生物第五节 人体能量的供给图文课件ppt

这是一份生物第五节 人体能量的供给图文课件ppt，共19页。PPT课件主要包含了新课导入，消化系统，呼吸系统，循环系统，细胞能量的释放，保持体温，人体内能量的作用，讨论人体能量的供给，思维拓展，测量体温的部位等内容，欢迎下载使用。

无论是在寒冷的冬天，还是在炎热的夏季，鸟类、哺乳类动物的体温能维持相对稳定。人的体温也始终保持相对的稳定，这是什么原因呢？
知识点一 人体能量的供给
1.学习思维等生命活动；
2.人体外在的生命活动；
4.细胞分裂等基本生命活动。
目的：说明人体能量的供给。指导： 1.学生4人一组，讨论和交流下列资料。
资料1：据测定，蛋白质、糖类和脂肪的热价分别为17.15 kJ·g-1 、 17.15 kJ·g-1 、 38.91 kJ·g-1。各种食物由于成分不同，热价也不同。
资料2：人在一天中所需的能量与其年龄、性别、身材大小以及从事劳动强度有关。
从事不同劳动强度的人每天所需要的能量（单位：kJ）
2.根据前面学习“膳食指南与食品安全”内容时设计的“一日食谱”，计算自己每日能量供给的情况。讨论：如何设计新的“一日食谱”
米：500克豆制品：100~150克瘦肉或鱼，肝类：100~150克蔬菜类：750克植物油：25克

据统计，成年男子每天所需能量约为12 500 kJ。如果一名成年男子每天从食物中吸收100 g蛋白质、600 g糖和200 g脂肪。1个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？
100×17.15+600×17.15+200×38.91=19 787（kJ）
由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能量将贮存在体内，导致体重增加。
1.概念：人体内部的温度。
器材：体温计，脱脂棉，体积分数为75％的酒精等。指导： ①学生6人一组，测量每人的腋窝温度和口腔温度。 ②将体温计的水银甩到35 ℃的刻度线下，用酒精对体温计进行消毒。 ③分别放入腋窝和口腔的舌下。5 min后，读数记录。注意安全！
1.当你为亲人或邻居量体温时，如何确认他们是 否发烧？2.为什么SARS流行期间，机场、车站等场所要使 用体温探测仪检查旅客的体温？
维持体温的相对稳定，是人体进行正常生命活动的基础。体温过高或过低会影响体内酶的催化作用，从而影响人体的生命活动，严重时可能导致死亡。
人体被某些病菌、病毒感染时，体温会升高，称作“发热”。
“发热”对人体来说一定是有害的吗？
一定限度内的发热是身体抵抗疾病的生理性防御反应。体温过高或长期发热，人体的生 理功能就会紊乱，甚至会危及 生命。当体温达到43℃时，人就会有生 命危险。
细胞内氧化分解有机物释放能量
测量部位：口腔(37.2℃)、腋窝(36.8℃)、直肠(37.5℃)
有利：抵抗疾病的防御反应
1.食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（ ） A.水、脂肪、糖类 B.糖类、脂肪、蛋白质 C.水、无机盐、维生素 D.糖类、脂肪、维生素