人教版全一册二 动物一等奖教案设计

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第二节  细菌、真菌、病毒【考试内容及要求】1、掌握细菌真菌和病毒的形态结构和生命活动特点2、了解细菌、真菌和病毒与人类的关系一 、细菌1、细菌的形态和结构特点细菌的个体很小，可分为球菌、杆菌、螺旋菌，都是单细胞的。结构比较简单，具有细胞壁，细胞膜，细胞质。没有正真的细胞核。是原核生物。有分散的液泡。有些有鞭毛和荚膜。2、细菌的生命活动特点大多数是异养，腐生细菌和寄生细菌。有些也是自养的，如紫细菌。靠分裂的方式进行繁殖3、细菌与人类的关系有利的方面工业上用醋酸杆菌制醋，乳酸杆菌制乳酸。腐生细菌是生态系统的分解者，可分解动植物的遗体，提高土壤肥力。生活在人体的大肠杆菌能够为人类提供维生素K。在医药卫生方面利用细菌菌苗来防治疾病。在农业生产上，防治农业害虫。有害方面少数种类的细菌会给人类的生产和生活带来危害。某些细菌能够使人和动物患病，在发酵工业中，常常会因为生产设备中污染了杂菌而停产。在日常生活中，腐生细菌会导致食物腐败变质。二、真菌1、真菌的形态结构和生命活动特点少数是单细胞的，如酵母菌。大多数是多细胞的，包括丝状真菌和大型真菌。酵母菌：单细胞个体，真核细胞，有大液泡，能够进行出芽生殖，也能进行孢子生殖。主要分布在含糖量比较高和偏酸性的环境中。在有氧的条件下酵母菌将糖类分解成二氧化碳和水，并且释放出较多的能量。发酵：酵母菌的缺氧的条件下，将糖类物质分解成酒精和二氧化碳，并且释放出较少的能量。霉菌：丝状真菌的统称。常见种类有根霉，青霉，曲霉。蘑菇：大型真菌。真菌特征：细胞内有真正的细胞核；体内不含叶绿素，营养方式是异养；能够产生孢子，用孢子进行繁殖。除酵母菌外都是多细胞的个体，都具有细长的菌丝。2、真菌与人类的关系有利的一面：工业上利用真菌发酵生产柠檬酸，利用某些霉菌制作酱菜，使食物独具风味，农业上利用某些真菌来防治害虫。比如白僵菌防治松毛虫，玉米螟。有些真菌是名贵的中药材，如灵芝，茯苓，冬虫夏草。不利的一面：有些真菌能使人患病，如甲癣、足癣。有些真菌使食品纺织品发霉变质。农作物果蔬等的疾病大多数都是由真菌引起的，如小麦锈病稻瘟病。三、病毒1、病毒的形态结构和生命活动特点没有细胞结构，通常由一个核酸核心和一个蛋白质外壳组成。不能独立生活，只有寄生在其它生物的活细胞中才能表现出生命特征。利用寄主细胞的物质和细胞器合成自身需要的蛋白质和核酸，然后进一步装配成许多子代细胞。2、病毒的类型极其与人类的关系根据寄主的不同可将病毒分为：植物病毒、脊椎动物病毒、无脊椎动物病毒、微生物病毒（噬菌体）大部分病毒多人类是有害的，但也有少数是有利的，比如利用微生物病毒防治农业害虫