高教版（中职）六 南州六月荔枝丹 贾祖璋课前预习课件ppt

这是一份高教版（中职）六 南州六月荔枝丹 贾祖璋课前预习课件ppt，共26页。PPT课件主要包含了词语补释，质疑《荔枝图序》，大小重量，不耐贮藏，发展生产，说明顺序，全文结构图，荔枝的相关知识，荔枝的花⑽，荔枝的产地分布⑾等内容，欢迎下载使用。

关于荔枝的简介：荔枝属无患子科。古籍称荔支、离支、丽支，果实成熟时果皮色红艳可观，俗称丹荔。荔枝鲜果色、香、味、形均美，甜香可口，深受消费者的欢迎，荔枝全身都是宝，果实营养丰富，维生素种类多，且含量高，是一种营养价值很高的水果。
解题（一）假如要你写一篇介绍荔枝的说明文，你会给文章起个什么名呢 ？课文题目用的是明代陈辉《荔枝》诗中的句子，共7个字，却表达了哪几层意思？
南 州——荔枝的产地，泛指我国南部地区。六 月——荔枝的成熟期。六月是旧历，按公历算是七月。荔枝丹——荔枝的颜色。
文章用诗句作题目有什么好处？
言简意赅、生动形象。（内涵丰富，突出了荔枝生态的主要特点产地、成熟期、颜色。充满诗情画意，而且引古诗为题，也与全篇广泛引证的风格统一起来。）突出了科学小品的文艺性风格。
本文是一篇科学小品（文艺性说明文）介绍科学知识的文艺性说明文。其特点是以通俗有趣的写法介绍科学知识，篇幅短小，形式灵活，语言生动，既有很强的科学性，又有一定的文学情趣。
作者简介贾祖璋是我国著名的生物学家、科普作家。他创作、编写、翻译了二十九部生物学著作。现任中国科普创作协会副理事长。早在30年代，他就出版了《中国植物图鉴》等专著，1931年出版的《鸟类概论》，是我国最早的一部现代鸟类学著作。他创作了大量的科普作品，《南州六月荔枝丹》《花儿为什么这样红》，都选自他的《生物学碎锦》。贾祖璋的科普作品大多以绚丽多彩的生物为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识和文学知识融为一体，有着当高的思想性、科学性和艺术性。
缯 膜 绡 瓤 醴酪 龟裂 绛囊 绚丽 蒂部 楠木 啖 渣滓 贮藏 蔡襄 陈鼎 莆田 祠堂 萌蘖 卢橘
醴酪：甜酒和奶酪。酪，半凝固状的乳制食品。龟裂：呈现许多裂纹。 渣滓：⑴物品提出精华后剩下的东西； ⑵比喻品质恶劣对社会起破坏作用的人。 兼程：一天走两天的路。 造化：⑴自然界的创造者，也指自然。 ⑵福气、运气。 萌蘖：指植物长出新芽。萌，生萌，发芽。蘖，树木砍去后又长出来的新芽。因地制宜：根据当地实际情况，采取适当的措施。次第：一个挨一个地。“次”、和“第”均作次序讲。
（二）带着以下问题浏览课文，以小组形式讨论探究：1．本文从哪些方面介绍了有关荔枝的知识？每个方面介绍了哪些具体内容？在熟悉课文的基础上，列出全文的结构提纲。2．采用了怎样的说明顺序？
筛选各段关键信息，概括段意
一、说明顺序分析文章开头为什么引用白居易的《荔枝图序》?设置疑问有什么作用？文章开头引用白居易的《荔枝图序》并设置疑问，作用有三点：一、使读者对鲜荔枝的形态有个初步的印象；二、引起阅读的兴趣；三、引出下文。下文多次提到《荔枝图序》，有肯定它之处，也有指出它的不足或不正确的：壳如红缯——错（粗糙） 膜如紫绡——错（误作） 瓤肉莹白如冰雪——完全正确 甘酸浆液如醴酪——对 ， 文字生动活泼。
作者介绍荔枝的生态是按怎样的先后顺序进行的?为什么不按先花后果的生长、成熟顺序说明，而要先说果实后说花?作者由外壳一直说到内核，亦即由表及里；这符合人们认识荔枝果先外观后内部的先后顺序。本文题目是《南州六月荔枝丹》，可见重点是介绍成熟时的荔枝的果实，为了突出介绍的重点，把它作为主体，进行详细介绍，所以先说果、后说花先主后次也是恰当的。第1段摘引的《荔枝图序》中的片断也是关于果实部分的内容，因而先果后花也显得行文自然。
第八段是否突兀?这一层里，第8段介绍了荔枝的贮运，贮运不属果实的范畴但贮运主要是解决荔枝肉鲜美而易变质，与果实关系甚密，何况不耐贮运实际上也是荔枝肉的一个特性，所以放在“肉”后一并介绍。
介绍荔枝生产方面的有关知识为什么按照由实而虚的顺序进行安排？
因为产地和荔枝谱是客观存在，而且与现实中的荔枝生产有直接关系，理应先说；有关移植以及生产销售的前景，是发展方向，是对将来的展望，显然是虚的，理应后说。
从荔枝的生态到生产，以荔枝的生态特点为主，其它生产方面相关知识为次，为什么这样安排呢？荔枝的果实是有关荔枝知识的重点，同时也是一般读者最感兴趣、最乐于了解的知识，因此作者写作时，把它作为主体，进行详细介绍；同时荔枝的生态特点已经基本稳定，人们认识已经很充分，而后者还在随着时代的发展而变化，所以这种安排是符合人们认识事物的规律的。
从全文看，先介绍荔枝的生态结构，再介绍荔枝的生产情况，这是按照由主到次的顺序进行的，符合普通读者对荔枝的认识要求。从介绍果实的层次看，先介绍壳，次介绍膜，再介绍肉，最后介绍核，这是按照由表及里的顺序说明的。从介绍外壳的层次看，先介绍壳面构造，次介绍颜色，再介绍外形，最后介绍大小、重量，这是按照观察顺序说明的。 从介绍有关荔枝生产的一些情况的层次看，先介绍产地历史，次介绍果谱，再介绍移植教训，最后提出发展生产的建议，这是按照了解历史经验到借鉴历史经验的由实而虚的逻辑顺序来写的。
一.时间顺序——即按事物发展的时间先后次序来说明二.空间顺序——即按事物空间结构的顺序来说明如：整体——局部 上——下 外——内 远——近三.逻辑顺序——即依据事物之间或某一事物各部分之间的逻辑关系来说明。如：一般——个别 主要——次要 原因——结果 现象——本质 总述——分说 简单——复杂
一、荔枝果实的形态特征
1、设疑，引出　下文⑴
2、荔枝果实的 形态特点。
3、荔枝习性及生长北限， ⒀
外壳构造⑵外壳颜色⑶荔枝形状⑷大小重量⑸
荔枝薄膜⑹荔枝果肉⑺荔枝贮藏⑻荔枝果核⑼
4、提出建议，结束全文。⒁
常见的说明方法有：举例子、作比较、打比方、列数字、引用、下定义、分类别、作解释、列图表等，本文使用了 哪些说明方法？结合实例分析。
“一些稀奇的品种，如……‘龙牙’，……‘珍珠’。”
“优良的荔枝，种子发育不全，有似丁香。”
荔枝大小，通常是直径三四厘米。
荔枝稀奇品种有细长如指的“龙牙”
《中国果树栽培学》则说大的重六十克。
　“广东有双季荔枝，……又有四季荔枝，”
“荔枝壳表面……特称龟裂片。”、“两侧…有一条沟，叫做缝合线。”
引用是本文最突出的说明方法本文引征的诗文资料极其丰富，而且贯串行文的始终。标题暗引明人的诗句，开头段即引白居易《荔枝图序》收引人入胜之效，且为后文写对荔枝的不同看法提供依据，引出下面关于荔枝形态的说明；引用郭明章、邓肃、陈辉的诗句来描绘荔枝成熟时色彩的绚丽和景象的热烈；引用《四川果树良种图谱》和《中国果树栽培学》的记载来说明荔枝的大小、重量；引徐勃的诗句状写壳内薄膜的色美、质薄；引《荔枝图序》中的一句来说明荔枝肉的色泽莹白与滋味的鲜美；引该文中的句子来说明荔枝不耐贮藏的特性，引杜牧一首绝句来佐证；在说到荔枝在我国栽培历史的悠久时，援引了宋代蔡襄、清代陈鼎的有关专著；在说到荔枝的产地北限时，引述了汉武帝迁怒养护人、宋徽宗移植福建荔枝于宣和殿、宋徽宗写诗吹嘘此事、明代文征明写诗赞常熟顾氏种活了几株四条资料和几句诗来说明荔枝“性喜温暖”、“不宜”北移的特性；最后，在展望现代化的荔枝生产的前景时，又引用苏轼的名句作衬，且古今对比，深化了文章主题。
通常直径三四厘米，重十多克到二十多克。温度保持在1℃到5℃，可贮藏三十天左右。
古籍、史料、谚语，白居易、徐渤、杜牧、苏轼等人的诗文。
荔枝壳表面……好像龟甲……突起部分，有的尖锐如刺“壳如红缯……甘酸如醴酪”“飞焰”“红云”“荷瓣”“桃花”
确凿可信……既扩大了文章的知识内容，又增强了思想性，还增加了文学情趣。
形象，使人易于理解生动，有文学情趣
引用材料的作用引用众多的资料，不仅为了充实内容、增添文采，也是为了纠正历来有关荔枝的记载中不实的或误传的成分，是出于科学性的考虑，是说明的需要，作者这么写正是体现了本文科学小品的体裁特点。
三、揣摩语言，体会本文的科学性、文学性1、科学性。（1）运用确凿的事实(包括有关历史事实)和具体数字来说明问题。（2）既重视引用古代有关荔枝的知识作为依据，又注意纠正其不确切的地方。 2、文学性本文是一篇文艺性说明文，除了注意介绍知识的科学性外，还使用了不少生动、形象的语言，突出了文章的文艺性和形象性。尤其是有二十多处引用了古代诗文，不仅丰富了内容，而且大大增强了表达效果。引用的文字生动活泼，具有文学韵味，增强了阅读兴趣，给人留下鲜明的印象。
总结课文文章运用了举例子、打比方、列数字、作引用等多种说明方法，由主到次，由表及里地描写了荔枝的生态特征，介绍了有关荔枝生产方面的知识，科学性、知识性极强。同时，本文引用了大量诗句和掌故增强了文章的趣味性、文学意味，给我们留下深刻的印象。1.条理分明，层次清楚，结构严密，准确抓住事物的特征进行说明；2.引用诗文，生动形象，富于文采；3.事实确凿，数字具体，科学性强。
五、扩展练习 《一身是宝话荔枝》①我国是世界荔枝的故乡。荔枝，树形优美，树干挺拔，树叶浓密，树冠开展，树果累累，肉厚而多汁，味美有异香。②荔枝含葡萄糖，柠檬酸，苹果酸，精氨酸，色氨酸，叶酸，脂肪，蛋白质，维生素Ａ、Ｂ、Ｃ等成分，实为食补、食疗之佳品。③荔枝木是上乘木材。材质硬重，坚韧耐用，不怕海水浸泡，是制船板、船舵、船桨之佳料；又是作枕木、桥梁、车辆、家具的良材。④荔枝树能抗污染。深圳市委旁边有座荔枝公园，内有大量荔枝树，虽处闹市却保山野本色。 １．本文的说明中心是什么？２．逐段概括②－④自然段意：３．本文是按什么顺序进行说明的？
②段：荔枝具有食补、食疗功能。③段：荔枝树的特点与用途④ 段：荔枝树的抗污染作用
六、作业介绍一种你熟悉并喜爱的水果（要求抓住事物的特征，从不同的角度有序地说明，并尝试适当增加其文学色彩。）《能力训练》对应训练