考点01 细胞膜 课件

这是一份考点01 细胞膜 课件，共20页。PPT课件主要包含了细胞膜的功能，不可出，不易进，细胞内有用的成分，实验验证，过滤和离心，5nm等内容，欢迎下载使用。
2.1 细胞膜的基本结构
鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。
讨论1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？
活细胞的细胞膜具有选择透过性，台盼蓝是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜。因此活细胞不被染色，死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能，台盼蓝能通过细胞膜进入细胞，死细胞能被染成蓝色。
讨论2.据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？
细胞膜作为细胞的边界，具有控制物质进出细胞的功能
注意：植物细胞的边界是也细胞膜，不是细胞壁，因为细胞壁是全透性的，
将细胞与外界环境分隔开
1.将细胞与外界环境分隔开
细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。
细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜，也叫质膜
（1）控制作用是相对的
水、无机盐、氨基酸、葡萄糖等。
抗体、激素等分泌物和废物
对细胞有害的物质、病毒病菌
3.进行细胞间的信息交流
（1）通过相邻两个细胞的细胞膜接触（直接接触）
例如：精子和卵细胞之间的识别与结合
例如：毒性T细胞与靶细胞接触
（2）通过细胞分泌化学物质完成间接交流
内分泌细胞的激素（如胰岛素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。
（3）相邻两个细胞之间形成通道
高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接
二.细胞膜的组成成分和结构
2.对细胞膜成分的探索
哺乳动物成熟的红细胞在低渗溶液中吸水涨破，细胞内的物质流出来，就可以得到细胞膜。
如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？
时间：1859年人物：欧文顿实验：选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现：凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
目的：确定细胞膜中脂质成分的类型实验：科学家利用哺乳动物的红细胞，通过一定的方法制备出纯净的细胞膜，进行化学分析，发现：得知组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，一其中磷脂含量最多。
时间：1925年人物：戈特和格伦德尔实验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，检测其面积。发现：测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。
时间：1935年人物：丹尼利和戴维森实验：研究膜的张力发现：细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力。（人们已经发现了油脂滴表面如果附有蛋白质成分则表面张力会降低）
（1）1959年，科学家罗伯特森在电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构。
①为什么看到细胞膜暗-亮-暗三层结构就能说明细胞膜是由蛋白质-脂质双分子层-蛋白质三层组成的呢？
蛋白质对电子阻挡作用大电子透过样品少
脂双层对电子阻挡作用小电子透过样品多
电镜观察的亮带是3.5nm,刚好符合磷脂双分子层亲水头部之间的距离。
蛋白质在膜中的分布是（　　　）的
蛋白质( )在磷脂双分子层中。