人教版 (2019)第二节 化学品的合理使用课后练习题

这是一份人教版 (2019)第二节 化学品的合理使用课后练习题，共4页。
[基础过关练]
1．月季花适宜在酸性土壤中生长。某同学给月季花施肥前，对下列氮肥溶液的pH进行了测定，结果如下：
该同学最好选用( )
A．尿素 B．碳酸氢铵
C．硫酸铵 D．氨水
C [根据题意应选择水溶液显酸性的化肥。]
2．下列有关合理用药的说法中正确的是( )
A．非处方药的包装上印有“OTC”标识
B．每日早、中、晚三次与每隔8小时一次，服药效果相同
C．一次忘记服药，下次可以增加一倍剂量服用
D．长期服用阿司匹林可预防某些疾病，没有副作用
[答案] A
3．食盐是一种常用的食品添加剂。新鲜鱼、肉用食盐腌渍后可以延长保存期，是因为( )
A．NaCl中的Cl－有杀菌作用
B．浓食盐水中含O2少，细菌无法生存
C．由于渗透作用使细菌失水死亡
D．由于渗透作用使鱼、肉细胞失水
C [食物用食盐腌渍时，使细菌外部环境中食盐浓度大于细菌内部溶液浓度，而产生渗透作用，使细菌失水死亡。]
4．阿司匹林是一种常用的解热镇痛药，其结构简式为，根据其结构推断，其不可能有的性质为( )
A．该物质可以与氢气发生加成
B．该物质能发生酯化反应
C．该物质可水解生成水杨酸
D．该物质极易溶于水和有机溶剂
D [从阿司匹林的结构简式可知，它含有苯环、羧基和酯基，苯环能与氢气发生加成反应，羧基能与醇发生酯化反应，酯基能在酸性条件下发生水解反应生成水杨酸。该物质为有机物，且含有苯环及酯基结构，根据“相似相溶”原理，可推断阿司匹林不可能极易溶于水。]
5．下列关于食品添加剂的说法错误的是( )
A．食盐和醋均可用作防腐剂和调味剂
B．亚硝酸钠可能致癌
C．多食用调味剂和营养强化剂对人体的健康有益
D．三聚氰胺不可用作食品添加剂
C [食盐可以使细菌细胞脱水死亡，具有杀菌作用，可作为防腐剂，食盐具有咸味是咸味剂，醋有酸味，可作防腐剂和调味剂，A项正确；亚硝酸钠能致癌，应严格按规定添加，B项正确；绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体健康都有害，应合理使用，C项错误；三聚氰胺不是食品添加剂，不能在食品中添加，D项正确。]
6．联系所学知识，试完成下列各题：
(1)人的胃液中含有大量的盐酸，下列物质不宜用作治疗胃酸过多的药物的主要成分的是________。
A．小苏打粉 B．Al(OH)3粉
C．氧化钙粉 D．纯碳酸钙粉
(2)某患者通过胃镜检查发现胃少量出血，说明胃溃疡已深及黏膜下层，此种情况下该胃溃疡患者胃酸过多可考虑选用上小题中的________。
(3)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。
①写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式：
___________________________、_______________________。
②淀粉在抗酸药中作填充剂、黏合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为______________(写分子式)。
[解析] (1)CaO溶于水生成强碱并放出大量的热，对人体有灼伤和腐蚀作用。
(2)患胃溃疡较重者，不能食用与胃酸反应放出CO2气体的抗酸药，避免加速胃穿孔，故选B项。
(3)该抗酸药中能发挥药效的是碳酸镁与氢氧化铝，淀粉水解的最终产物是葡萄糖，分子式为C6H12O6。
[答案] (1)C (2)B
(3)①MgCO3＋2HCl===MgCl2＋CO2↑＋H2O
Al(OH)3＋3HCl===AlCl3＋3H2O ②C6H12O6
[拓展培优练]
7．(素养题)某地筹建中的“生态农业科技园区”，不仅是农业高新技术示范和推广基地，也将是一个观光休闲的生态农业园区。在一些生产思路上你认为不妥当的是( )
A．将农家肥与化肥综合施用，以提高增产效益
B．对大棚中的植物施加适量的CO2，以促进其光合作用
C．种植、养殖、制沼气相结合，既可改善环境又可提高农畜牧业的产量
D．将硝酸铵和熟石灰混合施用，在给农作物提供营养元素的同时，又能降低土壤的酸性
D [熟石灰和硝酸铵反应生成NH3，会降低肥效，D错误。]
8．(1)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，再充入防止食品变质的气体，然后封口。真空充气包装能使食品保持原有的色、香、味及营养价值，防止食品受压而破碎变形。
提出问题：充入食品包装袋中的气体是什么？
猜想与验证：可能是N2。实验初步验证的方法及现象：
______________________________________________________________
_____________________________________________________________。
充入的气体还可能是__________________________________________。
(2)亚硝酸钠可作为食品的着色剂和防腐剂，但用量超标，会危害人体健康。亚硝酸钠具有咸味，外形与食盐相似。亚硝酸钠的水溶液呈碱性，食盐的水溶液呈中性。如果请你鉴别亚硝酸钠溶液和食盐溶液，你将选用____________________来鉴别。
[解析] 本题考查食品的保存方法，真空包装是将包装袋内的空气抽尽，使微生物在无氧的环境下停止繁殖，从而保存食品的方法，但对于膨化食品和易碎食品，采用真空包装在运输过程中会有很大的不便，因此为防止食品受压而破碎变形，常采用真空充气包装。充入的气体要有抑制微生物生存的作用，无毒、不与食物反应，其次从经济角度尽量选廉价易获得的气体，因此可用N2、CO2等气体。
[答案] (1)将燃烧的木条伸入包装袋内，木条熄灭，再将气体通入澄清石灰水中，石灰水不变浑浊 CO2
(2)pH试纸(或紫色石蕊溶液或酚酞溶液)
9．某抗酸药每片含有CaCO3 534 mg，Mg(OH)2 180 mg。
(1)写出该抗酸药发挥药效时的化学方程式。
________________________________________________________________
_______________________________________________________________。
(2)服用抗酸药时，为什么一般要嚼碎后吞服？
_______________________________________________________________。
[答案] (1)Mg(OH)2＋2HCl===MgCl2＋2H2O、
CaCO3＋2HCl===CaCl2＋CO2↑＋H2O
(2)增大了反应接触面积，使药品更容易中和胃酸
化肥名称
尿素
碳酸氢铵
硫酸铵
氨水
溶液的pH
7
8
5
11