物理选择性必修 第三册第二章 气体、固体和液体5 液体教学课件ppt

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1、知道液体表面有收缩的趋势；了解液体表面张力的意义和方向。2、知道液体对固体有浸润和不浸润的特点。3、了解液晶的特点及应用。
知识点 液体的表面张力
1．液体的宏观性质①液体具有一定的体积；②液体不易被压缩；③液体没有固定的形状，具有流动性；④液体的物理性质表现为各向同性。
3.在液体内部，分子间距离在r0左右，在表面层，分子比较稀疏，分子间距大于r0，因此分子间的作用表现为相互吸引.液面各部分间的相互吸引力叫做表面张力.
液体表面张力的成因分析
(1)由于蒸发现象，液体表面分子分布比内部分子稀疏，因而分子力表现为引力.(2)表面层分子之间的引力使液面产生了表面张力，使液体表面形成一层绷紧的膜.(3)表面张力的方向和液面相切，垂直于液面上的各条分界线，如图所示.
4.表面张力及其作用：(1)表面张力使液体表面具有收缩趋势，使液体表面积趋于最小.而在体积相同的条件下，球形的表面积最小.例如，吹出的肥皂泡呈球形，滴在洁净玻璃板上的水银滴呈球形(但由于受重力的影响，往往呈扁球形，在完全失重条件下才呈球形).(2)表面张力的大小除了跟边界线长度有关外，还跟液体的种类、温度有关.
例：下列关于液体表面张力的说法中正确的是(　　)A.表面张力的作用是使液体表面伸张B.表面张力的作用是使液体表面绷紧C.有些小昆虫能在水面上自由行走，这是由于水的表面张 力的缘故D.用滴管滴液滴，滴的液滴总近似成球形，这是由于表面 张力的缘故
解析　表面张力的作用效果是使液体表面绷紧，由于表面张力，使小昆虫站在液面上；由于表面张力使液滴收缩成球形.故正确答案为B、C、D.答案　BCD
知识点 浸润和不浸润
(1)浸润：液体附着在固体表面上的现象叫做浸润。不浸润：液体不能附着在固体表面上的现象叫做不浸润。落在洁净玻璃板上的小水银球能在上面滚来滚去而不附着在上面。落在洁净玻璃板上的小水珠会附在玻璃板上形成薄层。
(2)理论分析：跟固体相接触的液体薄层叫附着层，由于不同固体和液体的分子性质不同使得有些附着层内液体分子较内部稀疏，分子力表现为引力，液面收缩，表现为不浸润；而有些附着层内液体分子较内部密集，分子力表现为斥力，液面扩展，表现为浸润。
(3)同一种物质，对有些液体浸润，对另一些液体不浸润。同一种液体，对一些固体是浸润的，对另一些固体是不浸润的。如：水能浸润玻璃，但不能浸润石蜡；水银不能浸润玻璃，但能浸润锌。
(4)浸润液体在细管中上升的现象，以及不浸润液体在细管中下降的现象，称为毛细现象.两种表现：浸润液体在细管中上升及不浸润液体在细管中下降.产生原因：毛细现象的产生与表面张力及浸润现象都有关系.
如图所示，甲是浸润情况，此时管内液面呈凹形，因为水的表面张力作用，液体会受到一向上的作用力，因而管内液面(b)要比管外(a)高；乙是不浸润情况，管内液面呈凸形，表面张力的作用使液体受到一向下的力，因而管内液面(d)比管外(c)低.
例：关于浸润和不浸润及毛细现象，下列说法中正确的是(　　)A.水银是浸润液体，水是不浸润液体B.在内径小的容器里，如果液体能浸润容器壁，则液面成凹形， 且液体在容器内上升C.如果固体分子对液体分子的引力较弱，就会形成浸润现象D.在人造卫星中，由于一切物体都处于完全失重状态，所以一 个固定着的容器中装有浸润其器壁的液体时，必须用盖子盖 紧，否则容器中液体一定会沿器壁流散
解析　液体对固体是否发生浸润现象，是由液体和固体共同决定的，A错；如果液体浸润容器壁就会形成凹面，且液体在容器中上升，B对；如果固体分子对液体表面层分子的引力大于液体内部分子的引力，附着层内的分子较密，分子力表现为斥力，会看到液体的浸润现象，C错；在处于完全失重状态的人造卫星上，如果液体浸润器壁，液体和器壁的附着层就会扩张，沿着器壁流散，故必须盖紧，D正确.答案　BD
知识点 液晶
(1)液晶：像液体一样具有流动性，而其化学性质与某些晶体相似，具有各向异性的物质叫液晶。提醒：组成晶体的物质微粒(分子、原子或离子)依照一定的规律在空间有序排列，构成空间点阵，所以液晶表现为各向异性。液体表现出分子排列无序性和流动性。液晶呢？分子既保持排列有序性，又保持各向异性，还可以自由移动，位置无序，因此也保持了流动性。
(2)液晶分子的排列特点位置无序使它像液体，而排列有序使它像晶体，所以液晶是有晶体结构的液体。注意：液晶物质都具有较大的分子，分子形状通常是棒状分子、碟状分子、平板状分子。
(3)液晶的用途液晶可以用作显示元件，液晶在生物医学、电子工业、航空工业等方面都有重要应用。为什么液晶能作显示元件　有一种液晶，受外加电压的影响，会由透明状态变成混浊状态而不再透明，去掉电压，又恢复透明，当输入电信号，加上适当电压，透明的液晶变得混浊，从而显示出设定的文字或数码。
例：关于液晶分子的排列，下列说法正确的是(　　)A.液晶分子在特定方向排列整齐B.液晶分子的排列不稳定，外界条件的微小变动都会引 起液晶分子排列的变化C.液晶分子的排列整齐而稳定D.液晶的物理性质稳定
解析　液晶分子的排列是不稳定的，外界条件的微小变动都会引起液晶分子排列的变化，从而改变其某些性质，例如：温度、压力、摩擦、电磁作用、容器表面的差异性等，都可以改变液晶的光学性质，即物理性质，故A、B正确.答案　AB
1.用内径很小的玻璃管做成的水银气压计，其读数比实际气压(　　)A.偏大 B.偏小 C.相同 D.无法解释
解析　因为水银不浸润玻璃，所以玻璃管中的水银呈凸形；因为玻璃管很细，会发生毛细现象，使水银柱下降，所以气压计的读数应比实际气压偏小，选项B正确.
2．以下现象中，与表面张力无关的是（　　）A．处于完全失重状态的水银滴呈球形B．某些小型昆虫可以在水面上行走C．玻璃管的裂口在火焰上烧熔，它的尖端会变钝D．用扁平的碎瓦片打水漂，可以多次在水面上向前弹跳
解析：A. 处于完全失重状态的水银滴呈球形，是表面张力作用的结果，A有关；B. 由于表面张力作用，水面形成一层膜，某些小型昆虫可以在水面上行走，B有关；C. 玻璃管的裂口在火焰上烧熔，在表面张力作用下，表面积有收缩到最小的趋势，它的尖端会变钝，C有关；D. 用扁平的碎瓦片打水漂，可以多次在水面上向前弹跳，不是表面张力现象，D无关。故选D。
3. 小明同学在清洗玻璃试管时发现：将盛有半管水的试管倒扣在水槽中时水并不会流入盆中，且管内水面下凹，如图所示。他又在水槽中滴入一滴蓝色的硫酸铜溶液，一段时间后试管中的水也变蓝了。对于上述现象，下列说法中正确的是（　　）A．试管中水面下凹是由于管中气体压强引起的B．试管中水面下凹说明水对玻璃是不浸润的C．试管中的水变蓝是由于硫酸铜分子间存在斥力D．试管中的水变蓝是由于硫酸铜分子扩散引起的
解析：AB．试管中水面下凹是由于水对玻璃是浸润的，选项AB错误；CD．试管中的水变蓝是由于硫酸铜分子扩散引起的，选项C错误，D正确。故选D。答案：D