2023版高考生物第一部分专题练专练3生命活动的主要承担者__蛋白质

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A．两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物
B．氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基
C．肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关
D．两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同
2．[2022·湖南卷]胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是( )
A．胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中
B．皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收
C．胶原蛋白的形成与内质网和高尔基体有关
D．胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高
3．下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是( )
A．浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原
B．肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程
C．蛋白质结合Mg2＋形成的血红蛋白参与O2运输
D．细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分
4．[2022·山东乳山银滩高中月考]细胞中的某些蛋白质分子可以识别正在合成的多肽或部分折叠的多肽并与多肽的某些部位相结合，从而帮助这些多肽转运、折叠或组装，这一类分子本身并不参与最终产物的形成，因此称为分子伴侣。以下相关叙述错误的是 ( )
A．构成分子伴侣的单体是氨基酸，氨基酸都含有C、H、O、N、S元素
B．细胞质基质、内质网可能有分子伴侣的分布
C.分子伴侣对靶蛋白没有高度的专一性
D．分子伴侣可能通过改变自身的空间构象来发挥作用
5．下列关于生物学实验的叙述，错误的是( )
A．观察活细胞中的线粒体时，可以用健那绿染液进行染色
B．探究人体红细胞因失水而发生的形态变化时，可用肉眼直接观察
C．观察细胞中RNA和DNA的分布时，可用吡罗红甲基绿染色剂染色
D．用细胞融合的方法探究细胞膜流动性时，可用荧光染料标记膜蛋白
6．如图是四种构成蛋白质的氨基酸的结构式，下列叙述错误的是( )
A．构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N
B．上述四种氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OH、—CH2—COOH
C．R基中可以有氨基或羧基
D．只要含有氨基和羧基的化合物就是构成蛋白质的氨基酸
7．如图所示多肽分子中的肽键数和构成该多肽分子的氨基酸的种类数是( )
A．2个、1种 B．2个、2种
C．3个、2种 D．3个、3种
8．下列蛋白质与其功能对应正确的是( )
A．与乙酰胆碱结合并传递信息——受体蛋白
B．运输氨基酸到全身各处的细胞——血红蛋白
C．杀死被病毒感染的宿主细胞——抗体
D．促进生殖细胞的形成——生长激素
专练3 生命活动的主要承担者——蛋白质
1．D 由图可知，两种激素都是由六肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物，A错误；氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢分别来自一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基，B错误；肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类有关，C错误；两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同，D正确。
2．C 蛋白质的氮元素主要存在于肽键中，A错误；胶原蛋白为生物大分子物质，涂抹于皮肤表面不能被直接吸收，B错误；内质网是蛋白质的合成、加工场所和运输通道，高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装，胶原蛋白的形成与核糖体、内质网、高尔基体有关，C正确；由题知胶原蛋白非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高，而人体需要从食物中获取必需氨基酸，非必需氨基酸自身可以合成，衡量蛋白质营养价值的高低主要取决于所含必需氨基酸的种类、数量及组成比例，因此并不能说明胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高，D错误。
3．C 浆细胞产生的抗体可特异性结合相应的病毒抗原，A正确；肌细胞中的某些蛋白质(如肌动蛋白)参与肌肉收缩的过程，B正确；蛋白质结合Fe2＋形成的血红蛋白参与O2运输，C错误；细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分，D正确。
4．A 分子伴侣的化学本质是蛋白质，其基本单位是氨基酸，氨基酸的组成元素肯定都有C、H、O、N，但是不一定都有S，A错误；分子伴侣能帮助多肽转运、折叠或组装，可能存在于细胞质基质、内质网中，B正确；分子伴侣对靶蛋白没有高度的专一性，同一分子伴侣可以促进多种氨基酸序列完全不同的多肽链折叠成为空间结构、性质和功能都不相关的蛋白质，C正确；分子伴侣可以识别正在合成的多肽或部分折叠的多肽，并通过改变自身的空间构象来与多肽的某些部位相结合，D正确。
5．B 健那绿染液是将活细胞中线粒体染色的专一性染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，A正确；人体正常(成熟)红细胞是中央微凹的圆饼状，失水会发生皱缩，但红细胞形态变化不能用肉眼直接观察，需要借助显微镜观察，B错误；甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色，利用吡罗红甲基绿染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布，C正确；科学家用发绿色荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用发红色荧光的染料标记人细胞表面的蛋白质分子，再将小鼠细胞和人细胞融合；两种细胞刚融合时，融合细胞的一半发绿色荧光，另一半发红色荧光；在37 ℃下经过40 min，两种颜色的荧光均匀分布，表明细胞膜具有流动性，D正确。
6．D 组成氨基酸的基本元素是C、H、O、N，还可能有S等化学元素，A正确；上述四种氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OH、—CH2—COOH，B正确；根据氨基酸的结构特点，每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，同时这个中心碳原子上还连接了一个氢原子和一个R基。在R基团上也可以有氨基或羧基，C正确；氨基酸的结构特点是至少含有一个氨基和一个羧基，而且要连接在同一个碳原子上，所以含有氨基和羧基的化合物不一定是构成蛋白质的氨基酸，因为氨基和羧基不一定在同一个碳原子上，D错误。
7．B 该图是肽链的结构，其中—CO—NH—是肽键，图中含有2个肽键，3个氨基酸，R基分别是—H、—CH3、—H，因此是2种氨基酸。
8．A 乙酰胆碱与突触后膜上的受体蛋白结合，可以传递信息，引起突触后神经元的兴奋，A正确；血红蛋白的功能是运输氧气，B错误；抗体的作用是与抗原特异性结合，使其能够被吞噬细胞吞噬消化，C错误；生长激素的作用是促进蛋白质合成和骨骼生长，D错误。