初中生物北师大版七年级下册第1节 食物中能量的释放课文课件ppt

这是一份初中生物北师大版七年级下册第1节 食物中能量的释放课文课件ppt，共20页。PPT课件主要包含了新课导入，升高的温度，探究食物中储存的能量，思考讨论，测定食物中的能量，不同营养的热价，有机物葡萄糖，+氧气，+能量，线粒体酶等内容，欢迎下载使用。

我们生命活动需要的能量的能量主要来自哪呢？
食物热价: 每克食物在体外充分燃烧时所释放的能量。
知识点一 食物中储存能量
食物中的能量在体外可以通过______方式释放出来。100g水升高1℃需要吸收4.187焦耳（J）的能量，可以通过测定一定量的食物所释放的热量使一定量的水__________，来测定和计算食物中的能量。
1.公式中，食物质量指什么？如何测量或计算出这 个质量？你有什么方法？有几种方法？2.公式中，释放能量通过什么方法获得？如果以燃 烧的方法释放能量，释放能量有多少？你如何测 量或计算？
请各小组依据食物热价计算公式和老师提供的实验设备，尝试设计一套可行的操作方法。
提示：1.装置的材料选择应注意什么问题？________________。2.从功能上来说，制作装置需要注意什么？___________。
糖类:17.15千焦/克蛋白质:23.43千焦/克脂肪:38.91千焦/克
知识点二 细胞通过呼吸作用释放能量
1.将燃着的蜡烛分别放入A和C瓶中，记录蜡烛燃烧时间的长短。
现象：燃烧的蜡烛放入C瓶中更快地熄灭。结论：人呼出气体和空气相比，氧气含量少。
现象：D瓶中石灰水出现浑浊。 结论：人呼出气体和空气相比，二氧化碳含量多。
2.分别向B和D瓶中倒入50mL澄清的石灰水，比较两瓶中液体的浑浊程度。
　　生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程。
呼吸作用为生命活动提供动力
拓展阅读：燃烧和呼吸作用的比较
食物中 能量释放
细胞通过呼吸作用释放能量
呼吸作用的概念呼吸作用的实质呼吸作用的意义
糖类:17千焦/克蛋白质:23千焦/克脂肪:38千焦/克
1.呼吸作用的实质是( ) A.吸进氧气，呼出二氧化碳 B.吸进二氧化碳，呼出氧气 C.氧化有机物，释放能量 D.将更多能量储存在有机物中