2.1物质的组成、分类和性质变化

这是一份2.1物质的组成、分类和性质变化，共58页。PPT课件主要包含了考点一，考点二，答案B，答案A，考点三，胶体的分类，真题演练·素养通关等内容，欢迎下载使用。
考纲要求1.了解分子、原子、离子等概念的含义，了解原子团的定义。2.理解物理变化与化学变化的区别与联系。3.理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。4.理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。5.了解胶体是一种常见的分散系，了解溶液和胶体的区别。
2．混合物和纯净物(1)纯净物：________________________________。(2)混合物：________________________________。3．同素异形体(1)概念：_____________________叫同素异形体。(2)形成方式①原子个数不同，如O2和O3。②原子排列方式不同，如金刚石和石墨。(3)性质差异________性质差别较大，同素异形体之间的转化属于________变化。
由同种单质或化合物组成的物质
由几种不同的单质或化合物组成的物质
同种元素形成的不同单质
二、物质的分类方法1．交叉分类法的应用示例
2．树状分类法的应用示例请把下列物质的序号填写到下图的括号中：①硫黄　②次氯酸　③NH3·H2O　④铜⑤硫酸氢钠　⑥NO2 　(　 )　 (　 )　(　 ) (　 )　 (　 )　( 　)
[判断]　(正确的打“√”，错误的打“×”)(1)只由一种分子组成的物质一定为纯净物，组成混合物的物质可能只有一种元素(　　)(2)纯净物只由一种原子组成，而混合物由多种原子组成(　　)(3)只由一种元素的阳离子与另一种元素的阴离子组成的物质一定为纯净物(　　)(4)同位素单质混合在一起一般是纯净物(　　)(5)碱性氧化物一定是金属氧化物(　　)(6)能与酸反应生成盐和水的氧化物一定是碱性氧化物(　　)(7)能与碱反应生成盐和水的氧化物一定是酸性氧化物(　　)(8)盐一定由金属离子和酸根离子组成(　　)(9)氯化铵、次氯酸都属于强电解质(　　)(10)葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物(　　)
考点专练·层级突破练点一　物质组成与分类常规判断1．某同学要在奥运五连环中填入物质，使相连物质间能发生反应，不相连物质间不发生反应。你认为“五连环”中有空缺的一环应填入的物质是(　　)A．硫酸 B．氧气C．二氧化碳 D．氧化钙
解析：据题意可知应填入的物质既能与NaOH溶液反应，又能与C反应，但不能与Fe、稀盐酸反应，故应选择二氧化碳。
2．化学与社会、生活联系密切。下列有关说法不正确的是(　　)A．天然气、沼气、液化石油气都是清洁能源，它们的主要成分都是烃类B．加碘食盐中添加的含碘物质是KIC．碘酒、84消毒液、75%的酒精都可用于消毒D．生活中常用的淀粉、蔗糖、葡萄糖的组成元素相同
解析：天然气、沼气的主要成分是甲烷，液化石油气的主要成分是丙烷、丁烷等都属于烃类，A项正确；加碘食盐中添加的含碘物质是KIO3，B项错误；84消毒液的有效成分是次氯酸钠，碘酒、84消毒液、75%的酒精都可用于消毒，C项正确；淀粉、蔗糖、葡萄糖都属于糖类，均由碳、氢、氧元素组成，D项正确。
3．分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法，某同学用如表所示的形式对所学知识进行分类，其中甲与乙、丙、丁、戊是包含关系。正确的组合是(　　)A．①② B．④⑤⑥C．②④⑥ D．①⑤⑥
解析：①中，石灰石不具备吸水性，不能作干燥剂；③中，纤维素不能被人体吸收，不属于营养物质；⑤中，过氧化钠不是碱性氧化物，氧化铝是两性氧化物，C项正确。
练点二　传统文化中对“物质”的认识4．中国丝绸有五千年的历史和文化。古代染坊常用某种“碱剂”来精炼丝绸，该“碱剂”的主要成分是一种盐，能促进蚕丝表层的丝胶蛋白杂质水解而除去，使丝绸颜色洁白、质感柔软、色泽光亮。这种“碱剂”可能是(　　)A．食盐 B．火碱C．草木灰 D．胆矾
解析：由题中信息可知，该“碱剂”的主要成分是一种盐，应首先排除B项，该“碱剂”的水溶液应呈碱性，为强碱弱酸盐，草木灰的主要成分是K2CO3，K2CO3水解使溶液呈碱性，胆矾为硫酸铜晶体，强酸弱碱盐，水解显酸性。
5．古“丝绸之路”我国商人运出的货物有：①丝绸，②茶叶，③白糖，④瓷器，⑤纸张，⑥植物油，⑦明矾，⑧金、银、铜器等。下列说法正确的是(　　)A．④⑦⑧的主要成分都属于盐类B．①③⑤⑥的主要成分都属于高分子化合物C．①②⑤⑥的主要成分都属于蛋白质D．①②③⑤⑥的主要成分都属于有机物
解析：A项，金、银、铜属于金属材料，其主要成分不属于盐类；B项，白糖、植物油的主要成分都不是高分子化合物；C项，茶叶、纸张的主要成分是纤维素，属于糖类，植物油属于油脂；D项，丝绸、茶叶、白糖、纸张、植物油的主要成分都是有机物。
练后归纳1．熟悉常见的混合物(1)气体混合物：空气、水煤气(CO和H2)、爆鸣气(H2和O2)、天然气(主要成分是CH4)、焦炉气(主要成分是H2和CH4)、高炉煤气、石油气、裂解气。(2)液体混合物：氨水、氯水、王水、天然水、硬水、软水、水玻璃、福尔马林、浓硫酸、盐酸、汽油、植物油、胶体。(3)固体混合物：大理石、碱石灰、漂白粉、高分子化合物、玻璃、水泥、合金、铝热剂。
2．正确理解几个“一定”“不一定”(1)碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物，如Mn2O7为酸性氧化物。(2)酸性氧化物不一定是非金属氧化物，如Mn2O7；非金属氧化物也不一定是酸性氧化物，如CO、NO。(3)酸性氧化物、碱性氧化物不一定都能与水反应生成相应的酸、碱，如SiO2、Fe2O3。3．确定某酸是几元酸，不能依据分子中氢原子的个数，如CH3COOH不是四元酸，而是一元酸。
基础梳理·自我排查1.物理变化和化学变化
3．单质、氧化物、酸、碱和盐的转化关系
[判断]　(正确的打“√”，错误的打“×”)(1)发生了颜色变化的一定是化学反应(　　)(2)有化学键破坏的变化一定属于化学变化(　　)(3)232Th转化成233U是化学变化(　　)(4)Na2CO3·10H2O的风化属化学变化，NaOH的潮解属物理变化(　　)(5)臭氧变成氧气是物理变化(　　)(6)加热I2，固体从试管底部升华到上部属于物理变化(　　)(7)紫色石蕊试液中加入活性炭褪色是化学变化(　　)(8)“水乳交融，火上浇油”前者包含物理变化，而后者包含化学变化(　　)(9)“落汤螃蟹着红袍”肯定发生了化学变化(　　)
微点拨1．常见易混的物理变化与化学变化物理变化——金属导电、溶解、潮解、萃取、分液、蒸馏、分馏、挥发、升华、吸附、盐析、渗析、焰色反应、物质三态变化等。化学变化——风化、同素异形体间的相互转化、脱水、变性、干馏、显色反应、颜色反应、钝化、煤的气化和液化等。2．原子核的变化(核裂变、核聚变)不属于化学变化。
考点专练·层级突破练点一　化学物质的性质变化与用途1．化学与生产和生活密切相关。下列过程中没有发生化学变化的是( 　)A．氯气作水的杀菌消毒剂B．硅胶作袋装食品的干燥剂C．二氧化硫作纸浆的漂白剂D．肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂
解析：A项，Cl2与水反应生成具有强氧化性的HClO，杀菌消毒，有化学变化；B项，硅胶的内部为纳米级微孔结构，其表面存在大量羟基，通过分子间的相互引力，羟基与空气中的水分子亲和，从而实现吸水，无化学变化；C项，SO2与有色物质化合生成无色物质，达到漂白作用，为化学变化；D项，蚊虫叮咬时在人的皮肤内分泌出蚁酸，肥皂水呈碱性，可以和蚁酸反应，能够中和蚁酸，为化学变化。
2．下列有关物质性质与用途具有对应关系的是(　　)A．Na2O2吸收CO2产生O2，可用作呼吸面具供氧剂B．ClO2具有还原性，可用于自来水的杀菌消毒C．SiO2硬度大，可用于制造光导纤维D．NH3易溶于水，可用作制冷剂
解析：B项，ClO2具有氧化性，用于自来水杀菌消毒，不是还原性，错误；C项，SiO2硬度大，与其制造光导纤维无关，错误；D项，NH3易液化，液氨汽化时从环境吸收大量热，作制冷剂，与其溶于水无关，错误。
3．下列有关物质组成、性质和用途的说法，正确的是(　　)A．钠、钾合金(液态)可用于原子反应堆的导电材料B.煤是由有机物和少量无机物组成的复杂混合物，主要含有苯C.氮化硅、光导纤维、氧化铝陶瓷等属于新型无机非金属材料D.化学纤维是将合成纤维经过化学处理得到的高分子材料
解析：钠、钾合金在常温下呈液态，常用作原子反应堆的导热剂，A错误；煤是由有机物和少量无机物组成的复杂混合物，其主要成分是碳，B错误；氮化硅、光导纤维、氧化铝陶瓷等属于新型无机非金属材料，C正确；化学纤维是以天然高分子化合物为原料，经过制备纺丝原液、纺丝和后处理等工序制得的具有纺织性能的纤维，D错误。
练点二　传统文化中的物质性质与变化4．中华民族有着灿烂的文化积淀。在下列古代发明和工艺中不涉及化学变化的是(　　)A．孔明灯 B．用树皮、棉、麻造纸C．烧制彩陶 D．淘黄金
解析：孔明灯是利用物质燃烧产生的热能将灯放入高空，发生了化学变化，A项不符合题意。造纸的过程中既有物理变化，又有化学变化，B项不符合题意。陶瓷烧制过程中有机物逐渐被除去，无机氧化物之间进行反应生成硅酸盐类物质，涉及化学变化，C项不符合题意。金的化学性质稳定，在自然界中以游离态形式存在，打捞起河里或湖里的淤泥后，用淘盘将淤泥洗去，可以得到金，没有发生化学变化，D项符合题意。
5．《本草纲目》卷七石碱条：“彼人采蒿蓼之属，晒干烧灰，以水淋汁，久则凝淀如石，浣衣发面，亦去垢发面”，则下列说法正确的是(　　)A．文中的“灰”，指的是草木灰(主要成分K2CO3)B．“发面”是利用了“灰”的不稳定性C．“以水淋汁，久则凝淀如石”的过程是萃取D．该物质用来浣衣、去垢的过程涉及氧化还原反应
解析：“彼人采蒿蓼之属，晒干烧灰，以水淋汁，久则凝淀如石，浣衣发面，亦去垢发面”，说明“石碱”易溶于水，能洗去油脂，能发面，作为发酵剂。植物烧成的灰中的成分主要为碳酸盐，成分来自植物烧成的灰中的成分，文中的“灰”，指的是草木灰(主要成分K2CO3)，故A正确；发面，能作为发酵剂，故B错误；“以水淋汁，久则凝淀如石”的过程是溶解和结晶，故C错误；该物质用来浣衣、去垢的过程不涉及氧化还原反应，涉及水解等过程，故D错误。
6．《天工开物》记载：“凡埏泥造瓦，掘地二尺余，择取无砂粘土而为之”“凡坯既成，干燥之后，则堆积窖中燃薪举火”“浇水转釉(主要为青色)与造砖同法”。下列说法正确的是(　　)A．“燃薪举火”使粘土发生复杂的物理变化B．沙子和粘土主要成分为硅酸盐和碳酸钙C．烧制后自然冷却成红瓦，浇水冷却成青瓦D．粘土和石灰石是制作砖瓦和陶瓷的主要原料
解析：A项，燃薪举火使粘土发生了复杂的物理化学变化，错误；B项，沙子的主要成分为SiO2，粘土的主要成分为硅酸盐，错误；C项由“浇水转釉”可知浇水可变为青色，正确；D项，粘土为烧制砖瓦、陶瓷的原料，错误。
7．造纸术为中国古代四大发明之一。下列古法造纸工艺中以发生化学反应为主的过程是(　　)
解析：“煮楻足火”是将造纸的原料竹子与石灰一起蒸煮，石灰与竹子发生化学反应，A正确；“荡料入帘”是指将打烂的竹料倒入水槽中，并用竹帘在水中荡料，竹料成为薄层附于竹帘上面，属于物理变化，B错误；“覆帘压纸”是指将上一步的帘反覆过去，使湿纸落于板上，即成纸张，然后加木板重压挤去大部分的水，属于物理变化，C错误；“透火焙干”是指将湿纸逐张扬起，并加以焙干，属于物理变化，D错误。
练后归纳物质的性质与变化的关系
基础梳理·自我排查1.分散系(1)概念：把___________物质分散在_____________物质中所得到的体系。(2)分类①按照分散质粒子的大小②按照分散质和分散剂的状态
3.胶体的性质及应用(1)丁达尔效应可见光束通过胶体时，在入射光侧面可看到__________，这是胶体粒子对光线散射而形成的，可用此性质来鉴别溶液和胶体。(2)聚沉①概念：使胶体凝聚形成________析出的现象。
③应用：如制作豆腐，明矾净水。(3)电泳由于胶体粒子带有电荷，在电场作用下，胶体粒子在分散剂中作________移动的现象。4．Fe(OH)3胶体的制备向沸水中逐滴加入____________，继续煮沸至液体呈________，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体，化学方程式为_____________________________。
[思考]FeCl3溶液、Fe(OH)3胶体、Fe(OH)3浊液是三种重要的分散系：(1)Fe(OH)3胶体区别于其他分散系的本质特征是____________________________。(2)分别用一束光透过三种分散系，具有丁达尔效应的是__________。(3)三种分散系中，能与盐酸反应的是______________________，具有吸附性的是___________。(4)三种分散系属于混合物的是_______________________________。
分散质粒子的直径在10－9～10－7 m
Fe(OH)3胶体、Fe(OH)3浊液
FeCl3溶液、Fe(OH)3胶体、Fe(OH)3浊液
[判断]　(正确的打“√”，错误的打“×”)(1)直径介于1～100 nm的微粒称为胶体(　　)(2)利用丁达尔效应可以区别溶液与胶体(　　)(3)溶液是电中性的，胶体是带电的(　　)(4)胶体不一定是液态，胶体的丁达尔效应属于物理变化(　　)(5)Fe(OH)3胶体无色、透明、能产生丁达尔现象(　　)(6)稀豆浆、硅酸、氯化铁溶液均为胶体(　　)(7)沸水中滴加适量饱和FeCl3溶液，形成带电的胶体，导电能力增强(　　)
考点专练·层级突破练点一　胶体的性质1．氯化铁溶液与氢氧化铁胶体具有的共同性质是(　　)A．分散质微粒直径都在1～100 nmB．能透过半透膜C．加入浓氢氧化钠溶液都产生红褐色沉淀D．颜色都呈红褐色
解析：A项，Fe(OH)3胶体的分散质粒子直径在1～100 nm之间，FeCl3溶液的分散质粒子直径小于1 nm；B项，FeCl3溶液能透过半透膜，而Fe(OH)3胶体不能透过半透膜；C项，Fe(OH)3胶体加入浓NaOH溶液，发生聚沉，产生Fe(OH)3沉淀，而FeCl3溶液与浓NaOH溶液发生复分解反应生成Fe(OH)3沉淀；D项，Fe(OH)3胶体呈红褐色，而FeCl3溶液呈棕黄色。
2．下列事实与胶体性质无关的是(　　)A．土壤中离子的吸附和交换过程，有保肥作用B．将植物油倒入水中用力搅拌形成油水混合物C．一束平行光线射入蛋白质溶液里，从侧面可以看到一条光亮的通路D．向氢氧化铁胶体中滴入稀硫酸，先看到红褐色沉淀生成而后沉淀溶解
3．关于胶体的性质与应用，下列相关说法错误的是(　　)A．静电除尘器除去空气或工厂废气中的飘尘是利用胶体粒子的带电性而加以除去B．明矾净水是利用胶体的吸附性C．从颜色上无法区别FeCl3溶液和Fe(OH)3胶体D．由于胶粒之间的排斥作用，胶粒不易聚集成大的颗粒，所以胶体的性质相对比较稳定
4．磁流体是电子材料的新秀，它是由直径为纳米量级(1到10纳米之间)的磁性固体颗粒、基载液以及界面活性剂三者混合而成的分散系，既具有固体的磁性，又具有液体的流动性，下列关于纳米Fe3O4磁流体的说法中不正确的是(　　)A．纳米Fe3O4磁流体分散系属于溶液B．纳米Fe3O4磁流体可以通过半透膜得到提纯C．当一束可见光通过该磁流体时会出现光亮的通路D．纳米Fe3O4磁流体比较稳定
解析：根据题意磁流体分散系分散质粒子直径在1到10纳米之间，属于胶体的范畴，具备胶体的性质。
练点二　胶体的制备与应用5．某同学在实验室进行了如图所示的实验，下列说法中错误的是(　　)A．利用过滤的方法，可将Z中固体与液体分离B．X、Z烧杯中分散质相同C．Y中反应的离子方程式为3CaCO3＋2Fe3＋＋3H2O===2Fe(OH)3(胶体)＋3CO2↑＋3Ca2＋D．Z中分散系能产生丁达尔效应
用洁净的烧杯取少量蒸馏水，用酒精灯加热至沸腾，然后向烧杯中逐滴滴加饱和FeCl3溶液，并继续煮沸至液体呈透明的红褪色即得Fe(OH)3胶体
将半透膜袋再浸入另一份蒸馏水中，片刻后取出半透膜袋，向蒸馏水中滴入AgNO3溶液，无白色沉淀产生，证明Fe(OH)3胶体与Cl－已完全分离
练后归纳胶体知识“5”点提醒1．胶体区别于其他分散系的本质特征是分散质颗粒直径大小(1～100 nm)。2．胶体微粒一般是离子、分子或难溶物的聚集体，但有些高分子化合物，如淀粉、蛋白质，因其分子非常大，因此一个分子就是一个胶体微粒，它们的溶液是胶体。3．区分胶体和其他分散系的最简便方法是利用丁达尔效应。4．胶体具有介稳性的主要原因是胶体粒子可以通过吸附而带有电荷，且同种胶体粒子的电性相同。5．在Fe(OH)3胶体中，Fe(OH)3胶体粒子的数目要远远小于原FeCl3溶液中Fe3＋的数目。
1．[2020·全国卷Ⅰ，7]国家卫健委公布的新型冠状病毒肺炎诊疗方案指出，乙醚、75%乙醇、含氯消毒剂、过氧乙酸(CH3COOOH)、氯仿等均可有效灭活病毒。对于上述化学药品，下列说法错误的是(　　)A．CH3CH2OH能与水互溶B．NaClO通过氧化灭活病毒C．过氧乙酸相对分子质量为76D．氯仿的化学名称是四氯化碳
解析：A项，乙醇可与水以任意比互溶，正确；B项，NaClO水解生成的HClO具有强氧化性，可通过氧化灭活病毒，正确；C项，过氧乙酸的分子式为C2H4O3，其相对分子质量为76，正确；D项，氯仿的分子式是CHCl3，其化学名称是三氯甲烷，错误。
2．[2020·全国卷Ⅱ，7]北宋沈括《梦溪笔谈》中记载：“信州铅山有苦泉，流以为涧。挹其水熬之则成胆矾，烹胆矾则成铜。熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”。下列有关叙述错误的是(　　)A．胆矾的化学式为CuSO4B．胆矾可作为湿法冶铜的原料C．“熬之则成胆矾”是浓缩结晶过程D．“熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”是发生了置换反应
解析：胆矾的化学式为CuSO4·5H2O，A项错误；湿法冶铜的原理是CuSO4＋Fe===FeSO4＋Cu，即胆矾可作为湿法冶铜的原料，B项正确；CuSO4溶液经熬制可以得到胆矾，是CuSO4溶液浓缩结晶的过程，C项正确；熬胆矾的铁釜中发生的反应为CuSO4＋Fe===FeSO4＋Cu，属于置换反应，D项正确。
解析：孔雀石又称铜绿，主要成分是Cu(OH)2·CuCO3，也可写成Cu2(OH)2CO3，不稳定，受热易分解，产物为氧化铜、二氧化碳和水，且对湿度比较敏感，可溶于盐酸、硫酸等酸并且在氨水中会发生配位反应，故A正确，C错误；依据题干信息《千里江山图》历经千年色彩依然，说明孔雀石、蓝铜矿颜料不易被空气氧化，故B正确；Cu(OH)2·CuCO3中铜的质量分数约为57.7%，Cu(OH)2·2CuCO3中铜的质量分数约为55.5%，故D正确。
4．[2019·全国卷Ⅱ，7]“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句。下列关于该诗句中所涉及物质的说法错误的是(　　)A．蚕丝的主要成分是蛋白质B．蚕丝属于天然高分子材料C．“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应D．古代的蜡是高级脂肪酸酯，属于高分子聚合物
解析：蚕丝的主要成分为蛋白质，属于天然高分子材料，故A、B两项正确；蜡炬燃烧成灰，过程中发生了氧化反应，C项正确；古代的蜡的成分为高级脂肪酸酯，不属于高分子聚合物，D项错误。
5．[2019·全国卷Ⅲ，7]化学与生活密切相关。下列叙述错误的是(　　)A．高纯硅可用于制作光感电池B．铝合金大量用于高铁建设C．活性炭具有除异味和杀菌作用D．碘酒可用于皮肤外用消毒
解析：高纯硅是良好的半导体材料，A项正确；铝合金强度高、塑性好、耐腐蚀，B项正确；活性炭具有吸附作用，不能杀菌，C项错误；碘的酒精溶液可以杀菌消毒，D项正确。
6．[全国卷Ⅱ，7]化学与生活密切相关。下列说法错误的是(　　)A．碳酸钠可用于去除餐具的油污B．漂白粉可用于生活用水的消毒C．氢氧化铝可用于中和过多胃酸D．碳酸钡可用于胃肠X射线造影检查
解析：Na2CO3溶液水解呈碱性，油污在碱性条件下能发生水解反应，A项正确；漂白粉的有效成分为Ca(ClO)2，Ca(ClO)2溶于水生成HClO，HClO具有杀菌消毒作用，故可用于生活用水的杀菌消毒，B项正确；胃酸的主要成分为盐酸，可用Al(OH)3进行中和，C项正确；BaCO3能与胃酸反应生成Ba2＋，Ba2＋为重金属离子，能引起蛋白质变性，D项错误。
7．[2021·浙江1月，1]下列含有共价键的盐是(　　)A．CaCl2 B．H2SO4C．Ba(OH)2 D．Na2CO3
解析：氯化钙属于盐，是由简单离子形成的离子化合物，不含共价键，A错误；硫酸属于酸，B错误；氢氧化钡属于碱，C错误；碳酸钠属于盐，碳酸根离子中C、O原子之间形成的是共价键，D正确。