人教版 (2019)选择性必修3第二节 醇酚第1课时课后测评

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第三章第二节第1课时醇分层作业巩固练习（2）2021_2022学年高中化学选择性必修3（人教版2019）练习一、单选题，共13小题1．香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如图，下列有关香叶醇的叙述正确的是A．能发生加成反应，不能发生取代反应B．不能使溴的四氯化碳溶液褪色C．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D．香叶醇的分子式为C10H18O2．下列有机化合物在水中的溶解度由大到小排列顺序正确的是a．HOCH2CH2CH2OH b．CH3CH2CH2OH c．CH3CH2COOCH3 d．HOCH2CH(OH)CH2OHA．d>a>b>c B．c>d>a>b C．d>b>c>a D．c>d>b>a3．赤藓糖醇是一种新型的低热量甜味剂，其结构为。下列说法错误的是A．赤藓糖醇是一种有机物B．赤藓糖醇易溶于水C．赤藓糖醇属于单糖D．甜味剂属于食品添加剂4．下列有关有机物的说法错误的是A．油脂属于酯类物质，可以发生皂化反应B．乙二醇既能发生氧化反应，又能发生聚合反应C．甲烷、苯、葡萄糖均不能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色D．分子式为C4H8O2且能发生水解反应的有机物有4种5．下列说法中正确的是A．含有羟基的化合物一定属于醇类B．代表醇类的官能团是与链烃基或脂环烃基相连的羟基C．醇类和酚类具有相同的官能团，因而具有相同的化学性质D．分子内有苯环和羟基的化合物一定是酚类6．下列关于醇类的说法中错误的是A．羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇B．醇的同分异构体中一定有酚类物质C．乙二醇和丙三醇都是无色液体，易溶于水和乙醇，其中丙三醇可用于配制化妆品D．甲醇是一种无色、易挥发、易溶于水的液体，常用作车用燃料7．有机物A的结构简式为，取1molA，分别与足量的Na、NaOH、Na2CO3反应，消耗三种物质的物质的量之比为A．2∶1∶1 B．1∶1∶1 C．4∶2∶1 D．4∶4∶18．甘油醛是最简单的醛糖，其分子的球棍模型如图所示，下列有关说法正确的是A．甘油醛可通过还原反应制得甘油B．可用金属钠鉴别甘油醛和甘油C．甘油醛与NaOH、Na2CO3均可以发生反应D．甘油醛难溶于水9．我国科学家屠呦呦因为发现青蒿素而获得2015年的诺贝尔生理学或医学奖。已知二羟甲戊酸(如图)是生物合成青蒿素的原料之一，下列关于二羟甲戊酸的说法中正确的是A．与乙醇发生酯化反应生成产物的分子式为C8H18O4B．能发生加成反应，不能发生取代反应C．在铜的催化下与氧气反应的产物含有醛基D．标准状况下，1mol该有机物可以与足量金属钠反应产生22.4LH210．乙醇分子结构式如图所示，下列反应及断键部位不正确的是A．乙醇与钠的反应是①键断裂B．乙醇的催化氧化反应是②③键断裂C．乙醇的完全燃烧是①②③④⑤键断裂D．乙醇与HBr反应是②键断裂11．下列说法正确的是A．乙酸和甲酸甲酯互为同分异构体，含有相同的官能团B．丙酸与乙醇反应的化学方程式：C．甘油（）的结构中含有羟基，可与钠发生反应产生氢气D．乙酸乙酯的分子结构中含有碳氧双键，故与乙烯的性质相似12．某有机物的结构简式为CH2=CHCH2CH2OH，下列对其化学性质的判断中，正确的是A．该有机物不能使溴水褪色B．该有机物能发生加成反应但不能发生催化氧化生成醛C．能使酸性KMnO4溶液褪色D．1mol该有机物能与足量的金属钠反应放出11.2LH213．下列物质对应的组成不正确的是A．纯碱：Na2CO3 B．蚁酸：CH3COOHC．硬脂酸钠：C17H35COONa D．木醇：CH3OH二、非选择题，共6小题14．玉米芯、花生壳、木屑等农林副产品是生物质资源，人们曾将其作为燃料直接燃烧，造成了大气污染。为综合利用资源，保护环境，目前人们可以用化学方法使其中的木聚糖转化为木糖等物质，得到一系列食品、医药和化工原料。(1)木糖的分子式为C5H10O5，属于醛糖，其分子结构中无支链，与葡萄糖的结构类似。木糖的结构简式为__(不考虑立体异构)。(2)木糖经催化加氢可以生成木糖醇，木糖醇的结构简式为__(不考虑立体异构)。木糖醇是一种常用的甜味剂，可用于口香糖和糖尿病患者专用食品等的生产，下列有关木糖醇的叙述正确的是__。a.木糖醇与葡萄糖类似，属于单糖b.木糖醇与核糖类似，属于戊糖c.木糖醇与丙三醇(甘油)类似，属于多元醇d.木糖醇不易溶于水(3)木糖在一定条件下脱水缩合生成的糠醛是一种重要的化工原料，可用于合成材料、药物等的生产。糠醛的结构简式为，请写出由木糖生成糠醛的化学方程式___。15．水仙花所含的挥发油中含有某些物质。它们的结构简式如下： 请回答下列问题：(1)有机物中含氧官能团的名称___________；(2)有机物经___________(填反应类型)反应可得到C。(3)写出在催化剂作用下发生加聚反应的化学方程式为___________；(4)该有机物和氢气完全反应后所得产物在氧气中充分燃烧消耗氧气的物质的量为___________。16．回答下列问题：(1)分子式为C5H12O属于醇且能催化氧化生成醛的有机物有___________种；(2)与NaOH水溶液共热，生成的有机物的结构简式为___________；(3)某有机物的分子式为C6H12，若其分子中所有碳原子一定处于同一平面，则该有机物的结构简式为___________；若该有机物有一个反式异构体，且能与氢气加成生成2－甲基戊烷，则该有机物的结构简式为___________；(4)在澄清的苯酚钠溶液中通入CO2气体，溶液浑浊，其反应方程式是：___________。17．分子式为C7H16O的饱和一元醇的同分异构体有多种，在下列该醇的同分异构体中，A、     B、   C、   D、CH3(CH2)5CH2OH(1)可以发生消去反应，生成两种单烯烃的是___________ (用字母表示，下同)(2)不能发生催化氧化的是___________(3)可以发生催化氧化生成醛的是___________(4)能被催化氧化为酮的有___________种，其氧化产物中核磁共振氢谱显示两组峰的酮的结构简式为___________18．I．聚四氟乙烯在耐热性和化学稳定性上都超过了其他塑料，号称“塑料之王”，可用于制造飞机、导弹的无油轴承，密封填料，人造血管，滑雪板，不粘锅等。其合成路线如图所示：写出下列反应的化学方程式。(1)B→C：_____________；(2)C→D：_____________；II．牛奶放置的时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解变成乳酸，乳酸的结构简式为。(3)乳酸分子中含有____________（写名称）两种官能团；(4)已知有机物分子中若含有相同的官能团，则它们的化学性质相似。写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式_____________；(5)已知乳酸在一定条件下经聚合生成一种塑料，用这种塑料制成的餐具可降解，不会对环境造成污染。写出乳酸生成六元环酯的化学方程式_____________。19．F()有多种同分异构体，符合下列条件的同分异构体共有_______种(不包括F)。①与F含有相同种类的官能团，且不能与氢氧化钠溶液反应；②属于芳香化合物，且分子中只含一个手性碳原子(注：连有四个不同的原子或基团的碳)。
参考答案：1．D【解析】【详解】A．香叶醇分子中的碳碳双键可以发生加成反应，羟基和甲基上的H原子都可以被取代，A错误；B．香叶醇分子中的碳碳双键可以与溴单质发生加成反应而使溴的四氯化碳溶液褪色，B错误；C．香叶醇分子中的碳碳双键和羟基均可以被酸性高锰酸钾溶液氧化而使酸性高锰酸钾溶液褪色，C错误；D．由香叶醇的结构简式可知其分子式为C10H18O，D正确。故选：D。2．A【解析】【详解】酯难溶于水，对于醇类物质来说，碳原子数相同的分子中所含羟基数越多，物质在水中的溶解度就越大，因此题中有机化合物在水中的溶解度由大到小排列的顺序为，A项正确。3．C【解析】【详解】A．由图示分析可知赤藓糖醇属于醇类且为多元醇的有机化合物，故A不选；B．赤藓糖醇中含有亲水基团羟基，所以赤藓糖醇易溶于水，故B不选；C．糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类或酮类化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物，而赤藓糖醇为只含有多羟基的醇，故选C；D．食品添加剂包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等，故D不选。答案选C4．C【解析】【详解】A．油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯类物质，油脂的碱性水解反应称为皂化反应，故A正确；B．醇类的燃烧或醇羟基的催化氧化均为氧化反应，乙二醇有两个羟基可与乙二酸等多官能团的物质发生缩聚反应，故B正确；C．葡萄糖中含有醛基，醛基易被溴水或酸性高锰酸钾氧化使其褪色，故C错误；D．分子式为C4H8O2且能发生水解反应的应为酯类结构，可以使丙酸甲酯、乙酸乙酯、甲酸正丙酯和甲酸异丙酯4种，故D正确；故选：C。5．B【解析】【详解】A．羟基直接连在苯环上的化合物属于酚类，羟基连在链烃基或脂环烃基上的属于醇类，A项错误，B．羟基连在链烃基或脂环烃基上的属于醇类，B项正确；C．醇和酚结构不同，所以醇和酚的化学性质也不同，酚具有弱酸性而醇没有弱酸性，C项错误；D．苯环可通过烃基与羟基相连形成醇类，如苯甲醇()，D项错误。故选：B。6．B【解析】【详解】A．羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇，羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚，A正确；B．羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚，醇的同分异构体中不一定含苯环，所以醇的同分异构体中不一定有酚类物质，B错误；C．乙二醇和丙三醇都是无色液体，其分子中分别有2个羟基和3个羟基，可与水及乙醇分子形成氢键，故易溶于水和乙醇；其中丙三醇有护肤作用，故可用于配制化妆品，C正确；D．甲醇是一种无色、易挥发、易溶于水的液体，其含氧量高，具有较高的燃烧效率和热效率，故常用作车用燃料，D正确。故选：B。7．C【解析】【详解】—OH、—COOH均与Na反应，1molA消耗的n(Na)=n(—OH)+ n(—COOH)=2 n(A)=2mol；—OH既不与NaOH反应，也不与Na2CO3反应，而—COOH既与NaOH反应，又与Na2CO3反应，则1molA消耗的。，C项正确。答案选C。8．A【解析】从甘油醛分子的球棍模型可知，甘油醛的结构简式为HOCH2CH(OH)CHO，则甘油的结构简式为HOCH2CH(OH)CH2OH。【详解】A．甘油醛转化为甘油时，将-CHO转化为-CH2OH，与H2发生还原反应，A正确；B．甘油醛和甘油分子中都含有-OH，都能与Na反应生成H2，所以不能用金属钠鉴别甘油醛和甘油，B不正确；C．甘油醛分子中不含有-COOH，不能与NaOH、Na2CO3发生反应，C不正确；D．甘油醛分子中的-OH、-CHO都是水溶性基团，所以易溶于水，D不正确；故选A。9．C【解析】【详解】A．二羟甲戊酸与乙醇发生酯化反应生成产物的分子式应为C8H16O4，A错误；B．二羟甲戊酸不能发生加成反应，可以发生取代反应，B错误；C．二羟甲戊酸在铜的催化下与氧气反应，其中一个羟基被氧化成醛基，C正确；D．1mol该有机物可以与足量金属钠反应生成标准状况下的H2体积为1.5mol×22.4L/mol=33.6L，D错误；故选C。10．B【解析】【详解】A．乙醇与钠的反应时断裂羟基中的O-H键，即是①键断裂，A正确；B．乙醇发生催化氧化反应产生CH3CHO，断裂羟基中的O-H及羟基连接的C原子上的C-H键，然后再形成C=O，因此是①③键断裂，B错误；C．乙醇燃烧产生CO2、H2O，分子中所有化学键都发生断裂，因此是①②③④⑤键断裂，C正确；D．乙醇与HBr发生取代反应是断裂乙醇分子中的C-O键，然后形成C-Br键，即是②键断裂，D正确；故合理选项是B。11．C【解析】【详解】A．乙酸和甲酸甲酯的分子式都为，结构不同 ，两者互为同分异构体，但它们的官能团分别是羧基和酯基，官能团不同，A错误；B．丙酸与乙醇发生酯化反应除了生成丙酸乙酯外，还有无机小分子（）生成，B错误；C．1个甘油分子中含有3个羟基，使得甘油能与金属钠反应放出氢气，C正确；D．羧基和酯基中的碳氧双键不能发生加成反应，故乙酸乙酯与乙烯的性质不相似，D错误；故选C。12．C【解析】【分析】【详解】A．该有机物含有碳碳双键，可与溴发生加成反应，能使溴水褪色，A错误；B．该有机物含有碳碳双键，能发生加成反应，含有羟基，能发生催化氧化生成醛，B错误；C．该有机物含有碳碳双键、羟基，均可与高锰酸钾反应，则能使酸性KMnO4溶液褪色，C正确；D．1mol该有机物能与足量的金属钠反应放出标况下11.2L H2，D错误；答案为C。13．B【解析】【分析】【详解】A．纯碱是Na2CO3的俗名，故不选A；       B．蚁酸的化学式是HCOOH，CH3COOH的俗名是醋酸，故选B；C．硬脂酸钠的化学式是C17H35COONa，故不选C；       D．甲醇又名木醇，化学式是CH3OH，故不选D；选B。14．(1)CH2OH(CHOH)3CHO(2)     CH2OH(CHOH)3CH2OH     c(3)CH2OH(CHOH)3CHO+3H2O【解析】(1)木糖的分子式为C5H10O5，属于醛糖，即含有醛基，分子结构中无支链，与葡萄糖的结构类似，所以其结构简式为CH2OH(CHOH)3CHO；(2)木糖中醛基可以和氢气加成，所以木糖醇的结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH；a．木糖醇属于醇类物质，不是糖，a错误；b．木糖醇属于醇类物质，不是糖，b错误；c．木糖醇为含有5个羟基的多元醇，与丙三醇(甘油)类似，c正确；d．羟基具有亲水性，木糖醇有5个羟基，所以易溶于水，d错误；综上所述选c；(3)根据题意可知，一定条件下木糖分子内脱水生成糠醛，化学方程式为CH2OH(CHOH)3CHO+3H2O。15．(1)羟基、醚键(2)催化氧化(3)(4)13mol【解析】(1)有机物中含有碳碳双键、醚键和酚羟基，其中含氧官能团是醚键、酚羟基。(2)B中醇羟基发生催化氧化生成中醛基(3)D中含有碳碳双键，所以能发生加聚反应生成高分子化合物，该反应方程式为(4)1molD和氢气完全反应后所得产物的分子式为 , 改写为,则1mol苯丙醇完全燃烧耗氧量= 13mol。16．(1)4(2)(3)     (CH3)2C=C(CH3)2     (4)+CO2+H2O→+NaHCO3【解析】【分析】(1)C5H12O属于醇且能催化氧化生成醛，说明应为伯醇，可能为CH3CH2CH2CH2CH2OH、CH3CH(CH3)CH2CH2OH、CH3CH2CH(CH3)CH2OH、C(CH3)3CH2OH，共4种，故答案为：4；(2)酚羟基能与氢氧化钠发生中和反应，氯代烃在氢氧化钠水溶液中发生水解，与NaOH水溶液共热生成，故答案为：；(3)乙烯是平面结构，取代乙烯中氢原子的碳在同一平面上，结构简式为；能与氢气加成生成2－甲基戊烷，分子中含有1个C=C双键，顺式结构为：，故答案为：；；(4)碳酸酸性强于苯酚，但苯酚酸性弱于，则在澄清的苯酚钠溶液中通入CO2气体，溶液中因为生成苯酚而变浑浊，强酸可以制弱酸，反应的化学方程式为：，故答案为：。17．(1)C(2)B(3)D(4)     2     【解析】【分析】(1)有机物可以发生消去反应，生成两种单烯烃，说明该醇中与−OH相连C的两个邻位C原子上有H原子，且具有不对称的结构，满足条件的为C，故答案为C(2)不能发生催化氧化，说明连接羟基的C原子上不含H原子，满足条件的为B，故答案为B；(3)可以发生催化氧化生成醛，说明分子中与−OH相连的C原子上至少有2个H原子，满足条件的为D，故答案为D；(4)能被催化氧化为酮，说明连接羟基的C原子上含有1个H原子，满足条件的为A、C，总共有2种，其氧化产物中核磁共振氢谱显示两组峰，说明该氧化产物中含有2种不同化学环境的H原子，应为对称结构，该酮的结构简式为，故答案为2；。18．(1)2CHClF2+2HCl(2)(3)羧基、羟基(4)+2Na→+H2↑(5)2+2H2O【解析】【分析】I．氯仿为CHCl3，二氟一氯甲烷的结构简式为CHClF2，二氟一氯甲烷在加热条件下生成四氟乙烯，其结构简式为CF2═CF2，据元素守恒可知需2mol二氟一氯甲烷制取1mol四氟乙烯，同时又得到HCl；四氟乙烯发生加聚反应得到聚四氟乙烯，其结构简式构为；II．中含-OH、-COOH，结合醇、羧酸的性质来解答。(1)二氟一氯甲烷在加热条件下生成四氟乙烯，据元素守恒可知需2mol二氟一氯甲烷制取1mol四氟乙烯，同时又得到HCl，反应方程式为：2CHClF2+2HCl；故答案为：2CHClF2+2HCl；(2)CF2═CF2在催化剂条件下发生加聚反应生成聚四氟乙烯，方程式为；故答案为：；(3)含-OH、-COOH，名称为羟基、羧基，故答案为：羟基、羧基；(4)金属钠与醇、羧酸都能发生反应，置换出氢气，反应方程式为+2Na→+H2↑；故答案为：+2Na→+H2↑；(5)乳酸的结构简式为，2个乳酸分子在一定条件下可发生酯化反应生成六元环状化合物，反应方程式为：+2H2O；故答案为：：+2H2O。19．9【解析】【详解】F的同分异构体属于芳香化合物，与F含有相同种类的官能团，且不能与氢氧化钠溶液反应，说明F的同分异构体中没有酚羟基，含有醇羟基和醛基；同分异构体分子中只含一个手性碳原子说明分子中含有与苯环相连的或或或和一个甲基或和一个醛基，、、在苯环只有1种结构，和一个甲基、和一个醛基在苯环上都有邻、间、对三种结构，共有9种同分异构体，故答案为：9。