人教版 (2019)必修1《分子与细胞》一 酶的作用和本质综合训练题

5.1.1  酶的作用和本质  

1．细胞代谢

(1)场所：          中。

(2)实质：许多           的总称。

2．比较过氧化氢在不同条件下的分解

(1)实验原理

(2)实验过程和现象

3．实验变量

(1)概念：实验过程中的        称为变量。

(2)类型

　　4.酶的作用原理

(1)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。

(2)酶的作用机理：通过降低化学反应所需要的     而加快反应速率。

①表示无催化剂条件下反应的活化能的曲线是   段。

②表示有酶催化条件下反应的活化能的曲线是    段。

③表示有酶催化条件下降低反应活化能的曲线是      段。

5．科学家探索酶本质的过程

6．酶的概念理解

(1)来源：    产生的。

(2)作用：具有     作用。

(3)化学本质：有机物，绝大部分是    ，少部分是     。

培优第一阶——基础过关练

1．如图所示为“比较过氧化氢在不同条件下的分解实验”。下列有关分析不合理的是(　　)

A．本实验的因变量是不同的催化剂

B．H2O2溶液用量和浓度属于无关变量

C．1号与4号对照说明酶具有催化性

D．1号与2号对照说明加热能促进H2O2分解

 2．如图表示过氧化氢分解前后的能量变化，其中曲线A、B分别表示没有酶催化和有酶催化时的反应过程。下列叙述错误的是(　　)

A．图中H表示没有酶催化时反应所需的活化能

B．图中h表示酶催化时反应所需的活化能

C．若将过氧化氢酶换为Fe3＋，则H－h值减小

D．在加热时，H和h值都将减小

 3．用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是(　　)

A．蛋白质　　　　　　　 B．脂肪酶

C．RNA D．淀粉酶

4．下列有关酶的叙述正确的是(　　)

①是有分泌功能的细胞产生的　②有的从食物中获得，有的在体内转化而来　③活细胞一般都能产生酶　④酶都是蛋白质　⑤有的酶不是蛋白质　⑥酶在代谢中有多种功能　⑦在新陈代谢和生长发育中起调控作用　⑧酶只是起催化作用

A．①②⑤ B．①⑤⑧

C．③⑤⑧ D．①③⑤

 5．科学家发现了一种RNaseP酶，它由20%的蛋白质和80%的RNA组成。如果将这种酶中的蛋白质除去，留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这一结果表明(　　)

A．某些RNA具有生物催化作用

B．酶是由RNA和蛋白质组成的

C．酶的化学本质是蛋白质

D．绝大多数的酶是蛋白质，少数是RNA

  培优第二阶——拓展培优练

1.用同一种蛋白酶处理甲、乙两种酶，两种酶活性与处理时间的关系如图所示。据此能得出的正确结论是(　　)

A．甲酶的基本组成单位是氨基酸

B．甲酶的活性不受环境因素影响

C．乙酶能催化蛋白质水解

D．乙酶可以被蛋白酶分解

 2．下图中的新鲜土豆片与H2O2接触后，产生的现象及推测错误的是(　　)

A．若有气体大量产生，可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶

B．若增加新鲜土豆片的数量，量筒中产生气体的速率可能会加快

C．一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限

D．为保证实验的严谨性，需要控制温度等无关变量

 3．下列所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是(　　)

A．利用果胶酶提高水果的出汁率

B．滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解

C．滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率

D．利用水浴加热提高过氧化氢的分解速率

 4．在下图所示的实验中，属于自变量的是(　　)

A．催化剂

B．过氧化氢分解的速率

C．产生气泡量

D．试管中的过氧化氢溶液的量

 5．在动植物细胞质内广泛存在的过氧化氢酶体(由一层生物膜结构包被)中含有过氧化氢酶，在动物体内该酶主要集中于肝脏，它的作用是使H2O2转变成H2O和O2。下表是验证酶的催化特性的几组对比实验，1～5号试管内装有等量的体积分数为3%的H2O2溶液。1～5号试管控制温度与加入物质如表所示：

(1)若加入物质后，立即将带有余烬的卫生香放在1～3号试管口，其中________号试管口卫生香迅速复燃。

(2)若1～5号都是为了验证酶的某项特性而设置的对照，则________号设置不科学，改进的方法是____________________或_____________________________________________。

(3)若要证明酶的活性受酸碱度的影响，需要增设6号和7号试管，请补充6号和7号试管内应分别加入____________________，温度均应控制在________。

   培优第三阶——高考沙场点兵

 1. （2022浙江卷）动物细胞中某消化酶的合成、加工与分泌的部分过程如图所示。下列叙述正确的是（）

A. 光面内质网是合成该酶的场所 B. 核糖体能形成包裹该酶的小泡

C. 高尔基体具有分拣和转运该酶的作用 D. 该酶的分泌通过细胞的胞吞作用实现