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    山东省枣庄市五年(2018-2022)中考化学真题分题型分层汇编-01选择题
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    山东省枣庄市五年(2018-2022)中考化学真题分题型分层汇编-01选择题

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    这是一份山东省枣庄市五年(2018-2022)中考化学真题分题型分层汇编-01选择题,共30页。

    山东省枣庄市五年(2018-2022)中考化学真题分题型分层汇编
    01选择题
    一.化学实验方案设计与评价(共1小题)
    1.(2021•枣庄)下列图示实验中,不能达到目的的是(  )
    A.探究CO2与NaOH能否发生反应
    B.用硝酸钾和水验证质量守恒定律
    C.探究燃烧的条件﹣﹣温度达到着火点
    D.验证浓硫酸溶于水放热
    二.浓硫酸的性质及浓硫酸的稀释(共1小题)
    2.(2022•枣庄)下列有关液体的实验操作中,正确的是(  )
    A.取液 B.加热
    C.稀释 D.过滤
    三.化学的历史发展过程(共1小题)
    3.(2018•枣庄)科学发展,薪火相传。在前人研究的基础上,发现元素周期律并编制出第一张元素周期表的科学家是(  )
    A.诺贝尔 B.门捷列夫
    C.拉瓦锡 D.徐寿
    四.蜡烛燃烧实验(共1小题)
    4.(2020•枣庄)将燃着的蜡烛放在图1所示的密闭容器中,同时用氧气传感器测出密闭容器中氧气含量的变化如图2所示。下列说法不正确的是(  )

    A.蜡烛燃烧前,密闭容器中氧气的体积分数为21%
    B.蜡烛燃烧需要氧气
    C.蜡烛熄灭后,密闭容器中还有氧气
    D.蜡烛熄灭后,密闭容器中二氧化碳的体积分数为84%
    五.氧气的化学性质(共1小题)
    5.(2018•枣庄)氧气与世间万物如影随形。下列关于氧气说法错误的是(  )
    A.空气中的氧气与水中溶解的氧气化学性质同样活泼
    B.工业上可以利用分离液态空气法制取氧气
    C.氧气可以支持燃烧,说明氧气具有可燃性
    D.氧气能供给呼吸,它和体内物质反应,释放能量,维持生命活动
    六.水的净化(共2小题)
    6.(2020•枣庄)在淡水缺乏的海岛上,可利用如图所示简易装置从海水中获取淡水。下列说法不正确的是(  )

    A.水杯中的水是淡水
    B.从海水中获取淡水是物理变化
    C.海水通过活性炭吸附也能获取淡水
    D.获取淡水的快慢与温度有关
    7.(2019•枣庄)下列关于天然水的净化操作中,净化程度最高的是(  )
    A.沉降 B.过滤 C.蒸馏 D.吸附
    七.硬水与软水(共1小题)
    8.(2021•枣庄)3月22日是“世界水日”,2021年的主题为“珍惜水、爱护水”。下列有关水的说法错误的是(  )
    A.硬水软化常用肥皂水
    B.海水淡化可用蒸馏法
    C.河水净化中活性炭起吸附作用
    D.水汽化过程中分子间隔变大
    八.固体溶解度曲线及其作用(共2小题)
    9.(2021•枣庄)如图是甲和乙两种物质(不含结晶水)的溶解度曲线。下列说法正确的是(  )

    A.图中阴影部分表示的甲和乙两溶液都是饱和溶液
    B.t1℃时,等质量甲和乙的饱和溶液中溶质质量相等
    C.t2℃时,甲饱和溶液的溶质质量分数为60%
    D.将t2℃时乙的饱和溶液降温至t1℃,变为不饱和溶液
    (多选)10.(2018•枣庄)溶解度是定量表示物质溶解性的一种方法,图中给出了三种物质的溶解度曲线,下列说法不正确的是(  )

    A.60℃时,三种物质中溶解度最大的是硫酸铵
    B.三种物质的溶解度均随温度升高而增大
    C.t℃时,将30g氯化铵加入50g水中,最终所得溶液溶质质量分数为37.5%
    D.80℃时氯化钾和氯化铵的饱和溶液分别降温至20℃,析出晶体的质量后者大
    九.金属的化学性质(共2小题)
    11.(2021•枣庄)向硝酸银和硝酸铜的混合溶液中加入一定量的锌粉,充分反应后过滤,得到滤渣和滤液,滤液呈蓝色。下列说法正确的是(  )
    A.滤渣中一定有Ag、Cu
    B.滤液中一定有Cu2+、Zn2+
    C.向滤渣中滴加稀盐酸一定有气泡产生
    D.向滤液中加入稀盐酸一定有沉淀生成
    12.(2018•枣庄)某兴趣小组进行实验探究,向盛有硝酸亚铁和硝酸银混合液的烧杯中加入一定量的锌粉,反应停止后过滤,向滤渣中加入稀盐酸,有气泡产生下列说法正确的是(  )
    A.滤液中一定含有Zn2+和Fe2+,一定没有Ag+
    B.滤液中一定含有Zn2+,一定没有Fe2+和Ag+
    C.滤渣中一定含有银,可能含有锌和铁
    D.滤渣中一定含有银和铁,可能含有锌
    十.金属活动性顺序及其应用(共1小题)
    13.(2019•枣庄)把X、Y、Z三种金属分别放入稀硫酸中,X没有明显现象,Y和Z表面有气泡产生;另取Y放入Z的盐溶液中,未见明显现象,则三种金属的活动性顺序为(  )
    A.X>Y>Z B.Z>Y>X C.X>Z>Y D.Y>X>Z
    十一.金属元素的存在及常见的金属矿物(共1小题)
    14.(2019•枣庄)中国古诗词是对自然现象和社会生活的反映,蕴含着许多科学道理。下列对划线部分的相关科学解释不合理的是(  )
    A.道狭草木长,夕露沾我衣。﹣﹣空气中的水蒸气遇冷凝结形成露珠,是液化现象
    B.花气袭人知骤暖,鹊声穿树喜新晴。﹣﹣温度升高,分子运动加快
    C.煮豆燃豆萁,豆在釜中泣。﹣﹣燃烧秸秆的过程,是热能转化成了化学能
    D.千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金。﹣﹣金不活泼,在自然界中以单质形式存在
    十二.金属材料及其应用(共1小题)
    15.(2022•枣庄)2022年北京冬奥会取得圆满成功。下列冬奥会用品涉及的材料中,属于金属材料的是(  )
    A.“冰墩墩”——PET纤维
    B.场馆使用的太阳能电池——晶体硅
    C.速滑冰刀——钛合金
    D.冰壶——花岗岩
    十三.中和反应及其应用(共3小题)
    16.(2021•枣庄)在通常情况下,某实验小组借助pH传感器探究稀盐酸和氢氧化钠反应过程中溶液pH的变化规律,得到如图所示pH曲线。下列有关该实验的说法中正确的是(  )

    A.该实验是将氢氧化钠溶液滴入稀盐酸中
    B.a点溶液能使紫色石蕊试液变红
    C.b点时表示稀盐酸和氢氧化钠恰好完全反应
    D.c点时,溶液中的溶质只有氯化钠
    17.(2019•枣庄)向盛有50mL稀硫酸的烧杯中,缓慢滴加一定溶质质量分数的氢氧化钡溶液至过量。随着氢氧化钡溶液的滴加,某些量变化趋势正确的是(  )
    A.
    B.
    C.
    D.
    18.(2020•枣庄)推理是学习化学的重要思维方法,下列推理中合理的是(  )
    A.有机物一定含有碳元素,所以含有碳元素的物质一定是有机物
    B.溶液是均一稳定的液体,所以均一稳定的液体都是溶液
    C.碱性溶液能使酚酞试液变红色,所以能使酚酞试液变红色的溶液显碱性
    D.中和反应一定能生成盐和水,所以生成盐和水的反应一定是中和反应
    十四.溶液的酸碱性与pH的关系(共3小题)
    19.(2020•枣庄)预防新型冠状病毒肺炎,常用84消毒液对环境进行消杀。常温下测得某84消毒液显碱性,其pH可能为(  )
    A.12 B.5 C.7 D.2
    20.(2021•枣庄)下列为四种食物的近似pH,其中酸性最强的是(  )
    食物
    牛奶
    豆浆
    苹果汁
    鸡蛋清
    pH
    6.3~6.6
    7.4~7.9
    2.9~3.3
    7.6~8.0
    A.牛奶 B.豆浆 C.苹果汁 D.鸡蛋清
    21.(2018•枣庄)人若长期食用“镉大米”(镉含量超标)会引起痛痛病。研究表明水稻对镉的吸收率与土壤的pH有紧密关系(如图所示),下列物质中可用于改良土壤结构,降低水稻对镉吸收率的是(  )

    A.氯化钾
    B.烧碱
    C.熟石灰
    D.硫酸亚铁(水溶液显酸性)
    十五.氯化钠与粗盐提纯(共1小题)
    22.(2020•枣庄)“粗盐中难溶性杂质的去除”的实验中,下列操作正确的是(  )
    A.取用 B.溶解
    C.过滤 D.蒸发
    十六.盐的化学性质(共1小题)
    23.(2022•枣庄)下列图像能正确反映其对应关系的是(  )

    A.电解水
    B.向NaOH溶液中不断加水
    C.向CaCl2溶液中滴加Na2CO3溶液至过量
    D.向等质量的镁粉和铁粉中分别逐滴加入同浓度的稀硫酸至过量
    十七.离子或物质的共存问题(共1小题)
    24.(2019•枣庄)下列四种离子在水中能大量共存,且形成无色溶液的是(  )
    A.Cu2+、SO42﹣、Ag+、Cl﹣ B.H+、Na+、K+、NO3﹣
    C.H+、Ba2+、NO3﹣、CO32﹣ D.Mg2+、Cl﹣、OH﹣、Na+
    十八.空气中常见酸碱盐的质量或性质变化及贮存法(共1小题)
    25.(2020•枣庄)下列物质敞口放置在空气中一段时间后,质量减小的是(  )
    A.浓盐酸 B.浓硫酸 C.烧碱 D.纯碱
    十九.从组成上识别氧化物(共2小题)
    26.(2022•枣庄)下列物质中,前者属于氧化物,后者属于混合物的是(  )
    A.熟石灰、海水 B.冰水混合物、食盐水
    C.干冰、硫酸钠 D.生铁、二氧化锰
    27.(2019•枣庄)北宋王希孟创作的绢本设色画《千里江山图》比采用同样颜料的《蒙娜丽莎》早300年,下表是《千里江山》所用的部分矿物颜料,其主要成分属于氧化物的是(  )
    矿物
    蓝铜矿
    朱砂
    赭石
    砗磲
    颜色
    深蓝色
    大红色
    暗棕红色或灰黑色
    白色
    主要成分
    2Cu CO3•Cu(OH)2
    HgS
    Fe2O3
    CaCO3

    A.蓝铜矿 B.朱砂 C.赭石 D.砗磲
    二十.物质的鉴别、推断(共1小题)
    28.(2022•枣庄)实验室有一包固体粉末,可能含有Na2CO3、K2SO4、Ba(OH)2中的一种或几种。为了探究其成分,实验过程如图所示:

    下列说法错误的是(  )
    A.步骤Ⅰ中得到的溶液一定显碱性
    B..步骤Ⅱ中沉淀若全部溶解,则原固体粉末一定有Ba(OH)2、Na2CO3,一定没有K2SO4
    C..步骤Ⅱ中沉淀若部分溶解,则原固体粉末一定有Ba(OH)2、Na2CO3、K2SO4
    D..步骤Ⅱ中沉淀若不溶解,则原固体粉末一定有Ba(OH)2,可能有Na2CO3、K2SO4
    二十一.原子的定义与构成(共1小题)
    29.(2020•枣庄)1911年,英国科学家卢瑟福进行了著名的α粒子轰击金箔实验。根据实验,不能获得的结论是(  )

    A.金原子核带正电
    B.金原子核外电子带负电
    C.金原子核体积很小
    D.金原子核的质量比α粒子大得多
    二十二.物质的元素组成(共1小题)
    30.(2018•枣庄)化学学习要建构若干基本观念,以下四类化学基本观念中认识不正确的是(  )
    A.元素观:金刚石和石墨均由碳元素组成
    B.分类观:从组成上看干冰和酒精都属于氧化物
    C.变化观:氢气和水可以相互转化
    D.微粒观:一个一氧化碳分子由一个碳原子和一个氧原子构成
    二十三.化学式的书写及意义(共1小题)
    31.(2019•枣庄)2019年3月21日,江苏省盐城市某化工园区发生爆炸事故,爆炸物为苯,查得一个苯分子的结构如图所示,下列说法正确的是(  )

    A.苯的分子式为C6H6
    B.苯中碳元素和氢元素的质量比为1:1
    C.一个苯分子中的质子总数为78
    D.苯完全燃烧后只生成二氧化碳
    二十四.有关元素化合价的计算(共1小题)
    32.(2022•枣庄)氯元素形成的化合物种类较多。下列化合物中氯元素为+5价的是(  )
    A.NaClO3 B.KClO4 C.HClO D.ClO2
    二十五.化学变化和物理变化的判别(共1小题)
    33.(2018•枣庄)化学反应不仅生成了新物质,还伴随着能量变化。下列事例中通过化学反应提供能量的是(  )
    A.灯泡发光 B.风力发电
    C.太阳能供热 D.蓄电池放电
    二十六.化学性质与物理性质的差别及应用(共1小题)
    34.(2022•枣庄)下列物质的用途主要由其物理性质决定的是(  )
    A.用稀盐酸除铁锈 B.用石墨做电极
    C.用生石灰作干燥剂 D.用铁矿石炼铁
    二十七.灭火的原理和方法(共1小题)
    35.(2022•枣庄)下列几种常用的灭火方法及灭火原理均正确的是(  )
    选项
    实例
    灭火方法
    灭火原理
    A
    油锅着火
    用水浇灭
    使温度降到可燃物的着火点以下
    B
    液化气起火
    关闭阀门
    隔绝空气
    C
    住宅失火
    用高压水枪灭火
    降低可燃物着火点
    D
    森林着火
    砍伐出隔离带
    移走可燃物
    A.A B.B C.C D.D
    二十八.几种常见的与化学有关的图标(共1小题)
    36.(2021•枣庄)2021年3月29日是第26个全国中小学生安全教育日。下列标识与安全无关的是(  )
    A. B.
    C. D.
    二十九.白色污染与防治(共1小题)
    37.(2020•枣庄)能源和环境是人类生存的基本条件,下列叙述正确的是(  )
    A.煤、石油和天然气都属于可再生能源
    B.电池在生产生活中应用广泛
    C.就地焚烧废弃塑料,减少“白色污染”
    D.禁止使用化石燃料,防止形成酸雨
    三十.生命活动与六大营养素(共1小题)
    38.(2021•枣庄)“冠世榴园”是枣庄打造全域旅游城市的一张名片。石榴营养丰富,含有维生素C、蛋白质、糖类、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。下列说法错误的是(  )
    A.石榴中钙、磷、钾是指单质
    B.人体缺乏维生素C,会引起坏血病
    C.蛋白质遇到重金属盐会失去生理活性
    D.糖类与脂肪的组成元素相同,但分子结构不同
    三十一.食品、药品与健康食品中的有机营养素(共2小题)
    39.(2018•枣庄)饺子是中国北方人喜爱的食品,所用食材中富含糖类物质的是(  )
    A.小麦粉 B.食盐 C.芹菜 D.猪肉
    40.(2019•枣庄)如图为枣庄市某中学的午餐食谱,下列说法不正确的是(  )

    A.米饭富含淀粉 B.番茄富含维生素
    C.牛肉富含蛋白质 D.菜花富含油脂

    参考答案与试题解析
    一.化学实验方案设计与评价(共1小题)
    1.(2021•枣庄)下列图示实验中,不能达到目的的是(  )
    A.探究CO2与NaOH能否发生反应
    B.用硝酸钾和水验证质量守恒定律
    C.探究燃烧的条件﹣﹣温度达到着火点
    D.验证浓硫酸溶于水放热
    【解答】解:A、图中实验根据对比软塑料瓶变瘪的程度,可探究CO2与NaOH能否发生反应,故选项实验能达到目的。
    B、硝酸钾不能与水发生化学反应,不能用于验证质量守恒定律,故选项实验不能达到目的。
    C、图中实验干棉球先燃烧,蘸水的棉球后燃烧,说明燃烧的条件之一是温度达到着火点,故选项实验能达到目的。
    D、浓硫酸溶于水放热,图中实验会观察到红墨水液面左高右低,说明浓硫酸溶于水放热,故选项实验能达到目的。
    故选:B。
    二.浓硫酸的性质及浓硫酸的稀释(共1小题)
    2.(2022•枣庄)下列有关液体的实验操作中,正确的是(  )
    A.取液 B.加热
    C.稀释 D.过滤
    【解答】解:A、使用胶头滴管的过程中,始终保持橡胶乳头在上,不平放,更不能倒置,以免试剂腐蚀胶帽,图中所示操作错误。
    B、给试管中的液体加热时,用酒精灯的外焰加热试管里的液体,且液体体积不能超过试管容积的三分之一,图中所示操作错误。
    C、稀释浓硫酸时,要将浓硫酸沿着烧杯壁慢慢注入水中,且不断地用玻璃棒搅拌,切不可将水直接倒入浓硫酸中,图中所示操作正确。
    D、图示过滤操作过程中没有用玻璃棒进行引流,图中所示操作错误。
    故选:C。
    三.化学的历史发展过程(共1小题)
    3.(2018•枣庄)科学发展,薪火相传。在前人研究的基础上,发现元素周期律并编制出第一张元素周期表的科学家是(  )
    A.诺贝尔 B.门捷列夫
    C.拉瓦锡 D.徐寿
    【解答】解:门捷列夫在化学上的主要贡献是发现了元素周期律,并编制出元素周期表。
    故选:B。
    四.蜡烛燃烧实验(共1小题)
    4.(2020•枣庄)将燃着的蜡烛放在图1所示的密闭容器中,同时用氧气传感器测出密闭容器中氧气含量的变化如图2所示。下列说法不正确的是(  )

    A.蜡烛燃烧前,密闭容器中氧气的体积分数为21%
    B.蜡烛燃烧需要氧气
    C.蜡烛熄灭后,密闭容器中还有氧气
    D.蜡烛熄灭后,密闭容器中二氧化碳的体积分数为84%
    【解答】解:A、由图示可知,蜡烛燃烧前,密闭容器中氧气的体积分数为21%,故选项说法正确。
    B、反应前瓶内氧气的体积分数约是21%,反应后氧气的体积分数达到16%,氧气被消耗,说明蜡烛燃烧需要氧气,故选项说法正确。
    C、当氧气的体积分数达到16%时,蜡烛熄灭,蜡烛熄灭后,密闭容器中还有氧气,故选项说法正确。
    D、蜡烛燃烧生成二氧化碳和水,瓶内不会只剩下二氧化碳,还应有水蒸气、燃烧前瓶内的其它气体,故选项说法错误。
    故选:D。
    五.氧气的化学性质(共1小题)
    5.(2018•枣庄)氧气与世间万物如影随形。下列关于氧气说法错误的是(  )
    A.空气中的氧气与水中溶解的氧气化学性质同样活泼
    B.工业上可以利用分离液态空气法制取氧气
    C.氧气可以支持燃烧,说明氧气具有可燃性
    D.氧气能供给呼吸,它和体内物质反应,释放能量,维持生命活动
    【解答】解:A、空气中的氧气与水中溶解的氧气是同一种物质,化学性质同样活泼,故A正确;
    B、工业上可以利用分离液态空气法制取氧气,故B正确;
    C、氧气可以支持燃烧,说明氧气具有助燃性,不是可燃性,故C错误;
    D、氧气能供给呼吸,它和体内物质反应,释放能量,维持生命活动,故D正确。
    故选:C。
    六.水的净化(共2小题)
    6.(2020•枣庄)在淡水缺乏的海岛上,可利用如图所示简易装置从海水中获取淡水。下列说法不正确的是(  )

    A.水杯中的水是淡水
    B.从海水中获取淡水是物理变化
    C.海水通过活性炭吸附也能获取淡水
    D.获取淡水的快慢与温度有关
    【解答】解:A.该装置得到淡水的原理是海水的水变成水蒸气,然后水蒸气在塑料薄膜上凝结成水,滴落到烧杯,烧杯中水里不含其它杂质,属于淡水,选项说法正确;
    B.从海水中获取淡水的过程中没有新物质生成,是物理变化,选项说法正确;
    C.活性炭具有吸附性,只能除去水中的色素和异味,不能将海水淡化,选项说法错误;
    D.温度越高,海水中的水蒸发得越快,获取淡水越快,所以获取淡水的快慢与温度有关,选项说法正确。
    故选:C。
    7.(2019•枣庄)下列关于天然水的净化操作中,净化程度最高的是(  )
    A.沉降 B.过滤 C.蒸馏 D.吸附
    【解答】解:通过沉降、过滤、吸附得到的水中还含有可溶性的杂质,属于混合合物;通过蒸馏得到的水中不含有任何杂质,属于纯净物,是净化程度最高的净水方法。
    故选:C。
    七.硬水与软水(共1小题)
    8.(2021•枣庄)3月22日是“世界水日”,2021年的主题为“珍惜水、爱护水”。下列有关水的说法错误的是(  )
    A.硬水软化常用肥皂水
    B.海水淡化可用蒸馏法
    C.河水净化中活性炭起吸附作用
    D.水汽化过程中分子间隔变大
    【解答】解:A、煮沸、蒸馏能使水中的钙、镁的化合物转化沉淀,生活中可以用煮沸的方法降低水的硬度,实验室中可以用蒸馏的方法降低水的硬度,故A错误。
    B、蒸馏法、离子交换法等都是海水的淡化方法,故B正确;
    C、活性炭具有吸附性,能吸附异味和色素,净水时活性炭起吸附作用,故C正确;
    D、水汽化过程中分子间隔变大,水分子没变,故D正确,
    故选:A。
    八.固体溶解度曲线及其作用(共2小题)
    9.(2021•枣庄)如图是甲和乙两种物质(不含结晶水)的溶解度曲线。下列说法正确的是(  )

    A.图中阴影部分表示的甲和乙两溶液都是饱和溶液
    B.t1℃时,等质量甲和乙的饱和溶液中溶质质量相等
    C.t2℃时,甲饱和溶液的溶质质量分数为60%
    D.将t2℃时乙的饱和溶液降温至t1℃,变为不饱和溶液
    【解答】解:A、图中阴影部分表示的是甲的饱和溶液,乙的不饱和溶液,该选项说法不正确;
    B、t1℃时甲和乙的溶解度相等,等质量甲和乙的饱和溶液中溶质质量相等,该选项说法正确;
    C、t2℃时甲的溶解度是60g,甲饱和溶液的溶质质量分数为:×100%=37.5%,该选项说法不正确;
    D、乙的溶解度随着温度降低而减小,将t2℃时乙的饱和溶液降温至t1℃,仍然是饱和溶液,该选项说法不正确。
    故选:B。
    (多选)10.(2018•枣庄)溶解度是定量表示物质溶解性的一种方法,图中给出了三种物质的溶解度曲线,下列说法不正确的是(  )

    A.60℃时,三种物质中溶解度最大的是硫酸铵
    B.三种物质的溶解度均随温度升高而增大
    C.t℃时,将30g氯化铵加入50g水中,最终所得溶液溶质质量分数为37.5%
    D.80℃时氯化钾和氯化铵的饱和溶液分别降温至20℃,析出晶体的质量后者大
    【解答】解;A、据图可以看出,60℃时,三种物质中溶解度最大的是硫酸铵,正确;
    B、据图可以看出,三种物质的溶解度均随温度升高而增大,正确;
    C、t℃时,氯化铵的溶解度为40g,将30g氯化铵加入50g水中,只能溶解20g,最终所得溶液溶质质量分数为37.5%,错误;
    D、80℃时氯化钾和氯化铵的饱和溶液分别降温至20℃,由于不知道饱和溶液的质量,故不能确定析出晶体质量的大小,错误;
    故选:CD。
    九.金属的化学性质(共2小题)
    11.(2021•枣庄)向硝酸银和硝酸铜的混合溶液中加入一定量的锌粉,充分反应后过滤,得到滤渣和滤液,滤液呈蓝色。下列说法正确的是(  )
    A.滤渣中一定有Ag、Cu
    B.滤液中一定有Cu2+、Zn2+
    C.向滤渣中滴加稀盐酸一定有气泡产生
    D.向滤液中加入稀盐酸一定有沉淀生成
    【解答】解:由于金属活动性的强弱是锌>铜>银,向硝酸银和硝酸铜的混合溶液中加入一定量的锌粉,锌先与AgNO3反应生成硝酸锌和银,AgNO3反应完,若还有锌粉,锌才能与Cu(NO3)2反应生成硝酸锌和铜,充分反应后过滤,得到滤渣和滤液,滤液呈蓝色,说明了溶液中含有硝酸铜,锌没有剩余,滤渣中一定含有银,可能含有铜。
    A、由上述分析可知,滤渣中一定有Ag,可能含有Cu,故选项说法错误。
    B、滤液中一定有Cu2+、Zn2+,故选项说法正确。
    C、由于锌没有剩余,向滤渣中滴加稀盐酸一定没有气泡产生,故选项说法错误。
    D、滤液中不一定含有银离子,向滤液中加入稀盐酸不一定有沉淀生成,故选项说法错误。
    故选:B。
    12.(2018•枣庄)某兴趣小组进行实验探究,向盛有硝酸亚铁和硝酸银混合液的烧杯中加入一定量的锌粉,反应停止后过滤,向滤渣中加入稀盐酸,有气泡产生下列说法正确的是(  )
    A.滤液中一定含有Zn2+和Fe2+,一定没有Ag+
    B.滤液中一定含有Zn2+,一定没有Fe2+和Ag+
    C.滤渣中一定含有银,可能含有锌和铁
    D.滤渣中一定含有银和铁,可能含有锌
    【解答】解:A、向滤渣中加入稀盐酸,有气泡产生,说明滤渣中一定含有铁,即硝酸银完全反应,滤液中不含有银离子,一定含有锌和硝酸银、硝酸亚铁反应生成的锌离子,不一定含有亚铁离子,这是因为如果硝酸亚铁完全反应时,则滤液中不含有亚铁离子,该选项说法不正确;
    B、滤液中一定含有Zn2+,一定没有银离子,可能含有亚铁离子,这是因为如果硝酸亚铁部分和锌反应时,则滤液中含有亚铁离子,该选项说法不正确;
    C、滤渣中一定含有银和铁,该选项说法不正确;
    D、滤渣中一定含有银和铁,可能含有锌,该选项说法正确。
    故选:D。
    十.金属活动性顺序及其应用(共1小题)
    13.(2019•枣庄)把X、Y、Z三种金属分别放入稀硫酸中,X没有明显现象,Y和Z表面有气泡产生;另取Y放入Z的盐溶液中,未见明显现象,则三种金属的活动性顺序为(  )
    A.X>Y>Z B.Z>Y>X C.X>Z>Y D.Y>X>Z
    【解答】解:将X、Y、Z三种金属分别放入稀硫酸中,X没有明显现象,Y和Z表面有气泡产生,说明Y、Z能与稀硫酸反应,X不能与稀硫酸反应,即Y、Z>X;Y放入Z的盐溶液中,未见明显现象,说明Z的金属活动性比Y强,即Z>Y;则X、Y、Z的金属活动性由强到弱的顺序是:Z>Y>X。
    故选:B。
    十一.金属元素的存在及常见的金属矿物(共1小题)
    14.(2019•枣庄)中国古诗词是对自然现象和社会生活的反映,蕴含着许多科学道理。下列对划线部分的相关科学解释不合理的是(  )
    A.道狭草木长,夕露沾我衣。﹣﹣空气中的水蒸气遇冷凝结形成露珠,是液化现象
    B.花气袭人知骤暖,鹊声穿树喜新晴。﹣﹣温度升高,分子运动加快
    C.煮豆燃豆萁,豆在釜中泣。﹣﹣燃烧秸秆的过程,是热能转化成了化学能
    D.千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金。﹣﹣金不活泼,在自然界中以单质形式存在
    【解答】解:A.液化现象是由气态变成液态,故A正确;
    B.温度越高,分子运动的越快,故B正确;
    C.燃烧秸秆的过程,是化学能转化为热能和光能,故C错误;
    D.金的化学性质不活泼,在自然界中以单质的形式存在,故D正确。
    故选:C。
    十二.金属材料及其应用(共1小题)
    15.(2022•枣庄)2022年北京冬奥会取得圆满成功。下列冬奥会用品涉及的材料中,属于金属材料的是(  )
    A.“冰墩墩”——PET纤维
    B.场馆使用的太阳能电池——晶体硅
    C.速滑冰刀——钛合金
    D.冰壶——花岗岩
    【解答】解:A、PET纤维是一种合成纤维,属于合成材料,故错误;
    B、晶体硅是一种固态非金属单质,故错误;
    C、钛合金属于金属材料,故正确;
    D、花岗岩是一种天然材料,故错误。
    故选:C。
    十三.中和反应及其应用(共3小题)
    16.(2021•枣庄)在通常情况下,某实验小组借助pH传感器探究稀盐酸和氢氧化钠反应过程中溶液pH的变化规律,得到如图所示pH曲线。下列有关该实验的说法中正确的是(  )

    A.该实验是将氢氧化钠溶液滴入稀盐酸中
    B.a点溶液能使紫色石蕊试液变红
    C.b点时表示稀盐酸和氢氧化钠恰好完全反应
    D.c点时,溶液中的溶质只有氯化钠
    【解答】解:A、由图象可知,pH是开始时大于7逐渐减小到7然后小于7,可知原溶液显碱性,然后不断的加入酸性溶液,使pH减小,说明是把稀盐酸滴加到氢氧化钠溶液中,故选项说法错误。
    B、a点溶液的pH大于7,显碱性,能使紫色石蕊试液变蓝,故选项说法错误。
    C、b点溶液的pH等于7,显中性,b点时表示稀盐酸和氢氧化钠恰好完全反应,故选项说法正确。
    D、c点溶液的pH小于7,溶液显酸性,说明稀盐酸过量,所得溶液中的溶质为HCl和NaCl,故选项说法错误。
    故选:C。
    17.(2019•枣庄)向盛有50mL稀硫酸的烧杯中,缓慢滴加一定溶质质量分数的氢氧化钡溶液至过量。随着氢氧化钡溶液的滴加,某些量变化趋势正确的是(  )
    A.
    B.
    C.
    D.
    【解答】解:A.在刚开始加入氢氧化钡溶液时,硫酸和氢氧化钡生成沉淀,溶质的质量是不断减少的,到完全反应后再加入氢氧化钡溶液,溶质的质量才会慢慢增加,故A错误;
    B.稀硫酸的pH小于7,随着氢氧化钡溶液的不断加入,溶液的pH会慢慢的增大,随着氢氧化钡溶液的不断加入,溶液的pH会无限的接近氢氧化钡溶液的pH,故B错误;
    C.随着氢氧化钡溶液的不断加入,烧杯中物质的总质量在不断的增加,故C错误;
    D.稀硫酸和氢氧化钡能反应生成硫酸钡沉淀和水,当硫酸反应完后,沉淀的质量不再改变,故D正确。
    故选:D。
    18.(2020•枣庄)推理是学习化学的重要思维方法,下列推理中合理的是(  )
    A.有机物一定含有碳元素,所以含有碳元素的物质一定是有机物
    B.溶液是均一稳定的液体,所以均一稳定的液体都是溶液
    C.碱性溶液能使酚酞试液变红色,所以能使酚酞试液变红色的溶液显碱性
    D.中和反应一定能生成盐和水,所以生成盐和水的反应一定是中和反应
    【解答】解:A、有机物一定含有碳元素,但含碳元素的物质不一定是有机物,可能是混合物,也可能是碳的氧化物、碳酸盐、碳酸等化合物,虽含碳元素,但其性质与无机物类似,因此把它们看作无机物;故选项推理错误。
    B、溶液是均一稳定的液体,但均一稳定的液体不一定都是溶液,如水,故选项推理错误。
    C、无色酚酞溶液遇酸性溶液不变色,遇中性溶液不变色,遇碱性溶液变红;碱性溶液能使酚酞试液变红色,所以能使酚酞试液变红色的溶液显碱性,故选项推理正确。
    D、中和反应生成盐和水,但生成盐和水的反应不一定是中和反应,如CO2+2NaOH═Na2CO3+H2O,故选项推理错误。
    故选:C。
    十四.溶液的酸碱性与pH的关系(共3小题)
    19.(2020•枣庄)预防新型冠状病毒肺炎,常用84消毒液对环境进行消杀。常温下测得某84消毒液显碱性,其pH可能为(  )
    A.12 B.5 C.7 D.2
    【解答】解:常温下测得某84消毒液显碱性,其pH一定大于7,观察四个选项,只有A符合题意。
    故选:A。
    20.(2021•枣庄)下列为四种食物的近似pH,其中酸性最强的是(  )
    食物
    牛奶
    豆浆
    苹果汁
    鸡蛋清
    pH
    6.3~6.6
    7.4~7.9
    2.9~3.3
    7.6~8.0
    A.牛奶 B.豆浆 C.苹果汁 D.鸡蛋清
    【解答】解:pH小于7时,溶液显酸性,且pH越小,酸性越强。四种物质中,苹果汁的pH最小,酸性最强。
    故选:C。
    21.(2018•枣庄)人若长期食用“镉大米”(镉含量超标)会引起痛痛病。研究表明水稻对镉的吸收率与土壤的pH有紧密关系(如图所示),下列物质中可用于改良土壤结构,降低水稻对镉吸收率的是(  )

    A.氯化钾
    B.烧碱
    C.熟石灰
    D.硫酸亚铁(水溶液显酸性)
    【解答】解:A.根据上述分析可知,​土壤pH=7.6左右时,水稻对镉的吸收率几乎不变即最小,而氯化钾呈中性,故不符合题意;
    B.根据上述分析可知,土壤pH=7.6左右时,水稻对镉的吸收率几乎不变即最小,而烧碱是氢氧化钠俗称,属于强碱,腐蚀性强,不能用来改良土壤结构,故不符合题意;
    C.根据上述分析可知,土壤pH=7.6左右时,水稻对镉的吸收率几乎不变即最小,而熟石灰呈弱碱性,故符合题意;
    D.根据上述分析可知,​土壤pH=7.6左右时,水稻对镉的吸收率几乎不变即最小,而硫酸亚铁水溶液显酸性,故不符合题意。
    故选:C。
    十五.氯化钠与粗盐提纯(共1小题)
    22.(2020•枣庄)“粗盐中难溶性杂质的去除”的实验中,下列操作正确的是(  )
    A.取用 B.溶解
    C.过滤 D.蒸发
    【解答】解:A、取用粗盐时,瓶塞要倒放,应用药匙取用,不能用手接触药品,图中瓶塞没有倒放,所示操作错误。
    B、配制溶液时,溶解操作应在烧杯中进行,用玻璃棒不断搅拌,图中所示操作正确。
    C、过滤液体时,要注意“一贴、二低、三靠”的原则,图中缺少玻璃棒引流,图中所示操作错误。
    D、蒸发时,应用玻璃棒不断搅拌,以防止局部温度过高,造成液体飞溅,图中所示操作错误。
    故选:B。
    十六.盐的化学性质(共1小题)
    23.(2022•枣庄)下列图像能正确反映其对应关系的是(  )

    A.电解水
    B.向NaOH溶液中不断加水
    C.向CaCl2溶液中滴加Na2CO3溶液至过量
    D.向等质量的镁粉和铁粉中分别逐滴加入同浓度的稀硫酸至过量
    【解答】解:A、电解水时,生成氢气与氧气的体积比为2:1,质量比为1:8,图像错误;
    B、氢氧化钠溶液显碱性,pH大于7,加水稀释时溶液的碱性减弱,pH变小,但溶液始终呈碱性,pH不会等于7,更不会小于7,图像错误;
    C、氯化钙与碳酸钠反应生成氯化钠和碳酸钙沉淀,因此向CaCl2溶液中滴加Na2CO3溶液时,立即产生沉淀,当氯化钙完全反应后,沉淀的质量不再增大,图像错误;
    D、向等质量的镁粉和铁粉中分别逐滴加入同浓度的稀硫酸,开始一段时间滴加硫酸量相等,产生氢气应相等,线应重合一段,最后镁生成的氢气质量多于铁生成的氢气质量,图像正确。
    故选:D。
    十七.离子或物质的共存问题(共1小题)
    24.(2019•枣庄)下列四种离子在水中能大量共存,且形成无色溶液的是(  )
    A.Cu2+、SO42﹣、Ag+、Cl﹣ B.H+、Na+、K+、NO3﹣
    C.H+、Ba2+、NO3﹣、CO32﹣ D.Mg2+、Cl﹣、OH﹣、Na+
    【解答】解:A、Ag+、Cl﹣两种离子能结合成氯化银沉淀,其Cu2+的水溶液呈蓝色,故选项错误。
    B、四种离子间不能结合成沉淀、气体或水,能大量共存,且不存在有色离子,故选项正确。
    C、H+、CO32﹣两种离子能结合成水和二氧化碳,Ba2+、CO32﹣ 能结合成碳酸钡沉淀,不能大量共存,故选项错误。
    D、Mg2+、OH﹣ 能结合成氢氧化镁沉淀,不能大量共存,故选项错误。
    故选:B。
    十八.空气中常见酸碱盐的质量或性质变化及贮存法(共1小题)
    25.(2020•枣庄)下列物质敞口放置在空气中一段时间后,质量减小的是(  )
    A.浓盐酸 B.浓硫酸 C.烧碱 D.纯碱
    【解答】解:A、浓盐酸具有挥发性,质量要减少,故对;
    B、浓硫酸具有吸水性,质量要增加,故错;
    C、烧碱是氢氧化钠的俗称,氢氧化钠固体会吸收空气中的二氧化碳和水,质量要增加,故错;
    D、纯碱质量基本不变,故错;
    故选:A。
    十九.从组成上识别氧化物(共2小题)
    26.(2022•枣庄)下列物质中,前者属于氧化物,后者属于混合物的是(  )
    A.熟石灰、海水 B.冰水混合物、食盐水
    C.干冰、硫酸钠 D.生铁、二氧化锰
    【解答】解:A、熟石灰属于化合物但不是氧化物,因为它有三种元素,海水属于混合物,故选项错误;
    B、冰水混合物中只有水分子,属于氧化物;食盐水属于混合物,故选项正确;
    C、干冰属于氧化物,硫酸钠属于化合物但不是氧化物,因为它有三种元素,故选项错误;
    D、生铁属于混合物,二氧化锰属于氧化物,故选项错误;
    故选:B。
    27.(2019•枣庄)北宋王希孟创作的绢本设色画《千里江山图》比采用同样颜料的《蒙娜丽莎》早300年,下表是《千里江山》所用的部分矿物颜料,其主要成分属于氧化物的是(  )
    矿物
    蓝铜矿
    朱砂
    赭石
    砗磲
    颜色
    深蓝色
    大红色
    暗棕红色或灰黑色
    白色
    主要成分
    2Cu CO3•Cu(OH)2
    HgS
    Fe2O3
    CaCO3

    A.蓝铜矿 B.朱砂 C.赭石 D.砗磲
    【解答】解:A、蓝铜矿由四种元素组成,不属于氧化物,故A错;
    B、朱砂中不含有氧元素,不属于氧化物,故B错;
    C、赭石的主要成分由两种元素组成,一种元素是氧元素,属于氧化物,故C正确;
    D、砗磲的主要成分是由三种元素组成,不属于氧化物,故D错。
    故选:C。
    二十.物质的鉴别、推断(共1小题)
    28.(2022•枣庄)实验室有一包固体粉末,可能含有Na2CO3、K2SO4、Ba(OH)2中的一种或几种。为了探究其成分,实验过程如图所示:

    下列说法错误的是(  )
    A.步骤Ⅰ中得到的溶液一定显碱性
    B..步骤Ⅱ中沉淀若全部溶解,则原固体粉末一定有Ba(OH)2、Na2CO3,一定没有K2SO4
    C..步骤Ⅱ中沉淀若部分溶解,则原固体粉末一定有Ba(OH)2、Na2CO3、K2SO4
    D..步骤Ⅱ中沉淀若不溶解,则原固体粉末一定有Ba(OH)2,可能有Na2CO3、K2SO4
    【解答】解:碳酸根离子和钡离子反应生成溶于酸的碳酸钡沉淀,硫酸根离子和钡离子反应生成不溶于酸的硫酸钡沉淀。
    碳酸钠和氢氧化钡反应生成碳酸钡沉淀和氢氧化钠,硫酸钾和氢氧化钡反应生成硫酸钡沉淀和氢氧化钾,
    A、步骤Ⅰ中得到的溶液一定显碱性,故A正确;
    B、步骤Ⅱ中沉淀若全部溶解,沉淀一定只含有碳酸钡,一定不含硫酸钡,原固体粉末一定有Ba(OH)2、Na2CO3,一定没有K2SO4,故B正确;
    C、步骤Ⅱ中沉淀若部分溶解,沉淀中一定含有碳酸钡和硫酸钡,原固体粉末一定有Ba(OH)2、Na2CO3、K2SO4,故C正确;
    D、步骤Ⅱ中沉淀若不溶解,则原固体粉末一定有氢氧化钡和硫酸钾,一定不含碳酸钠,故D错误。
    故选:D。
    二十一.原子的定义与构成(共1小题)
    29.(2020•枣庄)1911年,英国科学家卢瑟福进行了著名的α粒子轰击金箔实验。根据实验,不能获得的结论是(  )

    A.金原子核带正电
    B.金原子核外电子带负电
    C.金原子核体积很小
    D.金原子核的质量比α粒子大得多
    【解答】解:A、一小部分改变了原来的方向,又因为α粒子带正电,所以遇到了带正电的微粒才改变了方向,说明了金原子核带正电,故A说法正确;
    B、该实验的三种现象根本不能说明核外电子所带电荷情况,故B说法错误;
    C、大多数α粒子能穿过金箔且不改变原来的前进方向,说明原子核的体积很小,原子核外空间很大,故C说法正确;
    D、有极少数的α粒子被反弹了回来,说明遇到了质量很大的东西,即原子核质量很大,故D说法正确。
    故选:B。
    二十二.物质的元素组成(共1小题)
    30.(2018•枣庄)化学学习要建构若干基本观念,以下四类化学基本观念中认识不正确的是(  )
    A.元素观:金刚石和石墨均由碳元素组成
    B.分类观:从组成上看干冰和酒精都属于氧化物
    C.变化观:氢气和水可以相互转化
    D.微粒观:一个一氧化碳分子由一个碳原子和一个氧原子构成
    【解答】解:A、金刚石和石墨均由碳元素组成,正确;
    B、酒精由C、H、O三种元素组成,不是有机物,错误;
    C、氢气和水可以相互转化,正确;
    D、一个一氧化碳分子由一个碳原子和一个氧原子构成,正确;
    故选:B。
    二十三.化学式的书写及意义(共1小题)
    31.(2019•枣庄)2019年3月21日,江苏省盐城市某化工园区发生爆炸事故,爆炸物为苯,查得一个苯分子的结构如图所示,下列说法正确的是(  )

    A.苯的分子式为C6H6
    B.苯中碳元素和氢元素的质量比为1:1
    C.一个苯分子中的质子总数为78
    D.苯完全燃烧后只生成二氧化碳
    【解答】解:A.由分子结构模型可知,每个苯分子是由6个碳原子、6个氢原子构成的,所以其化学式为C6H6,故正确;
    B.苯中碳、氢元素的质量比为:(12×6):(1×6)=12:1,故错误;
    C.每个苯分子是由6个碳原子、6个氢原子构成的,每个碳原子中有6个质子、每个氢原子中有1个质子,所以一个苯分子中的质子总数为6×6+1×6=42,故错误;
    D.苯是由碳元素与氢元素组成的,由质量守恒定律可知,苯完全燃烧生成二氧化碳和水,故错误。
    故选:A。
    二十四.有关元素化合价的计算(共1小题)
    32.(2022•枣庄)氯元素形成的化合物种类较多。下列化合物中氯元素为+5价的是(  )
    A.NaClO3 B.KClO4 C.HClO D.ClO2
    【解答】解:A、NaClO3中钠元素为+1价,氧元素为﹣2价,设氯元素化合价为x,则有(+1)+x+(﹣2)×3=0,x=+5,故A正确。
    B、KClO4中钾元素为+1价,氧元素为﹣2价,设氯元素化合价为x,则有(+1)+x+(﹣2)×4=0,x=+7,故B错误。
    C、HClO中氢元素为+1价,氧元素为﹣2价,设氯元素化合价为x,则有(+1)+x+(﹣2)=0,x=+1,故C错误。
    D、ClO2中氧元素为﹣2价,设氯元素化合价为x,则有x+(﹣2)×2=0,x=+4,故D错误。
    故选:A。
    二十五.化学变化和物理变化的判别(共1小题)
    33.(2018•枣庄)化学反应不仅生成了新物质,还伴随着能量变化。下列事例中通过化学反应提供能量的是(  )
    A.灯泡发光 B.风力发电
    C.太阳能供热 D.蓄电池放电
    【解答】解:A、灯泡发光过程中没有新物质生成,属于物理变化。
    B、风力发电过程中没有新物质生成,属于物理变化。
    C、太阳能供热过程中没有新物质生成,属于物理变化。
    D、蓄电池放电是化学能转化为电能,有新物质生成,属于化学变化。
    故选:D。
    二十六.化学性质与物理性质的差别及应用(共1小题)
    34.(2022•枣庄)下列物质的用途主要由其物理性质决定的是(  )
    A.用稀盐酸除铁锈 B.用石墨做电极
    C.用生石灰作干燥剂 D.用铁矿石炼铁
    【解答】解:A、用稀盐酸除铁锈是利用盐酸的酸性,属于化学性质;故选项错误;
    B、用石墨做电极是利用石墨的导电性,属于物理性质;故选项正确;
    C、用生石灰作干燥剂是利用生石灰和水反应生成熟石灰,属于生石灰的化学性质;故选项错误;
    D、用铁矿石炼铁利用的是化学性质;故选项错误;
    故选:B。
    二十七.灭火的原理和方法(共1小题)
    35.(2022•枣庄)下列几种常用的灭火方法及灭火原理均正确的是(  )
    选项
    实例
    灭火方法
    灭火原理
    A
    油锅着火
    用水浇灭
    使温度降到可燃物的着火点以下
    B
    液化气起火
    关闭阀门
    隔绝空气
    C
    住宅失火
    用高压水枪灭火
    降低可燃物着火点
    D
    森林着火
    砍伐出隔离带
    移走可燃物
    A.A B.B C.C D.D
    【解答】解:A、油锅着火不能用水浇灭,因为油不溶于水且密度比水小,浮于水面上,达不到灭火的目的,故错误。
    B、液化气起火,关闭阀门,清除可燃物而灭火,故错误。
    C、住宅失火用水浇,水蒸发吸热,能降低可燃物的温度到着火点以下,从而达到灭火的目的。可燃物的着火点一般不变,故错误。
    D、森林着火,砍伐出隔离带是利用清除可燃物或把可燃物与其它物品隔离的原理,故正确。
    故选:D。
    二十八.几种常见的与化学有关的图标(共1小题)
    36.(2021•枣庄)2021年3月29日是第26个全国中小学生安全教育日。下列标识与安全无关的是(  )
    A. B.
    C. D.
    【解答】解:A、腐蚀品能腐蚀人,与安全有关,故A错;
    B、图标表示禁止烟火,容易发生火灾,与安全有关,故B错;
    C、爆炸品容易伤人,与安全有关,故C错;
    D、表示节约用水,与安全无关,故D正确。
    故选:D。
    二十九.白色污染与防治(共1小题)
    37.(2020•枣庄)能源和环境是人类生存的基本条件,下列叙述正确的是(  )
    A.煤、石油和天然气都属于可再生能源
    B.电池在生产生活中应用广泛
    C.就地焚烧废弃塑料,减少“白色污染”
    D.禁止使用化石燃料,防止形成酸雨
    【解答】解:A、煤、石油和天然气是化石燃料,都属于不可再生能源,选项说法错误;
    B、电池在生产生活中应用广泛,选项说法正确;
    C、焚烧废弃塑料会产生大量的污染物造成环境污染,选项说法错误;
    D、大量使用化石燃料会排放出大量的废气、烟尘造成环境污染,形成酸雨,但不能禁止使用化石燃料,选项说法错误;
    故选:B。
    三十.生命活动与六大营养素(共1小题)
    38.(2021•枣庄)“冠世榴园”是枣庄打造全域旅游城市的一张名片。石榴营养丰富,含有维生素C、蛋白质、糖类、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。下列说法错误的是(  )
    A.石榴中钙、磷、钾是指单质
    B.人体缺乏维生素C,会引起坏血病
    C.蛋白质遇到重金属盐会失去生理活性
    D.糖类与脂肪的组成元素相同,但分子结构不同
    【解答】解:A、物质元素组成,所以石榴中钙、磷、钾是指元素,不是单质,故A错误。
    B、人体缺乏维生素C,会引起坏血病,故B正确。
    C、蛋白质遇到重金属盐会失去生理活性,故C正确。
    D、糖类与脂肪的都由碳、氢、氧元素组成,但分子结构不同,故D正确。
    故选:A。
    三十一.食品、药品与健康食品中的有机营养素(共2小题)
    39.(2018•枣庄)饺子是中国北方人喜爱的食品,所用食材中富含糖类物质的是(  )
    A.小麦粉 B.食盐 C.芹菜 D.猪肉
    【解答】解:A、小麦粉中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项正确。
    B、食盐中富含无机盐,故选项错误。
    C、芹菜中富含维生素,故选项错误。
    D、猪肉中富含蛋白质,故选项错误。
    故选:A。
    40.(2019•枣庄)如图为枣庄市某中学的午餐食谱,下列说法不正确的是(  )

    A.米饭富含淀粉 B.番茄富含维生素
    C.牛肉富含蛋白质 D.菜花富含油脂
    【解答】解:A、米饭中富含淀粉,故说法正确。
    B、番茄中富含维生素,故说法正确。
    C、牛肉中富含蛋白质,故说法正确。
    D、菜花中富含维生素,故说法错误。
    故选:D。
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