2021内江六中高二下学期期中考试生物试题含答案

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考试时间：90 分钟满分：100 分
第Ⅰ卷 选择题（满分 50 分）
一、选择题（1-40 题 1 分/题，41-45 题 2 分/题，共 50 分） 1．下列有关凝胶色谱操作的叙述，不正确的是（）
A．在装填凝胶色谱柱时，下端尼龙管先打开后关闭 B．干的凝胶要用蒸馏水充分溶胀后，才能装填 C．在装填凝胶色谱柱时，不得有气泡产生 D．在样品洗脱过程中，不能让洗脱液流干 2．下列关于物质提取、纯化原理的叙述，不正确的是（）
A．采用凝胶色谱法分离果胶酶的原理是蛋白质分子的相对分子质量不同，在色谱柱中 的移动速度不同 B．电泳法是利用样品中各种分子带电性质的差异以及样品分子大小不同，使带电分子 产生的迁移速度不同而实现样品中各种分子的分离 C．离心法分离蛋白质的依据是密度不同的物质离心时沉降速度不同 D．使用透析法可以去除样品中相对分子质量较大的杂质 3．下列有关培养基和菌种鉴定、计数的叙述，正确的是（） A．菌落的大小、有无荚膜、隆起程度等肉眼可见的特征都可作为菌种鉴定的依据 B．在含有纤维素的培养基中加入刚果红，可通过培养基上是否形成透明圈来筛选纤维 素分解菌 C．以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变蓝，则表明筛选到了尿 素分解菌
D．统计样品中的活菌数目时一般采用平板划线法 4．处理生活垃圾的有效方法之一是用微生物对其进行降解。下图表示筛选高效降解淀 粉菌种的过程。相关分析正确的是（）
A．将菌液接种到培养基的方法是平板划线法 B．扩大培养时用不加琼脂的液体培养基效果更好 C．菌落①与菌落②透明圈大小不同的原因是其对碘的分解能力不同 D．筛选所用培养基中的碳源应为牛肉膏和蛋白胨 5．下列有关微生物实验室培养的说法不正确有几项（）
①制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序：计算、称量、熔化、消毒、倒平板
②根据对生存环境的要求，在对应环境中寻找，可能寻找到目的菌株
③稀释涂布平板法是需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面
④灭菌是指杀灭物体内外一切微生物的细胞、芽孢和孢子
⑤平板划线操作第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物感染操作者
⑥稀释涂布平板法进行梯度稀释时，要用移液管吹吸试管中溶液几次，目的是达到足够 稀释倍数
⑦平板划线在第二区域内划线时，接种环上的菌种直接来自第一次划线末端 A．1 项B．2 项C．3 项D．4 项 6．下列发酵原理，错误的是（） A．醋酸菌将葡萄糖分解产生乙醛，再将乙醛变为醋酸 B．毛霉将蛋白质分解产生小分子的肽和氨基酸 C．乳酸菌将葡萄糖分解产生乳酸
D．酵母菌将葡萄糖分解产生酒精 7．豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。为了研究影响豆豉发酵效果的因素，某小组 将等量的甲、乙两菌种分别接入等量的 A、B 两桶煮熟大豆中并混匀，再将两者置于适 宜条件下进行发酵，并在 32h 内定期取样观测发酵效果。相关叙述错误的是（） A．大豆到豆豉，大豆中的成分会发生一定的变化，其中，蛋白质转变为氨基酸和肽、 脂肪转变为脂肪酸和甘油
B．发现 32h 内的发酵效果越来越好，且随发酵时间呈直线上升关系，则可以确定发酵 的最佳时间为 32h
C．该实验的自变量是菌种、发酵时间 D．如果发现发酵容器内上层大豆的发酵效果比底层的好，说明该发酵菌是好氧菌 8．硝化细菌广泛存在于通气性较好的土壤中，其部分代谢反应如图所示，下列关于硝 化细菌的培养条件的描述不正确的是（）
A．培养时需要通入空气B．培养时需要适宜的温度
C．氮源是氨气D．碳源为葡萄糖 9．如图表示氧气浓度对培养液中的醋酸菌、乳酸菌和酵母菌的呼吸作用的影响，下列 说法正确的是（）
A．a 呼吸曲线可代表醋酸菌B．b 呼吸曲线可代表乳酸菌 C．出现 c 曲线的原因是乳酸菌随氧气浓度的增大无氧呼吸被抑制 D．c 呼吸曲线可代表酵母菌
10．我国早在 4000 多年前的夏禹时代，就掌握了酿酒技术。1716 年《康熙字典》收录 了“酶”字，并将“酶”解释为“酒母也”。“酒母”就是现在所说的酵母。下列相关说 法错误的是（ ）
A．酿酒所需的酶主要存在于酵母菌的线粒体中 B．巴斯德认为酿酒中的发酵须有活酵母的参与 C．酵母菌代谢类型为异养兼性厌氧型 D．酵母菌具有细胞核及多种细胞器
2-2+
11．微生物代谢过程中产生的 CO3
，可与环境中的 Ca
反应形成碳酸钙沉淀，这种现象
称为微生物诱导碳酸钙沉淀（MICP）。MICP 形成的机制多种多样，通过细菌分解尿素引 起碳酸钙沉淀是最广泛的方式。下列相关说法正确的是（） A．尿素分解菌可以分解碳酸钙质碎石，有效避免土壤板结 B．通常用以尿素为唯一碳源的培养基筛选分解尿素的细菌 C．在培养基中加入酚红指示剂，可以初步鉴定尿素分解菌 D．尿素只有被土壤中的微生物分解成氨后，才能被植物利用 12．与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒的黄酒是中国特产，即墨老酒是黄酒中的珍品， 按照“黍米必齐、曲孽必时，水泉必香、陶器必良、湛炽必洁、火剂必得”的古代造酒 六法（古遗六法）酿制而成。下列关于我国传统黄酒发酵的叙述，错误的是（） A．黄酒中的酒精是糖类经酵母菌无氧呼吸产生的代谢产物
B．“火剂必得”的目的是大火升温，保持高温是促进酵母菌无氧呼吸酿酒的前提 C．“湛炽必洁”为消除杂菌对酿酒过程的影响而采取的主要措施 D．“曲蘗”指酿造老酒的酵母菌，在酿造黄酒过程中进行有氧呼吸和无氧呼吸 13．下列关于植物有效成分提取的叙述，错误的是（） A．提取橘皮精油时在压榨前需将干橘皮用石灰水浸透 B．蒸馏温度高，水和玫瑰精油挥发得就容易，所以在较高温度下蒸馏效果好一些 C．提取玫瑰精油时直接加热，提取胡萝卜素时采用水浴加热 D．鉴定胡萝卜素采用纸层析法，层析液用的是石油醚 14．下表中有关消毒与灭菌的描述错误的是（）
A．若要彻底除去物体内外的芽孢和孢子，只靠方法①②③是不行的 B．培养皿、培养基灭菌均可采用⑤⑥方法 C．⑤⑥灭菌时，灭菌物品均不能与箱壁或桶壁接触，其原因不同 D．牛奶、啤酒等则通常用方法②消毒，④可以为接种针、涂布器等灭菌 15．醋是中国传统的调味品。谷物发酵醋起源于我国，据现有文献记载，我国利用谷物 酿醋历史至少在三千年以上，民间传统的酿醋技术流程如下图所示。淀粉加水分解成甜 味产物的过程称为淀粉糖化，在食品发酵过程中，常会对淀粉进行糖化处理，糖化的方 法基本上分为三类：酸法、酶法、酸酶结合法。
根据以上信息，结合所学知识对下列选项进行判断，错误的是（） A．粉碎能使原料与微生物充分接触，加速淀粉分解，有效缩短酿醋时间 B．进行酒精发酵和醋酸发酵的主要微生物分别是酵母菌和醋酸菌
常用方法
应用举例
消毒
①
日常用品
②
不耐高温的液体
③
皮肤
灭菌
灼烧灭菌法
④
干热灭菌法
⑤
高压蒸汽灭菌法
⑥
C．与醋酸发酵相比，酒精发酵需要在较高温度条件下进行 D．当粉碎蒸熟的原料温度降低至一定温度时，可以迅速均匀拌入α-淀粉酶，使谷物中 的淀粉糖化
16．下列有关大肠杆菌的分离与培养的叙述，正确的是（） A．平板划线法接种时，在接种之前及每次划线操作之前都要对接种环进行灭菌 B．平板划线法是通过连续划线的方法将聚集的菌种分散并计数 C．在大肠杆菌培养基中，由牛肉膏提供维生素，由蛋白胨提供磷酸盐，而琼脂起凝固 作用
D．纯化培养时，培养皿应倒置放在恒温培养箱内的摇床上培养 17．临床使用抗生素前，往往需要做细菌耐药性实验。为了探究该某病菌对于不同抗生 素的敏感性，某同学做了如下实验：将含有 A1、A2、A3、A4 的四种抗生素的滤纸片（四 种抗生素浓度相同，四个滤纸片大小一致）分别放在含该病菌的培养基上的不同位置上。 培养一段时间后，含 A1 的滤纸片周围没有出现透明圈，含 A2 的滤纸片周围出现透明圈； 含 A3 的滤纸片周围的透明圈比含 A2 的小，含 A4 的滤纸片周围的透明圈也比含 A2 的小， 且透明圈中出现了一个菌落，在排除杂菌污染的情况下，分析错误的是（） A．滤纸片周围透明圈的大小反映了该病菌对不同抗生素的敏感性的差异，且对 A2 抗生 素最敏感
B．在敏感性实验前可通过稀释涂布平板法分离纯化该病菌
C．将 A4 透明圈中出现的菌落与培养皿中未覆盖滤纸片处的菌落进行比对，若无形态差 异，则 A4 中无突变产生
D．从实验结果分析，该菌对抗生素 A1 最不敏感，在治疗该病菌引起的疾病时，不应选 择 A1 抗生素 18．如图所示的实验装置可用于生物技术实践的相关实验，下列有关叙述错误的是
（）
A．装置甲和装置乙都可用于果酒制作 B．利用装置甲制作腐乳时，为了保证腐乳的风味应均匀向装置中加盐 C．用装置乙制作果酒时温度控制在 18~25 ℃，果酒制成后，转为制作果醋时应适当升 温
D．装置乙通过一个长而弯曲的胶管排气，可防止空气中微生物的污染
19．以下说法不正确的是（） A．橘皮精油提取时，应用石灰水对实验材料浸泡 10h 以上，以提高出油率 B．胡萝卜素的提取顺序是：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素
C．玫瑰精油提取过程中，在乳浊液分层的时候，为了有利于水和油层的分开，向乳浊 液中加无水硫酸钠
D．可用纸层析法对提取出的胡萝卜素进行鉴定 20．下图表示胰岛素分子中一条多肽链，其中有 3 个甘氨酸(R 基：—H)分别位于第 8、
20、23 位。下列叙述错误的是（）
A．该多肽至少含有一个游离的氨基，可能位于第 1 位 B．该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工 C．用特殊水解酶除去 3 个甘氨酸，形成的产物中有 3 条多肽
D．用特殊水解酶除去 3 个甘氨酸，形成的多肽比原多肽多 6 个氧原子 21．用差速离心法分离出某动物细胞的甲、乙、丙三种细胞器，测定其中三种有机物的 含量如图所示。下列有关叙述正确的是（）
A．葡萄糖进入甲分解为 CO2 和 H2O
B．丙合成的物质遇双缩脲 试剂呈紫色 C．乙一定与分泌蛋白的加
工修饰有关 D．酵母菌与该细胞共有的细胞器只有丙
22．①②③④⑤是有关显微镜的几个操作步骤。如图所示是在显微镜下观察到的几何图 形，要将图 1 转化成图 2，所列 A、B、C、D 四种操作顺序中，正确的应是（）
①转动粗准焦螺旋 ②转动细准焦螺旋 ③调节光圈 ④转动转换器⑤移动玻片 A．①③④⑤B．④③②⑤C．①④⑤③D．⑤④③②
23．下列相关叙述正确的是（）
①HIV 属于原核生物
②病毒有且只有一种核酸，有的那种核酸就是它的遗传物质
③病毒是最简单的生命形式，是最基本的生命系统
④单细胞生物能完成各种生命活动——繁殖、新陈代谢、应激性等
⑤噬菌体、蓝藻和酵母菌都具有的物质和结构分别是 DNA 和细胞膜
⑥被污染了的培养基属于生态系统
⑦大肠杆菌既属于细胞层次，又属于个体层次
A．②③⑤⑥B．①②③⑤C．②④⑤⑦D．②④⑥⑦ 24．以下关于真核细胞和原核细胞的描述不．正．确．的是（）
①真核细胞有成形的细胞核，真核细胞内的基因都可以表达
②叶肉细胞有叶绿体，其合成的 ATP 可为主动运输提供能量
③线粒体含有呼吸酶，可催化葡萄糖氧化分解
④真核生物以 DNA 为遗传物质，部分原核生物以 RNA 为遗传物质
⑤蓝藻为原核细胞，在生态系统中做生产者，可在叶绿体中进行光合作用
⑥醋酸菌为原核细胞，没有线粒体，只进行无氧呼吸
A．②③⑤⑥B．②③④C．①②④⑥D．①②③④⑤⑥ 25．对绿色植物根尖细胞某细胞器组成成分进行分析，发现 A、C、G、T、U 五种碱基的 含量分别为 30%、13%、42%、0、15%，则该细胞器中完成的生理活动是（） A．光合作用B．翻译C．无氧呼吸D．有氧呼吸 26．下列有关“细胞学说”建立过程的叙述中，错误的是（） A．比利时科学家维萨里通过大量的尸体解剖，从器官水平揭示了人体结构 B．英国科学家罗伯特·虎克观察到的不同形态的细菌，并将其命名为细胞 C．植物学家施莱登和动物学家施旺提出一切动植物都由细胞发育而来 D．德国科学家魏尔肖总结出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”
27．图 A 为固定化酵母细胞实验的部分操作，图 B 为固定化前后对某种酶活性的影响。 有关说法正确的是（）
AB
A．图 A 中 X 溶液是生理盐水，有利于凝胶珠的形成 B．固定化酶热稳定性有所提高，有利于其在较高温度下具有更高活性 C．图 A 中注射器距离 X 溶液液面的远近对凝胶珠的形状无影响 D．固定化酶可重复利用节约成本，且不会改变其最佳催化效率
28．纤维素和壳聚糖都是多糖类化合物，纤维素酶对其都有不同程度的水解作用。下图 表示相关的实验研究，相关分析错误的是()
A．可以利用富含纤维素的培养基富集能合成纤维素酶的微生物 B．本实验研究的自变量是 pH、温度、底物种类 C．纤维素酶对两种底物水解作用的差异可能与底物和酶结合部位不同有关 D．纤维素酶对纤维素的水解作用，强于对壳聚糖的水解作用 29．下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是() A．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶，可以反复使用 B．固定化酶可以反复使用，反应产物对固定化酶的活性无影响 C．从酶的固定方式看，物理吸附法比化学结合法对酶活性影响小 D．固定化细胞含有多种酶，可以催化各种反应底物的一系列反应 30．图表示某研究小组探究果胶酶的用量的实验结果。下列有关说法不正确的是（）
A．在 ac 段增加反应物浓度，不一定加快反应速率 B．在该实验给定条件下，果胶酶的最佳用量是 a
C．在 bc 段限制反应速率的因素是温度、pH、反应物浓度等 D．在 ab 段限制反应速率的主要因素是酶的用量 31．下列有关细菌培养的叙述，正确的是（） A．在固体培养基上长出的单个菌落中含有多种细菌
B．在培养基中加入青霉素可抑制真菌生长而促进细菌生长 C．用液体培养基培养破伤风杆菌的过程中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长 D．酵母菌液体培养时，通入氧气可以促进菌体快速增殖 32．如图表示利用葡萄汁进行发酵时可能发生的物质变化。下列有关叙述错．误．的（）
A．过程③④⑤都需要 O2 参与B．过程②④所需要的最适温度相同 C．糖源充足时醋酸菌可以直接发生过程⑤ D．酵母菌发生过程①②的场所相同 33．洗衣粉是生活的必需用品，某实验小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无 酶洗衣粉分成 3 等份，进行 3 组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入 1 种或 2 种酶，丙组不
加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的 2 种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验 记录。下列叙述错误的是
A．本实验的自变量是洗衣粉中的酶和温度 B．添加蛋白酶的洗衣粉不适宜洗涤毛织品、棉织品、蚕丝织品 C．甲组在洗衣粉中加入了蛋白酶；乙组在洗衣粉中加入了蛋白酶和脂肪酶 D．甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有专一性 34．刚果红染色时，加入刚果红应在()
①制备培养基时 ②梯度稀释时 ③倒平板时 ④涂布时 ⑤长出菌落时 A．①③B．②⑤C．④⑤D．③⑤ 35．下列关于细胞的多样性与统一性的叙述，正确的是（）
A．细胞学说揭示了生物体结构的多样性 B．大肠杆菌和蓝细菌在结构上有统一性 C．颤蓝细菌含光合色素而发菜细胞含叶绿体 D．酵母菌是自养生物而蓝细菌是异养生 物
36．2020 年 6 月，相关部门抽检时，从切割三文鱼的案板上也检测出了新冠病毒。对 此，网上出现了一些说法。下列说法中，你认为不确切的是 （） A．生鲜产品做熟后致病风险会降低 B．三文鱼可能是在捕捞、处理、运输等过程中被“污染”的
C．在冷藏环境中病毒能休眠并存活 D．三文鱼自身感染了新冠病毒
37．研究表明：“非典型性肺炎”的病原体（SARS 病毒）是一种冠状病毒，下列有关病 毒的叙述不正确的是（）
A．SARS 病毒是一种 RNA 病毒B．SARS 病毒的蛋白质外壳合成于它的核糖体 C．SARS 病毒的生活方式是寄生D．SARS 病毒在生态系统中的成分属于消费者 38．科学家最近发现了一种在低光照环境中能吸收光能 并释放氧气的蓝细菌——温泉 拟甲色球藻。下列相关叙述正确的是（） A．温泉拟甲色球藻细胞壁的主要成分是纤维素和果胶 B．温泉拟甲色球藻的细胞核内没有核仁 C．温泉拟甲色球藻能进行光合作用，因此细胞内含较多叶绿体 D．温泉拟甲色球藻含有核糖体，核糖体中含有 P 元素
39．关于下图中 a、b、c 三类生物及其共同特征的叙述正确的是（ ）
A．a 中生物都含有 2 种核酸， 遗传物质都是 DNA B．烟草花叶病毒只能寄生于活细胞，体现了细胞是最基本的生命系统 C．c 中生物都有细胞壁，都是原核生物
D．b 中只有蓝藻是自养生物，是因为有能进行光合作用的叶绿体 40．关于细胞的描述，正确的有（）
①硝化细菌无线粒体，只能通过无氧呼吸获得能量②生活状态下，颤藻呈蓝绿色，水绵 呈绿色③真核生物细胞只进行有丝分裂，原核生物细胞只进行无丝分裂④相同长度丝状 体中，颤藻和水绵的细胞个数，颤藻比水绵多⑤硝化细菌只能在 DNA 水平产生可遗传变 异，酵母菌既可在 DNA 水平也可在染色体水平上产生可遗传变异⑥真核生物以 DNA 为遗 传物质，部分原核生物以 RNA 为遗传物质
A．两项B．三项C．四项D．五项 41．某学者利用“影印培养法”研究大肠杆菌抗链霉素性状产生的原因，先将原始菌种 涂布在 1 号培养基上，培养出菌落后，将灭菌绒布在 1 号上印模，绒布沾上菌落并进行
转印，使绒布上的菌落按照原位接种到 2 号和 3 号培养基上。待 3 号上长出菌落后，在
2 号上找到对应的菌落，然后接种到不含链霉素的 4 号培养液中，培养后再涂布到 5 号
培养基上，并重复以上步骤。实验过程如图所示。下列相关叙述错误的是（）
A．大肠杆菌抗链霉素的性状是由基因突变引起的 B．在一定时间内 4 号培养液中大肠杆菌的数量逐渐增多 C．4 号与 8 号培养液中，抗链霉素菌株的比例逐渐增大 D．大肠杆菌的抗链霉素突变是由链霉素诱导产生的
42．内共生起源学说认为：线粒体、叶绿体分别起源于一种原始的好氧细菌和蓝藻类原 核细胞，它们最早被先祖厌氧真核细胞吞噬后未被消化，而是与宿主进行长期共生而逐 渐演化为重要的细胞器。 下列表述最合理的是（） A．线粒体和叶绿体都含有核糖体，是完全自主性的细胞器，可以支持此假说 B．线粒体和叶绿体都含有少量的染色体 DNA，可以支持此假说 C．线粒体和叶绿体都是双层膜结构，可以支持此假说 D．先祖厌氧真核生物吞噬需氧菌后使其解体，解体后的物质再组装成线粒体 43．下列的实验中，错误的是（）
①脂肪鉴定时，花生子叶染色后，用体积分数 50%酒精洗去浮色②观察 DNA、RNA 分布 实验中，用质量分数 15%的盐酸水解③甲基绿和吡罗红对 DNA 和 RNA 的亲和力不同，所 以甲基绿和吡罗红应分别加入④淀粉鉴定时，直接把碘液滴加到淀粉样液中⑤用紫色洋 葱的外表皮做观察 DNA、RNA 分布实验
A．②③⑤B．②④⑤C．③④⑤D．①②④ 44．中心体位于细胞的中心部位。由两个相互垂直的中心粒和周围的一些蛋白质构成。 从横切面看，每个中心粒是由 9 组微管组成，微管属于细胞骨架。细胞分裂时，中心体 进行复制，结果每个子代中心粒与原中心粒成为一组新的中心体行使功能。中心粒能使 细胞产生纤毛和鞭毛，并影响其运动能力；在超微结构的水平上，调节着细胞的运动。 下列关于中心体的叙述正确的是（） A．气管上皮细胞中心体异常易患慢性支气管炎，这与纤毛运动能力过强有关 B．中心体在分裂期复制后，每组中心体的两个中心粒分别来自亲代和子代 C．白细胞变形穿过血管壁吞噬抗原的运动与溶酶体有关，与中心体无关 D．中心体是由蛋白质构成的，能与双缩脲试剂发生紫色反应
45．经测定，某多肽分子式是 C21HxOyN4S2。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种为原料合 成的，苯丙氨酸（C9H11O2N）、天冬氨酸（C4H7O4N）、丙氨酸（C3H7O2N）、亮氨酸（C6H13O2N）、 半胱氨酸（C3H7O2NS）。下列有关该多肽链的叙述错误的是（） A．在核糖体上形成时相对分子质量减少了 54B．水解后能产生 3 种氨基酸
C．氢原子数和氧原子数分别是 32 和 5D．该肽链是三肽化合物
第Ⅱ卷 非选择题（满分 50 分）
46．（11 分，1 分/空）近年来，纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，其 中讲述了利用乳酸菌发酵制作美味泡菜。请分析回答下列问题：
（1）常见的乳酸菌有和。
（2）按照清水与盐的比例为配制泡菜盐水，盐水需煮沸并冷却后才可使 用，煮沸和冷却的原因是。
（3）在泡菜发酵初期亚硝酸盐的含量逐渐增加，亚硝酸盐在和 一定的微生物等特定条件下，才会转变成致癌物。
（4）泡菜坛内有时会长出一层白膜这是（填微生物名称）繁殖引起 的，与进行泡菜发酵的乳酸菌相比，该微生物在结构上最主要的区别是
。
（5）测定亚硝酸盐含量的实验原理是：在条件下，亚硝酸盐与对氨基苯 磺酸发生反应后，与 N－l－萘基乙二胺盐酸盐结合形成染 料，将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚 硝酸盐的含量。
47．（9 分，1 分/空）如图为以某种单糖 A 为核心构建的概念图，请回答下列相关问题：
（1）如果某种单糖 A 为果糖，则它与葡萄糖缩合失去 1 分子水后形成的物质①是
，此物质①是光合作用的产物之一，可进入，再通过韧皮部 运输到植株各处。
（2）②和④是单体，与④相比，②特有的成分是。在植物细胞中，⑤主 要分布在（细胞结构）中，⑤与紧密结合成的
是一种极细的丝状物。
（3）图中组成⑦的单体是氨基酸，每个氨基酸分子都至少含有一个氨基和一个羧基， 并且都有一个氨基和一个羧基连接在上。多个氨基酸经脱水缩合形成的产 物有。
（4）写出由甘氨酸和谷氨酸形成的二肽结构式（甘氨酸和谷氨酸的结构 式如图）
48．（9 分，1 分/空）根据下面装置图，回答有关问题：
（1）装置甲表示的是植物芳香油提取中的法，常用于玫瑰精油的提取；该装置还 可用于胡萝卜素提取中的过程，在进行该过程前，要过滤，其目的是。
（2）工业生产上提取天然胡萝卜素的方法主要有三种：除可用微生物的发酵生产、从 植物中提取、还可以从中获得。
（3）装置乙常用于果酒、果醋的制作。如果该装置用于制作酸奶，对该装置如何处理：
。
（4）装置丙表示的方法为 ，该方法提取的效率主要取决于 。在加热的瓶口 安装了冷凝回流装置，其作用是 。采用该方法提取植物有效成分时不能直接加热 的理由是 。
49．（11 分，除标注外 1 分/空）工业生产中，提取天然β—胡萝卜素的方法之一是利用红酵母等微生物进行 发酵，获取红酵母细胞，再经过细胞裂解、离心后进行萃取。请回答以下有关问题：
（1）若要初步确定某一菌种是否为红酵母菌，将菌种接种于固体培养基上，并在适宜的条件下培养一段时 间，观察其形成菌落的（填 2 个）等特征。
（2）营养物质的种类对β—胡萝卜素的产量有着一定的影响，下表是有关碳源的研究结果：
据表可知，上述三种碳源中最佳碳源是蔗糖。若要进一步从多种不同氮源中探究最佳氮源（种类不做要求）， 请简要写出实验设计思路：（3 分/空）。
（3）在发酵产生β—胡萝卜素的过程中，应将红酵母接种在（物理性质）培养基上，选择该种培 养基进行发酵的优点是：。
（4）若要对培养一段时间后的红酵母进行计数，可以选用菌落计数法也可以用显微计数法，在所有操作都 正确的情况下，前者数值偏低，原因是：。为了缩小两种方法之间的差异，后者在计 数时可以采取什么措施？。
（5）对发酵所得菌株经裂解、离心后，根据β—胡萝卜素的特点，可以采用有机溶剂萃取法萃取 产物，并对萃取产物通过法进行鉴定。有科研人员尝试利用紫外线处理红酵母，以获得高产菌株。 经定量分析后，若得到高产菌株，要对其进行长期保存，可采用的方法在-20℃的冷冻箱中保存。 50．（10 分，2 分/空）果蝇的长翅（A）和残翅（a）为一对相对性状。长翅果蝇幼虫正常的培养温度为 25℃， 长翅果蝇幼虫在 37℃的环境中培养将成为残翅。现有一只残翅雌果蝇，请设计一个实验探究其遗传因子组 成。
（1）应选取果蝇与待测果蝇交配。
（2）。
（3）通过观察子代果蝇性状，推断待测果蝇的遗传因子组成。 实验结果与结论：
①若子代。
②。
③。
内江六中 2020—2021 学年（下）高 2022 届半期考试
生物学科
参考答案
ADBBCABDCADBBBCACBCDBDDDBBBDCBDBBDBDBDBBDCADD
46．（11 分，1 分/空）（1）乳酸链球菌乳酸杆菌
（2） 10：1加热煮沸是为了杀灭杂菌、冷却之后使用是为了保证乳酸菌等微生物的生命 活动不受影响（3）适宜的 PH、温度亚硝胺
（4）酵母菌具有核膜包被的细胞核（5） 盐酸酸化重氮化玫瑰红
47．（9 分，1 分/空）（1）蔗糖韧皮部筛管细胞 （2） 脱氧核糖和胸腺嘧啶细胞核蛋白质染
色质（3）同一个碳原子多肽、水（4） 48．（9 分，1 分/空）（1）水蒸气蒸馏法（水中蒸馏法）浓缩除去萃取液中的不溶物
（2）大面积养殖的岩藻（3） 关闭进气口和排气口
（4）萃取法萃取剂的性质和使用量防止加热时有机溶剂（萃取剂）的挥发萃取剂是易燃物， 直接使用明火加热易引起燃烧、爆炸
49．（11 分，除标注外 1 分/空）（1）形状、大小、隆起程度、颜色
（2） 在用等量蔗糖作为碳源的前提下，配置多种不同的氮源培养基，分别培养红酵母，一段 时间后比较不同培养基培养的红酵母中β—胡萝卜素的含量 （3 分/空，自变量，无关变量蔗糖， 因变量各 1 分）
（3） 液体有利于微生物细胞与营养物质的充分接触和吸收，有利于微生物的生长，提高 生产量；理化条件易于控制 (答对 1 点即可)
（4） 当两个或多个细胞连在一起时，平板上只能看到一个菌落用台盼蓝染色（染色法） 区分活菌和死菌（用定的方法区分活菌和死菌）
（5） 易溶于有机溶剂纸层析甘油管藏
50．（10 分，2 分/空）（1）多只 25℃培养得到的残翅雄（2）将孵化出的幼虫放在 25℃温 度条件下培养（3）①若子代全为长翅果蝇，则该残翅果蝇的遗传因子组成为 AA②若 子代全为残翅果蝇，则该残翅果蝇的遗传因子组成为 aa③若子代既有长翅果蝇，又有残翅 果蝇，则该残翅果蝇的遗传因子组成为 Aa
答案第 1页，总 1页
碳源
麦芽糖
蔗糖
淀粉
β—胡萝卜素含量
（mg/L）
3.52
4.81
1.68