教科版 (2017)四年级上册5.食物中的营养习题ppt课件

这是一份教科版 (2017)四年级上册5.食物中的营养习题ppt课件，共10页。PPT课件主要包含了填空题，维生素和矿物质，蛋白质，维生素，无机盐，探究题，橘红色等内容，欢迎下载使用。
能通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。
知道人体所需要的营养是从食物中得到的,人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。
1.　糖类　和　脂肪　是人体能量的主要来源。 
2.米饭中的主要营养成分是　糖类　,鸡蛋中的主要营养成分是　蛋白质　,花生中的主要营养成分是　脂肪　,苹果中的主要营养成分是　维生素和矿物质　。 
3.食物中的营养成分通常分为　蛋白质　、　糖类　、　脂肪　、　维生素　、　无机盐　、　水　。  
4.取一小段山药,滴加几滴碘酒,山药变蓝了,说明山药中有　淀粉　。 
二、判断题。(对的画“√”,错的画“✕”)
1.在购买食物的时候,食物包装上的标签通常会标出蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物等营养成分。(　√　)
2.人是铁,饭是钢。饿了我们应该补充维生素。(　✕　)
3.经常口腔溃疡,我们应该多吃蔬菜和水果等富含维生素的食物。(　√　)
4.脂肪只会让我们发胖,对身体没有好处。　　(　✕　)
5.没有一种食物含有人体所需要的全部营养,我们要合理搭配膳食。(　√　)
三、选择题。(把正确答案的序号填在括号里)
1.(　C　)是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。
2.脂肪的作用是(　C　)。
3.(　B　)的主要营养成分是淀粉。
4.下列食物中不含脂肪的是(　B　)。
1.检测食物中是否有淀粉:观察土豆、萝卜、米饭和馒头的颜色,记录到表格中,随后在四种食物上分别滴一滴碘酒,观察各种食物的颜色是否有变化,再填好记录表。
　　四种食物分别滴上碘酒后,我们发现:　滴入碘酒后,土豆、米饭和馒头的表面变成了蓝色　。 　　我们得出的实验结论:　土豆、米饭和馒头中含有淀粉　。 
饭和馒头的表面变成了蓝色　
土豆、米饭和馒头中含有淀粉