人教版 (新课标)八年级上册第三节 真菌教案配套ppt课件

课题

《真菌》

教学目标

1.举例说出生活中常见的真菌种类。

2.描述真菌的主要结构特征和繁殖方式。

3.说明真菌的结构与其营养方式是相适应的。

教学重点

真菌的结构特征和繁殖方式。

教学难点

真菌的结构特征与营养方式是相适应的。

教学准备

教师准备：准备相关的图片、视频。

教学过程

一、创设情境，导入课题

提出问题：

1.有的细菌能引起食物腐败，那么，烂橘皮上的长毛现象，皮鞋上的霉斑，馒头的发霉长毛现象也是由细菌引起的吗？

2.我们发面用的酵母菌是细菌吗？

3.蘑菇 、木耳是植物吗？若不是植物又是哪类生物？

学生质疑、讨论、交流后，引出课题《真菌》。

二、新知探究

一、各种各样的真菌

教师通过PPT展示各种各样的真菌图片，引导学生认识各种真菌，并进行分类：

       单细胞真菌：酵母菌

真菌                小型多细胞真菌：霉菌

       多细胞真菌

                    大型多细胞真菌：蘑菇、木耳等

二、真菌的结构特征

1.酵母菌的结构特征

PPT展示酵母菌、细菌细胞、植物细胞的结构图。

提问：酵母菌与细菌细胞有什么不同？酵母菌与植物细胞有什么异同点？

学生观察图片，比较后回答。

教师点评，总结：酵母菌有细胞核，是真核生物。酵母菌细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、核细胞核构成，但无叶绿体。

2.霉菌的结构特征

教师讲述：夏季馒头发霉后会长毛，这些“毛”称为菌丝。霉菌的菌体是由菌丝构成的。

PPT展示霉菌菌丝显微结构图。

学生观察图片，尝试分辨两种菌丝。

教师引导学生观察图片，讲解两种菌丝的区别及其功能，并进一步引导学生发现：霉菌的菌丝由许多细胞首尾连接而成，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但无叶绿体。

3.小结真菌的细胞结构

引导学生总结：无论是单细胞真菌还是多细胞真菌，它们在结构上都有一个共同的地方，就是每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但不具备叶绿体。

三、真菌的营养方式

提问：真菌没有叶绿体，它们的营养方式是怎样的？（自养还是异养？）

PPT展示视频资料：

1.酵母菌发面：酵母菌进行有氧呼吸，分解面粉中的糖类，产生二氧化碳，从而使面团中出现大量的蜂窝孔。

2.腐烂的水果会散发出酒味：酵母菌进行无氧呼吸，分解水果中的糖类，产生酒精，从而散发出酒味。

3.发霉的橘子橘皮变软：菌丝分泌的物质将橘子里面的有机物分解了。

4.木耳长在腐朽的枯木上：朽木最终会消失。

学生分析图片、资料，讨论交流后根据教师引导联系旧知，进行知识迁移。

得出结论：真菌是利用现成的有机物生活的，营养方式是异养。

追问：真菌为什么只能利用现成的有机物生活？

学生思考，回答：真菌细胞内没有叶绿体，不能自己制造有机物。说明真菌的结构与营养方式是相适应的。

四、真菌的繁殖

设疑：细菌通过分裂进行生殖？那么真菌是如何繁殖后代的？

PPT展示图片、视频。学生在教师引导下观察、分析。

总结：真菌通过产生大量的孢子来繁殖后代。

拓展延伸：孢子是一种生殖细胞，请同学们回想一下哪类植物也是通过孢子来繁殖后代的？（学生回答：藻类、苔藓和蕨类植物。）

　小试牛刀

1.下列组合中，属于真菌的是（   ）

A.灵芝、香菇、酵母菌、青霉   B.酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌

C.曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝   D.肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌

2.下列关于青霉和曲霉的叙述中，不正确的是（   ）

A.都是多细胞生物，由很多菌丝组成       B.都是依靠孢子繁殖后代

C.细胞内都没有成形的细胞核          D.都利用现成的有机物生活

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