2021-2022学年山西省祁县中学校高二下学期4月月考（B卷）生物试题含答案

山西省祁县中学校2021-2022学年高二下学期4月月考

生物试题（B 卷）

一、选择题

1. 下列应用传统发酵技术制作的产品与所利用的微生物之间的对应关系，正确的是（    ）

A. 腐乳——酵母菌 B. 果醋——乳酸菌

C 泡菜——醋酸菌 D. 果酒——酵母菌

2. 下列关于消毒和灭菌的叙述，错误的是（    ）

A. 灭菌方法有湿热灭菌、干热灭菌和灼烧灭菌等

B. 消毒和灭菌都是实验室中采用的专业方法，日常生活用不到

C. 消毒采用的方法比灭菌采用的要温和，但效果没有灭菌彻底

D. 灭菌时要综合考虑灭菌的目的和灭菌对象的性质，选择合适的方法

3. 下列关于培养基的叙述，错误的是（    ）

A. 若要配制固体培养基，可以添加凝固剂琼脂

B. 进行微生物的大量培养，一般选用液体培养基

C. 在所有微生物的培养基中，都必须有碳源和氮源

D. 选择培养基既要允许目的微生物的生长，又要抑制或阻止其他微生物的生长

4. 在进行微生物数量测定时，下列情况会造成结果偏多的是（　　）

A. 经过静置后，取培养液的上层进行直接计数

B. 进行梯度稀释时，每支试管加入了过多的无菌水

C. 利用显微镜直接计数时，滴加菌液后再盖盖玻片

D. 平板上有不少菌落是两个细菌长成的菌落连在一起形成的

5. 下列关于发酵工程的叙述，错误的是（    ）

A. 发酵工程不能和其他生物工程相结合

B. 通过发酵工程生产青霉素，大大降低了生产成本

C. 用于食品工业的多种酶制剂可以通过发酵工程生产

D. 由谷氨酸棒状杆菌发酵可以获得谷氨酸，进一步可以制成味精

6. 下列有关植物细胞工程的叙述，错误的是（    ）

A. 可以通过培养植物细胞，获取大量的细胞代谢物

B. 在培养基中加入不同浓度的氯化钠溶液，可筛选出抗盐植株

C. 原生质体培养结合基因工程技术，可获得具有特定性状的新植株

D. 植物体细胞杂交是指将同种植物的不同细胞在一定条件下融合并培养成植株的技术

7. 下列关于植物细胞工程与动物细胞工程的叙述，错误的是（    ）

A. 胚胎干细胞和成体干细胞的分化潜能存在一定差异

B. 动物细胞培养，有的要先用胰蛋白酶等处理所取组织

C. 植物原生质体融合和动物细胞融合，都能用PEG诱导

D 植物组织培养和动物细胞培养，都需要使用固体培养基

8. 下列关于植物细胞工程应用的叙述，错误的是（    ）

A. 植物快速繁殖技术的核心是植物组织培养技术

B. 培育作物脱毒苗的核心技术是植物组织培养技术

C. 单倍体育种的过程中需要使用植物组织培养技术

D. 进行植物细胞的大规模培养，需要的条件和酿酒相同

9. 下列关于单克隆抗体的叙述，错误的是（    ）

A. 单克隆抗体在多种疾病的诊断和病原体鉴定中发挥重要作用

B. 通过应用抗体—药物偶联物，可实现对肿瘤细胞的选择性杀伤

C. 单克隆抗体只能应用于鉴定与诊断，其本身不能用于疾病治疗

D. 用荧光标记的单克隆抗体，可定位诊断肿瘤、心血管畸形等疾病

10. 下列有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验”的叙述，正确的是

A. 分解尿素的细菌能产生脲酶，将尿素分解产生氮气

B. 将实验组和对照组平板倒置，25℃恒温培养24～48小时

C. 统计尿素分解菌的数目时，以菌落数在300以上的平板进行计数

D. 用尿素为唯一氮源、加有酚红指示剂的培养基培养尿素分解菌，指示剂变红

11. 如图为烟草植物组织培养过程的流程图。下列有关叙述正确的是（    ）

A. 对过程①获取的根组织块应做较彻底的灭菌处理

B. 过程②应根据要求使用适宜的培养基，在避光的环境中进行

C. 过程③发生脱分化，其实质是基因的选择性表达

D. ⑤过程通过定向诱导可以产生优良性状的突变

12. 某同学在线提交了在家用带盖玻璃瓶制作果酒和果醋的实验报告，他的做法错误的是（    ）

A. 选择新鲜的葡萄略加冲洗，除去枝梗后榨汁

B. 将玻璃瓶用酒精消毒后，装满葡萄汁

C. 酒精发酵期间，根据发酵进程适时拧松瓶盖放气

D. 酒精发酵后去除瓶盖，盖一层纱布，再进行醋酸发酵

13. 下列关于微生物培养及利用的叙述，错误的是（    ）

A. 利用尿素固体培养基可迅速杀死其他微生物，而保留利用尿素的微生物

B. 配制培养基时应根据微生物的种类调整培养基的pH

C. 酵母菌不能直接利用糯米淀粉发酵得到糯米酒

D. 适宜浓度的酒精可使醋化醋杆菌活化

14. 下列关于哺乳动物胚胎工程和细胞工程的叙述，错误的是（    ）

A. 细胞培养和早期胚胎培养的培养液中通常需要添加血清等物质

B. 早期胚胎需移植到经同期发情处理的同种雌性动物体内发育成个体

C. 猴的核移植细胞通过胚胎工程已成功地培育出了克隆猴

D. 将骨髓瘤细胞和B淋巴细胞混合，经诱导后融合的细胞即为杂交瘤细胞

15. 科学家将人体皮肤细胞改造成了多能干细胞——“iPS细胞”，人类“iPS细胞”可以形成神经元等人体多种组织细胞。以下有关“iPS细胞”的说法正确的是(　　)

A. iPS细胞分化为神经细胞的过程体现了细胞的全能性

B. iPS细胞有细胞周期，它分化形成的神经细胞一般不具有细胞周期

C. iPS细胞可分化形成多种组织细胞，说明“iPS细胞”不能再进行细胞分裂

D. iPS细胞可分化成人体多种组织细胞，是因为它具有不同于其他细胞的特定基因

16. 平板划线法和稀释涂布平板法是接种微生物的两种常用方法，下列描述正确的是（    ）

A. 都要将菌液进行一系列的梯度稀释

B. 平板划线法是将不同稀释度的菌液通过接种环连续划在固体培养基表面

C. 稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基中进行培养

D. 都会在培养基表面形成单个的菌落

17. 分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是（    ）

①加尿素     ②不加尿素　    ③加琼脂　 ④不加琼脂

⑤加葡萄糖　 ⑥不加葡萄糖　  ⑦加硝酸盐　 ⑧不加硝酸盐

A. ①③⑤⑦ B. ②④⑥⑧ C. ①③⑤⑧ D. ①④⑥⑦

18. 有一种“生物活性绷带”，其原理是先采集一些细胞标本，再让其在特殊膜上增殖，5-7 天后，将膜片敷到患者伤口上，膜片会将细胞逐渐释放到伤口处，并促进新生皮肤层生长，达到愈合伤口的目的。下列有关叙述不正确的是（    ）

A. 这种“生物活性绷带”的生产应用了动物细胞培养技术

B. 种植在膜片上细胞样本最好选择患者本人的干细胞

C. 膜片“释放”的细胞能与患者自身皮肤愈合，与两者细胞膜的信息交流有关

D. 若采用异体皮肤移植会导致排异反应，主要是因为抗体对移植的皮肤细胞有杀伤作用

19. 在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时,所用微生物的代谢类型分别是

A. 兼性厌氧型、需氧型、厌氧型、需氧型

B. 厌氧型、厌氧型、厌氧型、需氧型

C. 兼性厌氧型、需氧型、需氧型、厌氧型

D. 厌氧型、兼性厌氧型、需氧型、厌氧型

20. 发酵工程一般包括菌种的选育，扩大培养，培养基的配制、灭菌、接种、发酵、产品的分离、提纯等方面。下列相关说法正确的是（    ）

A. 工业发酵罐体积较大，在发酵时需要对菌种进行扩大培养

B. 为了保证发酵产量，培养基和发酵设备需要经过严格的灭菌

C. 只有发酵工程的中心环节结束时才需要检测培养液中的微生物数量、产品浓度等

D. 发酵时的环境条件会影响微生物的生长繁殖，并不影响微生物的代谢物形成

21. 下列有关平板划线操作的叙述中，不正确的是（    ）

A 灼烧接种环后，要等其冷却后再进行划线

B. 第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物

C. 在第二区域内划线时，接种环上的菌种来源于菌液

D. 划线时最后一区域与第一区域不能首尾相接

22. 下列有关微生物营养物质的叙述中，正确的是（    ）

A. 是碳源的物质不可能同时是氮源

B. 微生物培养所需的培养基都需要提供碳源、氮源、水、无机盐，缺一不可

C. 牛肉膏蛋白胨培养基属于合成培养基，营养全面

D. 微生物在固体培养基表面生长，可形成肉眼可见的菌落

23. 通过植物体细胞杂交，科学家培育出了白菜—甘蓝植株，下列相关叙述错误的是（    ）

A. 在进行植物体细胞杂交之前，需要先获得原生质体

B. 人工诱导原生质体融合，可以采取物理法和化学法

C. 植物体细胞杂交只适用于染色体数目一致的两个物种

D. 植物体细胞杂交技术能打破生殖隔离，培育出新品种

24. 下列关于动物细胞核移植技术的叙述，错误的是（    ）

A. 非人灵长类动物的体细胞核移植难度较大

B. 动物体细胞核移植的难度低于胚胎细胞核移植

C. 从动物卵巢采集卵母细胞后，要将其在体外培养到MII期

D. 哺乳动物细胞核移植可以分为胚胎细胞核移植和体细胞核移植

25. 发酵工程有着多项优点，广泛应用于许多领域，下列有关说法错误的是（    ）

A. 进行发酵工程生产时排出废弃物，对环境无害

B. 在农牧业上利用发酵工程可生产出微生物肥料、饲料和农药

C. 在医药工业上利用发酵工程不仅能提高药物产量，还能降低成本

D. 在食品工业上利用发酵工程既能生产传统发酵产品，也能生产食品添加剂

26. 下列关于传统发酵技术的叙述，错误的是（    ）

A. 传统发酵常常是固体发酵或者是半固体发酵

B. 传统发酵利用的微生物一般为天然存在的单一菌种

C. 传统饮食中的酱油、醋、泡菜等可通过传统发酵获得

D. 传统发酵存在杂菌情况不明、过程控制缺乏标准等问题

27. 下列关于微生物数量测定的相关叙述，正确的是（    ）

A. 通过稀释涂布平板法统计的活菌数一般低于实际的活菌数

B. 利用显微镜进行直接计数时，可使用普通的载玻片完成计数

C. 平板划线法除可以用于分离微生物外，也常用于统计细菌数目

D. 应尽量选菌落数少的平板来统计，以确保一个菌落来自单个细菌

28. 下列是制备单克隆抗体的各个环节，正确的顺序是（    ）

①用特定抗原对小鼠进行免疫

②从小鼠腹水获取单克隆抗体

③将抗体检测呈阳性的杂交瘤细胞注射到小鼠腹腔内

④对杂交瘤细胞进行克隆化培养和抗体检测

⑤用特定的培养基筛选杂交瘤细胞

⑥诱导B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合

A. ⑤③②⑥①④ B. ③②①④⑥⑤

C. ①⑥⑤④③② D. ⑥⑤②①④③

29. 胚胎工程让人们大量繁殖优良家畜品种正成为现实，下列相关叙述错误的是（    ）

A. 胚胎工程的相关技术包括体外受精、胚胎移植和胚胎分割等

B. 动物自然受精和早期胚胎发育的规律是胚胎工程的理论基础

C. 精子与卵子结合前，精子要完成获能，卵子要成熟至合适的时期

D. 哺乳动物胚胎的早期发育依次经历了囊胚、桑葚胚和原肠胚阶段

30. 不同的微生物对营养物质的需求各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是（    ）

A. 氮源物质为该微生物提供必要的氮素

B. 碳源物质也是该微生物的能源物质

C. 无机盐是该微生物不可缺少的营养物质

D. 水是该微生物的营养要素之一

二、非选择题

31. 酸奶是牛奶经过乳酸菌（主要是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌）发酵制成的。乳酸菌可将牛奶中的乳糖转化为乳酸，从而减轻某些人群的乳糖不耐受症状。请回答问题：

（1）为鉴别市售酸奶中的菌种，应该采用平板划线法或______法，在______培养基上进行接种，观察所获单菌落的特征。

（2）实验前需要进行灭菌的是______。

a．培养基    b．培养皿    c．恒温培养箱    d．实验者的双手    e．酸奶

（3）从细胞呼吸类型看，酵母菌属于______生物；从同化作用的类型看，乳酸菌属于______（填“自养”或“异养”）生物；醋酸菌的最适生长温度为______。

（4）从牛奶到酸奶，牛奶中的成分会发生一定的变化，其中，蛋白质转变为______，脂肪转变为______。

32. 下面两幅图分别是单克隆抗体制备过程和克隆羊培育过程示意图，请回答：

（1）图甲和图乙所示的过程中，都必须用到的动物细胞工程技术手段是______。

（2）图甲中②过程常在______诱导下完成，④过程从小鼠的______中获取单克隆抗体。

（3）单克隆抗体能定向攻击癌细胞，主要是利用其特异性强的特点，杂交瘤细胞的特点是______。

（4）在体外进行哺乳动物细胞培养时需要在合成培养基的基础上添加血清等天然成分，同时需要提供的气体环境是______。

（5）在动物细胞培养过程中，当贴壁细胞分裂生长到细胞表面相互接触时，细胞通常会停止分裂增殖，这种现象称为______。此时，瓶壁上形成的细胞层数是：______层。

33. 科学家用植物体细胞杂交技术，将番茄的原生质体和马铃薯的原生质体融合，成功地培育出了“番茄—马铃薯”杂种植株，培育过程如下图所示，其中①～⑤表示过程，a～f表示细胞、组织或植株。据图回答下列问题：

（1）在植物体细胞杂交技术中，过程①常用______酶处理植物细胞以除 去细胞壁。

（2）过程②表示______，依据的生物学原理是______。

（3）与过程③密切相关的具有单层膜结构的细胞器是______。

（4）在利用杂种细胞培育杂种植株的过程中，关键的两种激素是______，其中④表示______过程，过程⑤涉及的细胞分裂方式为______。

（5）若由杂种细胞培育成的“番茄—马铃薯”植株为四倍体，则此杂种植株的花粉经 离体培养得到的植株为几倍体？______。

34. 人们普遍认为外卖或食堂的饭菜单位质量中的细菌多，为了验证其说法是否正确，某中学的生物兴趣小组设计实验来测定学校周边饭店外卖的肉汤中细菌的数量。部分操作步骤如下：

（1）该小组取1g肉汤样品进行以上系列稀释操作后，吸取不同稀释度的外卖样品各0.1mL，分别均匀涂布到培养基表面。每个稀释度下至少涂布______个平板后，在______温度下培养1-2时间。每隔24h统计一次菌落数目，选取菌落数目稳定时的记录作为结果。下表是他们所得到的一组外卖肉汤样品的实验数据：

（2）根据以上数据结果可知，______为恰当的稀释倍数，并计算出每毫升样品中细菌的数量约为______个。通过该方法测量的菌落数量与实际值相比一般会偏______，原因______

（3）从设计实验的角度看，还应增设的一组对照实验是______，此对照实验的目的是检验______。

35. 单峰骆驼曾经分布于阿拉伯半岛，濒危动物保护组织宣布单峰骆驼野外灭绝（只生活在栽培、圈养条件下即认为该分类单元属于野外灭绝，但在人类活动区会有驯养）。近些年，在我国干燥、缺水的戈壁无人区，科学家又发现了小规模 野化单峰骆驼群。科学家欲通过胚胎移植等方法拯救野化单峰骆驼，进行了如图所示的研究。请回答下列问题：

（1）胚胎工程中一般采用______激素处理A使其超数排卵。若①是体外受精，需要提供发育至______期的卵子和获能的精子。②过程通过显微操作去除受体卵子细胞核的目的是使重构胚的核遗传物质来自______（供体或受体）。

（2）过程③之后需要将获得的重构胚激活，使其在适宜的培养液中培养至桑葚胚或囊胚阶段进行胚胎移植，欲获得更多的胚胎可进行______操作。在分割囊胚阶段的胚胎时，要注意将______均等分割。

（3）胚胎能在D受体雌性体内存活的生理学基础为：雌性对移入子宫的外来胚胎______（不发生或发生）免疫排斥反应；囊胚扩大会导致______破裂，胚胎从中伸展出来，这一过程叫______。

（4）精子入卵后，______会发生反应阻止其他精子入卵。

答案

DBCCA  DDDCD  BBADB  DCDAB  CDCBA  BACDB 

【31题答案】

【答案】（1）①. 稀释涂布平板    ②. 固体   

（2）a   b   

（3）①. 兼性厌氧型    ②. 异养    ③. 30-35℃   

（4）①. 小分子肽和氨基酸    ②. 甘油和脂肪酸

【32题答案】

【答案】（1）动物细胞培养   

（2）①. 灭活的病毒（PEG、电刺激）    ②. 腹水   

（3）既能迅速大量增殖，又能产生抗体   

（4）95%的空气和5%的CO2   

（5）①. 接触抑制    ②. 单

【33题答案】

【答案】（1）纤维素酶和果胶   

（2）①. 诱导原生质体融合    ②. 细胞膜具有一定的流动性   

（3）高尔基体   

（4）①. 生长素和细胞分裂素    ②. 脱分化    ③. 有丝分裂   

（5）单倍体

【34题答案】

【答案】（1）①. 3    ②. 30-37℃   

（2）①. 104    ②. 7.5×106    ③. 小    ④. 当两个或多个细胞连在一起时，观察到的只是一个菌落   

（3）①. 未接种的空白培养基    ②. 培养基灭菌是否彻底

【35题答案】

【答案】（1）①. 促性腺    ②. MⅡ    ③. 供体   

（2）①. 胚胎分割    ②. 内细胞团   

（3）①. 不发生    ②. 透明带    ③. 孵化   

（4）卵细胞膜