2020-2022年全国中考生物3年真题汇编 专题14 生物技术（学生卷+教师卷）

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专题14 生物技术

一、选择题
1．（2022·呼和浩特）21世纪是现代生物技术的世纪，大力发展现代生物技术是实现经济和技术跨越式发展的关键之一。根据如图判断下列说法正确的是（　　）
A．（一）与（二）过程中的生殖方式都是有性生殖
B．（一）过程中用到转基因技术，这是在细胞水平上的操作
C．（二）中小鼠甲和小鼠乙的遗传物质基本相似，性别可能不同
D．（二）中小鼠乙的器官可以移植给小鼠甲，排异性较小
2．（2022·广东）微生物与人类的关系非常密切。下列关于微生物种类与其应用搭配合理的是（　　）
选项
种类
应用
A
醋酸菌
制作食醋
B
酵母菌
制作酸奶
C
黄曲霉
生产青霉素
D
乳酸菌
制作馒头
A．A B．B C．C D．D
3．（2022·陕西）1980年，我国实验胚胎学主要创始人童第周在《中国科学》杂志上发表了研究成果：将一种鱼囊胚细胞的细胞核移入另一种鱼的去核卵细胞中，成为一种融合细胞，这种融合细胞能正常发育成鱼。关于该成果用到的技术，相关叙述正确的是（　　）
A．属于克隆技术 B．与杂交小麦所用技术相同
C．生殖方式不是无性生殖 D．与多莉羊所用技术不同
4．（2022·新疆）生物技术的迅猛发展影响了人类的生活和社会发展。下列有关叙述正确的是（　　）
A．克隆技术可用于快速改良动物性状
B．试管婴儿技术可以让受精卵在试管内发育成胎儿
C．微生物发酵技术可用于制作酸奶、米酒等食品
D．转基因技术可生产治疗糖尿病的药物-抗生素
5．（2022·连云港）生物的遗传和变异普遍存在。有关叙述正确的是（　　）
A．生物的遗传物质是蛋白质，能在亲代、子代间传递
B．能遗传的变异可以使生物产生新的性状或新的类型
C．含X染色体精子与卵细胞形成的受精卵发育成男性
D．转基因技术在农林、医药等领域没有广泛应用前景
6．（2022·南充）当今生物技术的应用越来越广泛。下列实例中，对生物技术应用的说法错误的是（　　)
A．可以利用酵母菌酿酒、发面、制作泡菜和酸奶
B．科学家利用某些病毒携带某些基因进入受体细胞进行基因治疗
C．将苏云金杆菌制成粉剂或液剂，喷洒在农作物上用来杀灭害虫
D．利用玫瑰茎尖进行组织培养，能够快速培育出许多同种玫瑰植株
7．（2022·石家庄）科学家把人的胰岛素基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行培养，使之生产胰岛素。 关于这项技术的叙述，错误的是（　　）
A．科学家应用了转基因技术
B．培养大肠杆菌需要营养物质
C．基因被转入大肠杆菌的细胞核中
D．该技术属于基因工程的范畴
8．（2022·乐山）“食在四川，味在乐山”。下列美食的制作过程与发酵有关的是（）
A．跷脚牛肉 B．马边腊肉 C．狼牙土豆 D．桥牌腐乳
9．（2022·衡阳）科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行培养，使之生产治疗糖尿病的药物——胰岛素。科学家所利用的这种生物技术是（　　）
A．组织培养 B．转基因 C．克隆 D．嫁接
10．（2022·泰安）兴趣小组利用一种家庭厨余垃圾处理方法开展课外实践活动，将厨余垃圾与乳酸菌、醋酸菌、酵母菌等多种微生物制成的活菌制剂混合后放进容器密封，在适宜环境中发酵形成有机肥料。如果发酵产生一种类似泡菜或醋的气味，表明发酵过程良好。下列叙述错误的是（　　）
A．密封容器的目的是为活菌制剂发酵提供无氧环境
B．要保持发酵过程良好，应抑制其它杂菌繁殖
C．“泡菜或醋的气味”是乳酸菌、醋酸菌等发酵产生的
D．乳酸菌和酵母菌都是单细胞生物，具有真正的细胞核
11．（2022·云南）我国科学家将苏云金杆菌中控制杀虫毒素合成的基因成功导入棉细胞，避免或减少了棉花植株的病虫害。该过程主要采用的生物技术是（　　）
A．发酵 B．转基因 C．克隆 D．细胞核移植
12．（2022·陕西）1980年，我国实验胚胎学主要创始人童第周在《中国科学》杂志上发表了研究成果：将一种鱼囊胚细胞的细胞核移入另一种鱼的去核卵细胞中，成为一种融合细胞，这种融合细胞能正常发育成鱼。关于该成果用到的技术，相关叙述正确的是（　　）
A．生殖方式不是无性生殖
B．属于克隆技术
C．与多莉羊所用技术不同
D．与杂交小麦所用技术相同
13．（2022·盐城）随着国家“双减”政策的落实，小雯的作业负担减轻了，周末有更多时间进行生活实践。她和妈妈准备制作馒头，需要添加的发酵剂中所含微生物主要是下图中的（　　）
A． B．
C． D．
14．（2022·盐城）“中中”、“华华”是我国科学家培育的克隆猴，它们的诞生不需要经过精子和卵细胞的结合，这种生殖方式属于（　　）
A．有性生殖 B．无性生殖 C．营养生殖 D．出芽生殖
15．（2022·怀化）怀化辰溪酸萝卜酸脆可口、远近驰名，酸萝卜的制作利用了下列哪项生物技术（　　）
A．转基因技术 B．克隆技术 C．发酵技术 D．组织培养
16.（2021·济南）下列关于发酵技术和食品保存的叙述，错误的是（　　）
A. 低温冷藏可以用来保存新鲜的蔬菜水果      
B. 微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因 
C. 有氧条件下，用乳酸菌发酵制作酸奶或泡菜      
D. 酵母菌发酵产生二氧化碳，使馒头或面包变得松软
17.（2021·济南）基因工程是在分子水平上进行的遗传操作。下列不是依据该技术的是（　　）
A. 利用嵌入相应基因的“工程菌”生产生长激素 
B. 袁隆平利用海南野生水稻作亲本培育出优良水稻品种      
C. 将草鱼生长激素基因转入鲤鱼体内培育出生长速度快的鲤鱼 
D. 将苏云金芽孢杆菌中产生杀虫毒素的基因移植到棉花体内培育出抗虫棉
18.（2021·赤峰）观察下面四幅图，其所运用的生物技术对应正确的是（　　）

A. ①组织培养②克隆技术③转基因技术④诱变育种
B. ①无土栽培②克隆技术③转基因技术④诱变育种
C. ①组织培养②转基因技术③诱变育种④人工选择育种
D. ①无土栽培②克隆技术③杂交育种④诱变育种
19.（2021·长春）我国科学家从苏云金杆菌中提取抗虫基因，导入到棉花细胞中，成功培育出了抗虫棉。该科研成果利用的生物技术是（　　）
A. 转基因技术                 B. 杂交技术                 C. 克隆技术                 D. 发酵技术
20.（2021·株洲）下列食品的制作过程没有利用发酵技术的是（   ）
A. 腐乳                            B. 甜酒                            C. 酸奶                            D. 面条
21.（2021·永州）生物技术在工业、农业、环保、医药等领域发挥着重要的作用。下列成果中利用了发酵技术的是（   ）
A. 酱油                              B. 抗虫棉
C.                         D. 试管苗
22.（2021·江津）下列高科技成果中，根据转基因工程原理进行的是（   ）
A. 袁隆平利用杂交技术培育出超级水稻
B. 通过体细胞克隆技术培育出克隆羊
C. 通过返回式卫星搭载种子培育出太空椒
D. 将苏云金杆菌的某些基因移植到棉花体内，培育出抗虫棉
23.（2021·北京）研究人员从一种海鱼中获得抗冻蛋白基因，将其转入到番茄细胞中，获得了抗冻的番茄品种。该过程主要应用了（   ）
A. 克隆技术                 B. 杂交技术                 C. 转基因技术                 D. 发酵技术
24.（2021·通辽）下列实例与采用的生物技术搭配不正确的是（　　）
A. 利用大肠杆菌生产胰岛素——转基因技术
B. 太空椒的培育——杂交育种
C. 草莓的“试管苗培育”——植物组织培养
D. 小羊“多莉”的诞生——克隆技术
25.（2021·张家界）下列关于日常生活中的生物技术原理的应用，错误的是（　　）
A. 米酒的酿制——利用了酵母菌的发酵作用
B. 酸奶的制作——利用了醋酸菌的发酵作用
C. 沼气的产生——利用了甲烷菌在无氧条件下分解有机物
D. 食品的冷藏——低温可以抑制微生物的生长繁殖
26.（2021·枣庄）生物技术的迅速发展极大满足了我们对于美好生活的向往。下列有关叙述，错误的是（   ）
A. 制作酸奶利用了乳酸菌的乳酸发酵
B. 真空包装的食品“鼓袋”就不能食用
C. 克隆羊“多莉”的诞生属于有性生殖
D. 转基因技术可以定向改良动植物品种
27.（2021·济宁）生物技术与人们的生活息息相关，将下列生物技术应用到生产、生活和科研中，不能达到预期目的的是（   ）
A. 利用植物组织培养技术快速培育某些植物的优良品种
B. 氧气充足时，在适宜的温度下用乳酸菌发酵制作酸奶
C. 采用低温冷藏、冷冻来抑制微生物的繁殖速度，延长食品保质期
D. 将鱼的抗冻基因转入番茄细胞中培育耐寒能力强的番茄
28.（2021·成都）端午节的早晨，小琴的妈妈为她准备了丰盛的早餐，这些食品中不需要利用微生物发酵的是（　　）
A. 面包                            B. 酸奶                            C. 泡菜                            D. 粽子
29．（2020•莱芜区）下列应用实例与有关的生物技术搭配错误的是（　　）
A．制作葡萄酒﹣酒精发酵
B．生产酸奶﹣酵母菌发酵
C．培养抗虫棉﹣转基因技术
D．植物组织培养培育幼苗﹣克隆技术
30．（2020•永州）下列微生物与其发酵产品的对应关系正确的是（　　）
A．黄色短杆菌﹣﹣酸奶 B．乳酸菌﹣﹣醋酸
C．霉菌﹣﹣味精 D．酵母菌﹣﹣酒酿
31．（2020•恩施州）下列实例与运用的生物技术相互匹配的是（　　）
A．“多莉”羊的诞生﹣转基因技术
B．太空南瓜的培育﹣组织培养
C．试管婴儿的培育﹣克隆技术
D．酸奶、泡菜的制作﹣发酵技术
32．（2020•天水）如图是克隆羊多莉的身世示意图，下列说法错误的是（　　）

A．多莉的长相最像母羊B
B．多莉的性别可能是公羊也可能是母羊
C．代孕母羊C为多莉提供了生长发育所需的营养物质和场所
D．此图可得出遗传信息主要在细胞核中
33．（2020•鞍山）下列实例与采用的生物技术的搭配错误的是（　　）
A．抗虫棉﹣﹣转基因技术 B．酿酒﹣﹣醋酸菌发酵
C．小羊“多莉”﹣﹣克隆技术 D．制酸奶﹣﹣乳酸菌发酵
34．（2020•太原）在日常生活中，引起食品腐败的主要原因是（　　）
A．食物中有机物的自行分解
B．食物中营养成分含量较高
C．食物中水分的不断蒸发
D．食物中细菌和真菌的大量繁殖
35．（2020•阜新）下列食品的保存，依据除去水分防止细菌和真菌生长原理的是（　　）
A．冷冻牛肉 B．袋装牛奶
C．晒干蘑菇 D．真空包装香肠
36．（2020•湘西州）把甲牛乳腺细胞的细胞核注入乙牛的去核卵细胞中，培养发育成胚胎，再植入到丙牛的子宫内，生出小牛。这项技术是（　　）
A．克隆技术 B．转基因技术
C．组织培养技术 D．发酵技术
37．（2020•遵义）茅台酒是世界三大蒸馏名酒之一，在茅台酒的酿造过程中这用了什么微生物发酵的（　　）
A．醋酸菌 B．青霉菌 C．乳酸菌 D．酵母菌
38．（2020•济宁）糖尿病被称为“温柔而甜蜜的杀手”，能引起多种并发症，对人的危害仅次于癌症，患者可以通过注射胰岛素治疗糖尿病。下列利用大肠杆菌生产胰岛素的方法，合理的是（　　）
A．从自然界筛选出能分泌胰岛素的大肠杆菌，进行大规模培养
B．将胰岛素注入大肠杆菌体内，进行大规模培养
C．将糖尿病患者体内的大肠杆菌提取出来，进行大规模培养
D．将控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌体内，进行大规模培养
39．（2020•贵港）克隆羊“多莉”与下列哪只羊性状表现最接近（　　）
A．供细胞核母羊 B．代孕母羊
C．供奶母羊 D．供去核卵细胞母羊
40．（2020•达州）2017年克隆猴“中中”“华华”的诞生标志着中国开启了以体细胞克隆猴作为实验动物的新时代。克隆过程如图所示，请据图分析下列说法正确的是（　　）

A．“中中”的性状与受体猴的性状一致
B．“中中”的皮肤中含有具保护功能的保护组织
C．“中中”的结构层次是：细胞→组织→器官→系统→个体
D．图中标号①所示的过程中，细胞的形态结构和遗传物质都发生了变化
二、综合题
41．（2022·烟台）当前基因工程、基因编辑以及基于基因检测的精准医疗已经逐渐进入到我们的生活。2007年我国科学家独立完成了中国人基因组图谱“炎黄一号”，从此揭开了人类几万个基因的神秘面纱。其实人类对基因的研究是从近代开始的，让我们沿着科学家的足迹，探索基因遗传的奥秘。

（1）生物的性状是怎样遗传的？1856午，孟德尔用豌豆进行了杂交实验（图1），提出生物的性状是由遗传因子决定的，后来约翰逊将遗传因子命名为基因。如果用D、d表示控制高茎、矮茎的基因，那么子一代中高茎豌豆的基因组成是__________；用子一代跟矮茎豌豆杂交，后代高茎豌豆和矮茎豌豆的植株比例大约是__________。
（2）基因究竟存在于细胞中什么位置呢？1909年摩尔根选择了有4对染色体（图2）的果蝇进行研究，雄性果蝇生殖细胞中的染色体组成是__________。摩尔根和他的学生经过十多年的努力，绘制出了果蝇各种基因在X染色体上的相对位置，说明基因与染色体的关系是____________________。
（3）基因到底是什么呢？20世纪中叶，科学家发现染色体具有独特的结构，并通过实验证明遗传
物质是图3中的[__________]__________，该分子上包含特定__________的片段就叫基因。
（4）基因与性状有什么关系呢？1982年，科研人员将小鼠培育成了大鼠（图4），该项研究说明了基因和性状的关系是____________________，应用的现代生物技术是____________________。
42．（2022·南充）某科研小组为研究基因与性状的关系，依次做了如图所示实验。请根据流程图回答：
（1）该实验中白鼠体型的大小是一对__________
（2）该科研小组在此过程中运用的现代生物技术是 __________
（3）若图一中幼鼠C发育成大白鼠，则图二中幼鼠F最可能发育为__________体型。
（4）若图一中幼鼠C为黑色，则正常情况下该对小白鼠“夫妇”再生下黑色幼鼠的概率是 __________ 　
（5）若图一中幼鼠C发育成大白鼠，那么该体型性状__________（填“能”与“不能”）遗传给后代，理由是：______________________________ 　
43．（2022·遂宁）遂宁市安居区“凯歌公社1974”基地里种植了太空番茄、太空椒、太空南瓜等50余个品种的航天蔬菜。某生物兴趣小组用其番茄进行杂交实验，结果如表所示，请回答：
组别
亲本表现型
子一代的表现型和株数
红果
黄果
1
红果×黄果
489
0
2
红果×红果
374
123
（1）根据上表可以推断出__________（填“红色”或“黄色”）果皮为显性性状。
第1组中，番茄的红果和黄果是一对相对性状。请再列举一对生物的相对性状。
（2）组员们对第2组子一代中红果番茄的基因组成很好奇，于是选取其中一株红果番茄和另外一株黄果番茄进行杂交实验（假设控制该性状的基因为H/h）。
a.若产生的后代全部为红果，则这株红果番茄的基因组成为__________。
b若产生的后代既有红果，也有黄果，则这株红果番茄的基因组成为__________。
（3）从太空带回的番茄种子，经过诱变获得的新性状属于__________（填“可遗传”或“不可遗传”）变异。
（4）自然成熟的番茄乙烯含量高，极易腐烂、变质。小组成员认为通过__________技术能够将抑制乙烯合成的基因转入到番茄中，从而培育出耐储存的番茄。
44.（2021·聊城）酸奶因其独特的风味及丰富的营养倍受人们喜爱。某生物兴趣小组为探究制作酸奶的条件设计了如下探究实验。

第一步：将新鲜牛奶倒入洁净的烧杯，加入适量的蔗糖（约占牛奶总量的10%),加热煮沸4-5分钟，将广口瓶洗净并浸泡在水中，用水加热煮沸5分钟。
第二步：当牛奶自然冷却到40℃左右时，按照1:5的比例将准备好的酸奶加入牛奶中；充分摇匀并测定奶的酸碱度。
第三步：将烧杯中的奶平均分成三份，装满三只广口瓶。1号和2号广口瓶盖上瓶盖密封，3号广口瓶不盖瓶盖（如右图所示）。
第四步：将1号广口瓶放置于0℃-5℃的环境中，2号和3号广口瓶放置于30℃-35℃的环境中。4-6小时后，观察瓶内奶的变化，并测定各瓶中奶的酸碱度。
请根据以上探究实验设计，分析回答以下问题：
（1）该实验设计探究的问题是：制作酸奶是否需要________和________？
（2）1号瓶和2号瓶对照，变量是________。1号瓶能不能和3号瓶形成一组对照实验？________；如果能，实验变量是什么？若不能，其原因是什么？________。
若最终只在2号瓶中成功获得酸奶，则2号瓶和3号瓶对照可得的结论是
（3）牛奶加热煮沸、广口瓶等实验器材清洗并进行加热处理的目的是________，以免影响实验效果。
（4）向牛奶中按比例加人酸奶属于细菌、真菌一般培养方法中的________步骤；牛奶煮沸后需要自然冷却到40℃左右时，再加人准备好的酸奶，这是因为温度过高容易________。
45.（2021·本溪）下图是克隆羊“多莉”形成过程的示意图，请据图回答问题：

（1）“多莉”的诞生与三只母羊有关，它的性状与母羊________最相似；母羊C的作用是________。
（2）从生殖的方式看，“克隆羊多莉”的生殖方式属于哪种生殖方式（______）
A.有性生殖
B.无性生殖
C.组织培养
D.变态发育
46.（2021·海南）科研人员选择体色为白色和黑色的家猪，利用显微注射法向细胞核中注射水母绿色荧光蛋白基因，培育出了白天显现出原来的体色、夜晚显现荧光的转基因猪，研究过程示意图如下，请分析回答：

（1）该实验说明生物的性状主要由________控制。
（2）培育荧光丁猪的生殖方式属于________生殖。
（3）如果让荧光丁猪和另一头性别为________的黑色家猪杂交，生下了一头白色小猪，这头小猪的基因组成为________（显性基因用H表示，隐性基因用h表示）。
（4）该实验运用到的现代生物技术有________。
47.（2021·烟台）牛在中国传统文化中是勤劳、坚韧、诚实的象征。牛年来临，习主席提出“要发扬为民服务孺子牛、创新发展拓荒牛、艰苦奋斗老黄牛的精神，发愤图强，奋勇前进。”牛与我们的生活密切相关，让我们进一步来认识它。

（1）.牛的生殖发育具有________ 的特征。
（2）.在黄牛养殖基地，同学们发现不是所有的牛都是有角的，有角和无角在遗传学上称为________。一头无角小牛的双亲都是有角的，若控制有角、无角的基因用B、b表示，则上述小牛及其双亲的基因组成分别是________。
（3）.1965年，王应睐率领我国科学家在世界上首次人工合成了结晶牛胰岛素，胰岛素具有治疗________ 的作用。人体中的胰岛素是由________分泌的。
（4）.如图是科学家董雅娟培育克隆牛“康康”和“双双”的过程图解，这属于________生殖。“康康”和“双双”与A几乎完全相同，说明 ________。
（5）.人乳铁蛋白可以抑制胃肠细菌感染。科学家把人乳铁蛋白基因导入牛的体内，使奶牛的乳房变成“批量生产含人乳铁蛋白牛奶的车间”，这样的“生产车间”被称为________。
48．（2020·枣庄）某种绵羊的白色和黑色是一对相对性状，相关基因用A,a表示。请根据如表分析回答：
杂交组合
亲代
后代
杂交组合一
白羊
白羊
白羊（5只）
黑羊（1只）
杂交组合二
黑羊
白羊
白羊（6只）
黑羊（2只）
（1）绵羊的遗传物质是________，该物质传递给后代的“桥梁”是。 　 　
（2）根据杂交组合________，可以判断出________（选填“白色”或“黑色”）是显性性状。
（3）杂交组合一中，亲代白羊的基因组成分别是________。
（4）杂交组合二中，后代白羊与亲代白羊基因组成相同的概率是________（用百分数表示）。
（5）中国科学院上海遗传所和复旦大学合作，培育出含有人凝血因子基因的转基因羊，基因能在人和羊之间进行交流的原因是________________________________________（答出1点即可）。要在短期内推广饲养这种转基因羊，可采取的先进繁殖技术是________________。
49．（2020·德州）西红柿是我市栽培最为普遍的果菜之一，栽培的技术和方法多种多样，在全市处于领先地位的有平原坊子乡的无土栽培技术、齐河县的温棚栽培技术等。但是，良好的西红柿品种是提高西红柿品质的基础，科学合理的选择西红柿种子，可提高西红柿的质量和产量，改善西红柿品质。为此，科研工作者培育出了许多西红柿新品种。下图为西红柿的生活史图，请回答下列问题：

（1）[A]萌发成[B]过程中，[A]中最先突破种皮的结构是________。
（2）西红柿的每朵花中，既有雄蕊，又有雌蕊，属于________花；自然状态下，这朵花的花粉落在这朵花的雌蕊柱头上，完成传粉过程，这种传粉方式称为________传粉。
（3）图中[F]里有很多[A]，原因是雌蕊子房中有很多枚[________]________。番茄酱是同学们喜爱的食品，它主要是西红柿果肉做成的，西红柿果肉是[G]图中[________]________发育成的。
（4）西红柿的体细胞中有12对染色体，其卵细胞中有________条染色体。
（5）生物科技工作者将拟南芥（一种抗旱抗寒的植物）的一个基因转入番茄内，培育出了高度抗旱的番茄品种。这种现代生物技术称为________技术。
50．（2020·新疆）关于米酒、酸奶的家庭制作，请回答下列问题。
a.制作米酒的主要步骤:①蒸熟米饭并冷却→②加酒曲→③保温发酵。
（1）该酒曲中含有的主要微生物是________，其所属生物类群是________。
（2）步骤③中保温的目的是为菌种的生活提供________________________________。
b.制作酸奶的主要步骤:①鲜奶煮沸→②冷却→③加入某原味酸奶→④发酵→⑥保存食用。
（3）步骤③的目的是________。
（4）制作酸奶用到的微生物与米酒酒曲所含主要微生物相比，其细胞结构的主要特点是没有成形的________。
（5）新鲜酸奶常用________方法保存。
（6）酸奶的发酵过程其实是某种微生物的繁殖过程，这种微生物的名称是________，它是以________ 　方式进行繁殖的。