小学科学青岛版 (五四制2017)一年级上册14 把它们放到水里公开课教学设计

14.把它们放到水里

1教学目标

1、 通过教学知道有些物质可以溶解在水中，有些物质很难溶解在水中。

2、 能提出制作活动的思路，能综合运用所学知识，制作带有创造性的作品，能对研究过程和结果进行评议。

3、 体验研究溶解与不溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。

教材分析

《把它们放到水里》是青岛版(部审)小学科学一年级上册第四单元第14课的内容，本课以小苏打、沙子、食用油在水中能否溶解为探究内容，引导学生进一步理解溶解的意义，探究物质溶解的特点，在制作饮料这一过程中培养学生运用观察、实验解决问题的能力。

教学重点:通过教学知道有些物质可以溶解在水中，有些物质很难溶解在水中。

教学难点:观察和描述几种物质在水中的溶解和不溶解现象 教学方法 小组合作 自主探究

教学 过 程

活动一:它们能在水里溶解吗

一、复习导入，探究新知

上节课，我们研究了食盐、白糖等物体在水中溶解的现象，研究到这里，你们有什么想法,(教师引导学生尽可能多地提出各种问题，如“还有哪些物体能溶解到水中,是不是所有物体都能溶解到水中,)

教师补充:小苏打、沙子，食用油、会不会在水中溶解,问题提出来了，那你们想怎样研究,

学生回答，可以亲自做实验。

下面，老师给大家充足的时间进行研究，看哪些物体能溶解到水中，哪些物体不能溶解到水中，把我们的猜想和发现记录下来。(各小组学生 自主探究，教师指导学生细致观察，并做好记录。)

实验记录单

实验材料 小苏打 沙子 食用油

你的猜想

实验结果

二、深度探究，汇报交流

师:我发现大家的研究热情很高，肯定有很多发现，让我们来交流一

下。

(一)小苏打和沙子能在水里溶解吗

1.取一小勺小苏打，观察这时候的小苏打是什么样的,

2.取一平勺小苏打，放在烧杯的水中，不搅拌，观察小苏打在水中的状态，并进行交流。

3.轻轻地搅拌几下，观察小苏打在水中的状态，交流。

4.再搅拌一会儿，静置，观察，交流。

5.将小苏打换成沙子，按照同样的方法做上面的实验。

6.比较小苏打和沙子在水中的状态。

7.组织讨论:哪些现象使我们可以判断出“小苏打在水里容易溶解”,哪些现象能使我们判断“沙子在水里不溶解”,(通过讨论交流，培养学生的逻辑思维能力。)

(二)食用油在水中溶解了吗

1.教师讲解:小苏打在水里很容易溶解，形成的溶液我们可以叫做小苏打溶液;沙在水中不溶解，我们则把它叫做沙和水的混合物。那食用油在水中会怎样呢, [来源:Z&xx&k.Com]

2.学生实验:取一小杯食用油，放入一个盛水的玻璃杯内，静静观察一会儿，看看食用油在水里的变化，然后再用勺子轻轻搅拌一会儿，观察食用油在水中的变化。

3.组织汇报:食用油在水中溶解了吗,把它放置一会儿我们还能观察到什么现象,

4.教师引导描述:食用油在水中是什么样的状态,

5.讨论:食用油、沙、小苏打在水中的溶解情况有什么相同和不同,

三、教师小结:

通过实验，我们知道:小苏打在水中溶解了，而沙子、食用油没有溶解。所以，我们可以得出这样的结论:有些物质能够在水中溶解，有些物质不能在水中溶解。

活动二:冲一杯饮料

调查学生是否喜欢喝饮料的情况。

提出问题:你们知道大多数人喜欢喝的饮料都溶解了哪些物质,猜猜看。 [来源:学_科_网]

学生回答。

教师补充:就像同学们说的那样，饮料中的糖、橘子粉、橘子汁、香精等，都是饮料的成分，饮料中所含有的每一种成分以及每一种成分的多少，就是饮料的配方。配方不同，味道就不一样。看来一种饮料是否好喝，与它的配方有着密切的关系。

(饮料是小学生都喜欢喝的，利用“饮料”这个介质有利于激发学生的学习兴趣，提高学生学习的参与度，活跃课堂气氛，也正充分利用了学生的生活经验。)

二、猜想与假设

师:今天，老师也给大家准备了一些材料，看看都有些什么,

学生观察。

(给学生准备一些制作饮料的原料和制作饮料的工具，目的是激发学生的制作欲望及参与制作的积极性。)

看到这些材料，你们有什么想法,

学生简单回答。

要想制作一杯饮料，有了原料，还应该做哪些方面的准备,为什么,应该制定怎样的计划,

是的，在制作饮料前，首先要弄清楚你准备制作什么味道的饮料，然后有目的选择需要的原料，例如，想制作一杯苹果味道的，就要选择苹果粉，还可以再加一些辅助的原料。 [来源:Zxxk.Com]

(创设问题的情境，让学生在制定具体的计划之前先在心里有一个目标，这是制订计划的准备阶段，也是制定实验计划必须有的过程，让学生先在心里有一个具体计划的预定目标。) [来源:ZXXK]

三、制订方案

现在，请同学们根据自己的口味喜好和现有的原料，小组讨论，设计出你们组的饮料配方，并填写在“饮料配方设计单”上。

学生设计饮料配方并交流。

饮 料 配 方 设 计 单

请在你所选的饮料配方的下面打上“?”

我们准备做( )味道的饮料，我们选的配料是:

青苹水蜜桃

橘 子 粉 白 糖 奶 粉

果粉 粉

(设计制作活动计划，是引导学生进行科学探究的前提，这也是让学生经历探究全过程的方法之一，是培养学生自行设计实验能力的基本措施。)

四、实施探究活动

同学们设计的配方很好，我感觉做出来的饮料口感肯定不错。下面就请同学们根据自的设计，也可以吸取别人好的想法对自己的配方加以改进进行制作。学生制作饮料，教师巡视指导，及时了解情况。

(探究活动是学生将实验计划具体执行的阶段，这个阶段既是学生亲历知识形成的阶段，也是锻炼学生动手能力的阶段。)

五、展示与交流 [来源:Z|xx|k.Com]

同学们做的饮料五颜六色、很是吸引人，但不知口味怎样。组内互相品尝一下吧～品尝之后，推选出一杯大家都满意的饮料。

活动三:联系生活 拓展延伸

通过上面的实践活动，我们发现溶解现象在我们的生活中有着广泛的应用,你还能举出一些例子吗,

学生回答:比如做一锅菜，需要加入各种调料;感冒了，需要冲一杯感冒冲剂(联系生活，联系实际，真正做到学以致用，全面提升学生的能力。)

板书设计

把它们放到水里

有些物质在水里容易溶解，有些物质在水里很难溶解

教

学

反

思