高中第一节 物质的分类及转化说课ppt课件

这是一份高中第一节 物质的分类及转化说课ppt课件，共24页。PPT课件主要包含了乳浊液，思考与交流1，分散质被分散的物质，分散系的概念，悬浊液，分散剂相同，1nm，nm至100nm，100nm，不稳定等内容，欢迎下载使用。

【学习任务一】学习分散系的分类
从物质分类的角度看，CuSO4溶液、泥水、振荡后的植物油与水的混合物属于什么类？
分散系：把一种（或多种）物质以粒子形式分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系
分散剂：起容纳分散质作用的物质
【学习任务二】学习分散系的分类
以CuSO4溶液、泥水、振荡后的植物油与水为例，说说这三种分散系有什么相同点和不同点
粒子直径大小不同、稳定性不同
1. 按分散质的粒子直径大小分——本质区别
2. 按分散质和分散剂的状态分
【学习任务二】胶体的制备与性质
1.胶体的本质特征：胶体与溶液和浊液等分散系之间的本质区别是：分散质粒子（胶粒）的直径为1~100 nm。
【学习任务二】胶体的制备与性质
（1）丁达尔效应——物理现象
当光束通过Fe(OH)3胶体时，可以看到一条光亮的“通路”，这条光亮的“通路”是由于胶体粒子对光线散射形成的，叫做丁达尔效应。应用：区分胶体和溶液。
如何区分溶液和透明的胶体？
胶体粒子在不停的做无规则运动，这种现象叫布朗运动。说明胶体中在每一瞬间，胶体粒子在不同方向受到的力是不相同的，这也是胶体比较稳定的原因之一。
问题1：观察到氢氧化铁胶体通电前后有什么变化？问题2：产生这种变化的原因？问题3：氢氧化铁胶体粒子带何种电荷？
在电场作用下，胶体粒子在分散剂中做定向移动的现象叫做电泳。
电泳现象证明，一些胶体粒子带有电荷。
注：（1）胶体不带电，呈电中性； （2）不是所有胶体都有电泳现象，如淀粉胶体，因为淀粉胶粒不带电
应用：工厂静电除尘；冶金工业利用电泳原理选矿；利用电泳将油漆、乳胶、橡胶等微粒均匀地沉积在镀件上。
胶体粒子聚集成较大颗粒，形成沉淀从分散剂里析出的过程。
聚沉的常用方法：1、加热原因：胶体粒子加速运动，增加碰撞机会，导致胶体凝聚而沉淀。2、加电解质原因：加入的离子中和了胶体粒子所带电荷，使胶粒聚集成较大颗粒而沉淀。3、加带相反电荷胶体粒子的胶体原因：带相反电荷胶粒相遇时互相中和电荷，从而聚集成大颗粒而沉积。
应用：① 卤水点豆腐，②河流三角洲的形成、③用氯化铁溶液紧急止血、④制肥皂时在高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合物中加入食盐析出肥皂、⑤淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶、⑥不同种类的墨水混合使用时有沉淀产生、⑦不同血型的人，不能相互输血等。
【思考与交流3】某混合液中含泥沙、淀粉、氯化钠三种成分，如何将它们逐一分离开来？（提示：淀粉溶液是胶体）
泥水的过滤（固液分离）
怎样判断淀粉没有透过半透膜？
利用半透膜分离胶体中的杂质分子或离子，提纯，精制胶体的操作称为渗析。
应用：胶体的提纯，血液透析等。
透析（dialysis）是通过小分子经过半透膜扩散到水（或缓冲液）的原理，将小分子与生物大分子分开的一种分离技术。 血液透析是利用半透膜来清除患者体内多余的毒素以及水分，从而达到让血液净化的作用。
(1)溶液是纯净物，浊液是混合物。(　　)(2)烟、雾、云都是气溶胶。(　　)(3)溶液和胶体的本质区别是能否产生丁达尔效应。(　　)(4)FeCl3溶液呈电中性，Fe(OH)3胶体带正电。(　　)(5)江河入海口处易形成三角洲，这与胶体的性质有关。(　　)
（1）关于胶体和溶液的区别，下列叙述正确的是(　　)A．溶液呈电中性，胶体带有电荷B．溶液中溶质微粒不能通过半透膜，胶体中分散质微粒能通过半透膜C．溶液中通过一束光线没有特殊现象，胶体中通过一束光线会出现光亮的通路D．溶液稳定，放置后不会生成沉淀，胶体不稳定，放置后会生成沉淀
（2）某胶体中加入氯化镁的结晶水合物或石膏发生聚沉，而加入食盐水或硫酸钠溶液则聚沉效果差一些。下列有关说法正确的是(　　)A．该胶体中胶粒的大小约是10－9～10－7 cmB．该胶体遇氯化钡溶液或氢氧化铁胶体发生聚沉C．电泳时该胶体粒子向阴极方向移动D．氯离子对胶体聚沉的效果不如硫酸根离子
一、新冠病毒的传播新型冠状病毒粒子直径约60-220nm,传播方式以飞沫传播和接触传播为主,也可能经气溶胶近距离传播。飞沫、气溶胶等都属于分散系。胶体颗粒直径1nm-100nm, 胶体较稳定（介稳性）,飞沫的颗粒直径>50um,在空气中悬浮时间较短。气溶胶可在空气中长时间悬浮达几个小时。