合物，高锰酸钾溶液，硫酸铜溶液，氯化铁溶液，食盐溶液，紫红色等内容，欢迎下载使用。

请同学们发挥你们的想象力，在日常生活中，有哪些物质能分散到水中？这样形成的混合物在生活中有何用途？
你知道在日常生活中，有哪些物质可分散在水中？
几种物质在水中的分散现象：
KMnO4加入水中,实验现象
以固体小颗粒的形态存在
以液态小液滴的形态存在
固体小颗粒沉在水底，与水分层。不均一、不稳定
液态小液滴浮在水面，与水分层。不均一、不稳定
在上述实验中，哪些物质能分散在水中形成 均一、稳定、澄清、透明的体系？
高锰酸钾、食盐、蔗糖；
在上述实验中，哪些物质能分散在水中形成不均一、不稳定、混浊、不透明的体系？
高锰酸钾、食盐在水中逐渐消失，以食盐溶于水为例，根据第三章所学知识，你能从微观角度来解释其中的原因吗？
食盐在水中的分散示意图
在通常状况下，我们把物质以分子或离子的形式均匀分散到另一物质中的过程，叫做物质的溶解。
蔗糖和食盐是怎样分散到水中的？
蔗糖分子扩散到水分子的间隔之中。
Na+和Cl- 扩散到水分子的间隔之中。
a.均一性：是指溶液各部分的组成、性质（包括物理性质和化学性质）完全一样。 b.稳定性：是指在温度等外部因素不改变的情况下，无论放置多久，溶液也不会出现分层或沉淀现象
⑴溶液的特征是：均一的、稳定的
物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中过程，叫做物质的溶解。 物质溶解后形成均一的、稳定的混合物叫溶液。
思考: 1.均一的、稳定的物质都是溶液吗？
2.溶液都是无色的吗？
物质以细小的固体颗粒分散到水中形成的混合物叫做悬浊液。如：泥土水、粉笔灰水等
悬浊液的特点:不均一、不稳定
物质以小液滴分散到水中形成的混合物叫做乳浊液。
乳浊液的特点：不均一、不稳定
物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液。如：食盐水、蔗糖水等
物质以小液滴分散于水中形成的混合物叫做乳浊液。如：食用油水等
物质以小固体颗粒分散于水中形成的混合物叫做悬浊液。如：泥土水、粉笔灰水等
黄色液体不消失,液体变浑浊
固体消失,液体变成紫红色
固体不消失,液体变浑浊
K+ MnO4▬
几种物质在水中的分散 :
无沉淀不分层无明显变化
均一、稳定(澄清、透明)
你对这些概念还有什么疑问吗?
1：蒸馏水是溶液吗？你是如何知道的呢？
蒸馏水是纯净物，溶液必须为混合物。
黄色溶液为氯化铁溶液蓝色溶液为硫酸铜溶液
2：你认为溶液都是无色的吗？ 说说你见到的溶液的颜色。
3：物质只有分散到水中才能形成溶液吗？ 举例说明。
生活小常识：衣服上的油斑可以用适量汽油洗涤。因为食用油可以溶解在汽油中
沾有油污的锅碗，你如何洗干净呢？
在试管中加入5ml水，用滴管向试管中加入1-2滴食用油和数滴洗洁精，用橡皮塞塞紧试管，振荡片刻，静置，观察实验现象。
1.什么是乳化？2.乳化与溶解有什么区别吗？3.用汽油洗去衣服上的油斑与用洗洁精洗去锅碗上的油污原理相同吗？
（1）乳化现象：原本油与水互不相溶，加入一定试剂，使油的小液滴均匀的悬浮在水中，形成乳浊液。
（2）乳化剂：能促使两种互不相溶的液体形成稳定的乳浊液的物质。
（3）乳化剂的结构特点：具有亲水基和亲油基，既能溶解于水中，又能溶解于油中。
（4）乳化剂在生活生产中的应用：主要是应用于洗涤剂去除油污，除此之外还有用于印染、污水处理等。
用洗发剂洗去头发上的油脂
用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍
怎样能加快某些固体物质的溶解速率？
你能设计实验证明你的设想吗？
1.溶解时不断搅拌2.将固体物质碾碎3. 加热，升高温度
1、下列液体属于溶液的是 （ ）A：牛奶 B：泥水 C：液氧 D：碘酒2、 当水分不蒸发，温度不变时，盐水放置较长时间后，盐 （ ）A、会沉降出来 B、不会分离出来C、会浮上水面 D、都有可能
3、对一杯完全溶解的糖水而言，下列叙述正确的是（ ） A、上面的比下面的甜。B、下面的比上面甜。C、中间的最甜。D、各部分一样甜。
4、说碘酒是溶液的理由是（ ）A：由两种物质组成。B：是澄清透明的液体。C：碘分子均匀分散在水中。D：加热时无明显变化。5、许多溶液都是无色的，无色是不是溶液的特征呢？