化学八年级全册第一单元 步入化学殿堂第二节 体验化学探究说课ppt课件

这是一份化学八年级全册第一单元 步入化学殿堂第二节 体验化学探究说课ppt课件，共26页。PPT课件主要包含了基础主干落实，发现问题，解决问题，蜡烛燃烧需要什么条件，蜡烛的，不燃烧，可产生火焰，熔化成液态，变成气态，猜想与假设等内容，欢迎下载使用。

1．从问题开始科学始于问题，化学科学就是在不断_________和_________的过程中向前发展的。(1)取一支蜡烛，点燃，仔细观察刚点燃时、燃烧过程中、熄灭时、熄灭1分钟后的现象。刚点燃时：烛芯周围的石蜡由固体变为_____。燃烧过程中：火焰分为三层，_____最亮。熄灭时：产生_____。熄灭1分钟后：烛芯周围的液体变为_____。
(2)取一根火柴梗，将其迅速插入蜡烛火焰中，约1秒后取出，发现处于___焰部分的火柴梗最先变黑。(3)在蜡烛火焰上方罩上一个冷而干燥的烧杯，发现烧杯内壁有_____，再将烧杯迅速倒置，向其中加入少量澄清石灰水，振荡，观察到澄清石灰水变_____。(4)通过实验，可以提出的问题有(提出三条即可)：_____________________、_____________________________________、________________________________……
蜡烛熄灭后的瞬间产生的白烟是什么物质
三层火焰中哪一层温度最高
2.通过科学探究解决问题(1)探究蜡烛燃烧的奥秘：【提出问题】石蜡是否需要变成石蜡蒸气后才能燃烧？【猜想与假设】石蜡可能需要变成蒸气才能燃烧。【设计并进行实验】①尝试用火柴点燃蒸发皿中的一块固体石蜡，观察到石蜡_______。②点燃一支蜡烛，待烛芯周围有较多石蜡油产生时，熄灭蜡烛，立即尝试用火柴点燃石蜡油，观察到石蜡油_______。③将尖嘴玻璃管的末端插入燃着的蜡烛烛芯附近，一段时间后，尝试用火柴在尖嘴处点燃，观察到尖嘴处___________。
【结论与解释】石蜡是先___________再_________才燃烧的。【反思与交流】①反思探究过程有哪些需要改进。②反思还有哪些有待进一步研究的问题。(2)科学探究的基本环节包括：提出问题、___________、_________(包括设计实验方案、进行实验等)、_________、反思与评价、表达与交流等。
3．对探究活动进行反思通常可从以下方面对探究活动进行反思：探究方法是否科学、有效？探究程序是否合理、简捷？探究过程是否安全、环保？有哪些需要改进的地方？还有哪些问题有待进一步探究？【特别提醒】蜡烛的火焰分为三层，外焰层温度最高，焰心层温度最低；蜡烛燃烧生成二氧化碳和水。
【导·思】(易错)吹灭蜡烛时，在蜡烛上方会产生少量白烟，用点燃的火柴引燃白烟，白烟燃烧，则该白烟是水蒸气、石蜡蒸气还是二氧化碳？______________，你的理由是______________________________。提示：石蜡蒸气。水蒸气和二氧化碳不具有可燃性，不能被点燃。
知识点　通过科学探究解决问题【典例】某同学对蜡烛(主要成分是石蜡)及其燃烧进行了如下探究，请填写。(1)取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛浮在水面上。结论：石蜡的密度比水_______。(2)点燃蜡烛，观察到蜡烛火焰分为外焰、内焰、焰心三层。把一根火柴梗放在蜡烛的火焰中(如图)，约1 s后取出，可以看到火柴梗的______处最先炭化。结论：蜡烛火焰的_________层温度最高。(3)将一只干冷的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出现水雾。取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清的石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊。可知：石蜡燃烧产物有_______和_____________。
【解析】(1)石蜡浮于水面，说明石蜡的密度小于水的密度；(2)由于温度越高，火柴梗越易被炭化，可以看到火柴梗的a处最先炭化，说明蜡烛火焰的外焰温度最高；(3)蜡烛燃烧后烧杯内壁出现水雾说明有水生成；二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，说明蜡烛燃烧后生成了二氧化碳。
【借题发挥】上述实验中，把干冷的烧杯罩在蜡烛火焰上方检验蜡烛燃烧是否有水生成时，发现烧杯内壁被熏黑。后续操作错误的是( )A．反复实验，并观察是否有相同的现象B．认为与本次实验无关，不予理睬C．查找蜡烛成分资料，探究黑色物质成分D．向老师请教生成黑色物质的原因【解析】罩在蜡烛火焰上方的烧杯内壁被熏黑，发现了问题，就应该探究形成原因，解决自己发现的问题；认为与本次实验无关，不予理睬，没有对发现的问题进行探究，不符合科学探究的过程。
【方法点拨】简单证明蜡烛燃烧有水和二氧化碳生成的方法1．将干冷的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出现水雾，说明蜡烛燃烧后有水生成。2．片刻后取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清的石灰水，振荡；若澄清石灰水变浑浊，说明蜡烛燃烧后生成了二氧化碳。
【A层 基础必会】1．(2022·淄博沂源期中)小明在教室里上课时感觉很闷，呼吸不畅，认为这是教室中学生人数较多、二氧化碳含量较高引起的。小明同学的观点属于科学探究中的( )A．观察　　　B．设计与进行实验C．猜想与假设 D．得出结论【解析】认为这是教室中学生人数较多、二氧化碳含量较高引起的，属于科学探究中的猜想与假设。
2．对科学探究认识错误的是( )A．化学实验是科学探究的重要途径B．科学探究是独立完成的操作，不需要合作C．实验方案的设计是科学探究的重要环节D．科学探究包括提出问题、建立假设、收集证据、获得结论、交流评价等环节【解析】科学探究要坚持实事求是的态度，科学探究中要善于与他人合作交流。
3.(2022·烟台质检)如图所示把一根火柴平放在蜡烛火焰中(约3 s后取出)可观察到火柴梗( )A．均匀地被烧焦B．外焰部分烧焦最严重C．焰心部分烧焦最严重D．内焰部分烧焦最严重【解析】在蜡烛的火焰中，外焰温度最高，故外焰部分烧焦最严重。
4．(2022·东营广饶期中)下列对于蜡烛在空气中燃烧的实验现象的描述错误的是( )A．燃烧时生成水和二氧化碳B．燃烧时产生黑烟，放出热量C．火焰分为三层，外层最明亮D．吹灭后有一股白烟冒出【解析】燃烧时生成水和二氧化碳，是实验结论而不是实验现象；蜡烛燃烧时产生黑烟，放出大量的热；蜡烛燃烧时，火焰分为三层，外层温度最高最明亮；吹灭蜡烛后，有一缕白烟飘出，白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体。
5．小明和小刚在厨房中发现了一瓶无色液体，小明认为“可能是白醋”。小刚说“可以闻一闻”。对于“可能是白醋”应该是科学探究中的_______________，对于“闻一闻”是科学探究中的_____________。【解析】科学探究的基本环节包括提出问题、猜想与假设、收集证据(设计实验方案、进行实验)、获得结论、反思与评价、表达与交流。“可能是白醋”，属于科学探究中提出的猜想与假设；“闻一闻”是动作，属于科学探究中对猜想与假设进行实验。
【B层 能力进阶】6．在“对蜡烛及其燃烧的探究”中，下列说法错误的是( )A．蜡烛燃烧的同时也发生了熔化B．蜡烛在空气中燃烧时发出黄白色火焰，放出热量C．蜡烛燃烧过程中既有物理变化又有化学变化D．用火柴点燃刚熄灭的蜡烛冒出的白烟，蜡烛不能重新燃烧【解析】蜡烛燃烧时，发出黄白色火焰，放出热量；燃烧过程中石蜡熔化属于物理变化，燃烧生成新物质二氧化碳和水，属于化学变化；用火柴点燃刚熄灭的蜡烛冒出的白烟，由于白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体小颗粒，具有可燃性，因此蜡烛能重新燃烧。
7．科学探究是一种重要的学习方法，请阅读下列资料回答以下两个小题。小婷的妈妈从超市买回两袋食盐，一袋标明是加碘盐，另一袋标明是低钠盐(一种含有氯化钾的盐)。小婷看了包装后想：这两种盐哪一种更咸？于是她开始了探究。(1)小婷认为可以将两种盐配成盐水，然后分别尝一下，就能知道哪一种更咸了。对于小婷的这种想法属于科学探究基本环节中的______。A．提出问题 B．猜想与假设 C．设计实验方案 D．得出结论(2)按照小婷的想法进行探究，为了保证实验结果的客观性，在配制食盐水时，不需要考虑的因素是______。A．取用盐的质量 B．取用盐的颗粒大小C．取用水的质量 D．食盐是否完全溶解
【解析】(1)“小婷认为可以将两种盐配成盐水，然后分别尝一下，就能知道哪一种更咸了”，属于科学探究基本环节中的设计实验方案。(2)为了比较哪种盐更咸，要在相同的温度条件下，在相同质量的水中溶解相同质量的两种盐，这样得到的结论才更可靠，取用盐的颗粒大小对实验结论没有影响。
8．小华同学在准备“探究蜡烛燃烧的奥秘”实验时，发现实验室有许多剩下的小蜡烛头，他感觉太浪费，于是带领实验小组的同学以小蜡烛头为原料制造蜡烛，过程如图1：(1)蜡烛能用小刀切割成型，说明蜡烛具有的性质是____________________。(2)小华将切下的蜡烛块放入水中，它能浮在水面上，说明____________________________。
(3)点燃蜡烛后用一个干而冷的烧杯罩在蜡烛火焰的上方，如图2所示，看到的现象是烧杯内壁________________________，片刻后取下烧杯，迅速向烧杯中倒入少量澄清石灰水，振荡后发现_____________________。(4)结论：蜡烛燃烧的生成物是_________________。
有水雾(或小水滴)产生
【解析】(1)能用小刀切割蜡烛说明蜡烛的硬度小(或质地软)。(2)蜡烛块能浮在水面上，说明蜡烛的密度小于水的密度。(3)(4)蜡烛燃烧生成水和二氧化碳，故看到的现象是烧杯内壁有水雾(或小水滴)产生，往烧杯中倒入少量澄清石灰水，振荡后发现澄清石灰水变浑浊。
9．(2021·泰安质检)小明通过学习“蜡烛及其燃烧的探究”后，并对蜡烛燃烧、酒精灯中酒精燃烧、家庭使用的天然气燃烧等产生了兴趣，于是开始了一系列实验。(1)首先他发现三种物质的状态不同，蜡烛是_________(填“气体”“液体”或“固体”，下同)，酒精是_________，天然气是_________。(2)点燃酒精灯，观察到的主要现象有_______(填序号)。A．燃烧后产生刺激性气味B．发光、发热C．产生浓烟D．火焰分层
(3)用一根木筷迅速插入天然气火焰中片刻取出观察到木筷表面出现的现象和蜡烛燃烧出现的现象相同，说明天然气燃烧火焰_________温度最高，平时用水壶在天然气灶上烧水应用天然气的_________加热。(4)为了探究天然气燃烧后生成的产物，他将一只干冷的烧杯罩在天然气的火焰上方，烧杯内壁出现水雾。取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊。这说明天然气燃烧的生成物中一定含_______和____________。
【解析】(1)蜡烛通常是固体，燃烧会熔化，酒精是液体，天然气是气体。(2)酒精燃烧，会发光、放出大量的热，火焰分三层，产生的气体无刺激性气味，无浓烟。(3)木筷插入天然气火焰中，木筷表面出现的现象和蜡烛燃烧出现相同现象，说明天然气燃烧火焰外焰的温度最高，因此用外焰加热。(4)将一只干冷的烧杯罩在天然气的火焰上方，烧杯内壁出现水雾，说明反应生成水，取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊，说明反应生成二氧化碳。