地质版（2019）必修《技术与设计2》一 一个简单流程的分析教学设计

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典型案例分析

案例一  学校运动会短跑比赛流程分析

 “同学们，想一想，我们参加学校运动会时，组委会制定了怎样的比赛流程？”

以小组为单位，分组讨论。

通过同学们的分析，我们得出了比赛有7个环节，是有严格时间顺序要求的，即有先有后、按顺序进行。

检录

预赛

复赛检录

复赛

决赛检录

决赛

颁奖

案例二 洗衣机工作流程分析

洗衣机的工作流程分析
介绍洗衣机的工作原理，主要分三个方面：

一方面是再离心力的作用下，衣服和捅壁发生摩擦，之后被低压区吸引又与波轮发生摩擦；

二是衣服和水之间的摩擦；

三是衣服和衣服之间的摩擦，从而有了去污的效果。

波轮式洗衣机的流程是：注水→洗涤→排水→注水→漂洗→排水→脱水。
总结标准程序流程：环节中注水、排水、脱水环节各三次，洗涤和漂洗一共出现了三次。 流程的时序具有以下特征：先注水→……→经排水→再脱水；先洗涤→后漂洗。

学生阅读课本45页“开眼界”

表述流程的图形，称为流程图

【问题思考】从上面的图例我们可以获取什么知识呢？

①基本环节有4个（进水、洗涤或漂洗、排水、脱水）其中注水、排水、脱水环节各调用3次，洗涤加漂洗共用了三次。这是设置一次洗涤、两次漂洗所需要的。

②流程的时序，具有一下特征：
先注水→…… →经排水→再脱水；
先洗涤→后漂洗。

③选择与设定，包括水位、水流强度、洗涤程序3项内容；在注水同时，加入洗衣粉。

案例三 奶粉生产工艺的流程分析

奶粉生产工艺流程：
原料乳的验收（感官检查：用肉眼去观察，生鲜牛奶是乳白色和淡黄色，不能有杂质，不能有异味。理化检验：以机器和电子手段对产品的物理和化学特性进行测定，以判断是否符合规定。细菌检验：菌落小于50万，芽孢小于100，耐热芽孢小于10。）

杀毒（巴氏灭菌杀毒法：巴斯德发明的灭菌消毒，其原理是利用较低的温度就可以杀死细菌并且保持原有的营养。）

真空压缩（牛乳中有87%以上的都是水，未经浓缩干燥的乳粉有很多缺点）喷雾、干燥（在喷雾干燥设备中进行干燥）→出粉。

流程的设计、实现，有易有难，对应用流程技术的目的、功能与要求都需要进行深入的了解。

识读流程图

阅读合成氨的生产工艺流程图，思考并讨论怎样识读这张流程图？它表达了些什么？

主要包括以下环节和时序

①先进行原料气（N2，H2 ）的制取—制取环节

②气（N2，H2 ）的净化，除杂质—净化环节

③用压缩机压缩—压缩环节

④氨合成—合成环节

⑤最后进行氨的分离，得到浓氨并将未完全反应的N2、 H2 送回合成塔，再循环加工利用—分离环节

知识拓展

学画流程图

（一）根据对事物的内在属性和规律分析，以及相关的考虑，将流程的全过程按每个阶段的功能、作用的不同，分解为若干小过程——环节，用方框表示。

（二）按照每个小过程应该经历的时间顺序，将各环节依次排开，并用箭头线连接起来。

（三）对某环节，必要时按需要可在方框中或框外做简要注释。

程序流程图：在编制计算机程序时，经常要用程序流程图来表示算法，流程图中的方框、菱形框（表示选择）表示一定的环节，箭头表示程序流动的方向。

动手实践巩固拓展

请各个小组分析，绘制到学校食堂就餐的流程图。