苏教版第二节 人体的消化与吸收图文ppt课件

这是一份苏教版第二节 人体的消化与吸收图文ppt课件，共25页。PPT课件主要包含了什么是消化，食物的消化，小分子物质，ml淀粉糊，②第二步水浴加热，③第三步滴加碘液，营养物质的吸收，什么是吸收等内容，欢迎下载使用。
1.通过小组的合作探究，阐明小肠是消化和吸收的主要器官的结构特点。
2.结合生活经验及实验观察概述食物在消化道内的消化和吸收过程。
食物中的大分子的营养物质，如蛋白质、淀粉、脂肪等必须经过消化系统的消化作用，才能被人体吸收利用。那么，食物是怎样通过消化系统而被消化的呢？营养物质又是怎样被吸收的呢？
2.消化的形式有哪些?
1.消化：2.消化的形式
在消化道内将食物由大分子物质变成可以吸收的小分子物质的过程。
牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等。
食物在消化液的作用下 逐步分解的过程。(与酶有关)
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪）
酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。
食物有口腔内的化学性消化
说明食物在口腔内发生的化学性消化。
试管 烧杯 碘液 量筒 温度计 酒精灯 三脚架 石棉网 面粉
⑴实验原理：淀粉遇碘会变蓝。口腔中的唾液会将淀粉分解成麦芽糖。
⑵实验过程演示：①第一步：加入实验物质
⑶实验总结 ①实验现象分析
唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖
唾液淀粉酶需在适宜温度下才发挥高效的催化能力
②实验结论：在口腔内，唾液淀粉酶能促使淀粉分解成麦芽糖。
4.食物的消化⑴食物消化的场所
糖类 葡萄糖 蛋白质 氨基酸脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸
（2）食物消化的最终结果
2.为什么说小肠是吸收营养物质的主要器官?
2.小肠是吸收营养物质的主要器官:
营养物质通过消化道壁进入人体的循环系统的过程。
⑴小肠的内表面具有皱襞和小肠绒毛，扩大了小肠吸收营养物质的表面积（扩大了约600倍）
⑵皱襞的表面生有众多的细小突起----小肠绒毛。是吸收营养物质的主要部位，内有毛细血管和毛细淋巴管。
⑶小肠绒毛、毛细血管和毛细淋巴管的管壁都很薄，都只有一层上皮细胞组成，有利于营养物质的吸收。
⑴胃：能吸收少量的水、无机盐和酒精。⑵大肠：能吸收少量的水、无机盐和部分维生素。⑶小肠：吸收大部分水、无机盐、葡萄糖、氨基酸、维生素、甘油和脂肪酸等。
1.食物的消化（1）物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等。（2）化学性消化：食物在消化液的作用下逐步分解的过程。（3）探究：食物在口腔内的化学性消化。2.营养物质的吸收（1）吸收：消化后的营养物质通过消化道壁进入人体的循环系统的过程。（2）小肠是吸收营养成分的主要器官。
1. 不需要消化就能被消化道直接吸收的是（ ）A.米饭 B.红烧肉 C.维生素 D.牛奶
2.消化食物和吸收营养物质的主要场所是（   ）A.口腔     B.胃     C.小肠    D.大肠
3. 下列消化液中，不含消化酶的是 （   ）A.唾液     B.胆汁    C.胃液    D.肠液
4.在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自（   ）①唾液腺  ②胃腺  ③肝脏  ④肠腺  ⑤胰腺A．①②③      B.②④⑤     C. ③④⑤     D.①③⑤
5.各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（   ）①蛋白质  ②淀粉  ③脂类 ④无机盐  ⑤纤维素A.①②③      B.①③⑤     C.③②①    D.②①③
6. 下图曲线表示某种物质在消化道内的消化情况，这种物质是 （ ）A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.水
7.下列叙述是否正确，试说明理由：⑴肝能分泌胆汁。 （ ）⑵唾液淀粉酶能将淀粉直接分解成葡萄糖。（ ）⑶胃对食物只具有物理性消化作用，没有化学性消化作用。（ ）
8.将人体消化道各部分的名称和与其相关的叙述用直线连接起来
吸收少量的水、无机盐和部分维生素